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METABOLISMO
 DE LIPIDOS
   Mario A. Bolarte Arteaga
 q. Farmacéutico y Bioquímico
Qf. Mario A. Bolarte Arteaga




CATABOLISMO




              METABOLISMO


ANABOLISMO
Qf. Mario A. Bolarte Arteaga



CATABOLISMO DE ACIDOS
       GRASOS

       BETAOXIDACION   Acetil CoA
Qf. Mario A. Bolarte Arteaga



     CATABOLISMO DE ACIDOS
            GRASOS
La oxidación de los ácidos grasos de cadena larga hasta
Acetil CoA es una ruta central de producción de energía en
muchos organismos y tejidos.




              Proporciona hasta el 80%
              de     las      necesidades
              energéticas en todas las
              circunstancias fisiológicas
Qf. Mario A. Bolarte Arteaga




En algunos tejidos, el acetil CoA puede seguir rutas
alternativas. Por ejemplo:
Qf. Mario A. Bolarte Arteaga




    DIGESTIÓN MOVILIZACION Y
     TRANSPORTE DE GRASAS
Las células pueden obtener ácidos grasos combustibles
a partir de tres fuentes:

     • GRASAS CONSUMIDAS EN LA DIETA.

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     • GRASAS SINTETIZADAS POR EL MISMO
     ORGANISMO.
Qf. Mario A. Bolarte Arteaga




       ABSORCION DE GRASAS
En los vertebrados, antes de poder ser absorbidos a
través de la pared intestinal, los triacigliceroles ingeridos
en forma de partículas macroscópicas insolubles de
grasa, deben convertirse en micelas microscópicas
finamente dispersas.

Esta solubilización se lleva a cabo por sales biliares,
como el ácido taurcólico que se sintetiza en el hígado a
partir del colesterol, se almacena en la vesícula biliar y
se liberan en el intestino delgado tras la ingestión de
una comida que contenga grasas.
Qf. Mario A. Bolarte Arteaga
Qf. Mario A. Bolarte Arteaga

                              Grasas ingeridas en
                                   la dieta


                                                                     Los AG son oxidados como
                                                                     combustible o reesterificados
                                                                     para su almacenamiento.




                                                                       Los AG entran a la célula
Las      sales     biliares
emulsionan las grasas de la
dieta en el intestino
delgado, formando micelas                                              6. La lipoproteína lipasa,
                                                                       activada por ApoCII en los
                                                                       capilares, convierte los TG
  Las lipasas intestinales                                             en AG y glicerol.
 degradan los triglicéridos
                                                                        5. Los quilomicrones se
                                                                        desplazan por el sistema
                                                                        linfático y la sangre hacia
                                                                        los tejidos.
 Los ácidos grasos y otros productos de
 degradación son absorbidos por la
 mucosa intestinal y convertidos en
 triglicéridos.                                     Los triglicéridos se incorporan en los
                                                    quilomicrones, junto con el colesterol y las
                                                    apolipoproteínas.
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     QUILOMICRONES

Son agregados lipoprotéicos,
que permite el transporte de los
ácidos grasos y colesterol.
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ACTIVACION HORMONAL Y MOVILIZACION DE TG ALMACENADOS
Qf. Mario A. Bolarte Arteaga




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     DE ACIDOS GRASOS
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                         Los ácidos grasos de 12 o menos
                         átomos de carbono, pueden
                         ingresar sin dificultad a la matriz
                         mitocondrial sin dificultad.

