1. UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN
FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE BIOLOGÍA Y MICROBIOLOGÍA
CONTROL DE FITOPATÓGENOS
“Biológico y Cultural”
Jorge Alonso Flores Colque
Jordan Ismael Huanacuni Pilco
Angel B. García Ninaja
JuanCarlos G. Salinas Herrera

2. LAS ENFERMEDADES
DE LAS PLANTAS

Importante fuerza modeladora de las comunidades vegetales
silvestres.
 Promueven y mantienen su diversidad.

Fuerte impacto económico en la producción de los cultivos.
 Reducen la calidad y cantidad de la cosecha.
 Aumentan los costos de producción.
 Restringen mercados.
 Permanecen en los suelos, semillas, etc.

3. 






MANEJOpatologías limitantes.
DE ENFERMEDADES
Conocimiento de las
Uso de variedades o cultivares resistentes.
Prácticas de cultivo

Material libre de enfermedades

lugar de plantación adecuado

Suelos libres de patógenos

Rotaciones

Control de malezas

Distancia entre plantas

Densidad del canopeo

Fertilización

Remoción de órganos enfermos

Planificación del riego

Evitar heridas
Control químico
Control físico
Control legal
Control biológico

4. Manejo de enfermedades
Control Legislativo
Control Físico
Control Químico
Control Genético
Control Biológico
Control Cultural

5. CONTROL
BIOLÓGICO

6. CONTROL BIOLÓGICO
DE
ENFERMEDADES
Reducción de la densidad de inóculo o de la
actividad de un patógeno para producir
enfermedad, llevada a cabo por uno o más
organismos diferentes del hombre.
(Baker y Cook, 1983)

7. CARACTERÍSTICAS
No elimina la enfermedad. Mantiene al patógeno
dentro del equilibro natural.
Cada relación planta-patógeno-ambiente es única.
Para cada patosistema debemos buscar un ACB.
Si se realiza adecuadamente no tiene efectos
colaterales.
No proporciona beneficios inmediatos, pero puede
ser duradero.

8. Es barato e inocuo para la vida en general.
Se ajusta a diferentes tipos de agricultura.
Un agente de control biológico puede desplegar más
de un mecanismo de control.
Los biocontroladores suelen ser compatibles con
otras formas de control.
No se ha descripto resistencia a los
microorganismos benéficos.
Ha aumentado el interés de la opinión pública en su
aplicación.

9. MECANISMOS DE ACIÓN DE
LOS ANTAGONISTAS
Competencia.
Parasitismo.
Antibiosis.
Resistencia inducida.
Protección cruzada.

10. competencia

La utilización de un sustrato por un organismo reduce
la cantidad disponible para los demás (nutrientes,
oxígeno, espacio físico, luz).

Microorganismos que crecen más rápido que Botrytis cinerea
dificultan su colonización de los tejidos. P.ej. Penicillium minioluteum

Phialophora graminicola utiliza los nutrientes de las células corticales
de la superficie de la raíz de cereales, compitiendo con
Gaeumanomyces graminis.

Pseudomonas putida y otras Pseudomonas fluorescentes producen
sideróforos (compuestos quelantes de hierro).

11. Trichoderma sp. - Rhizoctonia solani
Trichoderma harzianum

12. Pietín (Gaeumannomyces graminis var. graminis)
Ascomycota. Sordariomycetes
hifopodios
Corteza de raíz colonizada. Decoloración vascular

14. Phialophora graminicola
Herpotrichiellaceae, Chaetothyriales, Chaetothyriomycetidae, Eurotiomycetes,
Ascomycota, Fungi
Patógeno débil
Invasión de la corteza (no la endodermis radical)
pH
% parcelas de césped
suelo
infestadas con P. graminicola
< 4………………………………..……..3
4-4,5……………………………….…...6
4,5-5..…………………………..……..27
5-5,5……………………………..……75
5,6-6…………………………..………67
6-6,5……………………………..…..100
www.biology.ed.ac.uk/.../microbes/takeinf2.jpg

15. parasitismo

Utilización del patógeno como alimento por su antagonista

Generalmente involucradas enzimas fúngicas extracelulares:
quitinasas, celulasas,-1,3 glucanasas y proteasas.

