PROGRAMACIÓN CURRICULAR ANUAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA
Estudio de mercado
3. Definición del Producto
Nombre Técnico: Mermelada de Quinua.
Nombre Comercial: “Mermelada KINUAMAX”
Descripción del Producto
El producto “Mermelada KINUAMAX” es :
Un producto novedoso hecho de
Quinua
Con una presentación agradable
Atrae a todo tipo de clientes.
4. Durabilidad
Dependiente de la
cantidad diaria de
consumo para la
familia promedio de 4,
su duración será de 14
días en el envase de
450g a una
temperatura de 18°C.
6. Se determinó que los medios
de comunicación que
publicitarán nuestro producto
son:
Periódicos.
Televisión.
Radio.
Internet
Paneles
Organización de
Ventas
Canal de
Distribución
Para poder llegar a nuestro mercado
objetivo la comercialización se
fortalecerá usando el servicio de
distribución de terceros para poder
satisfacer al mercado con el nuevo
producto.
FABRICANT
E
DISTRIBUID
OR
CONSUMID
OR
Con el fin de poder llegar a nuestro mercado
objetivo, se usara el siguiente modelo de
distribución.
7. Degustaciones en puntos estratégicos que permitan conocer y
comprar la calidad de nuestro producto con la competencia. Estas
degustaciones se llevarán a cabo por impulsadores.
Al mismo tiempo ofrecer volantes que brinden información
sobre los beneficios y valor nutritivo del producto.
Realizar alianzas estratégicas con quioscos escolares,
colegios, restaurantes y demás para promocionar nuestro
producto.
8. Se determinó
que el precio
más adecuado
para la
adquisición de
la Mermelada
de Quinua
está entre el
rango de: 7.20
a 7.40 Nuevos
Soles.
Comportamient
o del
Consumidor: El
consumidor
meta busca
satisfacer la
necesidad de
consumir,
endulzar y
combinar con
otros tipos de
alimentos.
10. Justificación:
Este producto está dirigido para
personas que deseen cuidar su
salud y/ o mantener su calidad de
vida y la de su familia.
Definición del Segmento de Mercado al cual nos dirigimos
Se está considerando las siguientes variables para segmentar nuestro
mercado:
11. Perfil
potencial de
clientes
Los clientes a los cuales van dirigidos el producto inicialmente será las personas
que les gusta llevar una vida saludable;y los niños, porque se encuentran en pleno
desarrollo y la quinua brinda propiedades como alimento reconstituyente, que lo
convierte en un alimento clave para el crecimiento y desarrollo de las células del
cerebro.
También va dirigido a personas que deseen mantener la línea :la quinua tiene en su
composición muchos nutrientes que ayudaran a llevar una vida más sana, entonces
estamos hablando de un producto que contiene bajas calorías.
También va dirigido para personas mayores ya es que ayuda a la prevención de la
osteoporosis, enfermedades del corazón, es anticancerígeno, alta digestibilidad, y
su naturaleza dietética por su bajo contenido de colesterol
12. La mermelada de quinua con otros
productos hechos de quinua, es una de
las más baratas
Con mermeladas hechos a base de
frutas el precio es menor del que
ofrecen estos productos.
Con los productos sustitutos como la
mantequilla, manjar, leche condensada
los precios son relativamente parecidos
y varían de acuerdo a la cantidad y la
marca que estos tengan.
Precio del Bien
• 7.30 soles el frasco, cada caja
contendrá 12 unidades cuyo precio
en total será de 87.6 soles.
Precios de los Bienes
Sustitutos y
Complementarios
Ingreso Disponible del
Consumidor
Este producto está destinado
para gente de los niveles
socioeconómicos :
Baja, Media y Alta
A pesar de no tener un precio
elevado este es un producto que
llega al alcance de toda la
población.
Si comparamos
13. Gusto y Preferencias
Con respecto a los gustos,
sabemos que la mayoría
de las personas tienen
agrado al dulce, esto hará
que nuestro producto sea
preferible.
Además de ser un sabor
innovador a diferencia de
las tradicionales
mermeladas.
• Para poder determinar la demanda se realizó una
encuesta-producto en los principales centros comerciales
de La Libertad, como Wong, Tottus, Plaza Vea, entre
otros, se calculó una muestra del total de la población en
la provincia de Trujillo que estuvo orientada a 124
personas obtenidas del total de la población.