1. ESTUDO DE CASO
Fazenda Campina Verde
Nathália Campos Silva
Orientador: Prof. M. Sc. Cássia Maria Silva Noronha

2. Introdução
 O objeto de estudo é a Fazenda Campina Verde situada no
município de Ibiá no alto Paranaíba à 86 km de Araxá;
 Adquirida no ano de 1964 com uma área de 213,5 ha;
 O rebanho era composto por gado holandês preto e branco trazidos
do Paraná e de Franca - SP;
 Em 1993 Vicente veio a falecer;
 Em 2000 foi adquirida a ordenha mecânica;
 Em 2008 Heloisa comprou a propriedade de seus familiares;
 A produção hoje é de 1400L leite/dia e a meta é chegar a 3000 L;

5. O Projeto Educampo e a Faz. Campina Verde
 O projeto Educampo tem a finalidade de orientar o
produtor rural, através da sua capacitação técnica e
gerencial;
 Objetivos:
- viabilizar o acesso a assistência técnica;
- orientar sobre o gerenciamento da empresa rural e criar
condições de aumento do lucro implantando inovações
que aperfeiçoem a produtividade, sempre respeitando a
capacidade de investimento e as características
produtivas de cada propriedade.

6. O Projeto Educampo e a Faz. Campina Verde
 Na primeira visita é feito pelo técnico juntamente com o
proprietário o inventário de recursos da fazenda e
também um diagnostico sucinto dos pontos fortes e
fracos da propriedade, logo após este, é feita a
intervenção proposta contendo as metas a serem
alcançadas e mudanças a serem feitas ao longo do
tempo.
 O segundo passo foi trabalhar no planejamento da
propriedade tendo como base o diagnostico.

7. O Projeto Educampo e a Faz. Campina Verde
 O planejamento leva em consideração a capacidade de
investimento do produtor e assim são estabelecidas
metas tanto na parte técnica quanto na parte
econômica. Através desse planejamento foi feito um
cronograma de atividades para um período de um ano
objetivando colocar a propriedade em dia e assim aos
poucos com o empenho do produtor conseguir alcançar
bons resultados.

8. Diagnóstico
Pontos Positivos
Nível de conhecimento dos proprietários;
Interesse em gerenciamento,com ênfase no controle de
custos;
Estrutura da propriedade, boas instalações e maquinários;
Rebanho predominante Holandês, de alto padrão genético;
Melhoramento genético através de inseminação artificial;
Valorização de assistência técnica e mão de obra;
Boa fertilidade do solo;
Topografia e localização da propriedade;
Boa anotação de dados zootécnicos e de custo;
Qualidade de volumoso com boa oferta de pastagem
possibilitando aumentar o rebanho sem necessidade de mais
investimento.

9. Diagnóstico
Pontos Negativos
Ausência de controle zootécnico em softwares de
controle de rebanho;
Dificuldade em se obter parâmetros do desempenho
econômico da propriedade;
Problemas de conforto animal na época das águas;
CCS acima de 200.000 células/ml há vários meses;
Manejo de pastagens com produtividade abaixo do
potencial;
Auto custo com concentrado para os animais;
Produção abaixo do ponto de nivelamento da
propriedade e auto nível de capital empatado em relação
a produtividade.

10. Intervenção proposta
Inventario de recursos da propriedade;
Cadastro de todo o rebanho no software Prodap;
Resgate dos últimos 12 meses de anotações de fluxo de
caixa, visando gerar índices técnicos econômicos que nos
auxilie no planejamento 2009/2010;
Definir com o produtor os objetivos e metas a
curto, médio e longo prazo, levando em consideração
áreas, evolução do
rebanho, alimentação, sanidade, reprodução, cria e recria
de fêmeas, qualidade do leite, melhoramento
genético, instalações, mão de obra e recursos para
investimento;

11. Continuação...
Implantação do primeiro modulo de pastejo rotacionado
(2,5 ha de Tanzânia) destinado aos lotes de maior
produção, sendo o restante da propriedade manejada em
pastejo convencional (Tanzânia, B.Brizantha);
A curto prazo, aquisição de novas matrizes de auto valor
genético visando o aumento da produção,
conseqüentemente reduzindo o custo visto que alguns
fatores de produção estão ociosos, como mão de obra e
área para pastejo e produção de volumosos para a seca;
Incremento do programa de melhoramento genético da
propriedade, para que a propriedade seja auto-suficiente
na produção de matrizes, tendo futuramente a venda
destas como uma fonte adicional de receita.

