_LA ENCUESTA-FINAL

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_LA ENCUESTA-FINAL

  1. 1. Proyecto de Invernaderos y Seguridad Alimentaria Los pueblos de Chorrillos y Shancac Junio/Julio – 2015   Muchas gracias por su participación en esta encuesta. Esta encuesta contiene preguntas sobre los factores relacionados con el consumo de alimentos y tiene la finalidad de crear intervenciones futuras que ayuden a más hogares en Chorrillos y Shancac a tener un mayor acceso a alimentos. Su identidad así como también todos los nombres que provean no será revelada más allá de los miembros de PAN Perú bajo ninguna circunstancia. Existe la posibilidad que se publiquen los resultados de la encuesta, sin embargo, todos los nombres e identidades permanecerán en el anonimato. Al participar en esta encuesta, usted está aceptando dichas condiciones. Usted eres libre de omitir una pregunta o detener la encuesta en cualquier momento. A. CARACTERÍSTICAS DEL PARTICIPANTE EL SEXO DEL ENCUESTADO/A: M F EDAD DEL ENCUESTADO/A: DIRECCIÓN DEL ENCUESTADO/A: INDIQUE UNA REFERENCIA PARA PODER LLEGAR A LA VIVIENDA: MARQUE EL NOMBRE DE SU CASERIO: CHORRILLOS SHANCAC
  2. 2. B. CARACTERÍSTICAS DEL HOGAR NÚMERO DE PERSONAS EN EL HOGAR: NÚMERO DE PERSONAS EN EL HOGAR QUE TRABAJAN: NÚMERO DE FAMILIAS EN LA VIVIENDA: Haga una lista de todos los miembros que comparten sus comidas en este hogar (use el orden de la primera columna) MF 1. Jefe de hogar 2. Cónyuge o pareja 3. Hijos (incluye hijastros) 4. Parejas de hijos casados 5. Nietos 6. Otros Nombre Completo Edad Sexo ¿Sabe leer y escribir? Nivel de Educación M F Sí No 1. Ninguno 2. Inicial 3. Primaria Incompleta 4. Primaria Completa 5. Secundaria Incompleta 6. Secundaria Completa 7. Superior Incompleta 8. Superior Completa 1 2 3 4 5 5 6 7 8 8 9 9
  3. 3. C. ACTIVIDAD ECONÓMICA Seleccione el rango de ingreso (dinero) total en un año que corresponde con su familia: 1. 0-1000 Soles cada año 3. 3001-5000 Soles cada año 5. 7001-9000 Soles cada año 2. 1001-3000 Soles cada año 4. 5001-7000 Soles cada año 6. >9000 Soles cada año INDIQUE LAS ACTIVIDADES ECONÓMICAS DEL HOGAR Actividad Económica SÍ NO Indique el número que corresponda con quién realiza esta actividad (use el numero MF de la tabla anterior) ¿Cuántos años lleva esta persona trabajando en esta actividad? La frecuencia con que se recibe el ingreso (dinero) de la actividad: 1. Diario 2. Semanal 3. Quincenal 4. Mensual 5. De vez en cuando Describa cuánto esta actividad contribuye al total de ingresos anuales de la familia: 1. Provee la mayor parte del ingreso familiar 2. Contribuye una gran parte del ingreso familiar 3. Provee una porción moderada del ingreso familiar 4. Provee una porción menor del ingreso familiar Agricultura Ganadería Comercio Otro:
  4. 4. D. INFORMACIÓN SOBRE AGRICULTURA ¿Quién es la persona más informada del hogar sobre las actividades agrícolas? Use el numero MF de la primera tabla: _____________ Tengo un campo de cultivo o una persona en la familia tiene un campo de cultivo. Sí No Si responde “sí”: A menudo es difícil completar/obtener la cosecha en su campo de cultivo como lo había planeado. Sí No Si responde “Sí”: Porque? ___________________ E. GASTOS Y CONSUMO DE ALIMENTACIÓN: Marque la respuesta que lo describa usted y su familia: Aproximadamente, ¿cuánto gasta su familia en los alimentos del hogar a la semana? 1. 0-20 Soles cada semana 3. 51-100 Soles cada semana 5. 201-400 Soles cada semana 2. 21-50 Soles cada semana 4. 