Los micoparásitos biotróficos mantienen asociaciones
durante largo tiempo con células vivas. Los necrotróficos a
menudo matan las células previo a su penetración e
invasión.

Sphaerodes mycoparasitica sp. nov., a new biotrophic mycoparasite on
Fusarium avenaceum, F. graminearum and F. oxysporum.
Trichoderma koningii frente a hongos del suelo causantes de dampingoff.
Sporidesmium sclerotivorum destruye esclerocios de Sclerotinia spp. y
Botrytis cinerea.



17. Patosistema
Cyclamen persicum
Botrytis cinerea

19. antibiosis

Inhibición del crecimiento de un microorganismo por
sustancias producidas y liberadas por otro.

Antibióticos volátiles y no volátiles producidos por
especies de Trichoderma.
Pseudomonas fluorescentes producen antibióticos que
inhiben hongos de damping-off.
Pseudomonas putida y otras Pseudomonas
fluorescentes producen ácido cianhídrico.



21. Resistencia inducida

Respuesta de la planta provocada por
microorganismos o agentes abióticos que
estimulan, después de un primer contacto, una
defensa ante ciertos patógenos, a los que la
planta era susceptible.
EARLY LOCALIZED EXPOSURE
WHOLE PLANT RESISTANCE

22. Resistencia inducida
Elicitores
Bióticos
Antagonistas (levaduras, bacterias), cepas no patogénicas (hongos)
Abióticos
Químicos
(sintéticos y naturales)
Físicos
ASM o CGA (Acibenzolar-S-Metil)
“BION (Europa), ACTIGARD (Estados Unidos)”
BABA (Ácido βaminobutírico)
Quitosano (de caparazón de crustáceos,
exoesqueletos de artrópodos y paredes celulares de
hongos)
H de C complejos
Ác. salicílico
Ác. grasos
Ác. jasmónico y metil-jasmonato
Aminoácidos
Etileno
Péptidos
Glicoproteínas
Derivados del ácido isonicotínico (ácido 2,6dicloroisonicotínico)
Metabolitos microbianos (bacterias, levaduras)
Luz ultravioleta
Temperatura
Atmósfera modificada (p.ej. CO2 en poscosecha)

23. 

Inmunization
Induced resistance (IR)
Induced systemic resistance (ISR)
Systemic acquired resistance (SAR)

Múltiples mecanismos





Muchas veces iniciada por una respuesta hipersensible
Respuesta rápida (horas) hasta lenta (meses)
Falta de especificidad



Virus, hongos, bacterias, sustancias orgánicas o
inorgánicas pueden inducir R.
Pero el reconocimiento de las interacciones plantapatógeno es generalmente específico.
Las plantas tienen muchos caminos de señalización, que
inducen respuestas múltiples.

24. 





Caminos de señalización mediados por ácido salicílico, ácido
jasmónico, etileno. (interactúan)
El ácido salicílico interviene en la producción de barreras tipo
lignina y proteínas relacionadas con la patogénesis.
El ácido jasmónico (camino metabólico octadecanoide)
interviene en senescencia, crecimiento y reproducción vegetal.
El etileno es producido en las lesiones e induce aumentos en
lignina, proteínas relacionadas con la patogénesis, quitinasa y
fenilalanin amonio liasa (PAL)
Hammerschmidt, Kloepper,
van Loon:


SAR: salicilato-dependiente, iniciada por una variedad de agentes
inductores (p.ej. patógenos), desencadena respuesta hipersensible y
produccion de PRP (proteínas relacionadas con la patogénesis).
ISR: jasmonato-dependiente, mediada por rizobacterias, no
involucra la síntesis de PPR (quitinasas, glucanasas, proteasas).

25. Protección cruzada

Infección de una planta con una cepa poco virulenta
de un patógeno

TMV en tomate
¿Mutación potencial del virus?
Citrus tristeza virus

¿Sinergismo potencial con otros v?
¿Fuente de inóculo para otros hosp.?

