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                                                                                                                 Informações básicas
Sumário completo                       Adquira o curso completo www.biocienciaonline.net
1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais       3. Adubação
1.1. Histórico da Agroecologia                          3.1. Adubação orgânica
1.2. Bases e fundamentos da Agroecologia                3.2. Adubação verde
1.3. Objetivos da Agricultura Orgânica                  3.3. Compostagem
1.4. Diferenças entre plantas medicinais cultivadas     3.4. Esterco
e colhidas em seu habitat                               3.5. Biofertilizante
1.5. Preferência pelo mercado de plantas                3.6. Adubos e condicionadores de solos permitidos
medicinais
1.6. A importância da produção correta das plantas      4. Métodos de propagação de plantas medicinais
medicinais
                                                        4.1. Por sementes
1.7. Princípios climatológicos que influem no cultivo
                                                        4.2. Propagação vegetativa
das plantas medicinais
                                                        4.3. Estaquia
                                                        4.4. Cortes da folha
2. Local e preparo do solo
                                                        4.5. Esterilização
2.1. A área
                                                        4.6. Sistema de propagação das begônias
2.2. O solo
                                                        4.7. Sistema de propagação da espada-de-são-jorge
2.3. Material vegetal
                                                        4.8. Cortes das gemas
2.4. Sementeira
                                                        4.9. Cortes da raiz
2.5. Banco de matrizes
                                                        4.10. Aclimatação dos cortes enraizados
2.6. Canteiro para sementes
                                                        4.11. Mergulhia
2.7. Irrigação
                                                        4.12. Alporquia
2.8. Calagem do solo
                                                        4.13. Bulbos, rizomas, tubérculo e divisão de
                                                        touceiras

                                                                                                      continua
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                                                                                                               Informações básicas
Sumário completo                      Adquira o curso completo www.biocienciaonline.net
5. Plantio                                             8. Cultivo de plantas medicinais e aromáticas
5.1. Rotação de culturas                               8.1. Aspectos agronômicos aplicados às plantas
5.2. Consorciação entre culturas                       medicinais
5.3. Plantio e transplantio                            8.2. Empreendedorismo na produção de plantas
                                                       medicinais
                                                       8.3. Informações necessárias que devem
6. Colheita, Secagem e Beneficiamento
                                                       acompanhar o produto coletado
6.1. Colheita
                                                       8.4. Principais plantas medicinais e aromáticas
6.2. Secagem e beneficiamento                          cultivadas no Brasil
6.3. Armazenagem
6.4. Qualidade na colheita e pós-colheita de plantas   9. Implantação do Projeto Farmácia Verde
medicinais
                                                       9.1. O que todos deveriam saber para a correta
                                                       utilização das plantas
7. Controle alternativo de pragas e doenças            9.2. Principais doenças e as plantas para seu
7.1. Calda sulfocálcica                                tratamento
7.2. Calda bordalesa                                   9.3. Como implantar a Farmácia Verde
7.3. Calda Viçosa
7.4. Nim (Azadirachta indica)                          10. Conservação de Plantas Medicinais
7.5. Utilização das plantas no controle alternativo    10.1. Propostas para conservação de plantas
de pragas e doenças                                    medicinais
7.6. Receitas caseiras com plantas para controle de    10.2. Plantas ameaçadas de extinção de acordo com
pragas e doenças                                       o Ibama
7.7. Plantas Benéficas
7.8. Plantas Companheiras
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 1. Boas práticas de cultivo
 de plantas medicinais
Sumário deste capítulo                              Informações complementares

1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais
1.1. Histórico da Agroecologia
1.2. Bases e fundamentos da Agroecologia
1.3. Objetivos da Agricultura Orgânica                Sumário completo
1.4. Diferenças entre plantas medicinais
cultivadas e colhidas em seu habitat
1.5. Preferência pelo mercado de plantas
medicinais
1.6. A importância da produção correta das
plantas medicinais
1.7. Princípios climatológicos que influem no
cultivo das plantas medicinais
1.1. Histórico da Agroecologia                                                                     X




                                                                                                       1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais
                                   Adquira o curso completo www.biocienciaonline.net

  A Agroecologia apareceu no inicio dos anos       campo pelos agricultores através de êxitos e
  70, mas como pratica é empregada desde           erros. Esta revolução trouxe a deterioração
  quando o homem interferiu nos ecossistemas       dos meios de comunicação e transmissão das
  naturais, modificando-os a partir da             praticas agrícolas, assim como a
  domesticação de espécies vegetais e animais      transformação de muitas sociedades rurais e
  (perto de 10.000 anos a.C.). Este processo foi   seus sistemas de produção como resultado
  acompanhado pela consolidação de culturas        de sua desestruturação social e tecnológica.
  que apareceram com o desenvolvimento da          Estas técnicas antiecológicas no espaço sócio
  tecnologia na agricultura, que concretizaram     produtivo deterioraram mais ainda a relação
  a primeira revolução agrícola como tal.          da sociedade com a natureza, aumentando a
  Porém houve um distanciamento do homem           sua imagem destrutiva em relação à
  em relação à natureza, que passou a atuar de     natureza.
  forma degradante sobre os recursos               Os aspectos mais relevantes desta revolução
  naturais, com o passar do tempo foi-se           agrícola que continua ate a atualidade
  desenvolvendo o pensamento cientifico que        estabelecem:
  colocou em dúvida a relação de degradação        Supressão da vegetação natural mediante o
  que o homem mantinha com a natureza.             sistema contínuo de cultivo da terra.
  A revolução agrícola, baseada no progresso       Expansão de novos cultivos de variedades
  científico da agricultura mediante o             melhoradas (híbridos).
  desenvolvimento de variedades                    Melhoramento do preparo da área mediante
  melhoradas, aplicação de fertilizantes e         a mecanização e substituição da tração
  agrotóxicos, rompeu com os processos             animal.
  tecnológicos anteriores que foram                Importação de técnicas de cultivo geradas no
  consolidados durante muito tempo mediante        hemisfério norte.
1.1. Histórico da Agroecologia                                                       X




                                                                                         1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais
                                 Adquira o curso completo www.biocienciaonline.net

  Introdução de insumos químicos estranhos
  aos ecossistemas
  (fertilizantes, inseticidas, fungicidas e
  herbicidas).
  Este processo causou a redução drástica da
  biodiversidade, deterioração constante das
  bases de produção, geração de resíduos de
  contaminantes nas cadeias
  alimentícias, limitando as possibilidades de
  auto-suficiência alimentar de nossos povos.
  Eis que surge o redescobrimento da
  Agroecologia, com a oportunidade de se opor
  a estes sistemas de produção de
  degradação, inserindo uma nova concepção
  de agricultura e em alguns casos
  melhorando, a partir de um novo esquema
  frente à realidade concreta em que se
  desenvolvem estes sistemas de produção.
1.2. Bases e fundamentos da Agroecologia                                             X




                                                                                         1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais
                                 Adquira o curso completo www.biocienciaonline.net

  A Agroecologia é uma forma de agricultura
  ligada às ciências biológicas e sociais,
  centrada na sustentabilidade de seus
  sistemas de produção. Um dos principais
  pilares da Agroecologia é a variabilidade de
  produtos não se prendendo em
  monoculturas. Nesse sentido entendemos
  que a Agroecologia é o estudo dos
  agroecossistemas considerados como o
  resultado de um processo coevolutivo entre a
  sociedade e a natureza. A Agroecologia
  oferece um fundamento teórico, que implica
  que:
  Os agroecossistemas possuem um potencial
  agrícola sustentável, e este potencial tem
  sido estabelecido a partir da transmissão do
  conhecimento. Estes agroecossistemas têm
  evoluído de maneira que a sustentação do
  componente social depende da manutenção
  da natureza. A conservação e estabilidade
  destes agroecossistemas estão abertos a
  outros conhecimentos.
1.3. Objetivos da Agricultura Orgânica                                                            X