12. Continuação...
Estabelecimento de metas para indicadores de eficiência
técnica-economica, tais como qualidade de leite,
reprodução, cria e recria de fêmeas e custo de produção;
Elaboração de cronograma de execução de atividades
para o período planejado (08/2009 a 07/2010).

13. Descrição do sistema de produção
O sistema de produção da Fazenda Campina Verde
está adequado de acordo com a região a qual está
inserida. A área destinada à atividade leiteira permite
intensificar o sistema de acordo com a necessidade em se
aumentar a lotação animal da propriedade, não sendo
esse um fator limitante para os próximos anos.
O rebanho atual é constituído por vacas holandesas
no total de 93 matrizes, dentre estas 84 são vacas em
lactação e 9 são vacas secas, ou seja 90,32% das vacas
do rebanho estão em lactação.

14. Continuação...
No período das águas como alimentação é
oferecido no modulo de piquetes rotacionado pastagem
de Tanzânia e nas demais áreas pastagem de Braquiarão.
Existem áreas ociosas na propriedade que
futuramente serão utilizadas para receber o aumento
gradativo dos módulos de pastejo rotacionado
intensivo, que continuarão sendo ocupados por animais
de maior produção.
Na época da seca a dieta é composta de silagem
de milho e concentrado comercial pra vacas em lactação
e vaca seca balanceada de acordo com o requerimento
de cada fase.

16. Continuação...
O grande objetivo para os próximos anos é
melhorar os fatores ambientais que influenciam o
desempenho animal, corrigindo dietas, melhorando o
manejo sanitário e conforto animal. A meta é atingir nos
próximos anos uma melhoria em vários índices da
propriedade, tais como, idade e peso ao primeiro
parto, manter a taxa mortalidade das fazes de cria e recria
com índices inferiores a 4 %.
A propriedade dispõe de instalações que permitem
a exploração racional dentro dos aspectos econômicos e
gerenciais, propiciando aos animais condições ideais para
exteriorizar toda sua potencialidade através da produção
de leite.

19. Continuação...
O sistema de ordenha utilizado é mecânica de
circuito fechado, caracterizada como linha
baixa, 2x4, espinha de peixe a 45 graus, sem bezerro ao
pé e sem fornecimento de concentrado na sala de
ordenha.

21. Continuação...
A pista de alimentação fica próxima ao local de
ordenha e otimiza a transição dos animais evitando que
se desloquem a uma distancia muito grande e que
tenham desgastes. Na mesma via de acesso à pista de
alimentação são localizados os silos de armazenagem de
concentrado e volumoso facilitando a rotina diária de
alimentação do rebanho.

23. Continuação...
A administração da Fazenda Campina Verde é
diferenciada por possuir em sua direção uma mulher, o
que está ficando cada vez mais comum no meio rural e
também em outras atividades empresariais.
A fazenda Campina Verde possui atualmente um
quadro de funcionários composto por 3 funcionários fixos
e um folguista, assistência técnica do Educampo
compreendida por um veterinário, um agrônomo e um
técnico agrícola e ainda um veterinário particular que
desenvolve atividades distintas ao projeto.

25. Resultados e discussão
A situação da fazenda Campina Verde vem
mudando gradativamente através da assistência prestada
pelos técnicos do projeto Educampo. A partir do
planejamento baseado no diagnostico e do cronograma
de atividades desenvolvido, varias etapas já estão sendo
cumpridas gerando bons resultados.

