Diapo Saint Brieuc

Notas del editor

1. Saint-Brieuc ([sɛ̃.bʁi.ø]2, Sant Brieg en breton) est une commune française du nord-ouest de la France, préfecture du département des Côtes- d'Armor, dans la région Bretagne. La ville donne son nom à la baie de Saint-Brieuc.
2. La ville tient son nom du moine Brieuc, son fondateur. Arrivé du Ceredigion (actuel Pays de Galles) aux alentours de 480, il s'installe sur les hauteurs et fonde un monastère, près d'où se trouve encore la fontaine portant son nom. Le porche de la fontaine fut édifié en 1420 par Marguerite de Clisson, Comtesse de Penthièvre. Saint Brieuc est un des sept saints fondateurs de la Bretagne. La ville était une étape du pèlerinage du Tro Breizh. La cathédrale fut construite du xiiie siècle au xviiie siècle (évêques de la ville). Elle servit de place forte, la ville n'ayant jamais été entourée de remparts.
3. Développer sur chaque particularité. Beauté des lieux. Touristique.
4. Les Promenades : repère préféré des jeunes. Lieu de beaucoup d'animations, concerts ou marchés. Memes Tra : bar breton. Spécialités et musique. Le Farfadet : excellent restaurant, plats fantasques (ex. chapeau de Merlin, les marmites, la potence...)
5. Kouign Amann : fabriqué à partir de pâte à pain, recouverte d'un mélange beurre-sucre puis repliée à la manière d'un feuilletage. Lors de la cuisson, le mélange beurre-sucre fond, imprègne la pâte à pain et suinte à travers le feuilletage pour caraméliser, ce qui confère au kouign-amann une texture fondante à l'intérieur, et croustillante et caramélisée à l'extérieur. Chouchen  : historiquement proche mais pourtant différent de l'hydromel, est une boisson alcoolisée obtenue à partir de la fermentation du miel dans de l'eau. Kig Ar Farz  : Son nom signifie en breton « viande et farce » (kig = viande, ha = et, et farz = far). Sorte de « pot-au-feu breton »