101-200 Soles cada semana 6. >400 Soles cada semana ¿Tiene su familia suficiente dinero para comprar todos los alimentos qué necesita? SÍ A VECES NO TENENCIA DE LA TIERRA (omita esta sección si su familia no posee, alquila, o usa la tierra para fines agrícolas) 1. ¿Cual es la extensión de su terreno? Cantidad: _____ Unidad de medida: _____ (mt2 o hectáreas) 2. ¿Cuál es el régimen de propiedad? Propietario del 100%....1 Propietario del >50%...2 Propietario del 50%......3 Propietario del <50%...4 Arrendatario...................5 Otro:_____________..6 3. ¿Qué documento de propiedad tiene? Título de Registros Públicos...1 Título PETT..............................2 Título en tramite.......................3 Título sin inscribir....................4 Propietario sin título................5 Escritura de Juez de Paz.........6 Otro: _____________...........7 4. ¿Cuál es la fuente de agua para su actividad agrícola? Irrigación.....................1 Sin irrigación (lluvia)..2 Ambos.........................3 Pozo.............................4 Captación de agua......5 Otro: ___________..6 5. ¿Cómo aplica el agua? Aspersión.....................1 Riego por surcos.........2 Riego por inundación.3 Riego a mano...............4 Tuberías........................5
  5. 5. Indique su mejor estimación. (La información de esta lista continua en la próxima página) Durante la semana pasada, uno o más personas del hogar consumieron… ¿Con qué frecuencia consumieron producto la semana pasada? PRODUCTO SÍ NO SI RESPONDE SÍ: ¿Usted (o su familia) cosechó este producto? 1. Rara vez o nunca 2. Una vez a la semana 3. Dos veces a la semana 4. Tres o más veces a la semana 5. Una vez al día 6. Dos o más veces al día Papa Maíz Arroz Aceite Manteca/Mantequilla Sal Azúcar Fideos Pan Leche Lentejas Habas Arvejas Harina de arveja Trigo Harina de trigo Quinua Cebada Harina de cebada Olluco Camote Huevo Pollo Gallina Cuy Cerdo Vaca Ovejas Carnero Pescado Remolacha Las hojas del remolacha Brócoli Los tallos del brócoli
  6. 6. F. BASADO EN SU OPINIÓN, MARQUE “SÍ” (S), “NO” (N), O “NEUTRAL” (NEU). No hay una respuesta correcta o incorrecta: Yo compraría más vegetales si costaran menos. S N NEU Yo compraría más vegetales si a mí o mí familia nos gustara más el sabor. S N NEU Yo comería más vegetales si me gustara más el sabor. S N NEU El sabor de los vegetales impide qué 1 o más hijos en el hogar los coman. S N NEU Yo compraría más vegetales si supiera cómo cocinarlos o prepararlos. S N NEU Yo comería más vegetales si supiera cómo cocinarlos o prepararlos. S N NEU El transporte es una razón principal por la que no compro más vegetales. S N NEU Es fácil llegar a la tienda para comprar vegetales. S N NEU Las tiendas donde mi familia compra más alimentos no venden muchos vegetales. S N NEU A menudo, cuando compro vegetales, se pudren y los tengo que botar a la basura en vez de comerlos. S N NEU Es barato comprar otros alimentos en vez de vegetales. S N NEU Estoy contento/a con la cantidad de vegetales que come la mayoría de mi familia cada semana. S N NEU Si se cultivaran más vegetales en el invernadero, compraría más. S N NEU La mayor parte de mi familia come vegetales varias veces a la semana. S N NEU Hay veces durante la semana una persona del hogar va a dormir con hambre. S N NEU Hay veces durante la semana que uno o más de los niños del hogar van a dormir con hambre. S N NEU PRODUCTO SÍ NO SI RESPONDE SÍ: ¿Usted (o su familia) cosechó este producto? 1. Rara vez o nunca 2. Una vez a la semana 3. Dos veces a la semana 4. Tres o más veces a la semana 5. Una vez al día 6. Dos o más veces al día Col Lechuga Rabanito Calabaza, Zapallo Coliflor Espinaca Pepinillo Zanahorias Plátanos Manzanas Mandarinas Naranjas