26. 
Tizón por Cryphonectria parasitica en castaño.
 Un micovirus infecta al patógeno y reduce su virulencia.
 Se aplica la cepa poco virulenta sobre los cancros.
 Esta cepa se anastomosa con la virulenta que esta
infectando
 El micovirus se disemina por la cepa virulenta.

27. Diaportales
picnidios
Estromas
Ascos

28. AGENTES DE CONTROL
BIOLÓGICO MÁS UTILIZADOS


HONGOS
Trichoderma spp.
Clonostachys=Gliocladium sp.


BACTERIAS
Pseudomonas fluorescente
Bacillus spp.
beneficio adicional: Promoción Del Crecimiento

29. PRODUCCIÓN MASIVA
DE ACBs

Dificultosa, se necesitan inóculos viables, medios
baratos y costos de producción competitivos con el
uso de pesticidas químicos.

Fermentación líquida.
Fermentación sólida.


30. FORMULACIÓN DE LOS ACBs
Requisitos:
 Facilidad de preparación.
 Facilidad de almacenamiento y transporte.
 Facilidad de aplicación.
 Supervivencia, con abundantes propágulos viables.
 Barato.




USOS
Aplicación en semillas.
Aplicación al suelo.
Aplicación al follaje.
Aplicación en pos-cosecha.

31. EJEMPLOS DE CONTROL
BIOLÓGICO

32. Población del filoplano

33. ecosistema
Patosistema Cyclamen-Botrytis

35. Principal Components Analysis

36. Correspondence analysis

37. Preselección y aplicación de antagonis

38. Aplicación de Trichoderma spp. en almácigos de poroto
infestados con Rhizoctonia solani

39. Sustratos supresivos

40. Suelo/sustrato supresivo
Aquél en que el patógeno no se establece, se establece pero no
produce enfermedad, aún en condiciones que favorecen a la
enfermedad




Distribución mundial
Supresión depende de cambios en la biología del suelo
Supresión= f (% relativa de organismos benéficos)
Generalmente suelos cálidos, húmedos, con alta relación C/N
presentan mayor actividad microbiana y mayor nivel de supresión

41. compost

Humus obtenido de manera natural por
fermentación aeróbica de residuos orgánicos.
 Actúan bacterias, actinomycetes y hongos
(termofílicos y mesofílicos)

42. C

43. Proceso de compostado

45. Compost de lombriz

46. cultivos
hortícolas





ornamentales
Zapallo blanco
Zapallo común
Tomate
• Alegría del hogar
Pimiento
Berenjena
• Armeria
100

47. Zapallo blanco - Rhizoctonia
Compost de lombriz
50
75
0
100
25
75
50
0
100
25

49. Vermicompost
PH
Soil
6.8
4.8
Moisture content (%)
63.66
28.46
Organic Matter content %
14.36
7.9
21.98
62.36
Ashes content (%)
Microorganism
Yeast
Fungi
Bacteria
Total number
(cfu x 107 x cm-3)
0.003
0.012
1.9
Types (nº)
9
12
15
Nr Isolates antagonistic to R. solani
7
6
0

50. Supresión termo-dependiente
15 +/- 3ºC
22 +/- 2ºC

51. Preparados artesanales supresivos

54. 90
80
e
d
c
Mean growth of R.
solani (cm2)
70
60
c
c
day 4
day 3
day 2
c
50
40
30
20
10
0
b
b
a
a
a
0
0

55. 160
140
c
c
c
c
Mean growth of S.
rolfsii(cm2)
120
100
80
60
40
20
0
day 6
day 5
day 4
day 3
day 2
c
b
b
b
a
a
a

56. Nº de plántulas de acelga enfermas
Preparado
Promedio de plantas afectadas
Té
1,5 a
Té estéril
4,5 b
Agua estéril
7,6 c

57. Infusiones
Rhizoctonia solani

58. Penicillium purpurogenum, P. simplicissimum, Aspergillus niger

59. Biofumigación

60. Gases resultantes de biodegradación de Brassicaceas
como fumigantes del suelo
Glucosinolatos
mirosinasa
isotiocianatos
Brócoli
Mostacilla
Rúcula
Repollo
Coliflor

