1. 19 setembro 2011 Escola Básica do 1º Ciclo de Telheiro A Vindima na Quinta da Serradinha (cultura biológica )

2. As explicações… Ouvem-se as explicações de balde e de tesoura na mão

3. Uma vinha biológica é

4. um solo vivo de plantas e bichinhos Esta é uma vinha antiga à espera de ser vindimada

5. Uma mão corta…a outra apara o cacho por baixo, para não cair no chão.

6. Em grupos, vindimam-se as uvas

7. e colocam-se no balde

8. Vocabulário da vinha: Vindima Vinha Videira Parra Uvas Cachos

9. Alguns alunos descobrem o que são carrapatos…

10. Na adega…

11. Colocam-se as uvas num recipiente

12. Pisam-se as uvas – fica o mosto Lavam-se os pés antes e depois

13. Espreita-se o mosto na tina grande…

14. Escuta-se o mosto a fermentar nas pipas…

15. As pipas

16. Os tonéis, maiores que as pipas

17. A anacoretade forma oval para caber na porta das tabernas e das vendas

18. As talhasonde antigamente se guardava o vinho

19. Depósitos metálicos

20. Depósito em cimento

21. Um tonel especial… Era de Luís L.V., irmão do poeta leiriense Afonso Lopes Vieira

22. Garrafeira – do vinho da joaninha

23. Cena final…

24. Vocabulário do lagar/adega tina mosto fermentação pipa tonel anacoreta talha garrafeira garrafa

25. Registos

26. Registos Uma manhã na vindima Às 9h fomos para a paragem do autocarro que fica junto à escola e fomos para a quinta. Quando lá chegamos o portão esteve fechado até que chegou o dono da quinta e o abriu. Depois entramos e poisamos as lancheiras. De seguida agarramos nos baldes e cestos e fomos vindimar. Quando acabamos levamos as uvas para o lagar. Lá, vimos um rapaz a pisar uvas. Os colegas que quiseram também pisaram uvas para fazer o mosto. Depois fomos ver a adega e as garrafas da joaninha. Depois de vermos a garrafeira, apareceu um senhor com um cão e, ao princípio, assustaram-se todos. Quando saímos da adega apareceram mais dois cães e todos brincamos com eles. A seguir fomos buscar as lancheiras e fomos embora. Adeus! Obrigado, foi muito bom vindimar na Quinta da Serradinha! Pedro

27. Ouvimos Observamos Tocamos Cortamos Pisamos Participamos Aprendemos Divertimo-nos!