26. Indicador Unidade Realizado
Produção anual de leite L/Ano 354.814,84
Produção média de leite (1 ÷ 365) L/dia 972,1
Área usada para pecuária Ha 56
Vacas em lactação (média mensal) Cab./mês 53,92
Total de vacas (média mensal) Cab./mês 73
Vacas em lactação / total de vacas (4 ÷ 5) % 73,86
Vacas em lactação / rebanho % 41,84
Vacas em lactação / área para pecuária (4 ÷ 3) Cab. 0,96
Produção / vaca em lactação (2 ÷ 4) L/dia 18,03
Produção / total de vacas (2 ÷ 5) L/dia 13,32
Produção / mão-de-obra permanente L/dh 292,51
Produção / área para pecuária (1 ÷ 3) L/ha/ano 6.335,98
Renda bruta da atividade leiteira R$/Ano 305.919,54
Renda bruta do leite R$/Ano 249.521,51
Preço médio do leite R$/L 0,7032
Gasto com concentrado na atividade leiteira R$/Ano 112.101,42
Gasto com mão-de-obra contratada na atividade leiteira R$/Ano 55.390,00
Custo operacional efetivo da atividade leiteira R$/Ano 300.204,96
Custo operacional total da atividade leiteira R$/Ano 325.886,29
Custo total da atividade leiteira R$/Ano 353.385,04
Custo operacional efetivo do leite R$/L 0,652
Custo operacional total do leite R$/L 0,711
Custo total do leite R$/L 0,7743
COE do leite/preço do leite (21 ÷ 15) % 92,71

27. COT do leite/preço do leite (22 ÷ 15) % 101,11
CT do leite/preço do leite (23 ÷ 15) % 110,1
Gasto com mão-de-obra na ativ./renda bruta do leite (17 ÷ 14) % 22,2
Gasto com concentrado na ativ./renda bruta do leite (16 ÷ 14) % 44,93
Margem bruta da atividade (13 - 18) R$/Ano 5.714,58
Margem bruta unitária (29 ÷ 1) R$/L 0,0161
Margem bruta em equivalente litros de leite (29 ÷ 15) L/Ano 8.126,02
Margem bruta/Área (29 ÷ 3) R$/ha 102,05
Margem bruta/vaca em lactação (29 ÷ 4) R$/Cab 105,99
Margem bruta/total de vacas (29 ÷ 5) R$/Cab 78,28
Margem líquida da atividade (13 - 19) R$/Ano -19.966,75
Margem líquida unitária (35 ÷ 1) R$/L -0,0563
Margem líquida em equivalente litros de leite (35 ÷ 15) L/Ano -28.392,34
Lucro total (13 - 20) R$/Ano -47.465,50
Lucro unitário (38 ÷ 1) R$/L -0,1338
Lucro em equivalente litros de leite (38 ÷ 15) L/Ano -67.495,04
Renda do leite/Renda atividade (14 ÷ 13) x 100 % 81,56
Estoque de capital em (benf. + maq. + forr. + anim.) R$ 441.621,56
Estoque do capital em (benf. + maq. + forr. + anim. + terra) R$ 719.600,06
Custo da mão-de-obra familiar R$/Ano 0
Taxa de remuneração do capital sem terra (35 ÷ 42) x 100 % a.a. 0
Taxa de remuneração do capital com terra (35 ÷ 43) x 100 % a.a. 0
Remuneração da mão-de-obra familiar (13 - 19 + 44) R$/Ano 0
Ponto de nivelamento do leite (((23 - 21) x 1) ÷ 30) ÷ 365 L/dia 7.378,61
Ponto de nivelamento da atividade ((20 - 18) ÷ 30) ÷ 365 L/dia 9.046,36

28. Continuação...
Observa-se que alguns dados apresentados na tabela
acima estão fora do padrão ideal como:
Vacas em lactação/total de vacas = 73,86% sendo que o
ideal segundo a apostila de treinamento técnico
Educampo (2008) é 82 %, que representa um intervalo
entre partos de 12 meses.
A renda bruta do leite não consegue cobrir nem o custo
operacional efetivo.
O investimento na atividade leiteira é alto e
facilmente diluído. Isso explica a permanecia dos
pequenos produtores no mercado.

29. Continuação...
Visto a situação da fazenda Campina Verde no ano
de 2009, observa-se o fluxo de caixa comparativo abaixo
ilustrando o mês de dezembro de 2009 e o mês de maio
de 2010 mostrando que em curto prazo já foi possível
uma melhora significativa nas despesas e receitas.