                                                                                                      1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais
                                   Adquira o curso completo www.biocienciaonline.net

  O manejo orgânico é um sistema de                Aproveitar racionalmente os recursos locais
  produção desenvolvido que evita o uso de         reduzindo ao mínimo a dependência de
  praguicidas, fertilizantes químicos e qualquer   fatores externos.
  outro produto de origem sintético. Se apóia      Operar na forma de um “sistema
  em praticas como a rotação de cultivos,          fechado”, no que se refere a utilização de
  utilização de resíduos de colheita, esterco de   matéria orgânica e nutrientes minerais para
  animais, resíduos orgânicos, adubos verdes,      garantir a sustentabilidade.
  compostagem, controle biológico, etc.            Evitar todas as formas de contaminação que
  Os benefícios emanados das praticas              possam resultar das técnicas agrícolas.
  agroecológicas se concretizam através de una     Manter a diversidade genética do sistema
  serie de tecnologias de baixo custo e mínimo     agrícola e de seu entorno incluindo a
  impacto ambiental. Estas premissas gerais se     proteção de habitat de plantas e animais
  expressam em objetivos concretos de caráter      silvestres.
  cultural, social e econômico que guiam a ação    Garantir a segurança alimentar e a saúde das
  agroecológica até uma dimensão eco política.     famílias agro produtoras.
  São esses os objetivos:                          Garantir uma gestão econômica rentável e
  Produzir alimentos e produtos vegetais de        independente da unidade agro produtiva.
  alta qualidade em quantidade suficiente.         Gerar fontes de trabalho que incrementem a
  Fomentar e intensificar os ciclos bióticos       qualidade de vida do meio rural.
  dentro do sistema agrícola que                   Fomentar modelos alternos de organização
  compreendem os microorganismos, a flora e        entre produtores e consumidores.
  a fauna do solo, as plantas e os animais.        Incrementar os níveis de auto-suficiência
                                                   alimentar a escala regional.
1.3. Objetivos da Agricultura Orgânica                                                X




                                                                                          1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais
                                  Adquira o curso completo www.biocienciaonline.net

  Revalorizar o conhecimento da agricultura
  tradicional e indígena através do resgate da
  agro-tecnologia tradicional.
  Conservar a biodiversidade genética
  local, assim como as variedades tradicionais
  de cultivos.
1.4. Diferenças entre plantas medicinais cultivadas e colhidas em seu habitat                    X




                                                                                                     1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais
                                  Adquira o curso completo www.biocienciaonline.net

  A colheita de espécies nativas em seu habitat   Em contrapartida desvaloriza os recursos da
  é melhor porque mantém o uso de plantas         planta e seu habitat economicamente e reduz
  nativas por populações humanas locais e         o incentivo para conservar o ecossistema.
  incentiva a proteção e manutenção de            Estreita a diversidade genética do pool de
  populações nativas e seu habitat e a            genes da planta porque os parentes
  diversidade genética de populações de           selvagens de espécies cultivadas se tornam
  plantas. Em contrapartida a colheita            negligenciados. Pode conduzir a conversão do
  descontrolada pode conduzir à extinção do       habitat para o cultivo. A espécie cultivada
  ecótipo e mesmo da espécie. O acesso            pode tornar-se invasiva e ter impactos
  comum ao recurso torna difícil o controle da    negativos no ecossistema. A reintrodução de
  retirada das plantas de seu habitat. Na         plantas pode conduzir a poluição genética de
  maioria dos casos as informações sobre a        populações nativas.
  biologia dos recursos naturais é carente e os
  rendimentos em produtividades anuais não
  são conhecidos. As plantas colhidas podem
  não ser conhecidas ou catalogadas.
  O beneficio do cultivo alivia a pressão sobre
  as espécies raras e de crescimento lento, as
  quais são as mais suscetíveis à ameaça de
  extinção.
1.5. Preferência pelo mercado de plantas medicinais                                                X




                                                                                                       1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais
                                   Adquira o curso completo www.biocienciaonline.net

  A cadeia de comercialização seja industrial ou   Preferem material cultivado porque garante a
  informal preferem plantas colhidas em seu        fonte continua do material vegetal. Torna
  habitat porque são mais baratas e por que        confiável a identificação botânica. Os
  não requerem infra-estrutura e investimento.     genótipos podem ser padronizados ou
  Muitas espécies são solicitadas em pequenas      melhorados. Os padrões de qualidade são
  quantidades, o que não torna o cultivo           fáceis de serem mantidos. A pós-colheita
  economicamente viável. Nem todas as partes       pode ser controlada mais facilmente. O
  da planta em grandes áreas de cultivo são        volume e o preço da produção podem ser
  utilizadas (por exemplo: produção de flores      mantidos por um período de tempo maior. O
  de calêndula). As técnicas de cultivo nem        preço do recurso excedente é relativamente
  sempre são bem sucedidas ou não existem,         estável. A certificação como produção
  por exemplo: uma planta se desenvolve            orgânica é possível. Em contrapartida o
  melhor no seu habitat do que em cultivo.         cultivo é mais dispendioso do que a colheita
  Nenhum tipo de pesticida é usado. Acredita-      no habitat natural. Necessita de investimento
  se que as plantas nativas são mais ricas em      substancial antes e durante a produção.
  compostos ativos. Em contrapartida há o          Em relação às comunidades é melhor a
  risco de adulteração e o risco de                colheita selvagem porque fornece o acesso à
  contaminações com a colheita não higiênica       renda sem o investimento prévio. Fornece
  ou em relação à qualidade das plantas após a     ervas medicinas para necessidades básicas no
  colheita.                                        cuidado a saúde. Mantém os recursos para as
                                                   populações rurais por longo período (se for
                                                   feito sustentavelmente). Em contrapartida a
                                                   reivindicação pelas áreas de extração cria
                                                   problemas de posse.
1.5. Preferência pelo mercado de plantas medicinais                                   X




                                                                                          1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais
                                  Adquira o curso completo www.biocienciaonline.net

  Este recurso pode se tornar escasso com o
  passar do tempo até a sua total extinção. O
  cultivo pode se tornar interessante porque
  fixa a fonte constante de ervas medicinas.
  Favorece a valorização da área, mas em
  contrapartida o investimento para os
  pequenos produtores é elevado. A
  competição pela produção em grande escala
  aplica uma pressão sobre os pequenos
  produtores e sobre a extração selvagem. Os
  benefícios são alocados para outra parte e os
  usuários tradicionais do recurso não têm
  nenhum retorno do benefício.
1.6. A importância da produção correta das plantas medicinais                                             X




                                                                                                              1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais
                                    Adquira o curso completo www.biocienciaonline.net

