Ciências experimentais com água

1. 2011
ACTIVIDADES EXPERIMENTAIS
Dissolução de substâncias na água
Reversibilidade da dissolução
Dissolução de substâncias na água e no óleo
Ensino experimental em ciências no pré escolar e no 1º ciclo

2. Índice
Nota Introdutória ....................................................................................................................................................3
Dissolução de substâncias na água..........................................................................................................................4
Docente: planificação ..........................................................................................................................................4
Dissolução de substâncias na água..........................................................................................................................6
Alunos do 1º ciclo: actividade experimental .......................................................................................................6
Estados físicos da água ..........................................................................................................................................12
Alunos do 1º ciclo: actividade laboratorial........................................................................................................12
A dissolução de substâncias na água e no óleo .....................................................................................................19
Alunos do 1º ciclo: actividade laboratorial........................................................................................................19
2

3. Nota Introdutória
Este documento pretende ser uma base de apoio, as actividades propostas deverão ser exploradas de
acordo com o ano de escolaridade, o desenvolvimento cognitivo das crianças e a contextualização
que o docente considere ser a mais apropriada.
Com o intuito de estimular o ensino experimental das ciências no pré-escolar e no 1º ciclo do ensino
básico, a actividade experimental a seguir descrita foi estruturada com base nos critérios de um
trabalho prático experimental e investigativo.
Para a actividade experimental existe dois documentos de apoio:
• Planificação do docente;
• Actividade para os alunos.
As actividades laboratoriais desenvolvidas direccionam-se à aprendizagem e consolidação de
conceitos como:
• Estados físicos da água;
• Reversibilidade da dissolução;
• Densidade;
• Líquidos imiscíveis.
3

4. Dissolução de substâncias na água
Docente: planificação
Contextualização
Questão problema
Quais as substâncias que se dissolvem na água?
Variável independente (o que mudar ou variar)
Diferentes tipos de substâncias:
Variável dependente (o que medir ou observar)
A capacidade de dissolução das substâncias na água
Variáveis controladas (o que manter)
Temperatura da água Tempo de agitação
Volume de água Tempo de repouso
Quantidade das diferentes substâncias
O que irá acontecer …. E porquê?
Amostras / Reagentes
Água
4

5. Material /Equipamento
Procedimento
Regras de segurança e equipamento de segurança
Observações / Registos
Resultados
Interpretação dos resultados
Conclusões (resposta à questão problema)
Outras questões problema
Assinatura Data
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6. Dissolução de substâncias na água
Alunos do 1º ciclo: actividade experimental
Trabalho em grupo / turma
Questão problema
O que irá acontecer …. E porquê?
Quais as substâncias que se dissolvem na água?
Tabela1 - Previsão da capacidade de dissolução de diferentes
substâncias na água.
Capacidade de dissolução na água
Substâncias
Não dissolve Parcial Total

7. Trabalho individual
Nome:
Data:
Procedimento 1 Rotule os copos.
2 Adicione, a cada copo, a mesma quantidade de água.
3 Verifique que a temperatura da água é igual em todos os
copos.
4 Meça iguais porções de cada substância e adicione-as no
respectivo copo com água.
5 Agite durante 1 minuto.
6 Deixe repousar durante 5 minutos.
7 Observe e registe na tabela 2.
Registos
Tabela 2- Capacidade de dissolução de diferentes substâncias na água.
Capacidade de dissolução na água
Substâncias
Não dissolve Parcial Total

8. Trabalho em grupo / turma
Resultados
Tabela 3 - Capacidade de dissolução de diferentes substâncias na água.
Dissolução na água
Substâncias
Não dissolve Parcial Total

9. Estados físicos da água
Alunos do 1º ciclo: actividade laboratorial
Trabalho em grupo / turma
Penso que …
Porque chove?
Da onde vem a água da chuva?
Para onde vai a água da chuva?
Como vai a água da chuva para as nuvens?
Vamos desenhar o ciclo da água

10. Estados físicos da água
Alunos do 1º ciclo: actividade laboratorial
Trabalho em grupo / turma
Vamos desenhar o ciclo da água
10

11. Estados físicos da água
Alunos do 1º ciclo: actividade laboratorial
Trabalho em grupo / turma
1 Passo
Vamos para o laboratório perceber como se formam as nuvens!
Faz a legenda da figura que simula o ciclo da água
A
A
B B
C
C
D D
Figura 1 - Representação da actividade laboratorial
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12. Estados físicos da água
Alunos do 1º ciclo: actividade laboratorial
Actividade
Porque chove?
Vamos para o laboratório perceber como se formam as nuvens!
Material Reagentes
Segurança

13. Estados físicos da água
Alunos do 1º ciclo: actividade laboratorial
Trabalho em grupo / turma
Procedimento Interpretação do procedimento
1 Coloque, um copo de vidro com a boca virada para cima, num recipiente
O copo serve para medir a chuva.
transparente.
2 Forre um prato com papel de alumínio. O papel de alumínio conserva a temperatura.
3 Coloque cubos de gelo com corante, numa taça. O gelo representa a atmosfera fria.
4 Adicione água quente ao recipiente transparente. A água quente representa a água dos mares aquecida pelo sol.
5 Cubra o recipiente com o prato forrado com papel de alumínio. O papel de alumínio conserva a temperatura.
6 Coloque, a taça do gelo, por cima do prato forrado.
7 Observe o que acontece.

