2. Osnovno o bakterijama BAKTERIJE su najbrojnija skupina organizama Bile su bitne u biološkoj evoluciji, a i danas su osnova svakog hranidbenog lanca u prirodi. Nalazimo ih i u tlu i u vodi . indeks.hr
3. Građa bakterija Bakterije su građene od: Citoplazme, Stanične stijenke, Bičeva, Dnk, Stanične membrane i čvrstog omotača. Dnk nije obavijena jezgrinom membranom. Bič služi za pokretanje Stanična stijenka je čvrsta tvorevina građena od mureina. Citoplazma je polutekuća tvar koja čini najveći dio bakterijske stanice. Stanična membrana je tanki sloj građen od različitih vrsta molekula.
4. razmnožavanje i rast bakterija Bakterije se razmnožavaju nespolno, diobom. Bakterije se počinju razmnožavati kadanjihove stanice narastu do veličine svojstvene određenoj vrsti.Najveći broj bakterijskih vrsta razmnožava se jednostavnom, binarnom diobom. Rast bakterija podrazumijeva povećavanje veličine njihovih stanica ali i povećanje njihova broja nakon razmnožavanja. Postoje vrsne i metaboličke razlike vezane za rast i razmnožavanje bakterija.
6. Neke slike o građi bakterija biol.pmf.hr Građa eukariotske bakterije biol.pmf.hr Građa prokariotske bakterije
7. Najbrojniji oblici bakterija Kuglaste bakterije ili Koki – imaju oblike kugle. Kada nakon diobe stanice ostaju zajedno, tada nastaju diplokoki (dvije stanice) Štapićaste bakterije ili bacili - mogu biti različite duljine i promjera. Kada se nakon diobe ne razdvajaju, zajedničkim imenom ih nazivamo diplobacili (u paru) Zavojite bakterije ili spirili – su u osnovi štapićaste bakterije,jedanput ili više puta zavijene oko svoje zamišljene osi
8. BAKTERIJE PREMA NAČINU ISHRANE AUTOTROFNE BAKTERIJE Sumporne bakterije sebi stvaraju hranu iz različitih jednostavnih spojeva, npr. ugljikov dioksid, voda, sumporovodik i amonijak.One ne oslobađaju kisik. Modrozelene bakterije fotosintezom proizvode hranu i oslobađaju kisik. Imaju klorofil. Prvi su fotosintetski organizmi.
9. Heterotrofne bakterije Heterotrofne bakterije prema načinu ishrane su:Parazitske bakterije i Simbiotske bakterije. Parazitske bakterije su uzročnici zaraznih bolesti živih bića. Kod čovjeka uzrokuju upale grla i pluća, tuberkulozu, tetanus, koleru i druge. Simbiotske bakterije su dušikove bakterije koje žive u zajednici s biljkama. Pretvaraju dušik iz zraka u oblik koji mogu koristiti druge biljke.
15. PASTERIZACIJA Pasterizacija je postupak zagrijavanja tekućina (mlijeka,voćnih sokova)pola sata na temperaturi od oko 65°C pri čemu ugiba većina prisutnih bakterija, a ostaju sačuvani vitamini i drugi korisni sastojci.
16. Sterilizacija Sterilizacija je postupak uništenja živih bakterija i njihovih spora na visokoj temperaturi ili kemijskim sredstvima. Primjenjuje se u zdravstvenim ustanovama.