  Um dos aspectos mais importantes na produção      De acordo com a época, seu manejo depende
  de plantas medicinais é o de alcançar altos       tanto de fatores climáticos, como fisiológicos da
  rendimentos de material vegetal e elevados        planta; determinadas variações de temperatura,
  conteúdos de princípios ativos. Isto depende      luz e precipitações influenciam diretamente na
  tanto de fatores internos da planta como          germinação, crescimento e desenvolvimento das
  aqueles relacionados com o adequado               plantas, e estes fatores não se comportam por
  crescimento da espécie em                         igual para todas, nem durante todo seu ciclo de
  questão, principalmente em relação as             vida. De acordo com as condições climáticas em
  condições climáticas, pois como seres vivos que   cada lugar o desenvolvimento das plantas pode
  são, as plantas estão em constante interação      variar, por exemplo, Matricaria recutita L.
  com o meio que as rodeia. Essencialmente o        (camomila), Calendula officinalis L. (calêndula),
  clima influi em um momento determinado no         Mentha piperita L. (hortelã pimenta) entre outras,
                                                    demandam época específica de plantio, porque
  seu crescimento e desenvolvimento e em
                                                    requerem determinadas condições climáticas
  especial na produção de seus metabólitos
                                                    (mais baixas temperaturas e intensidade solar), no
  secundários.
                                                    entanto numerosas espécies tem outras
  É necessário que o manejo da cultura se baseie
                                                    exigências e devem ser plantadas na primavera
  em princípios agrícolas baseados em rotações e    (março-abril) porque suas folhas caem no inverno
  policultivos e também que se realize a colheita   e alcançam a maturidade necessária para serem
  no momento apropriado em relação aos              coletadas. Como exemplos podem citar: Passiflora
  requerimentos climatológicos. Um rendimento       incarnata L. (maracujá), Zingiber officinale Roscoe
  significativo dos cultivos com pouco              (gengibre), etc. e muitas podem ser cultivardas
  investimento de capital pode dar certo quando     durante todo o ano como a Lippia alba (Mill.) N. E.
  se cumpre o plantio na época correta e se         Burn (erva-cidreira), Piper auritum Kunth (anís),
  utilizem adequadas densidades e espaçamentos.     Plecthranthus amboinicus (Lour.) Spreng (hortelã
                                                    gorda).
1.6. A importância da produção correta das plantas medicinais                                     X




                                                                                                      1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais
                                  Adquira o curso completo www.biocienciaonline.net

  A determinação da densidade de cultivo          Entre os maiores benefícios está a utilização
  desempenha um papel importante em seu           eficiente dos recursos solo, água, luz e
  comportamento vegetativo, ou seja, deve ser     nutrientes pela variedade do sistema
  levada em consideração, a altura da planta; a   radicular e hábitos de crescimento das
  planta é herbácea ou arbustiva; sua forma de    plantas que se cultivam, o que origina o
  crescimento é ereta, rasteira ou muito          máximo aproveitamento da energia luminosa
  ramificada e também a parte da planta que       e de todas as camadas do solo, enquanto a
  se vai colher; alem do aproveitamento da        água e nutrientes tem suas perdas reduzidas
  energia luminosa que é captada pelas folhas     e sua reciclagem melhorada. Desta forma as
  quando o espaço entre as plantas está           plantas cultivadas em relação às suas
  totalmente coberto.                             características biológicas e fisiológicas
  Os sistemas de produção como: rotação de        produzem diversas melhorias como adubar o
  culturas e policultivos são práticas com um     solo, manter a umidade ou evitar a erosão.
  papel decisivo na produção das plantas pelos
  benefícios que trazem ao influir sobre o solo
  e suas propriedades e quando se combinam
  cultivos que se estimulem mutuamente ou
  que ao menos não causem dificuldades entre
  si. Os policultivos estão associados a
  exploração mais completa pelas plantas o
  que traz menor emprego dos recursos se
  fossem plantadas sozinhas.
1.6. A importância da produção correta das plantas medicinais                                       X




                                                                                                        1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais
  Vantagens da consorciação de espécies: o curso completo www.biocienciaonline.net
                                Adquira

  a) Cultivos com diferentes tipos de raízes, com   b) Cultivos com diferentes requerimentos de
  associações de cultivo compostos por espécies     luz, muitas plantas tem necessidades
  com sistemas radiculares diferentes ou            especiais de estarem expostas a luz solar ou
  complementares, pode-se explorar maior            não; a complementação fisiológica pode
  volume do solo e também captar mais               manifestar-se empregando nas associações
  nutrientes ao estar continuamente disponíveis     espécies que se adaptem aos ambientes bem
  e igualmente ter maior acesso a nutrientes        ensolarados como Aloe vera (L.) N. L. Burm.
  relativamente imóveis como o fósforo. Nas         (babosa), Ocimum tenuiflorun L.
  espécies de raiz fasciculadas, as plantas fazem   (alfavaca), com as que necessitam condições
  uso fundamentalmente dos horizontes               mais sombreadas como Eryngium foetidum L.
  superiores do solo, as mesmas tendem a            (coentro), Zingiber officinale Roscoe
  manter unidas as partículas do solo               (gengibre), entre outras, que promovem um
  promovendo uma boa estrutura que os
                                                    melhor aproveitamento da luz.
  protege da erosão como o fazem as
                                                    c) Cultivos com diferentes requerimentos de
  poaceas, entre elas Cymbopogon citratus (DC.)
                                                    umidade, para o melhor aproveitamento da
  Stapf. (capim cidreira). Enquanto as espécies
                                                    água (disponibilidade superficial e
  de raiz pivotante, que possui pelos absorventes
                                                    subterrânea) se devem associar aquelas que
  que se encontram nos horizontes inferiores do
  solo, tomam a água e os nutrientes nestes
                                                    têm grandes necessidades de umidade como
  níveis, maximizando seu fluxo até a parte         Mentha spicata L. (hortelã), com as que
  superior, é o caso das apiáceas como              necessitam umidade moderada como
  Foeniculum vulgare Mill. (funcho), as             Plantago major L. (tanchagem) e com as
  leguminosas como Cajanus cajan L. (guandu) e      tolerantes a seca como Rosmarinus officinalis
  também as árvores cujas raízes podem              L. (alecrim) e Thymus vulgaris L. (tomilho
  alcançar grandes profundidades).
1.6. A importância da produção correta das plantas medicinais                                     X




                                                                                                      1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais
  Vantagens da consorciação de espécies: o curso completo www.biocienciaonline.net
                                Adquira

  d) Cultivos com diferentes exigências quanto    No que se refere à idade das plantas, no caso
  a matéria orgânica, algumas espécies por        de Plecthranthus amboinicus (Lour.) Spreng
  suas exigências podem ser consideradas          (hortelã gorda) espécie em que são feitas
  como esgotantes dos recursos do solo            várias coletas de suas folhas, se determinou
  porque necessitam de muito nutriente para       que a primeira coleta se realize entre 5-6
  seu crescimento, o que reafirma a               meses de idade onde apresenta maior
  necessidade do emprego de rotações para         proporção de folhas e talos com alto
  não empobrecer o solo, entre elas se            conteúdo de óleo essencial. Em A. vera
  encontram Origanum majorana L.                  (babosa) se inicia a colheita de suas 5-6
  (manjerona), Calendula officinalis L.           folhas inferiores a partir dos 24 meses de
  (calêndula), entre as menos exigentes a         idade que é quando apresenta a maior
  Matricaria recutita L. (camomila), Melissa      concentração de polissacarídeos.
  officinalis L. (melissa).                       Com relação ao estado de desenvolvimento,
  O manejo da cultura é um aspecto de grande      foi comprovado que em Matricaria recutita L.
  importância no caso das plantas medicinais      (camomila) se colhem as flores quando as
  em relação tanto ao órgão a coletar, como a     pétalas estão totalmente despregadas,
  uma serie de fatores que vão influir sobre as   estado considerado de ótimo
  porcentagens dos princípios ativos. Aspectos    desenvolvimento, pois quando estão em
  como o momento da colheita (idade, estado       forma de botões ou na maturidade
  de desenvolvimento, etc.) e também os           (apresentam as pétalas para baixo) os
  fatores climáticos, que em muitos casos vão     conteúdos do óleo essencial e de seu
  determinar a época do ano e hora do dia para    principal componente (alfa bisabolol) são
  realizar-la.                                    mais baixos.
1.6. A importância da produção correta das plantas medicinais                        X




                                                                                         1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais
  Vantagens da consorciação de espécies: o curso completo www.biocienciaonline.net
                                Adquira

