26. Operaciones en la Obtención de Aceites Aplicación de Solvente Orgánico (Hexano) Preparación de la Semilla (estufas), Macerado Saponificación (neutralización) Desengomado Colado Separación de Escamas Filtración Destilación Aceite de Extracción Hexano para Reciclar Aceite Virgen Decoloración ( Bentonita ) Desodorización ( Por Vapor de Agua ) Elimina Mal Gusto R e f i n a d o Aceite Para Consumo Esta serie de operaciones no se aplica de una manera constante. Ciertas etapas son a veces omitidas, según la naturaleza y la calidad de la materia prima. El aceite de oliva no pasa por el Refinado, sino por una simple clarificación por decantación ( dejar que se depositen las partículas indeseables).