Es una bebida alcohólicaamarga elaborada apartir de varios tipos dehierbas (mirra, ruibarbo,manzanilla, cardamomoy azafrán...
Su origen se remonta a mediados del siglo XIX, y hay varias versiones sobresu verdadero origen. Hay quienes sostienen que ...
   Se inicia con un hábil alquimista anónimo    lombardo que puso en infusión muchas    hierbas aromáticas y medicinales ...
   Originalmente era sólo una bebida digestiva pero    actualmente suele servirse como aperitivo antes o    como digestiv...
 Fernet Clasico: 1/3 Fernet        Fernet con Whisky: 3/10 de  Branca, 2/3 de Coca Cola.          Fernet Branca, 6/10 de...
150 cc. caramelo (le da el color)* 1 pisca de azafrán ( le da el sabor amargo del fernet)* 1 puñado de poleo* 1 puñado de ...
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  1. 1. Es una bebida alcohólicaamarga elaborada apartir de varios tipos dehierbas (mirra, ruibarbo,manzanilla, cardamomoy azafrán, entre otras),que son maceradas enalcohol de uva, filtradasy añejadas en toneles deroble durante un períodoque puede ser de 6 a 12meses. Su graduaciónalcohólica es del 45% yposee un color oscuro,tiene reflejos ámbar ydesprende un aromaintenso y rico.
  2. 2. Su origen se remonta a mediados del siglo XIX, y hay varias versiones sobresu verdadero origen. Hay quienes sostienen que fue creado en Francia,otras versiones indican que fue en Checoslovaquia, pero la mayoría noslleva a Italia, más precisamente en la provincia de Lombardia. Hay quienesdicen que fue creado por un boticario extranjero, aparentementeaustríaco, de apellido Fernet. Otros prefieren y sostienen la historiacontada por una de las empresas más antiguas en la elaboración de estabebida: Fratelli Branca, quien le atribuye la invención al farmacéuticoBernardino Branca en 1836, quien en 1845 creó precisamente dichacompañía, para su comercialización.
  3. 3.  Se inicia con un hábil alquimista anónimo lombardo que puso en infusión muchas hierbas aromáticas y medicinales en alcohol de alta graduación, mezclando el liquido con un hierro candente, (de allí el origen de la palabra, que en dialecto milanés significa: "fer", hierro y "net" limpio).
  4. 4.  Originalmente era sólo una bebida digestiva pero actualmente suele servirse como aperitivo antes o como digestivo después de una comida, también puede servirse con el café y el café expreso. Si bien puede consumirse puro, dado su sabor y contenido alcohólico normalmente se bebe combinado con soda, agua mineral o mezclado en cócteles, en especial con gaseosa cola. Debido a su lista de ingredientes pueden prepararse una serie de remedios caseros con fernet para el tratamiento de dolencias que incluyen molestias menstruales y gastrointestinales, resaca, cólicos del bebé, y (anteriormente) el cólera
  5. 5.  Fernet Clasico: 1/3 Fernet  Fernet con Whisky: 3/10 de Branca, 2/3 de Coca Cola. Fernet Branca, 6/10 de Fernet Menta: 1/3 Fernet Coca y 1/10 de Whisky. Brancamenta, 2/3 de  Fernet con cerveza: 4/10 de Sprite. Fernet y 6/10 de cerveza Clasico Martini: 1/3 Fernet bien fría Branca, 1/3 Martini Rosso,  Fernet Ginger: 3/10 Fernet 1/3 Campari. Branca, 7/10 Ginger Ale. Fernet-Cinzano (Vermuth):  Fernet Cream: 1/3 Fernet Fernet (2/10) , despues Branca, el resto crema soda (6/10) y para finalizar batida. el Cinzano(2/10). Fernet con Energizante: 1 medida de Fernet y completar con Red Bull
  6. 6. 150 cc. caramelo (le da el color)* 1 pisca de azafrán ( le da el sabor amargo del fernet)* 1 puñado de poleo* 1 puñado de ajenjo* 1 puñado de cedrón* 1 poquito de romero* 1 poquito de tomillo* 1 poquito de orégano* 2 hojas de laurel* unas hojitas de menta* 7 clavos de olor* 400 grs. de azúcar* 450cc. de alcoholProcedimiento:Meter todo en una damajuana y completar con agua, dejar en reposo durante 45 días, remover y colar.Esta es la preparación para una fabricación del fernet casero, la correcta preparación llevaría 40 especies dehierbas diferentes.

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