  Relativo à época do ano e a hora do dia se
  pode dizer, por exemplo, que em Brugmansia
  candida Pers. (campainha) as folhas coletadas
  na época de inverno eram mais ricas em
  alcalóides tropânicos que aquelas coletadas
  no verão e igualmente se coletadas em horas
  da manhã em comparação com as horas da
  tarde. O mesmo ocorre com Matricaria
  recutita L. (camomila) cujos estudos
  demonstraram que nas flores coletadas entre
  9:00 e 11:00 horas da manhã eram maiores
  as porcentagens de óleo essencial em
  comparação com as coletadas no período da
  tarde; em ambos os casos ocorreu influencia
  da temperatura e da luz.
1.7. Princípios climatológicos que influem no cultivo das plantas medicinais                         X




                                                                                                         1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais
                                    Adquira o curso completo www.biocienciaonline.net

  No complexo ambiental onde crescem as              A luz favorece o crescimento dos tecidos que
  plantas, o clima exerce grande influencia em       na fase jovem é contínua, isto causa a
  relação aos princípios ativos. A                   acumulação dos princípios ativos.
  luz, temperatura e precipitações                   A temperatura também tem um importante
  fundamentalmente têm um efeito marcante            papel na produção de metabolitos
  sobre sua presença nas plantas; assim como a       secundários, pois tem influencia em grande
  velocidade do vento, fator pouco estudado          parte no crescimento rápido e no equilíbrio
  experimentalmente é determinante. Em               entre o processo de fotossíntese e respiração
  muitos casos se sabe que pela ação do              e por conseguinte na produção dos princípios
  vento, ocorre aumento da evaporação de óleos       ativos.
  essenciais, e ainda no caso dos alcalóides         Com relação às precipitações, as mesmas
  tropânicos o aumento da transpiração nas           podem causar modificações fundamentais
  plantas faz com que seja maior o conteúdo de
                                                     sobre os efeitos ecológicos de outros
  líquido que sobe das raízes para as folhas. Não
                                                     fatores, por exemplo, atua como regulador
  ficou comprovado que através deste caminho
                                                     das temperaturas. No caso das plantas
  se aumente o conteúdo nas folhas nas espécies
                                                     cultivadas, a irrigação é também um
  produtoras destes alcalóides.
                                                     elemento a ser considerado. As
  A luz é possivelmente o fator mais significativo
  e está muito relacionado com a temperatura e
                                                     chuvas, também influenciam na distribuição
  varia com a estação do ano e a hora do dia; é      geográfica da produção de plantas, tornando
  menor no outono e inverno por causa da             muitas espécies limitadas em terras úmidas
  inclinação dos raios solares e pelo grau de        ou com água corrente, lagunas e pântanos. A
  nebulosidade alto e mais intenso em horas do       distribuição irregular nas estações do
  meio-dia devido à elevação angular maior em        ano, divididas em seca e chuvosa, em excesso
  relação ao sol.                                    ou em falta, afetam os princípios ativos
1.7. Princípios climatológicos que influem no cultivo das plantas medicinais                             X




                                                                                                             1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais
                                      Adquira o curso completo www.biocienciaonline.net

  Relativo à influência dos fatores climáticos em       Estas substâncias excretadas podem ser
  espécies produtoras de alcalóides, foi                lavadas mais tarde das folhas pela chuva, o
  verificado em Cuba, em B. candida que em              que explicaria o baixo conteúdo destas nas
  plantações a sombra com diminuição da luz em          folhas depois ou em dias chuvosos seguidos
  33%, as porcentagens de alcalóide diminuíram          por uma seca. Em B. candida cultivado em
  significativamente comparado com o cultivo ao         Cuba foi determinado em um estudo
  sol. Também é feito referências para esta             quantitativo a influência das precipitações e
  solanácea, que as porcentagens caem quando            foi verificado que o excesso ou a escassez de
  a colheita é feita por vários dias sob calor forte.   chuva fazem com que diminuam as
  Temperaturas muito altas ou muito baixas              porcentagens de alcalóides e que a soma das
  afetaram a porcentagem dos alcalóides. No             precipitações de aproximadamente 240 mm,
  período precedente a colheita a temperatura           nos 30 dias antes da colheita era o
  tem grande importância, pois neste período de
                                                        apropriado.
  tempo grande parte do material aproveitável é
                                                        Em seminário na universidade de Talca, Chile,
  produzida e a temperatura média mínima de
                                                        em 1996 foi comentado sobre a influência da
  18°C (30 dias antes da colheita) resultaram no
                                                        temperatura nas espécies produtoras de
  melhor para a colheita do principio ativo.
                                                        glicosidios. Foi notificado que em espécies de
  Com relação às precipitações, foi pesquisado
  que em Datura ocorre a diminuição em suas
                                                        Digitalis purpurea as temperaturas altas e
  porcentagens de alcalóides depois de vários           intensidade luminosa favorecem a
  dias de chuva, quando as plantas crescem sob          concentração de alcalóides, desde que era
  condições de seca os conteúdos de alcalóides          encontrado o conteúdo máximo deste
  diminuem, porque a falta de água provoca a            princípio ativo quando a colheita era feita no
  excreção de alcalóides pelas folhas além de sais      período da tarde e mínimo quando pela
  minerais pela epiderme.                               manhã (Acosta de La Luz, 2003).
1.7. Princípios climatológicos que influem no cultivo das plantas medicinais                      X




                                                                                                      1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais
                                   Adquira o curso completo www.biocienciaonline.net

  No que se refere a influencia que exercem        Finalmente pode se argumentar como alguns
  nas espécies produtoras de óleo essencial, as    princípios agro climáticos são básicos na
  respostas são muito variadas; as altas           produção de plantas medicinais e que o
  temperaturas de maneira geral aumentam           rendimento dos cultivos é influenciado pelo
  sua volatilização, além do mais podem            manejo do cultivo (tanto sua capacidade de
  ocorrer variações tanto nas porcentagens de      adaptação, as técnicas e métodos culturais e
  óleo como nos seus componentes, citando-se       os sistemas de produção agrícola) e do
  que em M. piperita L. (hortelã pimenta), por     meio, fundamentalmente o clima, onde o
  exemplo, o cultivo a sombra e com                mesmo vai se desenvolver.
  temperaturas altas afetaram tanto as
  porcentagens do óleo como sua qualidade ao
  apresentar menor conteúdo de mentol e
  maior de mentona.
  Em relação às precipitações, se explica que as
  abundante ou insuficientes chuvas são
  desvantajosas para o conteudo de óleo
  essencial, o que foi comprovado em M.
  piperita L. e em Origanum majorana L.
  (manjerona); tambem se avaliou que as
  abundantes precipitações incrementaram as
  porcentagens nos frutos de Coriandrum
  sativum L. (coentro) e nas raízes de Valeriana
  officinalis L. (valeriana).

