1. Zoom sur la France
Jessica Villar

2. La Martinique
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Île des Antilles françaises
D.O.M.
Français depuis 1635
Population: 394 173 habitants
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Superficie: 1128 km2 (4 arrondissements)
Préfecture: Fort-de-France
Climat: Domaine tropical plutôt humide
Langues: français et creole
Sucrier
Volcan de la montagne
Pelée (1397m)
Séisme du magnitude 7,4
dans l’échelle de Ritcher en
2007
Le saut de la Lézarde
(la rivière la plus longue - 33km)

3. Laurent Prévost
Né le 8 juin 1967 à Boulogne-Billancourt
Préfet de région de Martinique
Haut fonctionnaire de zone de défense et de
sécurité Antilles
Nommé en conseil des ministres en mars
2011
Actions dans le domaine économique, social
et environnemental
• Convention-cadre, entre l'État, le conseil
régional et le conseil général qui prévoit
1500 emplois d'avenir en Martinique
• Dispositions sanitaires suite aux impacts
des pollutions dus aux pesticides
• Programmes dans le domaine du
logement
Il anime une commission tripartite sur le
passage de la Martinique à un statut de
Collectivité unique

4. Gratin dauphinois
D’origine dauphinoise
Ingrédients:
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Des pommes de terre
De la crème fraîche
Du lait entier
D’ail
D'estragon
De la muscade
De la sel et de la poivre
Recette
• Ciselez l'estragon.
• Epluchez les pommes de terre, lavez-les et
coupez-les en rondelles. Gardez-les dans
l'eau froide.
• Coupez la gousse d'ail et frottez-en l'intérieur
des plats individuels.
• Faites une couche de pommes de terre dans
le fond des plats. Recouvrez-la d'une couche
de crème.
• Ajoutez sel, poivre et muscade.
• Versez le lait par dessus le tout. Parsemez
d'estragon.
• Enfournez et faites cuire pendant 1 heure 30.
Servez dès la sortie du four en
accompagnement d'une viande rouge.

5. Patrimonio, vin blanc de Corse
Cépage: Vermentinu (ou Malvoisie de Corse)
Caractéristiques
• Blanc sec
• Volumineux
• Degré souvent élevé
• Robe: Pâle avec des reflets jaune-vert
• Arômes floraux (pomme et amande)
Prix indicatif: 20€
Bon avec: Poissons crus, mi-cuits et fromages
aussi fraîches

6. René Descartes
1596-1650 (À La Haye maintenant appelée
Descartes en son hommage)
Un des fondateurs de philosophie moderne
« Je pense, donc je suis »
École: Rationalisme (inspirateur du
Cartesianisme)
Influencé par: Platon, Bacon, Scepticisme, Saint
Anselme…
Œuvres les plus importants:
Discours de la méthode (1637) Descartes
propose de raisonner à partir des intuitions pour
avancer dans la connaissance au moyen de la
déduction.
Les méditations métaphysiques (1641) Il parle
du doute méthodique, doute hyperbolique, et
du cogito
Les principes de la philosophie (1644) Il présents
la dualité et l’union de l’âme et du corps (théorie
des substances)
Descartes avec la Reine Christine de Suède