                         Sin embargo lo AG de más
                         átomos de carbono deben
                         ingresar   a  través  de    un
                         transportador “CARNITINA”, y
                         para eso debe pasar reacciones
                         enzimáticas.
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    Acil graso – CoA
        sintetasa




    Acil graso – CoA
        sintetasa
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TRANSPORTE DE LOS ACILGRASO - CoA A
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Betaoxidacion
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BETAOXIDACIÓN
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 OXIDACIÓN DE ÁCIDOS
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Se produce en tres fases:

   1. Eliminación oxidativa de
      unidades sucesivas de
      dos átomos de carbono
      (Acetil CoA).

   2. Oxidación del Acetil
      CoA (ciclo de Krebs)

   3. Fosforilación Oxidativa
      y    trasnferencia   de
      electrones.
Qf. Mario A. Bolarte Arteaga




                     FASE 01
Se realiza mediante 04 reacciones enzimáticas:

   1.   Deshidrogenación del Acil graso CoA.

                  Acil graso CoA

           Acil CoA              FADH2
        deshidrogenasa


                 Trans   2   Enoil CoA
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                                   2
2. Hidratación del Trans               enoil CoA




                Trans      2   Enoil CoA

     Enoil CoA hidratasa           H2O


             L – B – Hidroxiacil CoA
Qf. Mario A. Bolarte Arteaga
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3. Deshidrogenación del L – B – Hidroxiacil
                   CoA.



               L – B – Hidroxiacil CoA

    B – Hidroxiacil CoA       NADH + H
     deshidrogenasa


                B – Cetoacil CoA
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      4. Escisión del B – Cetoacil CoA




                B – Cetoacil CoA

Acil CoA acetiltransferasa    CoA - SH
        (Tiolasa)


         Acil – CoA (n-2) + AcetilCoA
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Qf. Mario A. Bolarte Arteaga
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Ácido Mirístico
Qf. Mario A. Bolarte Arteaga
Qf. Mario A. Bolarte Arteaga




BETA OXIDACIÓN DEL ACIDO
       PALMÍTICO
1. 7 FADH2

2. 7 NADH + H

3. 8 ACETIL CoA
Betaoxidacion
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Betaoxidacion

