Metodología del estudio  Agenda Estratégica  de la Innovación: Itinerarios Tecnológicos para hoteles, agencias de viaje y ...
1. OBJETIVO DEL ESTUDIO <ul><li>Realizar una  Agenda Estratégica para la Innovación  que sirva como base para la aplicació...
2. DISEÑO EMPÍRICO Y METODOLOGÍA Madrid, 14 de enero de 2011 Población Empresas dedicadas al alojamiento, agencias de viaj...
2. DISEÑO EMPÍRICO Y METODOLOGÍA Madrid, 14 de enero de 2011 MÓDULO INNOVACIÓN SECTORIAL Bases teóricas para el diseño del...
MANUAL DE OSLO (OCDE, 2005) <ul><li>Innovaciones tecnológicas : </li></ul><ul><ul><li>Innovaciones en productos/servicios ...
2. DISEÑO EMPÍRICO Y METODOLOGÍA A. CARACTERÍSTICAS GENERALES B. MÓDULO INNOVACIÓN GENERAL C. MÓDULO INNOVACIÓN SECTORIAL ...
2. DISEÑO EMPÍRICO Y METODOLOGÍA <ul><li>Nombre de la empresa </li></ul><ul><li>Localidad  </li></ul><ul><li>3. Código pos...
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2. DISEÑO EMPÍRICO Y METODOLOGÍA Madrid, 14 de enero de 2011
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2. DISEÑO EMPÍRICO Y METODOLOGÍA <ul><li>CRONOGRAMA: </li></ul><ul><li>Fase previa al lanzamiento del cuestionario:  Mesas...
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<ul><li>En resumen: </li></ul><ul><ul><li>Itinerario de innovaciones (generales y sectoriales) </li></ul></ul><ul><ul><li>...
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Metodología Proyecto Agenda Estratégica de Innovación: Itinerarios Tecnologicos para Hoteles, Agencias de Viajes y Restaurantes

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MTA CONNECT impulsa proyectos que sean aplicables a las Empresas del Sector Turístico, que, a su vez, sean sostenibles social y territorialmente y que permitan una mejora de la capacitación de los profesionales del sector turístico.

En 2011 MTA CONNECT pone en marcha un ‘think-tank' para implementar contenidos y hacer propuesta estratégicas para el desarrollo del sector.

La AGENDA ESTRATÉGICA DE LA INNOVACIÓN: ITINERARIOS TECNOLÓGICOS PARA HOTELES, AGENCIAS DE VIAJE Y RESTAURANTES ha sido seleccionada el pasado mes de octubre en las ayudas para las Agrupaciones Empresariales Innovadoras del sector turístico, que concede el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio y gestiona SEGITTUR.

La experiencia piloto de este proyecto se realiza con empresas de la Comunitat Valenciana , contando con el apoyo de las AEIT's Cluster de Madrid, el Instituto Tecnológico Hotelero-ITH y AEI Euskadi, para dar alcance al resto del territorio nacional.

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Metodología Proyecto Agenda Estratégica de Innovación: Itinerarios Tecnologicos para Hoteles, Agencias de Viajes y Restaurantes

