III Congreso Mundial de Medicina y Nutrición Ortomolecular e Integrativa Dr. Rafael Pámanes Bringas

1. Balance Redox/Estrés Oxidativo
Expresión genética mitocondrial
Glicación Proteica
Microbiota
Dr. Rafael Pámanes Bringas
Dermatología y Medicina Familiar
Nutrición Clínica y Ortomolecular
Medicina Biológica y Homotoxicología
Medicina de Longevidad y Regenerativa
Medicina Funcional e Integrativa

3. Los antioxidantes han tenido un éxito limitado. Esto es porque
los antioxidantes se dispersan por todo el cuerpo, y no actúan
selectivamente dentro de la mitocondria.

5. Oxidación

6. Oxidación

7. Proceso de oxidación
TEJIDO
CELULA
ORGANO
SISTEMA
•La oxidación es el proceso básico a nivel celular de cualquier
enfermedad
•El material genético de nuestro ADN es atacado diez
mil veces al día por radicales libres.
Bruce N. Ames Ph D Dr. Ames is a Senior Scientist at Childrens Hospital Oakland Research Institute (CHORI),
director of their Nutrition & Metabolism Center, and a Professor Emeritus of Biochemistry and Molecular Biology,
University of California, Berkeley.

9. El 90% de ROS se producen en la mitocondria
Mitocondrias
dañadas
Producen
más ROS
Mayor daño
mitocondrial
Cell Rep. 2013 February 21; 3(2): 319–327. doi:10.1016/j.celrep.2013.01.005.

11. Aging Cell (2015) 14, pp1–7

13. Balance Redox

14. Mitohormesis
• RL = ERO
• Estrés oxidativo
• Sistemas enzimáticos, ej. SOD
• Mutaciones mitocondriales, ej. ALDH2
• Llaves de expresión genética, EJ ALDH1A1
• Biomarcadores Ej. Peroxidacíon lipidica
• Nutrigenómica etc. Ej. Polifenoles

15. 500-2,500 Mitocondrias por célula

21. Fuente de radicales libres externa
 Radiación nuclear
 Luz solar
 Contaminación
 Ozono
 Alimentos procesados
 Metales tóxicos
 Productos químicos
industriales
 Medicamentos
 Tabaquismo
 Alimentos ricos en carbohidratos
 refinados
 Dietas ricas en carnes rojas
 Consumo de grasas saturadas y
 “trans”
 Alimentos cocinados al carbón,
 ahumados y dorados en aceite
 Consumo de alcohol

22. Fuente de radicales libres interna
 Metabolismo
 Estrés emocional
 Ejercicio extremo
 Respiración aeróbica (Mitocondrias)
 Respuesta inmunológica fagocitaria
 Detoxificación hepática (Citocromo P450)
 Infecciones
 Procesos inflamatorios

23. Efectos del estrés oxidativo
Efectos del Estrés Oxidativo

24. Sistemas de protección Balance Redox

25. Antioxidantes
convencionales

27. • video

28. Glicación

30. AGE´s

32. EL CÍRCULO VICIOSO DE LA INFLAMACIÓN
Las personas con azúcar en la sangre y que tienen sobrepeso, padecen
inflamación.
GLICACIÓN
AZÚCAR EN LA
SANGRE
INFLAMACIÓN

33. Glucosa
Glicación, AGEs, mayor generador de
Radicales Libres = Estrés Oxidativo
Vistoli, G; De Maddis, D; Cipak, A; Zarkovic, N; Carini, M; Aldini, G (Aug 2013). "Advanced glycoxidation
and lipoxidation end products (AGEs and ALEs): an overview of their mechanisms of formation.". Free
Radic Res. 47 (12): Suppl 1:3–27.
In human nutrition and biology, Advanced Glycation End products, known as AGEs, are
substances that can be a factor in the development or worsening of many degenerative
diseases, such as diabetes, atherosclerosis, chronic renal failure and Alzheimer's disease.

