2. 1.- L'ACTIVITAT TURÍSTICA
1.0. Turisme, oci i recreació
1.1. Sistema turístic i agents implicats
1.2. Elements espacials del turisme
1.3. El Procés turístic
1.4. Fluxos turístics.
1.5. Les Fonts turístiques
4. 1.0.
Definició Turisme: segons l’Organizació Mundial del Turisme (OMT, 1994), “El
turisme compren les activitats que realitzen les persones durant els viatges i
estades en llocs diferents al seu entorn habitual, per un període de temps
consecutiu inferior a un any, amb fins d’oci, per negocis i altres.
- Introdueix els possibles elements motivadors del viatge: oci, negoci i altres.
- Acotació temporal del període a un any, sis mesos és el que consideren algunes
legislacions per la delimitació de residència habitual.
- Localització de la activitat turística com la realitzada “fora del seu entorn habitual”.
Definició oci: És el temps disponible que tenim una vegada s’han cobert les
necessitats vitals bàsiques i s’ha descomptat la jornada laboral.
En aquest temps es poden realitzar les activitats de recreació i alguna d’elles pot
ser turística.
6. OMT (1994) 1.1.
Sistema Turístic: Conjunt d’elements bàsics (demanda, oferta, espai geogràfic i operadors
de mercat) i altres de complementaris, com són els serveis, transports, promoció i
comercialització, que es troben en permanent interacció, evolucionen dinàmicament i no
poden ser entesos per separat.
• Demanda: Formada pel conjunt de consumidors o possibles consumidors de bens i serveis
turístics. Els turistes.
• Oferta: Formada pel conjunt de productes, serveis i organitzacions involucrades activament
en l’experiència turística. Les empreses de serveis turístics – producte terminal.
• L’Espai Geogràfic: Base física on tenen lloc la conjunció o encontre entre l’oferta i la
demanda, i que ofereix atraccions com el clima, paisatge, platges, monuments històrics,
cultura de la població resident, etc. La destinació turística.
• Els operadors de mercat: Són aquelles empreses i organismes que tenen com a funció
principal és facilitar la interrelació entre l’oferta i la demanda. Ens referim a les agències de
viatge, els operadors turístics, les empreses de transport i aquells organismes públics i
privats que, mitjançant la seva labor professional, són responsables de l’ordenació i/o
promoció del turisme. Els Intermediaris.
7. 1.1.
Demanda turística
Conceptes
Viatger: Qualsevol persona que viatja entre dos o més països o entre dos o més localitats
del seu país de residencia habitual.
Visitant: Tots els viatgers relacionats amb el turisme. Turista i viatger.
Turista: Visitants que pernocten.
Excursionistes: Visitants de dia.
Classificació del turisme en funció del lloc d’origen i destí
Turisme domèstic: residents visitant el seu propi país.
Turisme receptiu: no residents procedents d’un país determinat.
Turisme emissor: residents del propi país que es dirigeixen a altres països.
Aquestes tres formes de turisme poden combinar-se en:
Turisme interior: domèstic i receptiu.
Turisme nacional: domèstic i emissor.
Turisme internacional: emissor i receptiu
8. 1.1.
Oferta turística
Oferta: Conjunt de productes turístics i serveis a disposició de l’usuari turístic en una
destinació determinada pel seu gaudi i consum.
En una destinació turística, l’oferta a disposició de la demanda constitueix quelcom més
que la simple suma dels productes turístics que conté, representa un tot integrat per
aquests productes, els serveis netament turístics i els no turístics, la imatge general de la
destinació, etc. Hi ha que considerar que la oferta turística pot rebre un ús no turístic per
part dels residents o dels visitants no relacionats amb l’activitat turística. Empreses
finalistes
Podem classificar l’oferta:
- Allotjament
- Alimentació
- Transport
- Oci, cultura, activitats esportives.
- Compres
- Altres
9. 1.1.
Estructura productiva
Turista potencial
Minoristes
Agencies de viatges
Majoristes
Mercat
Empreses de transports
Destinació
Allotjament Administració
Excursions
Empreses Receptives Empreses asseguradores
Congressos
(Serveis finalistes)
Empreses de subministrament
Activitats
10. 1.1.
Destinació turística
Espai turístic: és el lloc geogràfic determinat on s’assenten l’oferta turística i cap a on
flueix la demanda. És el principal objectiu cap a on es dirigeixen els visitants i pot estar
dimensionat com nucli turístic (Port Aventura), Zona turística (Costa Daurada), municipi
turístic (Salou) o com regió (Catalunya).
Operadors turístics
Els operadors turístics són aquells agents que participen en l’activitat turística,
generalment, en qualitat d’intermediaris entre el consumidor final (el turista, la demanda
turística) i el producte turístic (bé o servei, destinació turística), encara que poden extendre
la seva acció intermediadora a la resta de l’oferta complementària (restauració, hotel,
conjunt de l’oferta de allotjament, etc.)
- Agències de viatges: majorista, minorista
- Touroperadors turístics
- el propi turista (central de reserves, internet) ¡¡¡ Actualment !!!