El documento describe la anatomía de la lengua, el paladar blando y las glándulas salivales. La lengua contiene 17 músculos que permiten su movilidad y desempeña funciones como la masticación y deglución. El paladar blando separa las cavidades nasofaríngea y orofaríngea. Las glándulas salivales, como la parótida y submaxilar, producen la saliva.