  1. 1. Metodología del estudio Agenda Estratégica de la Innovación: Itinerarios Tecnológicos para hoteles, agencias de viaje y restaurantes Dra. Ana Villar López Dpto. Dirección de Empresas. Juan José Renau Piqueras Facultad Economía Universidad de Valencia Madrid, 14 de enero de 2011
  2. 2. 1. OBJETIVO DEL ESTUDIO <ul><li>Realizar una Agenda Estratégica para la Innovación que sirva como base para la aplicación de planes de innovación en las pymes españolas de los subsectores turísticos: </li></ul><ul><ul><li>Alojamiento (hoteles, campings, apartamentos turísticos) </li></ul></ul><ul><ul><li>Restauración (restaurantes, caterings, salas de banquetes y cocinas centrales) </li></ul></ul><ul><ul><li>Agencias de viaje (receptivos, minoristas, mayoristas) y OPC’s </li></ul></ul>Madrid, 14 de enero de 2011
  3. 3. 2. DISEÑO EMPÍRICO Y METODOLOGÍA Madrid, 14 de enero de 2011 Población Empresas dedicadas al alojamiento, agencias de viaje y restauración Ámbito geográfico Nacional Tipo de entrevista Cuestionario electrónico Persona a quien se dirige la encuesta Director general o directivo de nivel elevado en la jerarquía Unidad de análisis Empresa Fecha del trabajo de campo (prevista) Febrero de 2011
  4. 4. 2. DISEÑO EMPÍRICO Y METODOLOGÍA Madrid, 14 de enero de 2011 MÓDULO INNOVACIÓN SECTORIAL Bases teóricas para el diseño del cuestionario : MÓDULO INNOVACIÓN GENERAL Manual de Oslo (OCDE, 2005) Literatura científica reciente (Camisón, 2010; Damanpour, 2010) Agendas Estratégicas Innovación (RedHotech 2008, 2009, Thinktur 2010) Literatura científica reciente (Damanpour et al., 2009; Birskinshaw y Mol, 2009)
  5. 5. MANUAL DE OSLO (OCDE, 2005) <ul><li>Innovaciones tecnológicas : </li></ul><ul><ul><li>Innovaciones en productos/servicios </li></ul></ul><ul><ul><li>Innovaciones en los procesos </li></ul></ul><ul><ul><li>Innovaciones basadas en los sistemas de información </li></ul></ul><ul><li>Innovaciones no tecnológicas: </li></ul><ul><ul><li>Innovaciones organizativas </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Prácticas gestión calidad </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Prácticas gestión recursos humanos </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Prácticas gestión y estrategia </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Organización del trabajo </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Relaciones agentes externos </li></ul></ul></ul><ul><ul><li>Innovaciones en marketing </li></ul></ul><ul><ul><li>Innovaciones medioambientales </li></ul></ul>
  6. 6. 2. DISEÑO EMPÍRICO Y METODOLOGÍA A. CARACTERÍSTICAS GENERALES B. MÓDULO INNOVACIÓN GENERAL C. MÓDULO INNOVACIÓN SECTORIAL Madrid, 14 de enero de 2011 Diseño final del cuestionario :
  7. 7. 2. DISEÑO EMPÍRICO Y METODOLOGÍA <ul><li>Nombre de la empresa </li></ul><ul><li>Localidad </li></ul><ul><li>3. Código postal </li></ul><ul><li>4. Año de creación de la empresa </li></ul><ul><li>5. Número de empleados </li></ul><ul><li>6. Indique a qué sector se dedica su empresa </li></ul><ul><li>7. Número de establecimientos </li></ul>Madrid, 14 de enero de 2011 A. CARACTERÍSTICAS GENERALES
  8. 8. 1 Total innovaciones:100 2. DISEÑO EMPÍRICO Y METODOLOGÍA Madrid, 14 de enero de 2011 B. MÓDULO INNOVACIÓN GENERAL Nivel de imp. Grado de implantac. 1. Innovaciones basadas en los sistemas de información 2. Innovaciones en productos/servicios 3. Innovaciones en proceso 4. Innovaciones organizativas 4.1. Prácticas gestión calidad 4.2. Prácticas gestión recursos humanos 4.3. Prácticas gestión y estrategia 4.4. Organización del trabajo 4.5. Relaciones con ag. externos 5. Innovaciones en marketing 6. Innovaciones medioambientales
  9. 9. 2. DISEÑO EMPÍRICO Y METODOLOGÍA Madrid, 14 de enero de 2011
  10. 10. 2 2. DISEÑO EMPÍRICO Y METODOLOGÍA Madrid, 14 de enero de 2011 B. MÓDULO INNOVACIÓN GENERAL Orden introducción 1. Innovaciones basadas en los sistemas de información 2. Innovaciones en productos/servicios 3. Innovaciones en proceso 4. Innovaciones en las prácticas gestión calidad 5. Innovaciones prácticas gestión recursos humanos 6. Innovaciones prácticas gestión y estrategia 7. Innovaciones en la organización del trabajo 8. Innovaciones en las relaciones con ag. externos 9. Innovaciones en marketing 10. Innovación en prácticas medioambientales preventivas 11. Innovación en prácticas medioambientales proactivas 12. Innovaciones en la evaluación de la gestión medioambiental OTRAS INNOVACIONES RELEVANTES 13.