61. Suelo laboreado
3.5-7 kg materia fresca / m2

62. Incorporación del material a una profundidad de 8 a 10 cm

63. Pimiento
21% plantas testigos atacadas por nematodos
100% plantas biofumigadas sin ataque
28% de diferencia en rendimiento
Peso de los pimientos
12
Aumento del rendimiento
de 28%
10,5
10,1
10
8
9,3
7
7,2
7,5
6
4
2
0
Cosecha 1
Cosecha 2
Cosecha 3
Testigo

64. MÁS EJEMPLOS DE
CONTROL BIOLÓGICO

65. Hongo
Pythium ultimun
Gliotoxinas
Rhizoctonia solani
Gliovirinas
Gliocladium virens
Gliocladium virens

66. Hongo
Podredumbre blanca del aguacate.
Rosellinia necatrix
Quitinasas
Glucanasas
Trichoderma sp.
Degradan los componentes mayoritarios de la pared celular de los hongos patógenos

67. Ameba
HONGOS PATÓGENOS QUE
VIVEN EN EL SUELO
Arachnula sp.
Acanthamoeba sp.
Phytophthora nicotianae
Rhizoctonia solani
Parasitizan hifas y esporas haciendo agujeros en la pared celular, absorviendo el contenido
celular

68. Hongo
OIDIOSIS
Ampelomyces quisqualis
Uncinula necator
AQ10 (AgrichemBio)
Este parasitismo reduce el crecimiento y puede llegar a matar a los hongos

70. ENFERMEDADES DE
ALMACENAMIENTO
Hongo
β-1 ,3-glucanasa
Quitinasa
Peroxidasa
Aureobasidium pallulans
Pudrición post-cosecha de las manzanas
Penicillium expansum
Botrytis cinerea
Aureobasidium pallulans puede estar asociado a stigmatomicosis en algodón

71. Bacteria
Bacillus amyloliquefaciens
spp. plantarum
HONGO DE SUELOS EN
TRATAMIENTO DE SEMILLAS
Fusarium oxysporum
B. amyloquefaciens es capaz de producir endosporas que le permite sobrevivir por
períodos prolongados de tiempo.

72. Bacteria
Bacillus pumilus
Rhizoctonia sp.
Fusarium sp.
Ataca a nivel de raíz impidiendo que las esporas germinen

73. Bacteria
Bacillus subtilis
SERENADE MAX (Bayer)
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Rhyzoctonia solani
Pythium spp.
Phytophthora
Fusarium oxysporum
Fusarium solani
Rhizopus
Mucor
Oidium
Botrytis cinerea
Colletotrichum
Erwinia carotovora
Erwinia amylovora
Pseudomonas y
Xanthomonas
Sclerotinia sclerotiorum
Septoria
Verticillium dahliae
Alternaria porri
Interacciona con la membrana de la célula blanco cambiando su permeabilidad

74. ENFERMEDADES
POST-COSECHA
Levadura
Candida oleophila
Penicillium expansum
Botrytis cinerea
Reducen la germinación de conidios, muy eficaz.

75. HONGOS
Hongo
Gliocladium catenulatum
•Pythium ultimum;
•Rhizoctonia solani
•Fusarium sp.
•Alternaria sp.
•Sclerotium rolfsii
Crece en las hifas de los patógenos a lo largo ya veces se retorcía perderlo

76. Hongo
Phlebiopsis gigantea
Heterobasidium annosum

77. Hongo
Pseudomonas chlororaphis
PIE DE TOMATE Y PUDRICIÓN
DE LA RAÍZ CAUSADA
Fusarium oxysporum f. sp. radicislycopersici
La capacidad de colonizar y producir fenazina-1-carboxamida

78. Hongo
Pseudomonas sp.
HONGOS DE SUELO EN
TRATAMIENTOS DE SEMILLA
Fusarium oxysporum

79. Hongo
OIDIOSIS
Uncinula necator
Pseudozyma flocculosa

80. Hongo
HONGOS
Pythium oligandrum

82. Hongo
FUSARIOSIS
Streptomyces sp.
Formalmente S. griseovirides
MYCOSTOP (Masso)

83. Hongo
HONGOS
Streotomyces lydicus

84. Hongo
Trichoderma asperellum
(formalmente Trichoderma harziarum)
BIOTEN (Isagro)
TUSAL (Certis)
Phytopthora sp
Sclerotinia sp.
Fusarium sp.
Pytjium sp.
Rhizoctonia sp.

