CRITERIOS

INDICADORES DEL NIVEL DE LOGRO ALCANZADO
Nivel I

Nivel II

Nivel III

Nivel IV

1. Define y reconoce las
susta...
5. Sabe leer las etiquetas de los No interpreta la información
alimentos para conocer su contenida en las etiquetas de
com...
10.

Desempeña de manera No identifica de manera Identifica el rol que debe Identifica e interpreta de manera Desarrolla a...
Alumnado

SECUENCIA DIDÁCTICA Nº 9
Criterio 1

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  1. 1. CRITERIOS INDICADORES DEL NIVEL DE LOGRO ALCANZADO Nivel I Nivel II Nivel III Nivel IV 1. Define y reconoce las sustancias nutritivas que contienen los alimentos, así como su función dentro de nuestro organismo. No define ni reconoce ninguna sustancia nutritiva, ni tampoco su función dentro de nuestro organismo. Reconoce que los alimentos tienen sustancias nutritivas, pero ni las define, ni identifica su función dentro de nuestro organismo. Nombra y define algunas de las sustancias nutritivas que contienen los alimentos, pero no su función dentro de nuestro organismo. Nombra y define las sustancias nutritivas que contienen los alimentos y describe su función dentro de nuestro organismo. 2. Clasifica los alimentos de nuestra dieta por las sustancias nutritivas que contienen. No diferencia los alimentos de nuestra dieta por las sustancias nutritivas que contienen. Diferencia en los alimentos alguna sustancia nutritiva, aunque no clasifica los mismos en función de ello. Diferencia en los alimentos varias sustancias nutritivas y empieza a clasificar los mismos en función de ello. Diferencia en los alimentos todas las sustancias nutritivas que contienen y los clasifica totalmente en función de ello. 3. Identifica los riesgos No reconoce asociados a una mala asociados a alimentación, tanto por alimentación. exceso de nutrientes como por defecto. 4. Conoce la importancia que tiene una equilibrada alimentación en la salud humana. los riesgos Reconoce que una mala Nombra los riesgos asociados a Nombra y define cada posible una mala alimentación conlleva riesgos, una mala alimentación. riesgo asociado a una mala pero no los nombra. alimentación, tanto si es por exceso como por defecto de nutrientes. Desconoce la importancia que tiene una equilibrada alimentación en la salud humana. Identifica algunas de las comidas que hay que realizar diariamente para tener una alimentación equilibrada. Identifica correctamente el tipo de comidas que hay que realizar a lo largo del día, pero no las recomendaciones saludables. Identifica correctamente las comidas y las recomendaciones diarias para una adecuada salud.
  2. 2. 5. Sabe leer las etiquetas de los No interpreta la información alimentos para conocer su contenida en las etiquetas de composición y detectar los alimentos. alimentos caducados. Empieza a reconocer algunos de los nutrientes e ingredientes contenidos en la etiqueta, aunque no identifica la fecha de caducidad. Identifica todos los nutrientes e ingredientes que componen las etiquetas de los alimentos, así como la fecha de caducidad, aunque no la interpreta. Identifica de manera correcta todos los nutrientes e ingredientes que componen las etiquetas de los alimentos y deduce el significado de la fecha de caducidad. 6. Organiza adecuadamente las comidas del día, teniendo en cuenta la edad y la actividad física que se va a desarrollar. No siempre muestra orden en la secuencia de las 5 comidas diarias, aunque empieza ya a contemplarlas. Casi siempre muestra orden en la secuencia de las 5 comidas diarias, teniendo en cuenta solo la edad de la persona. Siempre muestra orden en la secuencia de las 5 comidas diarias, teniendo en cuenta la edad y la actividad física. No muestra orden en la secuencia de las 5 comidas diarias ni tiene en cuenta otras variables. 7. Desarrolla adecuadamente No distingue los diferentes Distingue los escalones de la Interpreta el significado de cada Interpreta y completa cada escalón de la pirámide escalones de la pirámide pirámide, aunque no los uno de los escalones de la correctamente cada uno de los nutricional. nutricional. interpreta. pirámide, centrándose en la base escalones de la pirámide. y en la punta de la misma, aunque no los completa adecuadamente. 