Riquísimas rosquillas caseras

1. by Paqui Morán

2.  Bol
 Cuchara grande
 Sartén
 Fuente para presentación

3.  4 huevos
 ½ cucharada de levadura
 4 cucharadas de aceite de oliva
 4 cucharadas de azúcar
 1 chorrito de anís
 Harina, la que admita

4.  En el bol, echo los huevos, el aceite, el azúcar, el
chorrito de anís y la levadura.
 Mezclo todo bien.
 Incorporo la harina poco a poco, hasta que se haga una
masa manejable con las manos.
 En una base (preferiblemente mármol) amaso hasta
que no se pegue en las manos.
 Cojo trocitos de masa y hago la forma de las rosquillas.
 Pongo al fuego aceite de oliva en una sartén.
 Frío las rosquillas a fuego medio.
 Presentar en una fuente.

6. Estar atentos a mis próximas recetas