ejemplo práctico de la importancia gestionar correctamente el almacén en una industria

1. UNIVERSIDAD FERMÍN TORO
VICERECTORADO ACADÉMICO
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y SOCIALES
ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN
Gestión de Almacén
Participante:
Oscar Rassman:
C.I. 20.472.264
CABUDARE, DICIEMBRE 2015

2. En una gran empresa galletera, debido a que no se determinado
respuestas a las preguntas: ¿dónde y cómo debe ser almacenados la
materia, suministros y productos terminados? Les ha traído consecuencias
tales como:
 Al despacharse la harina, mantequilla, sal, azúcar, leudante, entre
otros (entregas), se tardan horas, pues no tiene una un destino
determinado. Consecuentemente se genera mayor esfuerzo e
inversión de tiempo por el encargado de mezclado, ya que el lugar
de almacén queda bastante alejado de la primera etapa del proceso
productivo.
 Debido a que no hay un orden en particular ni señalética en los
estantes, los trabajadores operarios no encuentran con facilidad
aquellos materiales más recientes, tomando los primeros que
encuentran. Por lo que en ocasiones, la fecha de caducidad de la
materia prima, se vuelve cercana o inclusive se pierde materia prima
por completo.
 Los empaques plásticos para el producto terminado, al no ser
almacenados y colocado algunas cajas de repuestos de maquinarias
sobre las mismas, ha visto dañado y por ende desperdiciado.
Requiriendo así asumir más costes en empaques.

3.  Al no refrigerarse ciertos ingredientes materias primas, se han
perdido la misma considerable cantidad de veces.
Por ello, la correcta gestión de almacén es importante pues implica:
 Menor cantidad de tareas administrativas y de logística.
 Resguarda los activos
 Conserva la calidad del producto
 Optimiza los costes y tiempos de producción