2. INTRODUCCIÓ
• La química és la ciència que estudia la
composició, estructura, i propietats de la matèria i
els canvis que aquesta experimenta durant
les reaccions químiques.
• He triat aquesta feina perquè m’atrau la ciència, i
dins la ciència, aquesta banca, ja que m’agraden
les reaccions químiques.
3. EXEMPLES DE REACCIONS
• Com exemples de reaccions químiques hi ha:
• La formació de molècules o ions a partir de la col·lisió de
dos àtoms.
• La fragmentació, ionització o canvi d'estructura d'una
molècula després de ser irradiada amb llum.
• L'absorció d'un àtom o molècula sobre una superfície.
• El fluix d'electrons entre dos sòlids en contacte.
• El canvi estructural en una proteïna davant l'estímul
apropiat.
4. HISTÒRIA
• La història de la química comença ja a la prehistòria amb la
descoberta del foc que va permetre les primeres
transformacions controlades de la matèria amb la cocció dels
aliments, la fabricació de vidre, de ceràmica i els primers
aliatges. Els antics egipcis poden ser considerats els pioners
de la química en solució aquosa fa més de 4.000 anys. Vers
l'any 1000 aC les antigues civilitzacions utilitzaven tecnologies
que avui són la base d'algunes branques de la química:
• l'extracció de metalls a partir dels seus minerals, la fabricació
de terrissa i esmalts, la fermentació per obtenir la cervesa i el
vi, la fabricació de pigments per a cosmètics i pintura,
l'extracció de productes químics de les plantes per a la
medicina i perfumeria, la fabricació de formatge, l'acoloriment
dels teixits, l'adob de les pells, la fabricació de sabó a partir de
greixos, la fabricació de vidre, i aliatges com el bronze.
5. HISTÒRIA
• L'atomisme de l'Antiga Grècia es remunta al 440 aC, com
ho demostraria l'obra De rerum natura (La naturalesa de
les coses) escrit pel filòsof i poeta romà Lucreci l'any 50
aC, un llarg poema que descriu el món segons els
principis d'Epicur.
• Gran part del desenvolupament inicial dels mètodes de
purificació els descriu Plini el Vell a la seva obra Naturalis
Historiae (Història Natural).
6. DISCIPLINES DE LA QUÍMICA
• Atenent la natura de les substàncies estudiades, hom ha
dividit tradicionalment la química en:
• Química inorgànica, que estudia els minerals, l'estructura,
transformació i propietats de la matèria que no està
formada per cadenes de carboni.
• Química orgànica, que estudia els composts que es
basen en cadenes de carboni i la seva síntesi.