34. Medicina
Funcional

35. Medicina
Funcional

36. Medicina
Funcional

38. ROS

41. Años 1950-1980

42. ORAC solo in-vitro.

43. Sistemas de protección Balance Redox

44. SOD
Catalasa
Glutation
peroxidasa
Glutation
reductasa
Glucosa 6-
fosfato
Deshidrogenasa
Minerales
Zinc, Selenio
Carotenoides
β-caroteno,
licopeno, luteína,
zeaxantina
astaxantina
AOX de bajo peso
molecular
glutation, ácido
úrico
Polifenoles
ANTIOXIDANTES
Enzimáticos No enzimáticos
Vitaminas
A, C, E, K
Compuestos
organosulfurados
Indoles, alil
sulfido, alium
Cofactores
Coenzima Q10
(Idebenona)
Flavonoides Acidos fenólicos
Dipéptidos
Emblica
Ectoina
Acido Alfa lipóico, ferritinaColesterol,
Antocianinas
Catequinas

45. SISTEMAS ANTIOXIDANTES
• E N Z I M AT I C O S
Superóxido Dismutasa (SOD)
Glutatión (GSH)- ¨GPx¨
Catalasa (CAT)
- S O L U B L E S E N
A G U A -
Vitamina C
Acido Úrico
Transferina y Ferritina
Haptoglobina
- S O L U B L E S E N
G R A S A -
Omega 3
Vitamina E
Carotenoides
Q10
• N O E N Z I M A T I C O S

46. SISTEMAS ANTIOXIDANTES
• ENZIMATICOS
Superóxido Dismutasa(SOD)
Glutatión Peroxidasa (GPx)
Catalasa (CAT)
Nano-Bio-Tecnología

47. Clasificación de los antioxidantes
• Antioxidantes:
– Enzimáticos
• Primarias: SOD,Catalasa,
Glutation peroxidasa
• Secundarias: Glutation
Reductasa, Glucosa 6-fosfato
deshidrogenasa.
Rathman, 2006

48. Daño por Radicales Libres

49. La clave: Protección mitocondrial
Está a la punta en enfoque de salud y ofrece lo que nadie más tiene aún.
The role of mTORC1 is to activate translation of proteins. In order for cells to grow and
proliferate by manufacturing more proteins, the cells must ensure that they have the
resources available for protein production. Thus, for protein production, and therefore
mTORC1 activation, cells must have adequate energy resources, nutrient availability, oxygen
abundance, and proper growth factors in order for protein translation to begin.

50. NANO-BIO-TECNOLOGÍA: Anfifílico
Membrana Celular

53. Mas de 250 enfermedades

55. Tiempo de recuperación y no recuperación

56. Balance Redox en embarazo

57. Mutación mitocondrial
ALDH2

58. ALDH2

61. Hidroxityrosol –Alda-1
Oliva
It is thought that FOXO3a is also involved in protection from oxidative stress by
upregulating antioxidants such as catalase and MnSOD.

62. Hígado uno de los órganos que mas
mitocondrias tiene

63. Nrf2
la llave reguladora
genética de múltiples
sistemas enzimáticos
antioxidantes

64. Inhibitory action mechanism of olive leaf polyphenolic mixture on down-stream
apoptotic pathways triggering by carbonyl stress in pancreatic B-cells.
Oliva

65. Peroxidación lipídica

66. Peroxidación lipídica

67. Mitochondriome
1014 mitocondria
Genoma Humano
17 Kbase secuencia
13 proteinas
Microbioma
1014 bacteria
1013 – 1014 especies
3 millions de genes
Karyome
1013 células humanas
Genoma Humano
3 Gbase secuencia
30-100 k proteinas
10 veces más bacterias
que células humanas
600+ especies
en los pulmones
1000+ especies
en la piel
60+ especies
In the tracto
urogenital
25+ especies
en el estómago
1000+ especies
en los
intestinos
Los microbios son parte de
nuestro cuerpo

