1. NISPERO
Eriobotrya japonica, comúnmente llamado níspero japonés nisperero del Japón
o simplemente níspero es un árbol frutal de la familia Rosaceae, originario del
sudeste de China. Fue introducido en Japón donde se naturalizó y lleva
cultivándose más de 1000 años.
También se naturalizó en la India, la Cuenca mediterránea, Pakistán, Argentina
y muchas otras áreas.
Se cree que la inmigración china llevó el níspero a Hawái.
Se menciona a menudo en la antigua literatura china, por ejemplo en los
poemas de Li Bai y en la literatura portuguesa se conoce desde la Era de los
descubrimientos.
El fruto de esta especie ha ido sustituyendo al del níspero europeo (Mespilus
germanica),
de forma que en la actualidad al decir «níspero» se da por
sentado que se habla del japonés.
Tiene tantos partidarios como detractores ya que su sabor no esta al alcance
de todos los paladares a pesar de su dulzura cuando esta maduro y de su alto
valor nutritivo, se conoce como “la fruta de la belleza” por sus propiedades
nutritivas.
Se origina en el centro y bajo valle del río Daduhe en China y de allí se
extendió al Japón. En el siglo XVIII llega a Europa a los
jardines botánicos de París, Nápoles e Isla Mauricio, como un árbol
ornamental. Es un árbol siempreverde de la familia Rosáceae,

2. poco exigente en cuanto al tipo de suelo, resiste al frío y la sequedad, mide de
4 a 6 metros de altura, con copa redondeada,
densa y de corteza gris, sus hojas son coriáceas, tienen bordes dentados y
pubescentes cuando son nuevas,
sus flores son de color blanco con olor fragante dispuestas en panículas
terminales, puede florecer en el periodo
comprendido entre los meses de octubre a enero, el fruto es comestible con
sabor agridulce, de color amarillo, globoso,
con olor y sabor agradable, madura de mayo a junio, son los primeros frutos
con “Hueso” en aparecer al inicio de la primavera,
las semillas son alargadas de color marrón.
El níspero tiene mejor desarrollo en climas subtropicales, necesita suelo bien
drenado y bajo en sales,
es necesario abonarlo con elementos como el Nitrógeno fundamental para su
desarrollo vegetativo;
Potasio que influye en la calidad del fruto ya que aumenta el tamaño y lo hace
más resistente a las plagas, la sequía y heladas;
Fósforo ya que su deficiencia produce un deficiente desarrollo de la raíz;
Magnesio, que interviene directamente en el desarrollo.
Se cultiva comercialmente en China, Japón, India, Pakistán, Madagascar,
Turquía, Italia, Grecia, Israel, EE.UU., Brasil,
Venezuela, España (en las provincias de Alicante y Granada), Venezuela,
Guatemala y otros países de América Central.

3. En Chile se esta tratando de mejorar las variedades de hueso muy grande, ya
que consideran que el cultivo del níspero puede ser muy
rentable para propietarios de pequeñas superficie de terreno que trabajen
manualmente y de forma muy fina.
En el municipio Español de Sayalonga, provincia de Málaga, el primer domingo
del mes de Mayo, se celebra la fiesta del
“Día del Níspero” visitada por 4000 turistas y donde se degustan gratis nísperos
y vino, mientras se disfruta del folclore de la zona.
ETIMOLOGÍA:
Cultivar destinado al uso doméstico, en el que las flores abren gradualmente,
por ende su fruta madura también de forma gradual, a diferencia de los
cultivares
utilizados para uso comercial, cuyas flores abren todas simultáneamente y los
frutos maduran al mismo tiempo.
El nombre común loquat deriva de lou4 gwat1, la pronunciación en el idioma
cantonés
de su viejo clásico nombre chino
(chino tradicional: 蘆橘, chino simplificado: 芦橘, pinyin: lújú, literalmente "caña
naranja").
En chino moderno, es más comúnmente conocido como pipa (chino: 枇杷,
pinyin: pípá),
por su parecido en la forma al instrumento musical chino pipa (琵琶).

4. Y así, en japonés es biwa, similarmente por el correspondiente instrumento
musical, biwa.
En portugués: nêspera o magnório; en gallego: nespereira (árbol), néspera
(fruto), níspero en castellano, nespola en italiano,
naspla en maltés, naspolya en húngaro, nespra en catalán, nèfle du Japon o
bibasse en francés; sheseq en hebreo, askidinya,
akkidinya, igadinya o bashmala en árabe, akkadeneh o akka dhuniya en
libanés, zger o nor ashkhar en armenio,
mushmala en georgiano, mousmoula o mespilia en griego, musmula, yeni
dunya, yedi dunya, o Malta erigi en turco.
Tanto en armenio como en turco literalmente significa "nuevo mundo."
USO Y CULTIVO:
-Culinario:
Dos nísperos, el primero entero y el segundo pelado, con hueso y sin
pecúndulo.
La fruta es comparable a la manzana en muchos aspectos, con altos
contenidos de azúcar,
ácido y pectina. Se consume fresca, y también mezclada con otras frutas en
ensaladas o copas frutales.
La fruta ligeramente inmadura, firme, es mejor para hacer tartas y pudines.
También se elaboran jaleas, dulces, chatni y almíbar. Puede usarse también
para hacer vino.
-Usos medicinales

5. Un tipo de jarabe de níspero se usa en medicina china para suavizar la
garganta.
Combinado con otros ingredientes y conocido como 枇杷膏 (nin jiom pei pa
koa: pípágāo, pasta de níspero),
actúa como demulcente y expectorante, también es beneficiosa para el aparato
digestivo y el sistema respiratorio.
Como otras plantas emparentadas, las semillas y hojas jóvenes son
ligeramente tóxicas,
por su pequeño contenido de glicócidos cianogenéticos liberadores de cianuro
cuando son digeridas,
aunque su baja concentración y amargor normalmente previenen su ingestión
accidental.
Desde la década del 2000 se ha encontrado en los extractos de sus hojas un
principio activo que
estimula el crecimiento del folículo piloso, por lo que se utiliza en lociones
antialopecia regeneradoras y para el crecimiento del pelo.
En cultivos obtenidos en laboratorio de los callos a partir de sus hojas, se ha
encontrado una sustancia triterpénica
capaz de inhibir el desarrollo de las células cancerosas de piel en ratones de
investigación.
CULTIVO:

6. Es muy fácil de cultivar y es frecuente como árbol ornamental; fue plantado en
California desde la década de 1870 y
en el clima húmedo del sudeste de Texas (Houston), así como en todo Israel.
En México es muy común.
La textura de su follaje agrega un toque tropical a los jardines, contrastando
bien con muchas otras plantas.
Su gran ventaja es la sombra permanente.
La multiplicación se realiza por semillas, sin embargo en las variedades el
proceso se lleva a cabo por injerto del tipo
llamado injerto en T o escudete. Es una especie muy adaptable, tolerando bien
el frío, la sequía y diversos tipos de sustrato.
La utilización de los frutos de este árbol para fines comerciales requiere
abonados y podas periódicas.