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  1. 1. GENIÉAPPLIQUÉ -La Ingeniería desde sus inicios: los Pueblos Precolombinos (Pag 1) -La Ingeniería y el Medio Ambiente: Energías Alternativas (Pag 4) -La Ingeniería y la Ciencia: Los transgénicos (Pag 6)
  2. 2. GENIÉ APPLIQUÉ 7 “GENIÉ APPLIQUÉ”: Ingeniería Aplicada La Ingeniería desde diversas perspectivas A manos de 5 de sus futuros Ingenieros, la Universidad de Santiago de Chile, dejó la creación de una publica- ción periódica que mostrara la Ingeniería de manera profunda, pero que a la vez pudiera ser clara y de inte- rés para todo lector en general. “Ingeniería aplicada”, es una revista innovadora que pretende a lo largo de todas sus ediciones mostrar a sus lectores la Ingeniería de manera amplia y en pro- fundidad, adentrándonos en lo que significa en sí ser un Ingeniero y poder apreciar la importancia que su labor ha significado para la sociedad. En su primera edición, Genié Appliqué nos presenta la Ingeniería desde tres perspectivas, que nos adentrarán de manera precisa a la labor del Ingeniero y su rol so- cial, mostrándonos el servicio que este realiza junto con cómo y para qué lo hace. Más consisamente, se presentarán tres temas que están repercutiendo fuer- temente hoy en día alrededor del mundo entero: la déficit energética, el impacto medio ambien- tal que esto implica, y la intervención de la ciencia en lo que comemos a diario: Los transgéni- cos.
  3. 3. GENIÉ APPLIQUÉ 1
  4. 4. 2 GENIÉ APPLIQUÉ
  5. 5. GENIÉ APPLIQUÉ 3 La Ingeniería y el Medio Ambiente Chile y su actual problemática energética: Energías Alternativas, una solución en potencia C hile en la última década ha ción energética de Chile dentro medioambientales que este tipo presentado un notable avan- de los próximos 20 años, esto ca- de energía nos ofrece son múlti- ce en cuanto a materia económica da vez se vuelve menos sustenta- ples, pues no solo son renovables, se refiere, el crecimiento indus- ble y genera un impacto medio si no que también no contami- trial tanto de Santiago como de ambiental irreparable. En base a nan, no generan residuos, pueden regiones es cada vez mayor, y si esto, nacen distintas alternativas instalarse en lugares no aptos pa- bien esto signi- que se presen- ra otras acciones (como, por fica un progre- “Necesitamos duplicar nuestra capaci- tan para cubrir ejemplo, desiertos), requieren po- so para el país, dad de suministro de electricidad en los la necesidad co mantenimiento, poseen una también ha siguientes 10 años", afirma Gabriel Rodrí- energética de larga vida y en general requieren hecho que en guez, director de Energía, Ciencia, Tec- Chile de mane- poco mantenimiento. materia am- nología e Innovación en la cancillería ra más armo- La ingeniería en materia medio biental presen- chilena. niosa con la ambiental ha llegado al punto de temos serios "Dependemos mayoritariamente de la naturaleza, las crear estos mecanismos que nos problemas. electricidad hidráulica, que no es fácil por cuales afortu- permiten extraer energía de ma- el impacto medioambiental, y el resto – nadamente nera sustentable, ahora solo que- Uno de los te- carbón, gas, petróleo – lo tenemos que Chile tiene gran da que Chile aproveche el poten- mas que más importar. Así que el desarrollo de ener- potencial cial total fuerte ha re- gías renovables es esencial para nuestra para pro- de dichos percutido, es propia seguridad”, opina. ducirlas; instru- sin duda, el de estas son mentos a ámbito energé- las llama- su favor, y tico. La necesidad que el país pre- das “Energías Alternativas” a favor senta frente a esto es un hecho, y del medio hallar el equilibrio entre cubrir Actualmente, dicha necesidad y a su vez que solo el 4% de la esto no signifique un alto impacto energía que Chi- ambiental, se hace crucial. le proviene de Esta disyuntiva ha pasado a ser estas fuentes alternativas, preocupación de toda la pobla- resultando un poco para- ción Chilena en general, donde el dójico, pues somos uno pasado año 2011 pudimos ver co- de los países con mayor mo se hicieron grandes moviliza- potencia para el desarro- ciones en protesta a la aprobación llo de energías alternati- del Gobierno para la construcción vas como lo son la eólica de 5 plantas hidroelécticas que se y la solar, por ejemplo. emplazarán en la región de Aysen. En efecto, tenemos una COPIAPO En esta misma situación, se vis- enorme cantidad de ener- “Subsole” cultiva en el Desierto de Atacama con lumbra el problema central del gía en potencia, esperan- la ayuda de la energía solar desarrollo poco armónico con el do a ser aprovechada. medio ambiente, ya que si bien es La empresa exportadora de frutas uiliza la energía imperante aumentar la produc- Por otro lado, las ventajas solar para bombear agua durante el día, y regar durante la tarde o la noche