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  • 1.
  • 2. X Informações básicas Sumário completo Adquira o curso completo www.biocienciaonline.net 1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais 3. Adubação 1.1. Histórico da Agroecologia 3.1. Adubação orgânica 1.2. Bases e fundamentos da Agroecologia 3.2. Adubação verde 1.3. Objetivos da Agricultura Orgânica 3.3. Compostagem 1.4. Diferenças entre plantas medicinais cultivadas 3.4. Esterco e colhidas em seu habitat 3.5. Biofertilizante 1.5. Preferência pelo mercado de plantas 3.6. Adubos e condicionadores de solos permitidos medicinais 1.6. A importância da produção correta das plantas 4. Métodos de propagação de plantas medicinais medicinais 4.1. Por sementes 1.7. Princípios climatológicos que influem no cultivo 4.2. Propagação vegetativa das plantas medicinais 4.3. Estaquia 4.4. Cortes da folha 2. Local e preparo do solo 4.5. Esterilização 2.1. A área 4.6. Sistema de propagação das begônias 2.2. O solo 4.7. Sistema de propagação da espada-de-são-jorge 2.3. Material vegetal 4.8. Cortes das gemas 2.4. Sementeira 4.9. Cortes da raiz 2.5. Banco de matrizes 4.10. Aclimatação dos cortes enraizados 2.6. Canteiro para sementes 4.11. Mergulhia 2.7. Irrigação 4.12. Alporquia 2.8. Calagem do solo 4.13. Bulbos, rizomas, tubérculo e divisão de touceiras continua
  • 3. X Informações básicas Sumário completo Adquira o curso completo www.biocienciaonline.net 5. Plantio 8. Cultivo de plantas medicinais e aromáticas 5.1. Rotação de culturas 8.1. Aspectos agronômicos aplicados às plantas 5.2. Consorciação entre culturas medicinais 5.3. Plantio e transplantio 8.2. Empreendedorismo na produção de plantas medicinais 8.3. Informações necessárias que devem 6. Colheita, Secagem e Beneficiamento acompanhar o produto coletado 6.1. Colheita 8.4. Principais plantas medicinais e aromáticas 6.2. Secagem e beneficiamento cultivadas no Brasil 6.3. Armazenagem 6.4. Qualidade na colheita e pós-colheita de plantas 9. Implantação do Projeto Farmácia Verde medicinais 9.1. O que todos deveriam saber para a correta utilização das plantas 7. Controle alternativo de pragas e doenças 9.2. Principais doenças e as plantas para seu 7.1. Calda sulfocálcica tratamento 7.2. Calda bordalesa 9.3. Como implantar a Farmácia Verde 7.3. Calda Viçosa 7.4. Nim (Azadirachta indica) 10. Conservação de Plantas Medicinais 7.5. Utilização das plantas no controle alternativo 10.1. Propostas para conservação de plantas de pragas e doenças medicinais 7.6. Receitas caseiras com plantas para controle de 10.2. Plantas ameaçadas de extinção de acordo com pragas e doenças o Ibama 7.7. Plantas Benéficas 7.8. Plantas Companheiras
  • 4. Adquira o curso completo www.biocienciaonline.net 1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais Sumário deste capítulo Informações complementares 1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais 1.1. Histórico da Agroecologia 1.2. Bases e fundamentos da Agroecologia 1.3. Objetivos da Agricultura Orgânica Sumário completo 1.4. Diferenças entre plantas medicinais cultivadas e colhidas em seu habitat 1.5. Preferência pelo mercado de plantas medicinais 1.6. A importância da produção correta das plantas medicinais 1.7. Princípios climatológicos que influem no cultivo das plantas medicinais
  • 5. 1.1. Histórico da Agroecologia X 1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais Adquira o curso completo www.biocienciaonline.net A Agroecologia apareceu no inicio dos anos campo pelos agricultores através de êxitos e 70, mas como pratica é empregada desde erros. Esta revolução trouxe a deterioração quando o homem interferiu nos ecossistemas dos meios de comunicação e transmissão das naturais, modificando-os a partir da praticas agrícolas, assim como a domesticação de espécies vegetais e animais transformação de muitas sociedades rurais e (perto de 10.000 anos a.C.). Este processo foi seus sistemas de produção como resultado acompanhado pela consolidação de culturas de sua desestruturação social e tecnológica. que apareceram com o desenvolvimento da Estas técnicas antiecológicas no espaço sócio tecnologia na agricultura, que concretizaram produtivo deterioraram mais ainda a relação a primeira revolução agrícola como tal. da sociedade com a natureza, aumentando a Porém houve um distanciamento do homem sua imagem destrutiva em relação à em relação à natureza, que passou a atuar de natureza. forma degradante sobre os recursos Os aspectos mais relevantes desta revolução naturais, com o passar do tempo foi-se agrícola que continua ate a atualidade desenvolvendo o pensamento cientifico que estabelecem: colocou em dúvida a relação de degradação Supressão da vegetação natural mediante o que o homem mantinha com a natureza. sistema contínuo de cultivo da terra. A revolução agrícola, baseada no progresso Expansão de novos cultivos de variedades científico da agricultura mediante o melhoradas (híbridos). desenvolvimento de variedades Melhoramento do preparo da área mediante melhoradas, aplicação de fertilizantes e a mecanização e substituição da tração agrotóxicos, rompeu com os processos animal. tecnológicos anteriores que foram Importação de técnicas de cultivo geradas no consolidados durante muito tempo mediante hemisfério norte.
  • 6. 1.1. Histórico da Agroecologia X 1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais Adquira o curso completo www.biocienciaonline.net Introdução de insumos químicos estranhos aos ecossistemas (fertilizantes, inseticidas, fungicidas e herbicidas). Este processo causou a redução drástica da biodiversidade, deterioração constante das bases de produção, geração de resíduos de contaminantes nas cadeias alimentícias, limitando as possibilidades de auto-suficiência alimentar de nossos povos. Eis que surge o redescobrimento da Agroecologia, com a oportunidade de se opor a estes sistemas de produção de degradação, inserindo uma nova concepção de agricultura e em alguns casos melhorando, a partir de um novo esquema frente à realidade concreta em que se desenvolvem estes sistemas de produção.
  • 7. 1.2. Bases e fundamentos da Agroecologia X 1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais Adquira o curso completo www.biocienciaonline.net A Agroecologia é uma forma de agricultura ligada às ciências biológicas e sociais, centrada na sustentabilidade de seus sistemas de produção. Um dos principais pilares da Agroecologia é a variabilidade de produtos não se prendendo em monoculturas. Nesse sentido entendemos que a Agroecologia é o estudo dos agroecossistemas considerados como o resultado de um processo coevolutivo entre a sociedade e a natureza. A Agroecologia oferece um fundamento teórico, que implica que: Os agroecossistemas possuem um potencial agrícola sustentável, e este potencial tem sido estabelecido a partir da transmissão do conhecimento. Estes agroecossistemas têm evoluído de maneira que a sustentação do componente social depende da manutenção da natureza. A conservação e estabilidade destes agroecossistemas estão abertos a outros conhecimentos.
  • 8. 1.3. Objetivos da Agricultura Orgânica X 1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais Adquira o curso completo www.biocienciaonline.net O manejo orgânico é um sistema de Aproveitar racionalmente os recursos locais produção desenvolvido que evita o uso de reduzindo ao mínimo a dependência de praguicidas, fertilizantes químicos e qualquer fatores externos. outro produto de origem sintético. Se apóia Operar na forma de um “sistema em praticas como a rotação de cultivos, fechado”, no que se refere a utilização de utilização de resíduos de colheita, esterco de matéria orgânica e nutrientes minerais para animais, resíduos orgânicos, adubos verdes, garantir a sustentabilidade. compostagem, controle biológico, etc. Evitar todas as formas de contaminação que Os benefícios emanados das praticas possam resultar das técnicas agrícolas. agroecológicas se concretizam através de una Manter a diversidade genética do sistema serie de tecnologias de baixo custo e mínimo agrícola e de seu entorno incluindo a impacto ambiental. Estas premissas gerais se proteção de habitat de plantas e animais expressam em objetivos concretos de caráter silvestres. cultural, social e econômico que guiam a ação Garantir a segurança alimentar e a saúde das agroecológica até uma dimensão eco política. famílias agro produtoras. São esses os objetivos: Garantir uma gestão econômica rentável e Produzir alimentos e produtos vegetais de independente da unidade agro produtiva. alta qualidade em quantidade suficiente. Gerar fontes de trabalho que incrementem a Fomentar e intensificar os ciclos bióticos qualidade de vida do meio rural. dentro do sistema agrícola que Fomentar modelos alternos de organização compreendem os microorganismos, a flora e entre produtores e consumidores. a fauna do solo, as plantas e os animais. Incrementar os níveis de auto-suficiência alimentar a escala regional.
  • 9. 1.3. Objetivos da Agricultura Orgânica X 1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais Adquira o curso completo www.biocienciaonline.net Revalorizar o conhecimento da agricultura tradicional e indígena através do resgate da agro-tecnologia tradicional. Conservar a biodiversidade genética local, assim como as variedades tradicionais de cultivos.
