JORNADA SOBRE EL SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA
SEPE-ISM. TARRAGONA. 20 FEBRER 2014

Sector acuícola: presente y futuro

Javier...
¿Qué es la acuicultura?

Diap. 02/29

JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
La Acuicultura
Cultivo de animales y plantas en el medio acuático

CRIADERO
6 meses

VIVERO
12-18 meses

MERCADO
24 horas
...
La Acuicultura
Producción mundial

Diap. 04/29

JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
La Acuicultura
Toneladas producidas en el mundo (2011)
País
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C hina
Indonesia
India
Vietnam
Filipinas...
La Acuicultura
Especies producidas en España

Diap. 06/29

JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febr...
La Acuicultura
Especies producidas en España

Diap. 07/29

JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febr...
La Acuicultura
Especies producidas en España

Diap. 08/29

JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febr...
¿Quiénes somos APROMAR?

Diap. 09/29

JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
¿Qué es APROMAR?
o Asociación Empresarial
de Productores de
Cultivos Marinos
de España

o 45.000 t dorada,
rodaballo, lubi...
¿Qué es APROMAR?
Objetivos
oMejorar la competitividad de nuestros asociados
oPromover comportamientos responsables para el...
Presente de la acuicultura

Diap. 12 /29

JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
La Acuicultura
No consiste en producir pescado…
… sino que es producir comida.

Diap. 13 /29

JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜ...
La Población sobre la tierra
o Somos 7.000M, seremos 9.000M en 2050, 10.000M
en 2100 y llegaremos a 11.000M en 2150.
10.00...
Aprovisionamiento alimentario
o La época de la comida barata se ha acabado.
o La producción global de alimento debe crecer...
Aprovisionamiento alimentario
o “Con una población en
aumento que necesita ser
alimentada, debemos
mirar al mar con nuevos...
Aprovisionamiento acuático

Diap. 17 /29

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Aprovisionamiento acuático

Diap. 18 /29

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Futuro de la acuicultura

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JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
El futuro de la acuicultura
Predecir es muy difícil, …
… especialmente si es sobre el futuro.

Niels Bohr
Físico danés (18...
El futuro de la acuicultura
BLADE RUNNER (1982):

El futuro 2019.

Diap. 21 /29

JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-I...
Aprovisionamiento acuático

Diap. 22/29

JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
La ganadería más eficiente
La acuicultura es la forma más eficiente de producir
alimentos de origen animal.

oPor la calid...
El futuro de la acuicultura en Europa
Documento de Visión de la Plataforma Tecnológica
y de Innovación Europea
de Acuicult...
Paradoja de la acuicultura en la UE

Diap. 25/29

JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
Paradoja de la acuicultura en la UE

Diap. 26/29

JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
Retos de la acuicultura en la UE
o
o
o
o
o

