DAYANNA ZAMUDIO                    Y               LAURA RIAÑO23/05/2012                     1
MENÚ              Generalidades              Carbohidratos                 Lípidos              Aminoácidos               ...
GENERALIDADESLas    biomoléculas    son     las   moléculasconstituyentes de los seres vivos. Los cuatrobioelementos más a...
CARBOHIDRATOSLos glúcidos son la fuente de energía primariaque utilizan los seres vivos para realizar susfunciones vitales...
CARBOHIDRATOSCaracterísticas• Fuente energética               Índice Glucémico• Sus           unidades  estructurales son ...
CLASIFICACIÓN DE CARBOHIDRATOS             Monosacáridos             • Tetrosas             • Pentosas             • Hexos...
LÍPIDOSLos lípidos son biomoléculas muy diversas;formados por cadenas alifáticas saturadas oinsaturadas, en general lineal...
CLASIFICACIÓN DE LÍPIDOS             • Ácidos grasos             • Cadena corta             • Cadena media  Simples    • C...
AMINOÁCIDOS Los componentes de las proteínas son alfa aminoácidos; por lo tanto, están formados por un carbono alfa unido ...
PROTEÍNAS Las proteínas son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Por sus propiedades físico-químic...
CLASES DE AMINOÁCIDOS• Neutros polares: Serina (Ser, S), Treonina  (Thr, T), Glutamina (Gln, Q) y Tirosina (Tyr, Y).• Neut...
VINCULOS• http://eduvirtual.udca.edu.co/mod/resource/  view.php?inpopup=true&id=40928• http://www.who.int/es/• http://www....
Próxima SlideShare
Cargando en…5
×

Biomoleculas dayis, lau

164 visualizaciones

Publicado el

0 comentarios
0 recomendaciones
Estadísticas
Notas
  • Sé el primero en comentar

  • Sé el primero en recomendar esto

Sin descargas
Visualizaciones
Visualizaciones totales
164
En SlideShare
0
De insertados
0
Número de insertados
2
Acciones
Compartido
0
Descargas
1
Comentarios
0
Recomendaciones
0
Insertados 0
No insertados

No hay notas en la diapositiva.

Biomoleculas dayis, lau

  1. 1. DAYANNA ZAMUDIO Y LAURA RIAÑO23/05/2012 1
  2. 2. MENÚ Generalidades Carbohidratos Lípidos Aminoácidos Proteínas Ácidos Nucleicos NEXT23/05/2012 2
  3. 3. GENERALIDADESLas biomoléculas son las moléculasconstituyentes de los seres vivos. Los cuatrobioelementos más abundantes en los seres vivosson el carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno.Estos cuatro elementos son los principalescomponentes de las biomoléculas NEXT23/05/2012 3
  4. 4. CARBOHIDRATOSLos glúcidos son la fuente de energía primariaque utilizan los seres vivos para realizar susfunciones vitales; la glucosa está al principio deuna de las rutas metabólicas productoras deenergía, la glucólisis, usada en todos los nivelesevolutivos, desde las bacterias a los vertebrados NEXT23/05/2012 4
  5. 5. CARBOHIDRATOSCaracterísticas• Fuente energética Índice Glucémico• Sus unidades estructurales son los Glucosa 100 monosacáridos Sacarosa 65• Pueden ser de origen Fructosa 20 animal o vegetal• Actualmente se Serie 1 clasifican según el 200 índice glucémico 100 0 Serie 1 NEXT23/05/2012 5
  6. 6. CLASIFICACIÓN DE CARBOHIDRATOS Monosacáridos • Tetrosas • Pentosas • Hexosas Disacáridos • Lactosa • Galactosa • Sacarosa Polisacáridos • Almidón • Glucógeno • Celulosa NEXT23/05/2012 6
  7. 7. LÍPIDOSLos lípidos son biomoléculas muy diversas;formados por cadenas alifáticas saturadas oinsaturadas, en general lineales, pero algunostienen anillos (aromáticos).Se caracterizan por ser insolubles en agua. NEXT23/05/2012 7
  8. 8. CLASIFICACIÓN DE LÍPIDOS • Ácidos grasos • Cadena corta • Cadena media Simples • Cadena larga • Fosfolípidos • GlucolípidosComplejos • Lipoproteínas • Vitaminas lipo • Ácidos biliaresSustancias • Hormonasasociadas NEXT23/05/2012 8
  9. 9. AMINOÁCIDOS Los componentes de las proteínas son alfa aminoácidos; por lo tanto, están formados por un carbono alfa unido a un grupo carboxilo, a un grupo amino, a un hidrógeno y a una cadena hidrocarbonada de estructura variable, que determina la identidad y las propiedades de los diferentes aminoácidos; existen cientos de aminoácidos diferentes, pero sólo 20 forman parte de las proteínas y tienen codones específicos en el código genético. NEXT23/05/2012 9
  10. 10. PROTEÍNAS Las proteínas son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Por sus propiedades físico-químicas, las proteínas se pueden clasificar en proteínas simples : que por hidrólisis dan solo aminoácidos o sus derivados; proteínas conjugadas : que por hidrólisis dan aminoácidos acompañados de sustancias diversas. NEXT23/05/2012 10
  11. 11. CLASES DE AMINOÁCIDOS• Neutros polares: Serina (Ser, S), Treonina (Thr, T), Glutamina (Gln, Q) y Tirosina (Tyr, Y).• Neutros no polares: Glicina (Gly, G), Alanina (Ala, A), Valina (Val, V), Leucina (Leu, L), Isoleucina (Ile, I), Cisteína (Cys, C), Metionina (Met, M), Prolina (Pro, P), Fenilalanina (Phe, F) y Triptófano (Trp, W).• Con carga negativa o ácidos: Ácido aspártico (Asp, D) y Ácido glutámico (Glu, E).• Con carga positiva o básicos: Lisina (Lys, K), Arginina (Arg, R) e Histidina (His, H).• Aromáticos: Fenilalanina (Phe, F), Tirosina (Tyr, Y) y Triptófano (Trp, W) (ya incluidos en los grupos neutros) NEXT23/05/2012 11
  12. 12. VINCULOS• http://eduvirtual.udca.edu.co/mod/resource/ view.php?inpopup=true&id=40928• http://www.who.int/es/• http://www.minproteccionsocial.gov.co/Pagin as/Default.aspx23/05/2012 12

×