14. Estados físicos da água
Alunos do 1º ciclo: actividade laboratorial
Trabalho em grupo / turma
Registos
Tabela 1 – Registo das observações
Observações
Tempo (h)
Cubos de gelo Atmosfera Água Copo
0
1
14

15. Reversibilidade da dissolução
Alunos do 1º ciclo: actividade laboratorial
Trabalho em grupo / turma
Situação
O náufrago quer algum sal para pôr no peixe que pescou.
Podes ajudá-lo?
Como pode obter algum sal a partir do mar?
Pode-se recuperar o sal após a sua dissolução na água?
O que pensas?
Pode-se recuperar o sal após a sua dissolução na água?
Como?
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16. Trabalho individual
Nome:
Data:
Questão
Pode-se recuperar o sal após a sua dissolução na água?
Para conseguires responder a esta questão vamos até ao laboratório preparar uma solução com sal e
deixá-la à temperatura ambiente até que a água se evapore.
Material Reagentes
Segurança

17. Preparação da água com sal
Procedimento
1 Adicione, a um copo, 35ml de água.
2 Adicione, ao copo com água, 6/8gramas de sal.
3 Agite até dissolução total.
4 Marque no copo o nível da solução água e sal.
5 Meça, com uma régua, a altura, do nível da solução.
6 Registe o valor na tabela 1.
Evaporação da água
1 Coloque o copo junto á janela.
2 Observe o comportamento da solução de 2 em 2 dias.
3 Registe cada observação, marcando, no copo, o nível de água.
4 Meça, com uma régua, a altura, do nível da solução.
5 Registe o valor na tabela 1.
Registos
Tabela 1 - Variação da altura da solução água e sal ao longo do tempo.
Tempo (dias) Altura da solução (cm)
0
2
4
6
8
10
12
17

18. Resultados
Responde às questões
1 O que aconteceu ao sal quando se agitou a solução água e sal?
2 O que aconteceu á água ao longo dos vários dias?
3 Quanto tempo, em dias, demorou a água a evaporar-se totalmente?
4 O que aconteceu ao sal, após a água ter-se evaporado?
Conclusão
Após a realização desta actividade laboratorial, conclui-se:
•
Então como se consegue resolver a situação:
Situação
O náufrago quer algum sal para pôr no peixe que pescou.
Como pode obter algum sal a partir do mar?
•
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19. A dissolução de substâncias na água e no óleo
Alunos do 1º ciclo: actividade laboratorial
Actividade
A dissolução de substâncias na água e no óleo
Hoje vamos para o laboratório ver o comportamento de duas substâncias imiscíveis, o óleo e a água.
De seguida vamos adicionar uma substância que é solúvel no óleo e na água e ver o que acontece.
Material Reagentes
Copo Óleo vegetal
Colher Sal
Água
Corante alimentar
Segurança
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20. A dissolução de substâncias na água e no óleo
Alunos do 1º ciclo: actividade laboratorial
Procedimento Interpretação do procedimento
Densidade e substâncias imiscíveis
Porquê que o óleo fica por cima da água?
1 Adicione, num copo com capacidade de 50ml, cerca de 30ml de
O óleo fica por cima da água porque uma gota do mesmo tamanho de óleo é mais
água. leve que uma gota de água.
2 Adicione, ao copo que contem a água, cerca de 10ml de óleo
A água é mais densa que o óleo. Densidade é uma medida de quanto pesa um certo
vegetal. volume de uma substância. As substâncias menos densas que a água ficam por cima
3 Deixe repousar. da água. As substâncias mais densas que a água ficam por baixo da água, isto é,
4 Observe.
fundam.
O óleo e a água são líquidos que não se misturam, pelo que, são líquidos imiscíveis.
Densidade e dissolução
O que aconteceu quando se colocou o sal no óleo e na água?
5 Adicione 3 gotas de corante.
O sal é mais denso que a água e claro que o óleo.
6 Observe.
Quando se coloca o sal no óleo, ele vai afundar, indo para o fundo da mistura
7 Usando um saleiro, adicione lentamente sal imiscível, mas arrasta com ele uma gota de óleo.
8 Observe. Na água, o sal dissolve-se. Quando se dissolve, o sal liberta o óleo que volta para
cima da água.