LA MENTEBAR-RESTAURANTPROJECT
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Eslogan“Solo la mente podrá cautivar tus sentidos y te         llevara a la satisfacción total”
MISIÓNLa mente es un bar donde le ofrecemos un lugar  distinto, innovador y confortable donde usted      podrá guardar los...
VISIÓN   Nuestra visión es darnos a conocer ante la    sociedad como un lugar único que ofrece      servicios y productos ...
MACROLOCALIZACION         ECUADOR - IMBABURAMACROLOCALIZACION IBARRA – AV. CRISTOBAL DE TROYA 13-25
RECURSOS
MATERIALESARTICULOS DE COCINA   AFILADOR DE CUCHILLOS   AZUCARERA   BOWL   CONTENEDOR   CUCHILLOS   MESA PLEGABLE   OLLAS ...
FORMATO DE   BAR 25 copas Balón 25 copas flauta 25 copas brandi 25 copas Pilsen 25 shots 3 hielera 3 descorchador ...
CARRITO MINIBAR Carro minibar:  marca Metro,  fabricado en  polímero, para  llevar todo lo  necesario a los  minibares, c...
Vodka SKYY Un vodka con estilo que  destaca por su  inigualable pureza  proveniente de su  innovador proceso de  cuádrupl...
JOSE CUERVO edc. especial Es un producto hecho en México, el cual esta reposado durante 6 meses  en barricas de roble ame...
JOHNNIE WALKER                  La Combinación de Cerca                   de 35 whiskies de malta y                   de ...
RON FLOR DE CAÑA 12 AÑOS  CENTENARIO Ron de altísima calidad  con cuerpo pesado y  presencia consistente.  Este ron posee...
MERLOT B&G              Vino tinto hecho al 100%               por uva Merlot y               madurado en roble.         ...
Sauvignon BlancB&G         Vino blanco Completamente          extraido de la uva Sauvignon          Blanc, de los Viñedos...
   Corona Extra es la marca    líder en el mercado nacional y    la cerveza importada número    uno en los Estados Unidos...
Ron Zacapa Centenario X.O.   Majestuoso, noble, señorial: Un    ron añejado, tipo Premium, de    producción limitada. Con...
Don Julio Reposado El tequila Don Julio  Reposado se produce  con métodos  artesanales que  proporcionan un sabor  suave ...
Tanqueray Sterling  Elaborado de granos   fermentados en un   proceso diferente a los   demás, laborioso y   cuidadoso qu...
Bloody Mary Conocida Como La  Bebida favorita de  Marilyn Monroe, La  Mezcla de Bloody  Mary Premium de  Finest Call Vien...
Blue Curacao Disfrute del exótico sabor  del Blue Curacao de  Finest Call, una mezcla  que le dará color a sus  fiestas e...
Cosmopolita El sabor de la Ciudad  Llega Con El  Cosmopolita de Finest  Call. Preparar El Martini  mezclador perfecto. C...
Margarita Sin Lugar una Dudas  La Flor de la fiesta en sí  llama Margarita. Finest  Call le OFRECE La  Mezcla Perfecta de...
BEBIDAS SIN ALCOHOL
COCA-COLA El refresco, que se empieza a  comercializar en algunas  tiendas de nueva york, está  compuesto por agua con ga...
DASANI Agua pura y  natural, envasada  en ecuador y con  calidad a nivel  internacional.
RECURSO HUMANO BARRA Y CAJA:          1 PERSONA COCINA:                4 PERSONAS ATENCION Y SERVICIO:   4 PERSONAS AD...
PRESUPUESTO $20.000 EQUIPAMENTO DE COCINA:   $6.000 EQUIPAMENTO DE BARRA:    $4.000 EQUIPAMENTO DE SALON:    $3.500 DE...
FINANCIAMIENTO SOCIOS FAMILIARES : $14.000 PRESTAMO A 3 AÑOS BANCO DE FOMENTO  $6.000 TOTAL:                 $20.000
Identificación y Análisis del            Mercado(Oferta, Proveedores, Demanda         , Marketing)
Ventaja PrincipalA pesar de la competencia existente en elmercado no existe variedad al momento de elegirun lugar de distr...
Determinantes Externos(Factores Externos)Determinantes Internos(Factores Internos)Anexos. (hoja de inscripciónde pyme en e...