  6. 6. 4 GENIÉ APPLIQUÉ La Ingeniería y el Medio Ambiente E stos son algunos de los tipos de energías alternati- vas que convienen en Chile, con la importante idea de ahorrar y velar por el ecosistema, A pesar de que existen más de una decena de ellas, son tres las que pueden significar una mayor cantidad de energía para el país. Al respecto, destaca el delicado trabajo de la Inge- niería en la materia, donde se produce dicha energía aprovechando única y directamente los recursos que la misma naturaleza nos brinda: el viento, el sol y el mar. La energía eólica, proviene del la fuer- za viento. Esta se aprovecha por medio de un sistema que rota a medida que trascu- rre el curso del viento. En nuestro país, ya se han realizado estudios pa- ra potenciar este tipo de energías. La energía solar foto- voltaica se basa en cap- tar la energía solar y transformarla en energía eléctrica por medio de los paneles ilustrados en las imágenes.La energía mareomotriz, es aquella que utiliza la fuerza de lasmareas . La energía liberada por el mar en sus movimientos de flujo yreflujo.El actual potencial de Chile, es de 165.000 MW, lo que supera unas 10veces al sistema interconectado central
  7. 7. GENIÉ APPLIQUÉ 5 La Ingeniería y la ciencia Jeromo Aguado: “Queremos seguir siendo campesinos y campesinas, no queremos ser dependientes” C ontroversia generaron las palabras mencionadas por el famoso campesino Jeromo el tema es necesario conocer los mo de estos tipos de cultivos, son objetivos de los transgénicos, en- el desarrollo de alergias, la resis- tre ellos destacan: la disminución tencia a los antibióticos, la pérdi- Aguado, el cual hace referencia a de pesticidas y fertilizantes al- los cultivos transgénicos y su tamente tóxicos, el aumento de opinión con respecto al tema. El rendimiento, la disminución en campestre dijo “queremos seguir los costos de producción y po- siendo campesinos y campesinas, tenciar la tecnología para resol- no queremos ser dependientes, ver futuros escenarios adversos queremos ser autónomos, quere- para la agricultura y la alimen- mos producir alimentos sanos, tación. ANTIBIOTICOS para las personas, y no para los Por otro lado, las ventajas de mercados. Queremos producir La gran controversia y una de las este organismo modificado son mayores preocupaciones de los nuestras semillas, que siempre principalmente: la generación activistas en contra de la han sido muy productivas; no de resistencia a las plagas, re- Ingeniería biotecnologica, es que productivistas. Y queremos vivir ducción de los productos fito- a largo plazo los antibioticos en los pueblos. Viviendo en los sanitarios, aumento del rendi- pueden perder su efecto. miento en la parte co- “Nuestras semillas, que son patrimonio mestible de la planta, colectivo de las comunidades, se con- da o modificación del valor nutri- aumento de la productivi- vertirán en propiedad privada de estas cional de los alimentos, la pre- dad, posibilidad de plan- empresas y se despojará a los campesi- sencia de compuestos tóxicos, la tar en áreas marginales, nos de sus derechos de seleccionar, me- aparición de enfermedades nue- entre otras. jorar y guardar semillas, mecanismo vas y no tratables; esto ultimo resguardado por el Tratado de Recursos No obstante, la controver- debido a que la biotecnología tra- Fitogenéticos de la FAO. “ Opina Lucía sia que el tema genera se baja con genes resistentes a anti- Sepúlveda, periodista y activista autora debe a que también exis- bióticos. del libro “Chile: la semilla campesina ten potenciales riesgos a El uso de cultivos resistentes a los que nos podríamos ver herbicidas ha reemplazado el uso pueblos es la única forma de expuestos con los transgé- de pesticidas más tóxicos, sin em- mantener nuestras culturas.” nicos y que son el fundamento de bargo, estos siguen siendo peli- organizaciones ecologistas que Para mantenerse al tanto y en- grosos y pueden amenazar la fau- rechazan la utilización y consu- tender la discrepancia que genera na silvestre y la salud humana.
  8. 8. 6 GENIÉ APPLIQUÉLa Ingeniería y la ciencia transgénicas puede traer ventajas muy interesantes para la sociedad, especial- mente en las relativas a obtener alimentos con mejoras nutriti- vas. Sin embargo hay aspectos que albergan dudas no desterradas Como por ejemplo, Glifosato definitivamente y riesgos teóri- (componente activo de algu- co, que hacen necesario modi- nos herbicidas), Algunas inves- ficar la velocidad de implanta- tigaciones lo asocian con un ción de muchas de estas plan- creciente riesgo de aborto, na- tas transgénicas, especialmen- cimiento prematuro y fertili- te aquellas con inserción de dad reducida. Bromoxinil, es el genes extraños. En fin es nece- Los transgenicos en Chile causante de defectos de naci- sario que se ponga en la pales- El gobierno del país apoya la miento en mamíferos y posible tra lo que realmente es conve- producción de alimentos cancerígeno humano. niente para la sociedad. transgen, por lo que actualmente La producción de plantas se evalúan diversas leyes a favor de ello. Situación por la cual agrupaciones como “Yo no quiero transgénicos” se manifiestan en contra. Y la transgenia no solo es aplicada a las plantas si no tam- bién a los animales PEG PEG Es el nombre de la primera oveja transgen, creada en China, lo que significará una era de ovejas que produzcan mejor carne, y mejor leche.

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