8. Conoce la importancia de la higiene a la hora de manipular los alimentos y distingue diferentes estrategias para su conservación. No reconoce estrategias de conservación de los alimentos ni las consecuencias que tiene para la salud una mala higiene en la manipulación de los alimentos. Reconoce alguna práctica higiénica adecuada en la manipulación de los alimentos, pero no estrategias de conservación. Nombra y define varias prácticas higiénicas adecuadas en la manipulación de los alimentos e identifica algunas estrategias de conservación. Nombra y define cada posible riesgo asociado a una mala alimentación e identifica y describe diferentes estrategias de conservación, valorando los aspectos positivos de cada una de ellas. 9. Crea una receta de cocina No sabe qué es una receta de No identifica claramente los Identifica los pasos a seguir para Desarrolla correctamente una equilibrada y saludable. cocina. pasos a seguir para escribir una escribir una receta de cocina, receta de cocina siguiendo un receta de cocina. aunque no sigue un orden lógico. orden adecuado.
  3. 3. 10. Desempeña de manera No identifica de manera Identifica el rol que debe Identifica e interpreta de manera Desarrolla adecuadamente el adecuada un role playing exacta qué rol debe realizar realizar, aunque no lo correcta el rol que debe realizar, role playing haciendo uso de (Tarjetas de menús). dentro del role playing. interpreta correctamente. aunque no distingue cada menú. una buena exposición oral. 11. Confecciona una guía de No muestra interés ni tiene Comienza a manifestar interés hábitos saludables suficientes conocimientos en la realización de la guía, pero (Producto final) para el desarrollo de la guía. no llega a completarla de manera adecuada. Manifiesta gran interés en la realización de la guía y aporta ideas relevantes relativas solo a dos epígrafes de la misma. 12. Utiliza las TIC para la No muestra búsqueda de información encontrar complementaria. digital útil. Busca información digital Busca y selecciona de manera desechando aquélla que no es correcta información digital válida, pero aún muestra algunas que le es útil. dudas. interés por Comienza a interesarse por la información información digital, aunque no sabe seleccionar la que le interesa. Desarrolla y completa exitosamente los diferentes epígrafes que configuran la guía. 13. Trabaja correctamente de No suele aportar ideas en la manera individual y realización de una tarea. No manera grupal o asume responsabilidades ni cooperativa. muestra iniciativa dentro del equipo. Empieza a asumir algunas responsabilidades. A veces proporciona ideas, pero duda al intentar llevarlas a cabo. Generalmente proporciona ideas en la clase. Desempeña un papel muy importante dentro del grupo, ya que colabora en lo que se le pide. Siempre proporciona ideas en clase. Muestra iniciativa y seguridad en la realización del trabajo. Asume el papel de portavoz dentro del equipo mostrando su capacidad para organizar. 14. Ocasionalmente critica y no comparte el trabajo realizado por otros compañeros, así como sus opiniones. Tiene una actitud positiva hacia el trabajo de los demás. Rara vez critica el trabajo realizado por otros compañeros, así como sus opiniones. A menudo tiene una actitud positiva hacia el trabajo de los demás. Nunca critica el trabajo realizado por otros compañeros y escucha y comparte totalmente sus opiniones. Siempre tiene una actitud positiva hacia el trabajo de los demás. Respeta las diferentes Raramente escucha, opiniones que puedan comparte y respeta las surgir en el grupo. opiniones de sus compañeros. Frecuentemente no es un buen miembro del grupo
  4. 4. Alumnado SECUENCIA DIDÁCTICA Nº 9 Criterio 1 Criterio 2 Criterio 3 Criterio 4 Criterio 5 Criterio 6 Criterio 7 Criterio 8 Criterio 9 Criterio 10 Criterio 11 Criterio 12 Criterio 13 Criterio 14 Totales I II III IV I III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I TOTAL II II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV

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