1. Alumno:
Balbuena Carrillo, Juan Osvaldo
FISIOLOGÍA MÉDICA
ASESOR: Dr. Luis Alberto García González
GPO
IV-3

2. Páncreas
Órgano glandular blando con funciones tanto exocrinas como endocrinas. La función endocrina es
desempeñada por los islotes pancreáticos o islotes de Langerhans, que secretan hormonas insulina y
glucagon en sangre. La función exocrina, es por la secreción de jugo pancreático a través del conducto
pancreático al duodeno, las unidades secretoras exocrinas son llamados acinos, los cuales consisten en
una capa de células epiteliales acinares dispuestas alrededor de una luz dentro de la cual se secretan los
constituyentes del jugo pancreático.
ACTIVACION DE LAS ENZIMAS EN JUGO
La mayoría de las enzimas pancreáticas digestivas son producidas como moléculas inactivas o cimógenos.
Por ejemplo el caso de del tripsinógeno, forma inactiva de tripsina, se activa en el intestino delgado por
acción catalítica de la enzima en el borde en cepillo del intestino enterocinasa. A su vez, la tripsina a los
otros cimógenos.

3. Enzimas
ENZIMA CIMÓGENO ACTIVADOR ACCIÓN
Tripsina Tripsinogeno Enterocinasa Destruye enlaces pepiticos
internos
Quimiotripsina Quimiotripsinogen
o
Tripsina Destruye enlaces pepiticos
internos
Elastasa Proelastasa Tripsina Destruye enlaces pepiticos
internos
Carboxipeptidasa Procarboxipeptidas
a
Tripsina Separa el ultimo aminoácido
desde el extremo carboxilo
terminal del péptido
Fosfolipasa Profosfolipasa Tripsina Separa ácidos grasos de
fosforecidos como lecitina
Lipasa Ninguno Ninguno Separa ácidos grasos del glicerol
Amilasa Ninguno Ninguno Digiere el almidón en maltosa y
cadenas cortas de moléculas de
glucosa
Colesterolesterasa Ninguno Ninguno Libera colesterol de sus enlaces
con otras moléculas

4. ENZIMA CIMÓGENO ACTIVADOR ACCIÓN
Ribonucleasa Ninguno Ninguno Divide el ARN y
forma cadenas cortas
Desoxirribonucleasa Ninguno Ninguno Divide el ADN y
forma cadenas cortas