  • 10. 1.4. Diferenças entre plantas medicinais cultivadas e colhidas em seu habitat X 1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais Adquira o curso completo www.biocienciaonline.net A colheita de espécies nativas em seu habitat Em contrapartida desvaloriza os recursos da é melhor porque mantém o uso de plantas planta e seu habitat economicamente e reduz nativas por populações humanas locais e o incentivo para conservar o ecossistema. incentiva a proteção e manutenção de Estreita a diversidade genética do pool de populações nativas e seu habitat e a genes da planta porque os parentes diversidade genética de populações de selvagens de espécies cultivadas se tornam plantas. Em contrapartida a colheita negligenciados. Pode conduzir a conversão do descontrolada pode conduzir à extinção do habitat para o cultivo. A espécie cultivada ecótipo e mesmo da espécie. O acesso pode tornar-se invasiva e ter impactos comum ao recurso torna difícil o controle da negativos no ecossistema. A reintrodução de retirada das plantas de seu habitat. Na plantas pode conduzir a poluição genética de maioria dos casos as informações sobre a populações nativas. biologia dos recursos naturais é carente e os rendimentos em produtividades anuais não são conhecidos. As plantas colhidas podem não ser conhecidas ou catalogadas. O beneficio do cultivo alivia a pressão sobre as espécies raras e de crescimento lento, as quais são as mais suscetíveis à ameaça de extinção.
  • 11. 1.5. Preferência pelo mercado de plantas medicinais X 1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais Adquira o curso completo www.biocienciaonline.net A cadeia de comercialização seja industrial ou Preferem material cultivado porque garante a informal preferem plantas colhidas em seu fonte continua do material vegetal. Torna habitat porque são mais baratas e por que confiável a identificação botânica. Os não requerem infra-estrutura e investimento. genótipos podem ser padronizados ou Muitas espécies são solicitadas em pequenas melhorados. Os padrões de qualidade são quantidades, o que não torna o cultivo fáceis de serem mantidos. A pós-colheita economicamente viável. Nem todas as partes pode ser controlada mais facilmente. O da planta em grandes áreas de cultivo são volume e o preço da produção podem ser utilizadas (por exemplo: produção de flores mantidos por um período de tempo maior. O de calêndula). As técnicas de cultivo nem preço do recurso excedente é relativamente sempre são bem sucedidas ou não existem, estável. A certificação como produção por exemplo: uma planta se desenvolve orgânica é possível. Em contrapartida o melhor no seu habitat do que em cultivo. cultivo é mais dispendioso do que a colheita Nenhum tipo de pesticida é usado. Acredita- no habitat natural. Necessita de investimento se que as plantas nativas são mais ricas em substancial antes e durante a produção. compostos ativos. Em contrapartida há o Em relação às comunidades é melhor a risco de adulteração e o risco de colheita selvagem porque fornece o acesso à contaminações com a colheita não higiênica renda sem o investimento prévio. Fornece ou em relação à qualidade das plantas após a ervas medicinas para necessidades básicas no colheita. cuidado a saúde. Mantém os recursos para as populações rurais por longo período (se for feito sustentavelmente). Em contrapartida a reivindicação pelas áreas de extração cria problemas de posse.
  • 12. 1.5. Preferência pelo mercado de plantas medicinais X 1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais Adquira o curso completo www.biocienciaonline.net Este recurso pode se tornar escasso com o passar do tempo até a sua total extinção. O cultivo pode se tornar interessante porque fixa a fonte constante de ervas medicinas. Favorece a valorização da área, mas em contrapartida o investimento para os pequenos produtores é elevado. A competição pela produção em grande escala aplica uma pressão sobre os pequenos produtores e sobre a extração selvagem. Os benefícios são alocados para outra parte e os usuários tradicionais do recurso não têm nenhum retorno do benefício.
  • 13. 1.6. A importância da produção correta das plantas medicinais X 1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais Adquira o curso completo www.biocienciaonline.net Um dos aspectos mais importantes na produção De acordo com a época, seu manejo depende de plantas medicinais é o de alcançar altos tanto de fatores climáticos, como fisiológicos da rendimentos de material vegetal e elevados planta; determinadas variações de temperatura, conteúdos de princípios ativos. Isto depende luz e precipitações influenciam diretamente na tanto de fatores internos da planta como germinação, crescimento e desenvolvimento das aqueles relacionados com o adequado plantas, e estes fatores não se comportam por crescimento da espécie em igual para todas, nem durante todo seu ciclo de questão, principalmente em relação as vida. De acordo com as condições climáticas em condições climáticas, pois como seres vivos que cada lugar o desenvolvimento das plantas pode são, as plantas estão em constante interação variar, por exemplo, Matricaria recutita L. com o meio que as rodeia. Essencialmente o (camomila), Calendula officinalis L. (calêndula), clima influi em um momento determinado no Mentha piperita L. (hortelã pimenta) entre outras, demandam época específica de plantio, porque seu crescimento e desenvolvimento e em requerem determinadas condições climáticas especial na produção de seus metabólitos (mais baixas temperaturas e intensidade solar), no secundários. entanto numerosas espécies tem outras É necessário que o manejo da cultura se baseie exigências e devem ser plantadas na primavera em princípios agrícolas baseados em rotações e (março-abril) porque suas folhas caem no inverno policultivos e também que se realize a colheita e alcançam a maturidade necessária para serem no momento apropriado em relação aos coletadas. Como exemplos podem citar: Passiflora requerimentos climatológicos. Um rendimento incarnata L. (maracujá), Zingiber officinale Roscoe significativo dos cultivos com pouco (gengibre), etc. e muitas podem ser cultivardas investimento de capital pode dar certo quando durante todo o ano como a Lippia alba (Mill.) N. E. se cumpre o plantio na época correta e se Burn (erva-cidreira), Piper auritum Kunth (anís), utilizem adequadas densidades e espaçamentos. Plecthranthus amboinicus (Lour.) Spreng (hortelã gorda).
  • 14. 1.6. A importância da produção correta das plantas medicinais X 1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais Adquira o curso completo www.biocienciaonline.net A determinação da densidade de cultivo Entre os maiores benefícios está a utilização desempenha um papel importante em seu eficiente dos recursos solo, água, luz e comportamento vegetativo, ou seja, deve ser nutrientes pela variedade do sistema levada em consideração, a altura da planta; a radicular e hábitos de crescimento das planta é herbácea ou arbustiva; sua forma de plantas que se cultivam, o que origina o crescimento é ereta, rasteira ou muito máximo aproveitamento da energia luminosa ramificada e também a parte da planta que e de todas as camadas do solo, enquanto a se vai colher; alem do aproveitamento da água e nutrientes tem suas perdas reduzidas energia luminosa que é captada pelas folhas e sua reciclagem melhorada. Desta forma as quando o espaço entre as plantas está plantas cultivadas em relação às suas totalmente coberto. características biológicas e fisiológicas Os sistemas de produção como: rotação de produzem diversas melhorias como adubar o culturas e policultivos são práticas com um solo, manter a umidade ou evitar a erosão. papel decisivo na produção das plantas pelos benefícios que trazem ao influir sobre o solo e suas propriedades e quando se combinam cultivos que se estimulem mutuamente ou que ao menos não causem dificuldades entre si. Os policultivos estão associados a exploração mais completa pelas plantas o que traz menor emprego dos recursos se fossem plantadas sozinhas.
  • 15. 1.6. A importância da produção correta das plantas medicinais X 1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais Vantagens da consorciação de espécies: o curso completo www.biocienciaonline.net Adquira a) Cultivos com diferentes tipos de raízes, com b) Cultivos com diferentes requerimentos de associações de cultivo compostos por espécies luz, muitas plantas tem necessidades com sistemas radiculares diferentes ou especiais de estarem expostas a luz solar ou complementares, pode-se explorar maior não; a complementação fisiológica pode volume do solo e também captar mais manifestar-se empregando nas associações nutrientes ao estar continuamente disponíveis espécies que se adaptem aos ambientes bem e igualmente ter maior acesso a nutrientes ensolarados como Aloe vera (L.) N. L. Burm. relativamente imóveis como o fósforo. Nas (babosa), Ocimum tenuiflorun L. espécies de raiz fasciculadas, as plantas fazem (alfavaca), com as que necessitam condições uso fundamentalmente dos horizontes mais sombreadas como Eryngium foetidum L. superiores do solo, as mesmas tendem a (coentro), Zingiber officinale Roscoe manter unidas as partículas do solo (gengibre), entre outras, que promovem um promovendo uma boa estrutura que os melhor aproveitamento da luz. protege da erosão como o fazem as c) Cultivos com diferentes requerimentos de poaceas, entre elas Cymbopogon citratus (DC.) umidade, para o melhor aproveitamento da Stapf. (capim cidreira). Enquanto as espécies água (disponibilidade superficial e de raiz pivotante, que possui pelos absorventes subterrânea) se devem associar aquelas que que se encontram nos horizontes inferiores do solo, tomam a água e os nutrientes nestes têm grandes necessidades de umidade como níveis, maximizando seu fluxo até a parte Mentha spicata L. (hortelã), com as que superior, é o caso das apiáceas como necessitam umidade moderada como Foeniculum vulgare Mill. (funcho), as Plantago major L. (tanchagem) e com as leguminosas como Cajanus cajan L. (guandu) e tolerantes a seca como Rosmarinus officinalis também as árvores cujas raízes podem L. (alecrim) e Thymus vulgaris L. (tomilho alcançar grandes profundidades).
