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INOCUIDAD ALIMENTARIA
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• NOVEL FOOD
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  • 1.
  • 2. Creación del Comité Biocomercio Perú (Presidencia CONAM) 2001 2004 2005 Elaboración Diagnóstico Biocomercio Proyectos piloto Inicio BTFP Lanzamiento Oficial del Programa Biocomercio Perú Aprueban el Programa Nacional de Promoción del Biocomercio Negociación con SECO Priorización de sectores Creación del Grupo Técnico: Comisión Nacional de Biocomercio (CD CONAM) Elaboración y diseño del PB Elaboración GEF – CAF 2003
  • 3. Inicio del proceso de rediseño de la estructura organizativa 20072006 2008 Proceso de Priorización de productos PerúNatura I Definición de la nueva Estructura Organizacional del PNBP Validación de la Estrategia Nacional de Biocomercio 2007 - 2011 Culminación del BTFP Instalación de UEBT PerúNatura II Inicio del PBD BTFP II Continuación proyecto GEF-CAF Revisión de PyC mínimos Formalización de la Comisión Nacional de Biocomercio 2009 Aprobación proyecto GEF-CAF PerúNatura III
  • 4. Creación de la Comisión Nacional de Promoción de Biocomercio D.S. 009-2010- MINCETUR 2010 2011 PBD Fase II Firma Convenio GEF-CAF PerúNatura IV Definición de la nueva Estructura Organizacional del PNBP Inicio del Proyecto GEF-CAF PerúNatura V Formalización de la Comisión Nacional de Biocomercio Primera convocatoria par iniciativas del Proyecto Biocomercio Andino Iniciativa Gremial en Fomento del Biocomercio - IPPN 2012
  • 5. Según la iniciativa BioTrade de la UNCTAD, el término Biocomercio se refiere al conjunto de actividades de: de bienes y servicios derivados de la biodiversidad nativa (especies, recursos genéticos y ecosistemas), bajo criterios de sostenibilidad ambiental, social y económica. QUÉ ES BIOCOMERCIO? Recolección Producción Procesamiento
  • 6. Principios y Criterios del BIOCOMERCIO Conservación de la biodiversidad. Uso sostenible de la biodiversidad. Distribución justa y equitativa de beneficios. Sostenibilidad socio-económica. Cumplimiento de la legislación nacional e internacional. Respeto de los derechos de los actores involucrados. Claridad sobre la tenencia de la tierra, el uso y acceso a los recursos naturales ya los conocimientos. 1 2 3 4 5 6 7
  • 7. PROGRAMA NACIONAL PROMOCIÓN DEL BIOCOMERCIO El objetivo del Programa Nacional de Promoción del Biocomercio en el Perú es fomentar el uso de la diversidad biológica con criterios de sostenibilidad ambiental, social y económica, como una alternativa de progreso para el Perú y un incentivo para la conservación de sus recursos biológicos.
  • 8. Convenio de Diversidad Biológica UNCTAD, CAN, OTCA GIZ, SECO Estrategia Nacional sobre Diversidad Biológica Programas Andinos de Promoción del Biocomercio: Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú Comisión Nacional de Promoción del Biocomercio MINCETUR Secretaria Técnica PROMPERU - IIAP MINCETUR PROMPERU IIAP MINAM MINAG MRREE PRODUCE CONCYTEC ADEX APTAE IPPN PUCP UPCH UNALM INSTITUCIONES DE PROMOCIÓN Y DESARROLLO Gobiernos Regionales y Locales ONGs Universidades Proyectos y Programas de Desarrollo, Centros de Servicios Empresariales Esquemas Asociativos Iniciativas Empresariales COMISIÓN DE PROMOCIÓN DEL BIOCOMERCIO
  • 9. ¿Por qué promover el BIOCOMERCIO en el Perú? • Creciente demanda por productos con estándares ambientales, sociales y culturales y saludables • Amenazas a la biodiversidad: integración como tema transversal en las políticas públicas • Necesidad de una estrategia para el alivio de la pobreza y seguridad alimentaria (cambio climático, agricultura extensiva, transgénicos) • Creciente interés del sector privado; aumento de la producción y exportaciones • Creciente voluntad política e institucionalidad • Apoyo de cooperación internacional (GEF-CAF, GIZ, SECO) Cosmétic os Farmacolog ía Alimentos Recolectores productores locales Otros actores locales
  • 11. APOYOS AL BIOCOMERCIO FONDOS DE COOPERACIÓN Iniciativa Gremial al Fomento del Biocomercio
  • 12. PERÚBIODIVERSO • Acceso a mercados – Participación de 04 empresas en la Biofach – Transferencia de paquetes de servicio por parte de Sippo a Promperú • Oferta competitiva – Consolidación de 03 alianzas públicos privadas – Consolidación del proceso de monitoreo de la implementación – Apoyo al desarrollo de los procesos de investigación e innovación en San Martín, Cajamarca y Piura • Marco Normativo e incidencia política – Desarrollo del dossier de sacha inchi para Novel Food – Cierre de sistematización y difusión de todos los procesos del PBD Fase II.
  • 13. INICIATIVA DE FOMENTO DE BIOCOMERCIO - IPPN Los objetivos son los siguientes: • Incorporar el enfoque de Biocomercio como política gremial. • Fortalecer la posición gremial para la eliminación de barreras administrativas que afectan a las empresas del Biocomercio. • Diversificar los servicios empresariales del Biocomercio, a través de los gremios.
  • 15. BIOCOMERCIO ANDINO • Objetivo General: contribuir a la conservación y uso sostenible de la biodiversidad. Ello, mediante la implementación de estrategias que promuevan el comercio sostenible de bienes y servicios derivados de la biodiversidad procurando una distribución justa y equitativa de beneficios. (Enfoques de Biocomercio) • Objetivos Específicos: – Fortalecimiento de políticas – Acceso a mercados – Construcción de capacidades – Información de productos y mercados – Apalancar recursos financieros para iniciativas de Biocomercio – Proyectos piloto para iniciativas basadas en la biodiversidad
  • 17.
  • 19. INOCUIDAD ALIMENTARIA UE • NOVEL FOOD • http://ec.europa.eu/food/food/biotechnology/novelfood/index_en.htm EEUU • GRAS • http://www.fda.gov/Food/FoodIngredientsPackaging/GenerallyRecognizedasSafeGRAS/default .htm INTERNACIONA LL Y NACIONAL • BPA, BPM, HACCP