  11. 11. Total innovaciones:8 2. DISEÑO EMPÍRICO Y METODOLOGÍA Madrid, 14 de enero de 2011 C. MÓDULO INNOVACIÓN SECTORIAL Nivel de imp. Grado de implantac. Orden en que deberían introducirse las innovaciones 1. Gestión de sistemas a nivel interno 2. Gestión de sistemas a nivel externo 3. Gestión comercial y de marketing 4. Gestión de instalaciones 5. Evolución Internet –Travel 2.0 6. Gestión de la innovación 7. Accesibilidad 8. Sostenibilidad OTRAS INNOVACIONES RELEVANTES
  12. 12. 2. DISEÑO EMPÍRICO Y METODOLOGÍA <ul><li>CRONOGRAMA: </li></ul><ul><li>Fase previa al lanzamiento del cuestionario: Mesas con expertos (enero 2011) </li></ul><ul><li>Diseño final del cuestionario (enero 2011) </li></ul><ul><li>Lanzamiento del cuestionario (enero/febrero 2011) </li></ul><ul><li>Recogida y tratamiento estadístico de datos (febrero 2011) </li></ul><ul><li>Redacción del informe final (marzo 2011) </li></ul>Madrid, 14 de enero de 2011
  13. 13. 2. DISEÑO EMPÍRICO Y METODOLOGÍA <ul><li>Objetivos de las mesas con expertos: </li></ul><ul><li>Recopilar la máxima información existente sobre innovación en cada subsector. </li></ul><ul><li>Completar el Módulo C. Innovación sectorial </li></ul><ul><li>Cotejar con los desarrolladores tecnológicos las tecnologías actuales y su nivel de implantación </li></ul><ul><li>Identificar novedades y su posible incorporación al subsector </li></ul>Madrid, 14 de enero de 2011
  14. 14. <ul><li>Resultados : </li></ul><ul><ul><li>Nivel de importancia de las innovaciones: </li></ul></ul><ul><ul><li>Generales </li></ul></ul><ul><ul><li>Específicas </li></ul></ul><ul><ul><li>2. Grado de implantación de las innovaciones: </li></ul></ul><ul><ul><li>Generales </li></ul></ul><ul><ul><li>Específicas </li></ul></ul><ul><ul><li>3. Itinerario de desarrollo de las innovaciones: </li></ul></ul><ul><ul><li>General </li></ul></ul><ul><ul><li>Específico </li></ul></ul>3. RESULTADOS Madrid, 14 de enero de 2011
  15. 15. <ul><li>Agenda Estratégica de Innovación (orden y grado de importancia) : </li></ul>3. RESULTADOS Madrid, 14 de enero de 2011 Inn. Medio- amb. Inn. Mark . Inn. Ag. ext. Inn. Gton. y Egia. Inn. Prac. RH Inn. Prac. Cal . Inn. Prod . Inn. Proc . 1. 2. 3. 4. . . . 1. 2. 3. 4. . . . 1. 2. 3. 4. . . . 1. 2. 3. 4. . . . 1. 2. 3. 4. . . . 1. 2. 3. 4. . . . 1. 2. 3. 4. . . . 1. 2. 3. 4. . . . <ul><li>Innovación general </li></ul><ul><li>Innovación sectorial </li></ul>
  16. 16. <ul><li>Agenda Estratégica de Innovación: </li></ul>3. RESULTADOS Madrid, 14 de enero de 2011 Inn. Medio- amb. Inn. Mark . Inn. Ag. ext. Inn. Gton. y Egia. Inn. Prac. RH Inn. Prac. Cal . Inn. Prod . Inn. Proc . Situación actual (a través del grado de implantación) : Inn. Prod . Inn. Proc . Inn. Prac. Cal . Inn. Prod . Inn. Proc . Inn. Prac. RH Inn. Prac. Cal . Inn. Prod . Inn. Proc . Inn. Gton. y Egia. Inn. Prac. RH Inn. Prac. Cal . Inn. Prod . Inn. Proc . Inn. Ag. ext. Inn. Gton. y Egia. Inn. Prac. RH Inn. Prac. Cal . Inn. Prod . Inn. Proc . Inn. Mark . Inn. Ag. ext. Inn. Gton. y Egia. Inn. Prac. RH Inn. Prac. Cal . Inn. Prod . Inn. Proc . Inn. Medio- amb. Inn. Mark . Inn. Ag. ext. Inn. Gton. y Egia. Inn. Prac. RH Inn. Prac. Cal . Inn. Prod . Inn. Proc . Inn. Medio- amb. Inn. Mark . Inn. Ag. ext. Inn. Gton. y Egia. Inn. Prac. RH Inn. Prac. Cal . Inn. Prod . Inn. Proc . <ul><li>Innovación general </li></ul><ul><li>Innovación sectorial </li></ul>Inn. Mark . Inn. Prod .
  17. 17. <ul><li>En resumen: </li></ul><ul><ul><li>Itinerario de innovaciones (generales y sectoriales) </li></ul></ul><ul><ul><li>Análisis de la situación actual </li></ul></ul><ul><ul><li>Ofrecer recomendaciones: </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Nuevas oportunidades de futuro para las pymes turísticas españolas </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Mejora de la competitividad </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Aumentar la presencia de las pymes en el mercado global </li></ul></ul></ul>Madrid, 14 de enero de 2011 3. RESULTADOS
  18. 18. Metodología del estudio Agenda Estratégica de la Innovación: Itinerarios Tecnológicos para hoteles, agencias de viaje y restaurantes Dra. Ana Villar López Dpto. Dirección de Empresas. Juan José Renau Piqueras Facultad Economía Universidad de Valencia Madrid, 14 de enero de 2011

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