30. ESPECIFICAÇÃO dez/2009 mai/2010
1. Entrada
Leite 20.319,51 29.977,56
Animais 1.302,00 0
Empréstimos recebidos 0 0
Outras entradas 0 0
Total de Entradas 21.621,51 29.977,56
2. Saídas
2.1 Custeio
Mão-de-obra cont. para manejo do rebanho 4.892,73 3.372,63
Concentrado 10.084,55 7.518,16
Minerais 1.475,00 622,64
Medicamentos 860,13 1.790,57
Hormônios 0 0
Material de ordenha 656,98 810,5
Energia e combustível 1.467,51 1.649,00
Inseminação artificial 584,07 60
Impostos e taxas 1.728,15 2.012,37
Reparos de benfeitorias 32,37 548,46
Consertos de máquinas,motores e equip. 6.340,00 3.065,83
Outros gastos de custeio 72,9 0

31. 2.2 Investimentos
Formação de pastagens 0 0
Formação de canaviais 0 0
Formação de capineiras 0 0
Formação de outras forrageiras não anuais 0 0
Animais comprados 0 0
Benfeitorias construídas 0 0
Máquinas compradas 0 0
Outros investimentos 145 0
Sub Total 145 0
2.3 Crédito Rural
Empréstimos pagos 0 0
Juros bancários pagos 0 0
Outros pagamentos 0 4.208,00
Sub Total 0 4.208,00
Total Das Saídas 28.339,39 25.658,16
Saldo (Entradas-Saídas) -6.717,88 4.319,40

32. Continuação...
Verifica-se um aumento significativo no total de entradas
em 38,64% sem a necessidade de vendas de animais;
 Obteve-se redução do gasto com mão de obra em
68,93%, já o gasto com concentrado diminuiu 74,75% e o
gasto com minerais foi reduzido a 42,21%;
Houve aumento de 23,36% no gasto de medicamentos;
O gasto elevado em relação ao mês de dezembro com a
ordenha é referente a compra de mais quatro conjuntos
de teteiras, otimizando o manejo na propriedade.
Dessa forma foi possível cobrir as despesas da
atividade, e ainda pagar as parcelas de créditos rurais
adquiridos anteriormente, restando R$ 4.319,49 de saldo.

33. Considerações Finais
A fazenda Campina Verde passou por um momento
de transição no ano de 1993 quando o então proprietário
Vicente Costa veio a falecer e sua filha Heloisa passou a
tomar conta das diretrizes da fazenda.
As intervenções propostas estão em andamento ou
já foram cumpridas, dentre elas podemos citar como
concluídas:
o inventário de recursos da propriedade feito nas
primeiras visitas pelo técnico e os produtores;
o cadastro total do rebanho no software Prodap, com
intuído de um melhor controle de dados zootécnicos;
 definição de objetivos e metas a curto, médio e longo
prazo, respeitando sempre a capacidade de investimento

34. Continuação...
implantação do primeiro módulo de pastejo rotacionado
com objetivo de manter o lote de maior produção em
condições adequadas para que expressem todo seu
potencial produtivo e reprodutivo;
 aquisição de matrizes de alto valor genético
aperfeiçoando cada dia mais a genética do rebanho além
de um aumento significativo na produção de leite de
qualidade;

35. Continuação...
Intervenções ainda em andamento:
 Estabelecimento de metas para indicadores de
eficiência técnica-econômica que será cumprida a longo
prazo;
 Elaboração de cronograma de execução de atividades
para o período entre 08/2009 a 07/2010, restando apenas
o mês de junho e julho de 2010 para serem concluídos.

36. Continuação...
Pode-se concluir que o projeto Educampo
juntamente com os proprietários que empenhados
desenvolvem cada dia mais suas metas, com efetividade
vem conseguindo ótimos resultados técnicos e
econômicos, trazendo ainda a melhoria de sua condição
social.
Tudo isso determina o sucesso da metodologia e é
o objetivo central do projeto Educampo frente aos
desafios da sociedade moderna.

37. "Sou livre quando amo o que faço. Sou livre quando aceito que o mais
importante é a minha consciência. Sou livre quando sei que, na hora
do fracasso é sempre tempo de começar outra vez. Sou livre quando
sou capaz de amar o instante da vida que eu tenho nas mãos."
Obrigada!!!
camposnathy@yahoo.com.br