68. MICROBIOTA ORIGINAL
REFUERZO DE INMUNIDAD CORPORAL
- Los Macrobioticos Refuerzan las Cepas Originales
- Las Cepas Originales Eliminan La Bacteria Nociva
Eficientemente
Cepas Originales
Bacteria Nociva
Macrobióticos
REGENERACIÓN DE LA CEPA ORIGINAL
Bebé
Cepas de bacterias
Se desarrollan al nacer
Y durante la lactancia
Adulto
Mantiene las
mismas cepas, toda
su vida

69. SALUD INTESTINAL Y CONTROL DE PESO
LA INFLAMACIÓN INDUCE LA RESISTENCIA DE
LEPTINA E INSULINA = METABOLISMO DAÑADO
El intestino es un órgano muy importante
El intestino es un órgano muy importante que debe ser cuidado ya
que es la barrera natural entre nuestro 70% del sistema inmune. La
salud en general está íntimamente ligada a la salud del intestino.
Vínculo enre la flora y la obesidad
Una flora intestinal mal balanceada con una pobre variedad de
bacterias, incrementa la inflamación, oxidación y los niveles de
toxinas bacteriales lipopolysaccharide LPS

70. La relación entre la bacteria del intestino y el huésped está basada en la simbiosis. La flora
intestinal se beneficia del huésped digiriendo carbohidratos, proporcionando energía y
nutrientes esenciales. La flora intestinal también regula todo el metabolismo del cuerpo.
Flora Intestinal: EL
SEGUNDO CEREBRO
Simbiosis
del
Huesped y
el
Intestino
Cerebro
Tejido
Graso
Piel
Sistema
Inmunoló
gico

71. La flora intestinal influye en
el peso
Turnbaugh PJ, Hamady M, Yatsunenko T, Cantarel BL, Duncan A, Ley RE, Sogin ML, Jones
WJ, Roe BA, Affourtit JP, Egholm M, Henrissat B, Heath AC, Knight R, Gordon JI. A core gut
microbiome in obese and lean twins. Nature (2009)
La destrucción de la flora intestinal debido a los antibióticos hace
que las personas engorden.
FLORA INTESTINAL Y CONTROL DE PESO - HECHOS
Un estudio mostró que gemelos (1 obeso y 1 delgado) no comparten la misma
bacteria intestinal. El gemelo obeso mostró menos diversidad en las bacterias
del intestino.

72. Las celulas adipositas se especializan en la síntesis y almacenamiento de la grasa.
TOG® incrementa la quema de grasa y reduce el tamaño de los adipositos
Adipocitos normales Adipocitos crecidos
GRASA VICERAL
REDUCE EL ALMACENAMIENTO DE GRASA Y EL TAMAÑO DE LOS ADIPOSITOS
Reducción
TAMAÑO DE ADIPOSITOS
EFECTO DE ADELGAZAMIENTO TOG Mecanismos
de Acción

73. KRONUIT FIRE: SALUD INTESTINAL
1. ANTI-INFLAMACIÓN
2. ACTUA COMO PREBIÓTICOS PARA MODULAR
LA FLORA INTESTINAL
3. ANTI-OXIDACION. PRESERVACIÓN DE
INTEGRIDAD CELULAR Y LA HOMEOSTASIS

74. CONCLUSION
Medidas Antropométricas (60
dias):
Peso: -4 kg
Sin cambios en la masa corporal
Circunferencia de cintura: - 8.6 cm
Circunferencia de cadera: -5.9 cm
Circunferencia de muslo: -4.2 cm
Parámetros de lípidos en sangre (60
días):
Coleresterol: -5.43%
Triglicéridos: -9.22%
LDL- colesterol: -6.69%
HDL-colesterol: +4.96%
Inlfamación (12 semanas):
CRP: -40%
Oxidación (12 semanas):
MDA: -35%

75. SÍNDROME METABÓLICO – CONSECUENCIA ALTOS
NIVELES DE AZÚCAR EN LA SANGRE
Niveles altos de azúcar en la sangre aumentan la glicación y la oxidación que
conduce a daños de células y tejidos. También inhibe la buena microcirculación
que puede conducir a estrés cardíaco.
Ingesta de carbohidratos
Digestión en el estómago en azúcares simples
Los azúcares son absorbidos en el torrente sanguíneo
El exceso en el consumo de carbohidratos da como resultado altos niveles
de azúcares en la sangre , la glicación , la oxidación y la mala circulación
Diabetes, enfermedades cardiovasculares, envejecimiento acelerado

