LISTA DE EXERCICIO DE QUÍMICA ORGÂNICA, SOBRE AS FUNÇÕES OXIGENADAS E NITROGENADAS. DIVIRTAM-SE!!!

1. CENTRO DE ENSINO MÉDIO ARY RIBEIRO VALADÃO FILHO VALOR
Telefone: (63) 3312-4383 4,0
Site: www.cemarizinho.com.br
Aluno (a): ______________________________________________ Nº ______ __________
Ano/Turma: _______ Data: ____/____/_____Disciplina: Química Valor obtido
Professor (a): José Antônio Pereira Curso: Ensino Médio Regular
Orientações Importantes
 Leia atentamente o comando das questões antes de responder.
 A avaliação deve ser respondida com caneta azul ou preta.
 Questões objetivas que forem rasuradas não serão corrigidas.
 Não use corretivo. O uso do corretivo será considerado rasura e implicará na anulação da resposta.
 Não empreste nem solicite emprestado material de avaliação (caneta, lápis, borracha, régua, etc.).
 Ao terminar a avaliação, releia com atenção tudo o que você respondeu.
 Cada questão objetiva tem o valor 0,4 e há somente uma alternativa correta.
 Não é permitido usar calculadora ou similar para realizar cálculos.
Aguardente de qualidade é sinônimo de tradição. O alambique
de cobre, as técnicas de envelhecimento na madeira, o uso do
fubá para a fermentação e a seleção da cachaça considerada
nobre durante a destilação são algumas tradições às quais os
produtores fazem questão de manterem-se fiéis. Mas a
crescente demanda interna e externa exigiu que o setor se
profissionalizasse e o uso de novas tecnologias tornou-se
imprescindível. O aprimoramento da produção e
comercialização da cachaça, antes feita em pequena escala,
nos fundos de quintal, é hoje uma necessidade na corrida pela
QUESTÃO conquista do mercado, principalmente o externo.
01 Disponível em <http://revista.fapemig.br/materia.php?id=140> Acessado dia 12 jan 2010
E essa “conquista de mercado” somente pode ser almejada tendo como garantia a qualidade da bebida.
VALOR
Para tanto a cachaça deve ser submetida a um conjunto de procedimentos de análise. As análises
0,4 compreendem o teor alcoólico, a densidade, o exame organoléptico, os níveis de cobre, metanol, ésteres,
aldeídos e álcoois superiores, e acidez e açúcares totais.
Assinale a alternativa que apresenta um componente que NÃO consta na relação de itens a serem
averiguados nos procedimentos de controle da qualidade da cachaça.
a) CH3OH
b) CH3CH2OCH2CH3
c) CH3(CH2)6OH
d) CH3CH2COOCH3
e) CH3COH
Observando-se a fórmula estrutural da adrenalina, é possível
identificar grupos funcionais relativos às funções encontradas
QUESTÃO numa das opções a seguir. Assinale-a.
02
a) Cetona, álcool e amida.
VALOR b) Aldeído, fenol e éter.
0,4 c) Enol, amida e fenol.
d) Fenol, amina e éter.
e) Fenol, amina e álcool.
TEXTO PARA A PRÓXIMA QUESTÃO
(Ufsm) A(s)questão(ões) a seguir refere(m)-se a uma visita de Gabi e Tomás ao supermercado, com o
QUESTÃO objetivo de cumprir uma tarefa escolar. Convidamos você a esclarecer as dúvidas de Gabi e Tomás sobre a
03 Química no supermercado.Tomás portava um gravador e Gabi, uma planilha com as principais equações
químicas e algumas fórmulas estruturais.