  • 16. 1.6. A importância da produção correta das plantas medicinais X 1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais Vantagens da consorciação de espécies: o curso completo www.biocienciaonline.net Adquira d) Cultivos com diferentes exigências quanto No que se refere à idade das plantas, no caso a matéria orgânica, algumas espécies por de Plecthranthus amboinicus (Lour.) Spreng suas exigências podem ser consideradas (hortelã gorda) espécie em que são feitas como esgotantes dos recursos do solo várias coletas de suas folhas, se determinou porque necessitam de muito nutriente para que a primeira coleta se realize entre 5-6 seu crescimento, o que reafirma a meses de idade onde apresenta maior necessidade do emprego de rotações para proporção de folhas e talos com alto não empobrecer o solo, entre elas se conteúdo de óleo essencial. Em A. vera encontram Origanum majorana L. (babosa) se inicia a colheita de suas 5-6 (manjerona), Calendula officinalis L. folhas inferiores a partir dos 24 meses de (calêndula), entre as menos exigentes a idade que é quando apresenta a maior Matricaria recutita L. (camomila), Melissa concentração de polissacarídeos. officinalis L. (melissa). Com relação ao estado de desenvolvimento, O manejo da cultura é um aspecto de grande foi comprovado que em Matricaria recutita L. importância no caso das plantas medicinais (camomila) se colhem as flores quando as em relação tanto ao órgão a coletar, como a pétalas estão totalmente despregadas, uma serie de fatores que vão influir sobre as estado considerado de ótimo porcentagens dos princípios ativos. Aspectos desenvolvimento, pois quando estão em como o momento da colheita (idade, estado forma de botões ou na maturidade de desenvolvimento, etc.) e também os (apresentam as pétalas para baixo) os fatores climáticos, que em muitos casos vão conteúdos do óleo essencial e de seu determinar a época do ano e hora do dia para principal componente (alfa bisabolol) são realizar-la. mais baixos.
  • 17. 1.6. A importância da produção correta das plantas medicinais X 1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais Vantagens da consorciação de espécies: o curso completo www.biocienciaonline.net Adquira Relativo à época do ano e a hora do dia se pode dizer, por exemplo, que em Brugmansia candida Pers. (campainha) as folhas coletadas na época de inverno eram mais ricas em alcalóides tropânicos que aquelas coletadas no verão e igualmente se coletadas em horas da manhã em comparação com as horas da tarde. O mesmo ocorre com Matricaria recutita L. (camomila) cujos estudos demonstraram que nas flores coletadas entre 9:00 e 11:00 horas da manhã eram maiores as porcentagens de óleo essencial em comparação com as coletadas no período da tarde; em ambos os casos ocorreu influencia da temperatura e da luz.
  • 18. 1.7. Princípios climatológicos que influem no cultivo das plantas medicinais X 1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais Adquira o curso completo www.biocienciaonline.net No complexo ambiental onde crescem as A luz favorece o crescimento dos tecidos que plantas, o clima exerce grande influencia em na fase jovem é contínua, isto causa a relação aos princípios ativos. A acumulação dos princípios ativos. luz, temperatura e precipitações A temperatura também tem um importante fundamentalmente têm um efeito marcante papel na produção de metabolitos sobre sua presença nas plantas; assim como a secundários, pois tem influencia em grande velocidade do vento, fator pouco estudado parte no crescimento rápido e no equilíbrio experimentalmente é determinante. Em entre o processo de fotossíntese e respiração muitos casos se sabe que pela ação do e por conseguinte na produção dos princípios vento, ocorre aumento da evaporação de óleos ativos. essenciais, e ainda no caso dos alcalóides Com relação às precipitações, as mesmas tropânicos o aumento da transpiração nas podem causar modificações fundamentais plantas faz com que seja maior o conteúdo de sobre os efeitos ecológicos de outros líquido que sobe das raízes para as folhas. Não fatores, por exemplo, atua como regulador ficou comprovado que através deste caminho das temperaturas. No caso das plantas se aumente o conteúdo nas folhas nas espécies cultivadas, a irrigação é também um produtoras destes alcalóides. elemento a ser considerado. As A luz é possivelmente o fator mais significativo e está muito relacionado com a temperatura e chuvas, também influenciam na distribuição varia com a estação do ano e a hora do dia; é geográfica da produção de plantas, tornando menor no outono e inverno por causa da muitas espécies limitadas em terras úmidas inclinação dos raios solares e pelo grau de ou com água corrente, lagunas e pântanos. A nebulosidade alto e mais intenso em horas do distribuição irregular nas estações do meio-dia devido à elevação angular maior em ano, divididas em seca e chuvosa, em excesso relação ao sol. ou em falta, afetam os princípios ativos
  • 19. 1.7. Princípios climatológicos que influem no cultivo das plantas medicinais X 1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais Adquira o curso completo www.biocienciaonline.net Relativo à influência dos fatores climáticos em Estas substâncias excretadas podem ser espécies produtoras de alcalóides, foi lavadas mais tarde das folhas pela chuva, o verificado em Cuba, em B. candida que em que explicaria o baixo conteúdo destas nas plantações a sombra com diminuição da luz em folhas depois ou em dias chuvosos seguidos 33%, as porcentagens de alcalóide diminuíram por uma seca. Em B. candida cultivado em significativamente comparado com o cultivo ao Cuba foi determinado em um estudo sol. Também é feito referências para esta quantitativo a influência das precipitações e solanácea, que as porcentagens caem quando foi verificado que o excesso ou a escassez de a colheita é feita por vários dias sob calor forte. chuva fazem com que diminuam as Temperaturas muito altas ou muito baixas porcentagens de alcalóides e que a soma das afetaram a porcentagem dos alcalóides. No precipitações de aproximadamente 240 mm, período precedente a colheita a temperatura nos 30 dias antes da colheita era o tem grande importância, pois neste período de apropriado. tempo grande parte do material aproveitável é Em seminário na universidade de Talca, Chile, produzida e a temperatura média mínima de em 1996 foi comentado sobre a influência da 18°C (30 dias antes da colheita) resultaram no temperatura nas espécies produtoras de melhor para a colheita do principio ativo. glicosidios. Foi notificado que em espécies de Com relação às precipitações, foi pesquisado que em Datura ocorre a diminuição em suas Digitalis purpurea as temperaturas altas e porcentagens de alcalóides depois de vários intensidade luminosa favorecem a dias de chuva, quando as plantas crescem sob concentração de alcalóides, desde que era condições de seca os conteúdos de alcalóides encontrado o conteúdo máximo deste diminuem, porque a falta de água provoca a princípio ativo quando a colheita era feita no excreção de alcalóides pelas folhas além de sais período da tarde e mínimo quando pela minerais pela epiderme. manhã (Acosta de La Luz, 2003).
  • 20. 1.7. Princípios climatológicos que influem no cultivo das plantas medicinais X 1. Boas práticas de cultivo de plantas medicinais Adquira o curso completo www.biocienciaonline.net No que se refere a influencia que exercem Finalmente pode se argumentar como alguns nas espécies produtoras de óleo essencial, as princípios agro climáticos são básicos na respostas são muito variadas; as altas produção de plantas medicinais e que o temperaturas de maneira geral aumentam rendimento dos cultivos é influenciado pelo sua volatilização, além do mais podem manejo do cultivo (tanto sua capacidade de ocorrer variações tanto nas porcentagens de adaptação, as técnicas e métodos culturais e óleo como nos seus componentes, citando-se os sistemas de produção agrícola) e do que em M. piperita L. (hortelã pimenta), por meio, fundamentalmente o clima, onde o exemplo, o cultivo a sombra e com mesmo vai se desenvolver. temperaturas altas afetaram tanto as porcentagens do óleo como sua qualidade ao apresentar menor conteúdo de mentol e maior de mentona. Em relação às precipitações, se explica que as abundante ou insuficientes chuvas são desvantajosas para o conteudo de óleo essencial, o que foi comprovado em M. piperita L. e em Origanum majorana L. (manjerona); tambem se avaliou que as abundantes precipitações incrementaram as porcentagens nos frutos de Coriandrum sativum L. (coentro) e nas raízes de Valeriana officinalis L. (valeriana).