Simplificación administrativa
Disponibilidad administrativa de localizaciones
...
La acuicultura es el futuro, sí, pero…
… sólo florece en países en los que hay
disponibilidad de localizaciones, una legis...
Gracias por su atención.
Espero que esta breve presentación
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  1. 1. JORNADA SOBRE EL SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA SEPE-ISM. TARRAGONA. 20 FEBRER 2014 Sector acuícola: presente y futuro Javier Ojeda APROMAR Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos Diap. 01 /29
  2. 2. ¿Qué es la acuicultura? Diap. 02/29 JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
  3. 3. La Acuicultura Cultivo de animales y plantas en el medio acuático CRIADERO 6 meses VIVERO 12-18 meses MERCADO 24 horas Diap. 03/29 JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
  4. 4. La Acuicultura Producción mundial Diap. 04/29 JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
  5. 5. La Acuicultura Toneladas producidas en el mundo (2011) País 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 C hina Indonesia India Vietnam Filipinas Bangladesh República de C orea Noruega Tailandia Egipto TOTAL 10 PRALES. PRODUC TORES RESTO DE LOS PAISES TOTAL MUNDIAL 20 España C antidad (t) 50.173.139 7.937.072 4.577.965 3.052.500 2.608.120 1.523.759 1.499.335 1.138.797 1.008.049 986.820 74.505.556 9.223.757 83.729.313 271.963 Diap. 05/29 JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
  6. 6. La Acuicultura Especies producidas en España Diap. 06/29 JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
  7. 7. La Acuicultura Especies producidas en España Diap. 07/29 JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
  8. 8. La Acuicultura Especies producidas en España Diap. 08/29 JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
  9. 9. ¿Quiénes somos APROMAR? Diap. 09/29 JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
  10. 10. ¿Qué es APROMAR? o Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos de España o 45.000 t dorada, rodaballo, lubina, corvina, lenguado, moluscos, microalgas… o Organización de Productores (OP-30) o Con una fuerte implicación europea Diap. 10 /29 JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
  11. 11. ¿Qué es APROMAR? Objetivos oMejorar la competitividad de nuestros asociados oPromover comportamientos responsables para el desarrollo sostenible de la acuicultura oRepresentar al sector oComunicación y promoción oFomentar la investigación Diap. 11 /29 JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
  12. 12. Presente de la acuicultura Diap. 12 /29 JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
  13. 13. La Acuicultura No consiste en producir pescado… … sino que es producir comida. Diap. 13 /29 JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
  14. 14. La Población sobre la tierra o Somos 7.000M, seremos 9.000M en 2050, 10.000M en 2100 y llegaremos a 11.000M en 2150. 10.000 Población mundial (millones de hab.) 9.000 8.000 7.000 6.000 5.000 4.000 3.000 2.000 1.000 2025 1950 1875 1800 1725 1650 1575 1500 1425 1350 1275 1200 1125 975 900 825 750 675 600 525 450 375 300 225 75 1050 Diap. 14 /29 150 0 0 JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
  15. 15. Aprovisionamiento alimentario o La época de la comida barata se ha acabado. o La producción global de alimento debe crecer un 70% hasta 2050 (FAO). o “No es posible construir un mundo en paz sobre estómagos hambrientos” Dr. Norman Borlaug Premio Nobel de la Paz (1970) Diap. 15 /29 JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
  16. 16. Aprovisionamiento alimentario o “Con una población en aumento que necesita ser alimentada, debemos mirar al mar con nuevos conocimientos y tecnologías. Debemos cultivar el mar tal y como cultivamos la tierra.” Dr. Jacques Cousteau (1973) Diap. 16 /29 JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
  17. 17. Aprovisionamiento acuático Diap. 17 /29 JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
  18. 18. Aprovisionamiento acuático Diap. 18 /29 JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
  19. 19. Futuro de la acuicultura Diap. 19 /29 JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
  20. 20. El futuro de la acuicultura Predecir es muy difícil, … … especialmente si es sobre el futuro. Niels Bohr Físico danés (1885-1962) Diap. 20/29 JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
  21. 21. El futuro de la acuicultura BLADE RUNNER (1982): El futuro 2019. Diap. 21 /29 JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
  22. 22. Aprovisionamiento acuático Diap. 22/29 JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
  23. 23. La ganadería más eficiente La acuicultura es la forma más eficiente de producir alimentos de origen animal. oPor la calidad de su proteína y de sus grasas. oPor su capacidad reproductora. oPorque son los animales que mejor aprovechan su alimento (flotabilidad y poiquilotermos). oNo consumen agua potable. oSon animales evolutivamente muy distantes. Diap. 23/29 JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
  24. 24. El futuro de la acuicultura en Europa Documento de Visión de la Plataforma Tecnológica y de Innovación Europea de Acuicultura (EATiP) oHorizonte 2030 oDisponible en www.apromar.es Diap. 24/29 JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
  25. 25. Paradoja de la acuicultura en la UE Diap. 25/29 JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
  26. 26. Paradoja de la acuicultura en la UE Diap. 26/29 JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
  27. 27. Retos de la acuicultura en la UE o o o o o Simplificación administrativa Disponibilidad administrativa de localizaciones Reciprocidad normativa con países terceros Superar los desequilibrios en la cadena de valor Mejora del etiquetado en los puntos de venta. Diap. 27/29 JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
  28. 28. La acuicultura es el futuro, sí, pero… … sólo florece en países en los que hay disponibilidad de localizaciones, una legislación favorable y voluntad política. Diap. 28/29 JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014
  29. 29. Gracias por su atención. Espero que esta breve presentación haya sido de utilidad. Javier Ojeda: ojeda@apromar.es Patrocinadores de APROMAR Diap. 29/29 JORNADA SECTOR PESQUER i AQÜÍCOLA. SEPE-ISM. Tarragona. 20 Febrer 2014

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