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La mente 1[1]

  1. 1. LA MENTEBAR-RESTAURANTPROJECT
  2. 2. Logotipo
  3. 3. Eslogan“Solo la mente podrá cautivar tus sentidos y te llevara a la satisfacción total”
  4. 4. MISIÓNLa mente es un bar donde le ofrecemos un lugar distinto, innovador y confortable donde usted podrá guardar los mejores recuerdos y momentos que pueda vivir entre amigos acompañado de lo mejor de la música en vivo.
  5. 5. VISIÓN Nuestra visión es darnos a conocer ante la sociedad como un lugar único que ofrece servicios y productos de excelencia, enfocándose en la satisfacción total de losclientes y en los próximos años ser un gran rival para las demás empresas de esta rama.
  6. 6. MACROLOCALIZACION ECUADOR - IMBABURAMACROLOCALIZACION IBARRA – AV. CRISTOBAL DE TROYA 13-25
  7. 7. RECURSOS
  8. 8. MATERIALESARTICULOS DE COCINA AFILADOR DE CUCHILLOS AZUCARERA BOWL CONTENEDOR CUCHILLOS MESA PLEGABLE OLLAS SET DE SARTENES TABLAS DE PICAR
  9. 9. FORMATO DE BAR 25 copas Balón 25 copas flauta 25 copas brandi 25 copas Pilsen 25 shots 3 hielera 3 descorchador 1 refrigerador 1 mini congelador
  10. 10. CARRITO MINIBAR Carro minibar: marca Metro, fabricado en polímero, para llevar todo lo necesario a los minibares, cuenta con cerradura central.
  11. 11. Vodka SKYY Un vodka con estilo que destaca por su inigualable pureza proveniente de su innovador proceso de cuádruple destilación y triple filtración que lo colocan como uno de los vodkas líderes en el mundo con menor grado de impurezas. La pureza en su sabor lo hacen ideal para tomarlo puro o como el perfecto acompañante para los mejores cocteles.
  12. 12. JOSE CUERVO edc. especial Es un producto hecho en México, el cual esta reposado durante 6 meses en barricas de roble americano, lo que le da su especial color oro. Su sabor es dulce, sutil de agave, con sensación de roble y vainilla.
  13. 13. JOHNNIE WALKER  La Combinación de Cerca de 35 whiskies de malta y de grano, dan un Este whisky sin Tono dorado antiguo, Una dulzura Casi perfumada y suave sin sabor excepcionalmente. Está basado en La Receta original del Extra Especial Antiguo Highland Whisky, whisky Todo de lujo de las Naciones Unidas.
  14. 14. RON FLOR DE CAÑA 12 AÑOS CENTENARIO Ron de altísima calidad con cuerpo pesado y presencia consistente. Este ron posee un color caoba oscuro y es rico en aroma y sabor con notas de mantequilla, toffee y manzanas horneadas que lo han convertido en uno de los rones más exclusivos.
  15. 15. MERLOT B&G  Vino tinto hecho al 100% por uva Merlot y madurado en roble. Posee un elegante color rojo intenso fruto del período de maduración de la uva Merlot. Su fragancia es exuberante en nariz, donde destacan su olor a roble mezclada con notas frutales. Su sabor es maduro, de sensación cálida y de cuerpo opulento en el paladar. El Merlot es ideal para deleitar sus carnes blancas, asados y quesos.
  16. 16. Sauvignon BlancB&G  Vino blanco Completamente extraido de la uva Sauvignon Blanc, de los Viñedos de Burdeos, Francia. Se reconoce en el aroma de las Naciones Unidas Su Mezcla de toronja perfumes florales en contra. POSEE Una delicada dulzura entremezclada Con Una sutil Acidez propia de la pared de la uva Sauvignon Blanc. Es Un vino de buen Trayecto y refrescante al paladar Lo Que Hacen IDONEO para mezclar un aperitivo en contra, Frutos del mar, pescado a la parrilla y queso de cabra.
  17. 17.  Corona Extra es la marca líder en el mercado nacional y la cerveza importada número uno en los Estados Unidos y la cerveza mexicana de mayor venta en el mundo. Es una cerveza tipo pilsener. La marca se enfoca en la gente que busca relajarse y refrescarse. Es la única que hace sentir el orgullo mexicano en todo el mundo. Comenzó a elaborarse en México en 1925, en la Cervecería Modelo de la Ciudad de México.