Notas del editor

  1. Animated text zooms in, changes and zooms out(Intermediate)Tip: This effect can be applied to a series of names, award recipients, team members, etc.To reproduce the first text on this slide, do the following:On the Home tab, in theSlides group, click Layout, and then click Blank.On the Insert tab, in the Text group, click Text Box, and then on the slide, drag to draw the text box.Enter text in the text box, select the text, and then on the Home tab, in the Font group, select Franklin Gothic Heavy from the Font list, enter 56 in the Font Size list, and then click Bold.On the Home tab, in the Paragraph group, click Center to center the text in the text box.With the text box still selected, under Drawing Tools, on the Format tab, in the bottom right corner of the WordArt Styles group, click the Format Text Effects: Text Box dialog box launcher. In the Format Text Effects dialog box, in the left pane, click Text Fill. In the Text Fill pane, do the following:Select Gradientfill.In the Type list, select Linear.Click the button next to Direction, and then click Linear Down (first row, second option from the left). Under Gradient stops, click Add or Remove until two stops appear in the drop-down list.Under Gradient stops, click Add or Remove until two stops appear on the slider, and customize the gradient stops as follows:Select Stop 1 on the slider, and then do the following:In the Position box, enter 25%.Click the button next to Color, and click More Colors. In the Colors dialog box, on the Custom tab, enter values for Red: 219, Green: 76 and Blue: 19.Select Stop 2 on the slider, and then do the following: In the Position box, enter 100%.Click the button next to Color, and click More Colors. In the Colors dialog box, on the Custom tab, enter values for Red: 245, Green: 174 and Blue: 135.On the slide, select the text box and under Drawing Tools, on the Format tab, in the WordArt Styles group, click Text Effects, point to Shadow and then click Shadow Options.In the Format Text Effects dialog box, in the left pane, click Shadow and do the following:In the Presets list, under Perspective, click Below (third option on first row).In the Color list, click Olive Green, Accent 3, darker 25% (fifth option down in sixth column).On the Transparency slider, enter 85%. On the Blur slider, enter 10%.On the Angle slider, enter 90.On the Distance slider, enter 5 pt.To reproduce the animation effects for the first text on this slide, do the following:On the slide, select the text box, and then on the Animations tab, in the Animation group, click the More arrow to expand the effect gallery, and under Entrance, click Zoom.In the Timing group, do the following: In the Start list, select With Previous.In the Duration list, select 02.00.In the Advanced Animation group, click Add Animation, and under Entrance, click Fly In.In the Advanced Animation group, click Animation Pane. In the Animation Pane, select the second entrance effect (fly-in) and do the following:In the Timing group, in the Start list, select With Previous.In the Duration list, select 02.00.In the Animation group, click Effect Options and under Direction, select FromTop.On the slide select the text box, and on the Animations tab, in the Advanced Animation group, click Add Animation and then click More Exit Effects.In the AddExit Effect dialog box, under Subtle, select Contract, and then click OK.On the Animations tab, in the Advanced Animation group, click Animation Pane. In the Animation Pane, select the third effect (contract exit), and in the Timing group, do the following: In the Start list, select After Previous.In the Duration list, select 01.00.To reproduce the second text on this slide, do the following:On the slide, select the text box. On the Home tab, in the Clipboard group, click the arrow next to Copy and select Duplicate.Select the second text box, right-click, and select Edit Text. Enter new text.To reproduce the animation effects for the second text on this slide, do the following:In the Animation Pane, click the fourth animation effect (first entrance for second text box) and do the following:On the Animations tab, in the Animation group, click the More arrow to expand the effects gallery and then clickMore Entrance Effects, and then in the Change Exit Effect dialog box, under Moderate, select Expand, and then click OK. In the Timing group, do the following:In the Start list, select With Previous.In the Duration list, select 01.00.In the Delay list, enter 01.00.In theAnimation Pane, click the fifth animation effect (second entrance for the second text box) and do the following:On the Animations tab, in the Animation group, click the More arrow to expand the effects gallery and then under Exit, click Fly Out.In the Animation group, click Effect Options and under Direction, click To Bottom.In the Timing group, do the following:In the Start list, select AfterPrevious. In the Duration list, enter 01.00.In the Delay list, enter 00.50.Click Add Effect, point to Exit, and then click More Effects, and then in the Add Exit Effect dialog box, under Subtle, click Faded Zoom, and then click OK.In the Animation Pane, click the sixth animation effect (exit for the second text box) and do the following:On the Animations tab, in the Animation group, click the More arrow to expand the effects gallery and then under Exit, click Basic Zoom.In the Timing group, do the following:In the Start list, select With Previous.In the Duration list, enter 02.00.To align the text on this slide, do the following:On the slide, press and hold CTRL and select both text boxes, and then on the Home tab, in the Drawing group, click Arrange, and then under Position Objects, click Align, and do the following:Click Align to Slide.Click Align Middle.Click Align Center.To reproduce the background on this slide, do the following: Right-click the slide background area, and then click Format Background. In the Format Background dialog box, click Fill in the left pane, select Gradient fill in the Fill pane, and then do the following:In the Type list, select Radial.Click the button next to Direction, and then click From Center (third option from the left). Under Gradient stops, click Add or Remove until two stops appear on the slider, and customize the gradient stops as follows:Select Stop 1 on the slider, and then do the following:In the Position box, enter 25%.Click the button next to Color, and click White, Background 1 (first row, first option from the left).Select Stop 2 from the list, and then do the following: In the Position box, enter 100%.Click the button next to Color, and click Olive Green, Accent 3, Lighter 60% (third row, seventh option from the left).