Versión 1.0 de jabalí estofado con Cantharellus tubaeformis, chalotas, cebollitas delpaís, y pimientos asados con leña y t...
Pepe después de sellar la carne de jabalí la flamea con un generoso Brandy
Pimientos caseros asados con leña por Juan a quien le doy las gracias por compartir .Decidí aportar estos pimientos como v...
Regina Viarum 2010, “Sangre, sudor y lágrimas: “ El mejor tinto joven de España “
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Version 1.0 de estofado jabalí con Cantharellus tubaeformis

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Apetitosa Versión 1.0 de estofado de jabalí con Cantharellus tubaeformis, chalotas, cebollitas del país, y pimientos asados con leña y tomates secos de la huerta de Conchi Zúñiga.
El resultado de un excelente y feliz trabajo que hemos compartido en equipo, Laura, Conchi, Pepe, María y un servidor en Ourense.

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  • Apetitosa Versión 1.0 de estofado de jabalí con Cantharellus tubaeformis, chalotas, cebollitas del país, y pimientos asados con leña y tomates secos de la huerta de Conchi Zúñiga. El resultado de un excelente y feliz trabajo que hemos compartido en equipo, Laura, Conchi, Pepe, María y un servidor en Ourense.
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  1. 1. Versión 1.0 de jabalí estofado con Cantharellus tubaeformis, chalotas, cebollitas delpaís, y pimientos asados con leña y tomates secos de la huerta de Conchi Zúñiga yJuan.
  2. 2. Pepe después de sellar la carne de jabalí la flamea con un generoso Brandy
  3. 3. Pimientos caseros asados con leña por Juan a quien le doy las gracias por compartir .Decidí aportar estos pimientos como valor añadido al sabroso guiso de jabalí.
  4. 4. Regina Viarum 2010, “Sangre, sudor y lágrimas: “ El mejor tinto joven de España “

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