85. Hongo
Trichoderma asperellum
HONGOS

86. Hongo
Trichoderma atroviride
(formalmente T. harzianum)
TUSAL (Certis)
Sclerotinia sp.
Phytophtora
Fusarium
Pythium
Rhizoctonia

87. Hongo
Trichoderma gamsii
(formalmente T. viride)
BIOTEN (Isangro)
Phytophtora sp.

88. Hongo
HONGOS
Trichoderma harzianum

89. Hongo
HONGOS
Trichoderma polysporum

90. Hongo
Verticillium albo-atrum
(formalmente V. dahliae)
GRAFIOSIS DEL OLMO

91. CONTROL
CULTURAL

92. ¿QUÉ ES?
Manipulaciones del
medio ambiente
para
Mejorar la
producción de
cultivos

93. Prácticas culturales y los
parámetros epidemiológicos
inóculo inicial
tasa de desarrollo
de la enfermedad
tiempo
rotación de cultivos
solarización
laboreo profundo
densidad de siembra
fertilización
raleo
variedades
precoces
época de siembra

94. MECANISMOS
FUNCIONALES
1) Impedimentos a la
colonización del cultivo.
2) Creación de condiciones
bióticas adversas
3) Modificaciones del
cultivo
4) Intensificar el efecto
de los enemigos

95. LOS MECANISMOS PUEDEN SER:
• Destrucción o suministro de refugios para
apareamiento o invernación
• Destrucción o suministro de hospederos alternos
o de plantas voluntarias
• Barreras físicas
• Preparación del suelo.
• Uso de semilla limpia.
• Elección de las variedades.
• Control de la densidad de la siembra.
• Aporque o calzado.
• Manipulación de la fecha de siembra y cosechas
oportunas. Manipulación de la sombra.
• Manejo de malezas.
• Destrucción de hospederos alternativos

96. • Periodos libres de cultivo.
• Destrucción de residuos y rastrojos / Campo
limpio.
• Cultivos asociados o policultivos.
• Rotación de cultivos.
• Plantas repelentes.
• Plantas trampa.
• Manipulación de la fertilidad.
• Uso de tutores.
• Poda y remoción de partes infestadas.
• Manejo de agua.
• Manejo del agua o de los nutrientes.
• Higiene
• Aspersiones a los bordes.
• Tratamientos de Frío/Calor
• Solarización del suelo

97. Laboreo profundo
• Arado del suelo.

98. Destrucción o suministro de hospederos
alternos o de plantas voluntarias

99. Barreras físicas
• Evita el desplazamiento de patógenos

100. Preparación del suelo

101. Uso de semilla limpia

102. Compra de semillas
• Instituciones de expendio
de semillas certificadas.

103. Control de la densidad de la siembra

104. Rotación de cultivos

105. Rotación de cultivos

106. Rotación de cultivos
• Secuencia esquemática que ilustra la rotación de
cultivos.
• 1. Trigo.
• 2. Avena.
• 3. Barbecho.

107. Aporque o calzado

108. Manipulación de la fecha de
siembra y cosechas oportunas

109. Manipulación de la fecha de
siembra y cosechas oportunas

110. Manipulación de la
sombra

111. Manejo de malezas
 Dentro del cultivo
 En los bordes del cultivo

112. Destrucción de hospederos
alternativos

113. Cultivos asociados o policultivos

114. Plantas repelentes
Menta spp (menta)
Rosmarinus officinalis (romero)

115. Manipulación de la
fertilidad

116. Uso de tutores
• Para guía de
los cultivos.

117. Poda y remoción de partes
infestadas

118. • Eliminación de ramas y hojas
Raleo y podas

119. Manejo de agua

120. Riego tecnificado

121. Higiene

122. Desinfección de
cajas
• La asepsia en el traslado y
almacén de frutos.

123. Eliminación de plántulas enfermas

124. Tratamientos de Frío/Calor

125. Solarización del suelo