  • 1. METABOLISMO DE LIPIDOS Mario A. Bolarte Arteaga q. Farmacéutico y Bioquímico
  • 2. Qf. Mario A. Bolarte Arteaga CATABOLISMO METABOLISMO ANABOLISMO
  • 3. Qf. Mario A. Bolarte Arteaga CATABOLISMO DE ACIDOS GRASOS BETAOXIDACION Acetil CoA
  • 4. Qf. Mario A. Bolarte Arteaga CATABOLISMO DE ACIDOS GRASOS La oxidación de los ácidos grasos de cadena larga hasta Acetil CoA es una ruta central de producción de energía en muchos organismos y tejidos. Proporciona hasta el 80% de las necesidades energéticas en todas las circunstancias fisiológicas
  • 5. Qf. Mario A. Bolarte Arteaga En algunos tejidos, el acetil CoA puede seguir rutas alternativas. Por ejemplo:
  • 6. Qf. Mario A. Bolarte Arteaga DIGESTIÓN MOVILIZACION Y TRANSPORTE DE GRASAS Las células pueden obtener ácidos grasos combustibles a partir de tres fuentes: • GRASAS CONSUMIDAS EN LA DIETA. • GRASAS ALMACENADAS. • GRASAS SINTETIZADAS POR EL MISMO ORGANISMO.
  • 7. Qf. Mario A. Bolarte Arteaga ABSORCION DE GRASAS En los vertebrados, antes de poder ser absorbidos a través de la pared intestinal, los triacigliceroles ingeridos en forma de partículas macroscópicas insolubles de grasa, deben convertirse en micelas microscópicas finamente dispersas. Esta solubilización se lleva a cabo por sales biliares, como el ácido taurcólico que se sintetiza en el hígado a partir del colesterol, se almacena en la vesícula biliar y se liberan en el intestino delgado tras la ingestión de una comida que contenga grasas.
  • 8. Qf. Mario A. Bolarte Arteaga
  • 9. Qf. Mario A. Bolarte Arteaga Grasas ingeridas en la dieta Los AG son oxidados como combustible o reesterificados para su almacenamiento. Los AG entran a la célula Las sales biliares emulsionan las grasas de la dieta en el intestino delgado, formando micelas 6. La lipoproteína lipasa, activada por ApoCII en los capilares, convierte los TG Las lipasas intestinales en AG y glicerol. degradan los triglicéridos 5. Los quilomicrones se desplazan por el sistema linfático y la sangre hacia los tejidos. Los ácidos grasos y otros productos de degradación son absorbidos por la mucosa intestinal y convertidos en triglicéridos. Los triglicéridos se incorporan en los quilomicrones, junto con el colesterol y las apolipoproteínas.
  • 10. Qf. Mario A. Bolarte Arteaga QUILOMICRONES Son agregados lipoprotéicos, que permite el transporte de los ácidos grasos y colesterol.
  • 11. Qf. Mario A. Bolarte Arteaga ACTIVACION HORMONAL Y MOVILIZACION DE TG ALMACENADOS
  • 12. Qf. Mario A. Bolarte Arteaga ACTIVACION Y TRANSPORTE DE ACIDOS GRASOS Los enzimas de oxidación de los ácidos grasos se encuentran en la mitocondria. Los ácidos grasos de 12 o menos átomos de carbono, pueden ingresar sin dificultad a la matriz mitocondrial sin dificultad. Sin embargo lo AG de más átomos de carbono deben ingresar a través de un transportador “CARNITINA”, y para eso debe pasar reacciones enzimáticas.
  • 13. Qf. Mario A. Bolarte Arteaga ACTIVACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS Acil graso – CoA sintetasa Acil graso – CoA sintetasa
  • 14. Qf. Mario A. Bolarte Arteaga TRANSPORTE DE LOS ACILGRASO - CoA A LA MATRIZ MITOCONDRIAL
  • 16. Qf. Mario A. Bolarte Arteaga BETAOXIDACIÓN
  • 17. Qf. Mario A. Bolarte Arteaga OXIDACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS Se produce en tres fases: 1. Eliminación oxidativa de unidades sucesivas de dos átomos de carbono (Acetil CoA). 2. Oxidación del Acetil CoA (ciclo de Krebs) 3. Fosforilación Oxidativa y trasnferencia de electrones.
  • 18. Qf. Mario A. Bolarte Arteaga FASE 01 Se realiza mediante 04 reacciones enzimáticas: 1. Deshidrogenación del Acil graso CoA. Acil graso CoA Acil CoA FADH2 deshidrogenasa Trans 2 Enoil CoA
  • 19. Qf. Mario A. Bolarte Arteaga
  • 20. Qf. Mario A. Bolarte Arteaga 2 2. Hidratación del Trans enoil CoA Trans 2 Enoil CoA Enoil CoA hidratasa H2O L – B – Hidroxiacil CoA
  • 21. Qf. Mario A. Bolarte Arteaga
  • 22. Qf. Mario A. Bolarte Arteaga 3. Deshidrogenación del L – B – Hidroxiacil CoA. L – B – Hidroxiacil CoA B – Hidroxiacil CoA NADH + H deshidrogenasa B – Cetoacil CoA
  • 23. Qf. Mario A. Bolarte Arteaga
  • 24. Qf. Mario A. Bolarte Arteaga 4. Escisión del B – Cetoacil CoA B – Cetoacil CoA Acil CoA acetiltransferasa CoA - SH (Tiolasa) Acil – CoA (n-2) + AcetilCoA
  • 25. Qf. Mario A. Bolarte Arteaga
  • 26. Qf. Mario A. Bolarte Arteaga
  • 27. Qf. Mario A. Bolarte Arteaga Ácido Mirístico
  • 28. Qf. Mario A. Bolarte Arteaga
  • 29. Qf. Mario A. Bolarte Arteaga BETA OXIDACIÓN DEL ACIDO PALMÍTICO
  • 30. 1. 7 FADH2 2. 7 NADH + H 3. 8 ACETIL CoA
  • 32. Qf. Mario A. Bolarte Arteaga