  18. 18. Ron Zacapa Centenario X.O. Majestuoso, noble, señorial: Un ron añejado, tipo Premium, de producción limitada. Con color caoba bastante oscuro, por su mayor envejecimiento. Aroma de gran profundidad, contundentement e equilibrado, con una amplia gama de maderas, notas melosas y especiadas, vainilla, almendra, c hocolate, toques tostados. Elaborado con la sabiduría y la paciencia que producen 25 años de reposo en selectas barricas de roble blanco a partir de mieles vírgenes de la caña de azúcar, este ron brinda un sabor denso y cálido.
  19. 19. Don Julio Reposado El tequila Don Julio Reposado se produce con métodos artesanales que proporcionan un sabor suave y dulce con notas de chocolate, madera y frutas secas. Se envejece en barriles de roble, dándole el aroma único de peras, manzanas y limones.
  20. 20. Tanqueray Sterling  Elaborado de granos fermentados en un proceso diferente a los demás, laborioso y cuidadoso que permite controlar su calidad. Tanqueray Sterling mantiene una tradición de pericia, sabor, estatus e insuperable calidad, los cuales se combinan para crear un cuerpo equilibrado y suave que se espera de un vodka Premium.
  21. 21. Bloody Mary Conocida Como La Bebida favorita de Marilyn Monroe, La Mezcla de Bloody Mary Premium de Finest Call Viene Lista párrafo y SERVIR Disfrutar Con licor o el pecado. Su Receta especial Mezcla apio, pimientos, ajo, cebolla y especias Otras Con El tradicional jugo de tomate.
  22. 22. Blue Curacao Disfrute del exótico sabor del Blue Curacao de Finest Call, una mezcla que le dará color a sus fiestas en diferentes tragos. Déjese llevar por el caribeño sabor de diferentes cítricos mezclados a la perfección para darle ese toque salvaje y refrescante a sus bebidas prederidas.
  23. 23. Cosmopolita El sabor de la Ciudad Llega Con El Cosmopolita de Finest Call. Preparar El Martini mezclador perfecto. Con delegados y una fiestas y SUS CELEBRACIONES ESE toque de exclusividad Que Distinción y impresionará uno SUS invitados
  24. 24. Margarita Sin Lugar una Dudas La Flor de la fiesta en sí llama Margarita. Finest Call le OFRECE La Mezcla Perfecta de jugo de limón, jugo de lima y jugo de naranja Que le Harán Más Fácil La Creación of this deliciosa Bebida Que estara en Boca de Todos SUS Invitados
  25. 25. BEBIDAS SIN ALCOHOL
  26. 26. COCA-COLA El refresco, que se empieza a comercializar en algunas tiendas de nueva york, está compuesto por agua con gas, sabores de frutas (Mango, bayas, cítricos y tropical) y azúcar de caña, y forma parte de un movimiento por parte de la compañía en desarrollar productos lácteos. No necesita refrigeración, y cada bote contiene aproximadamente un 10% de azúcar y nuestro bar lo tendra exclusivamnet
  27. 27. DASANI Agua pura y natural, envasada en ecuador y con calidad a nivel internacional.
  28. 28. RECURSO HUMANO BARRA Y CAJA: 1 PERSONA COCINA: 4 PERSONAS ATENCION Y SERVICIO: 4 PERSONAS ADMINISTRADORES: 2 PERSONAS TOTAL: 11 PERSONAS
  29. 29. PRESUPUESTO $20.000 EQUIPAMENTO DE COCINA: $6.000 EQUIPAMENTO DE BARRA: $4.000 EQUIPAMENTO DE SALON: $3.500 DECORACION Y OTROS: $3.000 TOTAL: $16.500
  30. 30. FINANCIAMIENTO SOCIOS FAMILIARES : $14.000 PRESTAMO A 3 AÑOS BANCO DE FOMENTO $6.000 TOTAL: $20.000
  31. 31. Identificación y Análisis del Mercado(Oferta, Proveedores, Demanda , Marketing)
  32. 32. Ventaja PrincipalA pesar de la competencia existente en elmercado no existe variedad al momento de elegirun lugar de distracción y nuestro principalobjetivo es brindar variedad en un solo lugar yasí fidelizar a varios tipos de clientela en losdiferentes horarios de atención.Desventaja MayorConsideramos que tenemos dos debilidades la unaes que no podemos tener certeza que el personalcontratado no cumpla con nuestras expectativas yel otro es que la ubicación de el lugar no tengatanta concurrencia hasta ser realmente conocido
  33. 33. Determinantes Externos(Factores Externos)Determinantes Internos(Factores Internos)Anexos. (hoja de inscripciónde pyme en el Ecuador)

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