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Trabajo sobre el método científico

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Trabajo sobre el método científico

  1. 1. Trabajo sobre el Método científico.Cuestiones.1. Lee el texto detenidamente y busca en un diccionario el significado de: dietética,escorbuto, germen patógeno, polineuritis, beriberi y etiología.DIETÉTICA: Disciplina que estudia los tipos y reglas de la alimentación para mantener la salud ocurar una enfermedad.ESCORBUTO:Enfermedad producida por la carencia o escasez de vitamina C que se caracterizapor el empobrecimiento de la sangre, manchas lívidas, ulceraciones en las encías yhemorragias.GERMEN PATÓGENO : Es aquel elemento o medio capaz de producir algún tipo de enfermedad, odaño en el cuerpo animal, un ser humano o un vegetal.POLINEURITIS:Inflamación que afecta de forma simultánea a varios nervios periféricos yproduce alteraciones sensitivo motoras. Suelen tener un origen infeccioso o tóxico.BERIBERI: Enfermedad causada por la falta de vitamina B, cuyos síntomas son dolores musculares parálisis general del cuerpo e insuficiencia cardíaca.ETIOLOGÍA: Parte de la medicina que estudia las causas de las enfermedades.2. Identifica en el relato de Eijkman todos los elementos del método científico que siguió en su investigación. -Problemas sin resolver:Eijkam decide continuar la investigación sobre la enfermedad del Beriberi la cual sabe que existe pero no saben de donde procede. -Planteamiento de preguntas: La casualidad de que en el gallinero se declara una enfermedad con las gallinas muy parecida al beriberi humano, lo cual invita a iniciar una investigación de la cual lo único que tienen son unos síntomas, lo que les hace formularse ciertas preguntas, como por ejemplo, ¿qué es?, ¿de dónde viene?, ¿Qué la produce?, ¿Qué la cura?, etc. -Primera hipótesis, sus experimentos y la contrastación de la hipótesis en este caso con resultado negativo:
  2. 2. El siguiente paso que da es el planteamiento de una hipótesis, la cual es la similitud entre la enfermedad del beriberi humano y lo que les ocurre a las gallinas, piensan e investigan sobre una infección, experimentan, observan y llegan a la primera conclusión de que lo síntomas no son provocados por ninguna infección, el foco del problema esta en otro sitio, ya que al experimentar con la separación de gallinas se dan cuenta de que todas son atacadas. -Se rechaza la primera hipótesis: Al ser rechazada la primera hipótesis que también es descartada porque las gallinas de golpe dejan de estar enfermas les hace plantearse una nueva hipótesis. -Planteamiento de la segunda hipótesis: La comida suministrada a las gallinas provenía de un hospital militar, el cocinero fue trasladado y el sustituto no toleró que el arroz militar sirviese de alimento para las gallinas, hubo una coincidencia y fue que al poco tiempo de que las gallinas dejasen de comer ese arroz la enfermedad desaparecía poco a poco, lo cual hizo plantear que el problema fuese de ámbito alimenticio. -Experimentación y observación de la segunda hipótesis: Fue cuando entonces empezaron con una experimentación y observación dietética, con el fin de encontrar pruebas que tuviesen una conexión entre alimentos y enfermedad. -Contrastación de la segunda hipótesis: Tras tiempo de investigación se dan cuenta de que las gallinas que se alimentan de arroz molido continúan enfermas mientras que las otras, que son alimentadas con arroz sin moler están sanas. Los experimentos y las observaciones demostraron definitivamente que la polineuritis tenía su origen en la alimentación con arroz molido. -La solución o explicación propuesta se incorpora a los conocimientos existentes: Finalmente experimentado sobre el arroz molido y el arroz con cáscara, se pudo concluir y descubrir, que con la envoltura del arroz y otros cereales, esta misma se podía utilizar como remedio, tanto por vía oral como por inyección. Y posteriormente a esta sustancia se la denominó VITAMINA B.3. ¿Qué papel crees que tiene en la investigación científica la casualidad o la suerte? Coméntalo en general y en el caso de Eijkman en concreto. En la investigación científica creo que tiene un papel importante tanto la casualidad como la suerte, creo que son fundamentales en cualquier investigación científica los
  3. 3. conocimientos humanos pero al mismo tiempo son influyentes las casualidades y la suerte, aunque estas mismas su mayor influencia estaría en el tiempo de descubrir o resolver algún problema. En el caso de Eijkman creo que la casualidad juega un papel importante ya que coincide el traslado de uno de los cocineros con la entrada de uno nuevo, el cual decide no suministrar más arroz, lo cual provoca un cambio en las gallinas y es esta misma casualidad la que acelera el proceso de investigación, y de alguna manera la suerte, ya que al finalizar la investigación también se descubre algo beneficioso para el ser humano, la vitamina B.4. ¿Por qué crees que los científicos se resistían a admitir una causa alimenticia para algunas enfermedades? Porque en aquellas épocas dada la escasez de alimentos estos mismos estaban altamente valorados y sería difícil llegar a comprender o entender que algo que para ellos era vital pudiese tener algo que ver con cualquier enfermedad.Como por ejemplo en el siglo XVIII hay una enfermedad llamada escorbuto la cual afecta principalmente a la boca, médicos de la marina Británica realizan un estudio a base de frutas frescas y verduras y descubren que con las naranjas y limones se provocan mejorías de dicha enfermedad. Al igual ocurre con la marina Japonesa que introduce la dieta variada para disminuir la enfermedad del beriberi. Lo cual para mi entender en otros tiempos pasados para los médicos, científicos, biólogos, los alimentos únicamente curaban, era impensable que los alimentos pudiesen provocar enfermedades, algo que con el paso de los años se ha podido demostrar que no es así.5. ¿Qué otras enfermedades pueden estar relacionadas con una dieta inadecuada? ¿Cómo lo comprobarías? Explica qué estudios, observaciones o experimentos deberías realizar para demostrarlo. Otras enfermedades relacionadas con una dieta inadecuada, que podemos encontrarnos en nuestro día a día por ejemplo pueden ser: Anemia, Colesterol, Inestabilidad en la presión arterial, Estreñimiento, Obesidad, Hepatitis, Enfermedades cardiovasculares, Problemas en la memoria, etc. Podríamos añadir a nuestra lista la Anorexia y la Bulimia, estas enfermedades tienen que ver con la alimentación pero me gustaría dejar claro que son enfermedades mentales. Personalmente podría demostrar la influencia de una dieta inadecuada en el ser humano. Podría hacer un estudio de los diferentes tipos de dietas y cadencias de algunos alimentos en diferentes continentes y así mismo podría comprobar el motivo
  4. 4. de las diferentes enfermedades de cada continente, la calidad de vida, cual es el índicede mortalidad, etc.Podríamos realizar las diferentes tablas de alimentos de cada lugar, su excesos y suscadencias para así poder demostrar cuales son las raíces de muchas enfermedades.

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