76. ORISOD ENZYME III
Nanobiotecnología
Tecnología que usa Fenogreco
• Rápidos y visibles efectos en el tratamiento
(nutracéutico y cosmético)
• Se requieren pequeñas cantidades de
ingrediente activo, así no hay desperdicio.
• No se requiere ingerir gran cantidad de los
activos para sentir los beneficios.
• Se reduce el tamaño final al ser encapsulado
con mayor biodisponibilidad que ninguna otra
forma.
• 100% seguro, sin ingredientes de origen animal
con solo ingredientes naturales de plantas.
• Por microscopia fluorescente se demuestra su
actividad dentro de las mitocondrias (protegiendo
el DNA mitrocondrial de la oxidación [gestación
de enfermedad])
Medicina Funcional

77. ORISOD ENZYME III
Conclusiones
Nueva generación de antioxidantes
formulada para mejorar el proceso natural antioxidante del cuerpo
mejorando la regeneración corporal incluyendo los daños propios de la edad
• El olivo y el romero favorecen los procesos de “auto-sanación” que naturalmente
existen en un organismo vivo
• Su exclusivo proceso de fermentación produce un rico complejo de metabolitos
que mejoran en forma sinérgica el metabolismo del cuerpo a largo plazo
• Favorece la desintoxicación hepática tanto por toxinas externas como internas
mejorando desde el metabolismo mitocondrial
• Estudios clínicos (en Japón, Francia y España) han demostrado resultados
significativos en el incremento de la SOD, GPx, así como reducción importante de
la peroxidación lipídica y oxidación LDL
• Producto de última generación con evidencia de prevención de enfermedades
crónico-degenerativas mediante su uso cotidiano
Medicina Funcional

78. El cuerpo se defiende naturalmente
de las agresiones del estrés oxidativo
mediante los mejores antioxidantes existentes:
los que traemos de naturaleza (SOD, GPx, catalasa)
Con la edad (a partir de los 20 años aprox.)
va disminuyendo la cantidad y eficiencia de la
SOD, GPx, catalasa (envejecimiento natural).
Estrés oxidativo = exagerada velocidad de disminución de SOD
Resultados
de estudios clínicos
luego de 90 días
de consumir
BelAge
Medicina Funcional

79. Cuando el estrés oxidativo sucede en un tipo de grasa (LDL)
tiende a generar obstrucciones en la circulación sanguínea
(Alimentación con exceso de azúcar, grasa hidrogenada, harinas, alto rendimiento ejercicio,
etc.)
Resultados
de estudios clínicos
luego de 90 días
de consumir
Orysod Enzyme III
Medicina Funcional

80. Cuando se oxida grasa (por exceso de azúcar, toxinas de tabaco, alcohol)
en la membrana celular, se llama “Peroxidación lipídica”
y eso ¡imposibilita el correcto funcionamiento de la célula!
Una vida sana
se mantiene
por el correcto intercambio de
nutrientes entre el interior y el exterior
de la célula
Resultados
de estudios clínicos
luego de 90 días
de consumir
Orysod Enzyme III
Medicina Funcional

81. SE SUCEDE
TIEMPO
(AÑOS)
SE MANIFIESTA
Estrés
oxidativo
Alzheimer
Enfermedad
Cardiovascular
Diabetes
Cáncer
Osteoporosis
Medicina
Funcional

82. SE SUCEDE
TIEMPO
(AÑOS)
SE MANIFIESTA
Nutrigenómica
Alimentación Consciente
Plantas
Raíces
Alimentos
Medicina
Funcional

83. Continuará........
Muchas gracias!

84. ¡Gracias por su atención!
Dr. Rafael Pámanes Bringas
(81)81231459 y 81232116
rafael_pamanes@yahoo.com.
mx