Descripción materia orgánica

1. MATERIA ORGANICA
Compuesto orgánico o molécula orgánica es una sustancia química que
contienen carbono, formando enlaces carbono-carbono y carbono-hidrógeno. En
muchos casos contienen oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo, boro, halógenos y otros
elementos menos frecuentes en su estado natural.
MACROEL EMENTOS : so n aq ue l lo s q ue e l o r g anismo ne ce s i ta en
ma yo r cant idad (má s de 100 mg a l día ) .

3. MICROEL EMENTOS : S e ne ce s i tan en meno r cant idad
(apr o x imadamente meno s de 100 mg a l día )

6. RELACION DE LOS MACRO Y MICROELEMENTOS
Proporción de los bioelementos
La proporción de los diversos bioelementos es muy diferente a la que hallamos en
la atmósfera, la hidrosfera o la corteza terrestre; ellos indica que la vida ha
seleccionado aquellos elementos que le son más adecuados para formar sus
estructuras y realizar sus funciones. Por ejemplo, el carbono representa
aproximadamente un 20% del peso de los organismos, pero su concentración en la
atmósfera, en forma de dióxido de carbono es muy baja, de manera que los seres vivos
extraen y concentran este elemento en sustejidos.
La siguiente tabla muestra la proporción de algunos bioelementos en el cuerpo
humano comparada con la que tienen en el resto de la Tierra:3
Elemento Litosfera- atmósfera- hidrosfera (%) Cuerpo humano (%)
Oxígeno (O) 50,02 62,81
Carbono (C) 0,18 19,37
Hidrógeno (H) 0,95 9,31
Nitrógeno (N) 0,03 5,14
Calcio (Ca) 3,22 1,38
Fósforo (P) 0,11 0,64
Azufre (S) 0,11 0,63
Sodio (Na) 2,36 0,26
Potasio (K) 2,28 0,22

7. Elemento Litosfera- atmósfera- hidrosfera (%) Cuerpo humano (%)
Cloro (Cl) 0,20 0,18
Magnesio (Mg) 2,08 0,04
Flúor (F) 0,10 0,009
Hierro (Fe) 4,18 0,005
Aluminio (Al) 7,30 0,001
Manganeso (Mn) 0,08
0,0001
Silicio (Si) 25,80 —