1. FENÓMENOS DE TRANSPORTE
Fluidos No Newtonianos
Un fluido se define como una sustancia que se deforma continuamente bajo la acción de un esfuerzo de
corte, por tanto, en ausencia de éste, no habrá deformación. Los fluidos pueden clasificarse de manera
general de acuerdo con la relación entre el esfuerzo de corte aplicado y la relación de deformación.
Un fluido no newtoniano es aquél cuya viscosidad varía con la temperatura y presión, pero no con la
variación du/dy. Cuando el esfuerzo de corte no es directamente proporcional a la relación de
deformación, el fluido es no newtoniano. Estrictamente hablando, la definición de un fluido es válida
sólo para materiales que tienen un esfuerzo de deformación cero. Por lo común, los fluidos no
newtonianos se clasifican con respecto a su comportamiento en el tiempo, es decir, pueden ser
dependientes del tiempo o independientes del mismo.
Los fluidos en los cuales la viscosidad aparente disminuye con el aumento de la relación de
deformación se llaman seudoplásticos. Es decir, con un incremento en la tasa de corte, el líquido
du/dy
se adelgaza. Casi todos los fluidos no newtonianos entran en este grupo; los ejemplos incluyen
soluciones poliméricas, suspensiones coloidales y pulpa de papel en agua. Si la viscosidad aparente
aumenta con el incremento de la relación de deformación el fluido se nombra dilatante; aquí el fluido
se engruesa con un aumento en la tasa de corte.
Además, existen los llamados materiales lineales de Bingham, donde se presenta un desplazamiento
finito para un esfuerzo cortante menor que un valor τ1 y para el cual existe un comportamiento viscoso
newtoniano cuando el esfuerzo es menor que τ1. Para este comportamiento la ecuación correspondiente
es:
τ=τ 1+µ B du/dy
El estudio de fluidos no newtonianos es aún más complicado por el hecho de que la viscosidad aparente
puede depender del tiempo. Los fluidos tixotrópicos como tintas de impresor , tiene una viscosidad que
depende de la deformación angular inmediatamente anterior de la sustancia y tiende a solidificarse

2. cuando se encuentra en reposo. Los fluidos reopécticos muestran un aumento del índice de
comportamiento del flujo con el tiempo. Después de la deformación, algunos regresan parcialmente a
su forma original cuando se libera el esfuerzo aplicado. A tales fluidos se les llama viscoelásticos.
Fuentes de Información
http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/conceptosbasicosmfluidos/nonewtonianos/nonewtoniano
s.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Fluido_no-newtoniano