2. Na saída da seção de "frutas e verduras", Tomás lembrou a
Gabi a tarefa de extrair uma substância que contivesse, em
sua estrutura, os grupos fenol e aldeído.
Qual das espécies a seguir Gabi deve escolher?
VALOR
0,4
(Ufv) O gás de cozinha é uma mistura em que predomina o hidrocarboneto CH3CH2CH2CH3. O nome deste
alcano é:
QUESTÃO
04 a) isobutano.
b) isopropano.
c) dimetiletano.
VALOR d) butano.
0,4 e) metilpropano.
(Unirio) A procaína utilizada como um anestésico de ação local apresenta uma fórmula estrutural
representada na figura a seguir:
Com base nessa fórmula estrutural, pode-se afirmar que as
QUESTÃO funções orgânicas presentes nessa substância são:
05 a) amina primária, cetona e éter.
b) amina primária, amina terciária e éster.
VALOR c) amina terciária, amida e éster.
0,4 d) amida, cetona e éter.
e) amina, éter e éster.
(UFPI)Amburosídeo (Phytochemistry 50, 71-74, 2000), cuja estrutura é dada abaixo, foi isolada de
Amburana cearensis(imburana-de-cheiro ou cumaru) na busca pelo princípio ativo responsável pela
atividade antimalárica da mesma. Escolha a alternativa que apresenta quatro funções orgânicas presentes
noAmburosídeo B.
QUESTÃO a) Fenol; Cetona; Ácido carboxílico; Álcool.
06 b) Cetona; Éter; Éster; Álcool.
c) Cetona; Éter; Ácido carboxílico; Álcool.
VALOR d) Fenol; Éter; Éster; Álcool.
0,4 e) Fenol; Cetona; Éter; Álcool.
(UFPI)Os aromas da banana e do abacaxi estão relacionados com as estruturas dos dois ésteres dados
abaixo. Escolha a alternativa que apresenta os nomes sistemáticos das duas substâncias orgânicas.
QUESTÃO
07
VALOR
0,4 a) Acetilpentanoato e Etilbutanoato.
b) Etanoato de pentila e Butanoato de etila.
c) Pentanoato de etila e Etanoato de butila.
d) Pentanoato de acetila e Etanoato de butanoíla.
e) Acetato de pentanoíla e Butanoato de acetila.

3. Considere as seguintes substâncias:
QUESTÃO
08
eas seguintes funções químicas:
VALOR a – ácido carboxílico. d – cetona.
0,4 b – álcool. e – éster.
c – aldeído. f – éter.
A opção que associa corretamente as substâncias com as funções químicas é:
a)I - d ; II - c ; III - e ; IV - f.
b) I - d ; II - c ; III - f ; IV - e.
c) I - c ; II - d ; III - e ; IV - a.
d) I - a ; II - c ; III - e ; IV - d.
e) I - c ; II - d ; III - f ; IV - e.
(UEMS) Os feromônios são substâncias
químicas usadas na comunicação natural entre
indivíduos da mesma espécie.A tabela ao lado
mostra a estrutura química de algumas
moléculas usadas como feromônios por
formigas.
Em relação às substâncias mostradas na tabela
QUESTÃO é incorreto afirmar que:
09 a) o feromônio de trilha das formiguinhas
de jardim é um hidrocarboneto.
VALOR b) o feromônio de alarme (no caso de luta)
0,4 da formiga longinoda é o 1-hexanol.
c) o feromônio da formiga longinoda ao
preparar-se para a luta é uma cetona.
d) o feromônio de alarme da formiga
longinoda ao pressentir perigo de morte é o
Fonte: Quadros, A. L. Química Nova na Escola. n.7, p.710, 1998.
6-hexanal.
e) uma das substâncias listadas na tabela é o n-undecano.
(UFLA MG) Um grande número de compostos orgânicos contém oxigênio em sua estrutura, formando
diferentes classes funcionais. Alguns grupos funcionais oxigenados estão representados a seguir.
O O O
C C OH C C
H OH O C
QUESTÃO
10
I II III IV
VALOR
0,4 Assinale a alternativa que apresenta as classes funcionais dos grupos I, II, III e IV, respectivamente.
a) Éster, álcool, aldeído, ácido carboxílico.
b) Álcool, aldeído, cetona, éter.
c) Cetona, álcool, éter, aldeído.
d) Aldeído, ácido carboxílico, éster, éter.
e) Aldeído, álcool, ácido carboxílico, éster.