  7. 7. G. MARQUE “SÍ,” “INSEGURO,” O “NO” - YO ESTARÍA DISPUESTO A PROBAR/COMER LOS SIGUIENTES VEGETALES: H. INDIQUE LA RESPUESTA QUE MÁS SE APLICA A USTED: 1. Acelga 2. Col rizada 3. Nabo 4. Poros 5. Col Silvestre Sí ____ Sí ____ Sí ____ Sí ____ Sí ____ No ____ No ____ No ____ No ____ No ____ No se ____ No se ____ No se ____ No se ____ No se ____ 6. Nabo sueco 7. Colinabo 8. Frambuesas 9. Fresas Sí ____ Sí ____ Sí ____ Sí ____ No ____ No ____ No ____ No ____ No sé ____ No sé ____ No sé ____ No sé ____ 1. Mi hogar compra la mayoría de los vegetales en: 2. Mi hogar compra la mayoría de los alimentos (no sólo vegetales) en: Tienda.................................................................1 Campo de cultivo de la familia.......................2 Invernadero de la comunidad.........................3 Invernadero de la familia.................................4 Comercio...........................................................5 Otro: ___________________......................6 Tienda....................................................................1 Campo de cultivo de la familia..........................2 Invernadero de la comunidad............................3 Invernadero de la familia....................................4 Comercio...............................................................5 Otro: ___________________..........................6
  8. 8. I. VIVIENDA Y AGUA. Marque la respuesta que se aplica: La vivienda que ocupa este hogar es… Propia y totalmente pagada ...........................................................1 Propia y la están pagando ..............................................................2 Alquilada a cambio de dinero, especies o servicios ...................3 Prestada ............................................................................................4 Por invasión......................................................................................5 Otro__________________________________......................6 J. INFORMACIÓN SOBRE INVERNADEROS. Marque la respuesta que se aplica: 1. ¿Usted tiene o utiliza un invernadero? SI NO Si responde “Sí”, ¿por cuántos meses? ___ y qué tipo: FAMILIAR COMUNITARIO Si responde “No”, ¿es fácil llegar a un invernadero desde su casa? SI NO Servicio de agua... ¿Cómo se abastece de agua su hogar? Red pública dentro de la vivienda......1 Red pública fuera de la vivienda.........2 Pozo........................................................3 Río, acequia, manantial........................4 Camión, Tanque...................................5 Otro: ________________ ................6 No cuento con servicio de agua.........7 Número de horas aproximadamente al día que dispone de agua: ______ horas Calidad del agua: Buena…………………..1 Regular…………………2 Mala……………………3
  9. 9. 2. Si usted tiene un invernadero, pase a la pregunta 4 ¿Le gustaría tener un invernadero? SI NO ¿Por que? __________________________ 3. ¿Hay espacio en su vivienda para la construcción de un invernadero? SI NO 4. ¿Ha recibido alguna capacitación sobre la producción y trabajo en invernaderos? SI NO Si responde “Sí”, ¿por cuántos meses? _____ 5. ¿Esta interesado en asistir a una capacitación sobre los invernaderos? SI NO 6. ¿En qué tipo de invernadero esta usted más interesado en usar?: COMUNITARIO FAMILIAR SIN PREFERENCIAS NO ME INTERESA 7. ¿Puede ir a una capacitación sobre la producción de invernaderos en el pueblo de Pampas Grande? SI DEPENDE NO Si responde “No”, marque todos las razones que se aplican: TIEMPO TRANSPORTE OTRO:_______________ ¡Muchas gracias por tomarse el tiempo para completar esta encuesta! Esta información será muy útil para PAN Perú para saber mas de las necesidades y deseos de las comunidades de Shancac y Chorrillos así como también tener mas información de como apoyar a su comunidad a acceder a una mayor variedad de alimentos más saludables.

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