UNIVERSIDAD ALAS
PERUANAS

ENVASES Y EMBALAJES

Docente: Ing. Alberto Octavio, Carranza López
Integrantes:
Morales Díaz, R...
VARIEDAD AGUAYMANTO
PHYSALIS PERUVIANA
AGUAYMANTO
Oriundo del Perú
• Quechua (topo topo)
• Aymara (Cuchuva, uchuba)
• Cast...
PRODUCCION
AGUAYMANTO PERÚ
•
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•
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AMAZONAS
CAJAMARCA
ANCASH
CUZCO
AYACUCHO
IDENTIFICACIÓN DE LOS
PROVEEDORES
Para la elaboración de Goldberry Jam estos son los
principales componentes para su prepa...
IDENTIFICACIÓN DE LOS
PROVEEDORES
 PROVEEDOR DE AZÚCAR
COMERCIAL ALVARADO : Jr. Progreso – Mercado Polvos Azules.Barranca...
SEGMENTACION DE
MERCADO
• SEGMENTACIÓN DEMOGRÁFICA :

Aproximadamente un 30% de consumidores en Estados Unidos (62 millone...
COMPRADOR O
IMPORTADOR
•

Cadena estadounidense minorista
«WALMART»

• Normas para Proveedores
Las Normas para Proveedores...
•

Requisitos de seguro
Este tipo de seguro se ocupa de los costos legales
o de otras responsabilidades que pudieran resul...
PRINCIPALES
COMPETIDORES
COMPETIDOR

PRECIO

SMUKER’S 12.17 oz - 365 gramos

$ 2.98

GREAT VALUE 18 oz - 540 gramos

$ 2.9...
TRANSPORTE Y FLETE
INTERNO
Tipo de Camión a Utilizar: Camión tráiler de
Doble eje
Capacidad Carga: 27000kg
Pallets piso...
TRAMITES Y TRANSPORTE LOCAL A
LOS ALMACENES ADUANERO
Para el transporte local se contara con el servicio integral de
TRAVI...
RUTA LOCAL
RUTA INTERNACIONAL
(Vía Marítima)
INCOTERMS PRECIO FOB
Nuestro operador logístico será contratado mediante el
Bróker y la empresa Ranza, esta línea tiene el...
CERTIFICACIONES
PARA EXPORTAR
Certificado de Origen
REQUISITOS
• Llenar una declaración jurada
del producto y la factura
comercial de lo enviado.
• Una ...
Factura Comercial
Documento privado que
sirve para el embarque y
desembarque
del
producto en el país de
origen y en el de ...
BILL OF LADING- conocimiento
de embarque marítimo
Este documento indica las
condiciones en las cuales se
transporta la mer...
PACKING LIST- lista de empaque
Documento comercial y
logístico que expresa el
detalle del contenido de
cada bulto de un
de...
ENVASE,
EMPAQUE Y
EMBALAJE
ENVASE
Tipo de tapa: TWIST OFF
Tipo de vidrio: CALIZO
El vidrio más ampliamente utilizado para envases de vidrio.
El vidri...
ETIQUETADO Y
SIMBOLOGIA
Exposicion final   envases y embalajes
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Exposicion final envases y embalajes

  1. 1. UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS ENVASES Y EMBALAJES Docente: Ing. Alberto Octavio, Carranza López Integrantes: Morales Díaz, Raquel Morris Gonzales, Joselyn Velásquez Camacho, Lucila
  2. 2. VARIEDAD AGUAYMANTO PHYSALIS PERUVIANA AGUAYMANTO Oriundo del Perú • Quechua (topo topo) • Aymara (Cuchuva, uchuba) • Castellano (Capulí, aguaymanto, uvilla).
  3. 3. PRODUCCION AGUAYMANTO PERÚ • • • • • AMAZONAS CAJAMARCA ANCASH CUZCO AYACUCHO
  4. 4. IDENTIFICACIÓN DE LOS PROVEEDORES Para la elaboración de Goldberry Jam estos son los principales componentes para su preparación:  PROVEEDOR DE AGUAYMANTO • Dirección : Calle los tulipanes 188 interior 402 el polo, Surco, Lima • Contacto : Carlos Gerónimo Samaniego López • Teléfono : (071) 275 1647 – Lima 6527823 • Sitio Web : www.ecoandino.com • Productos: Aguaymanto • Certification • -USDA/ Organic production Methods (JAS) • -Fair Trade Federacion / Koser Certificated • La planta esta ubicada en la Altiplano de Juníncuidad, 4 100 m.s.n.m FACTORES DE ANALISIS PRECIO CALIDAD TIEMPO DE ENTREGA CERTIFICACION EMPRESAS FORMALES (ACTIVOS)
  5. 5. IDENTIFICACIÓN DE LOS PROVEEDORES  PROVEEDOR DE AZÚCAR COMERCIAL ALVARADO : Jr. Progreso – Mercado Polvos Azules.Barranca-Peru Teléfono: 2353091 Celular: 985446582  PROVEEDOR DE ENVASES DE VIDRIO SAC Dirección: RUFINO TORRICO NRO.889 DPTO. 209 LIMA-LIMA- LIMA Contacto : Alvarado Pitman Cesar Ramón Telf.: (01)375-2044  PROVEEDORES DE CAJAS DE CARTÓN PAPELES S.A Dirección: Av. Las Torres MzE Lt. 2 Urb. La capitana Santa María de Lima- Lurigancho Contacto: Manuel Federico García Madrid E-mail : www.papelsa.net
  6. 6. SEGMENTACION DE MERCADO • SEGMENTACIÓN DEMOGRÁFICA : Aproximadamente un 30% de consumidores en Estados Unidos (62 millones de hogares) utilizan estos productos.. Nueva York sede de feria gastronómica peruana. • SEGMENTACIÓN GEOGRÁFICA: Nueva York (nombre oficial en ingles, State of New York) es uno de los 50 estados de los EE.UU. Es el mayor Financiero y comercial de los Estados Unidos, así como su mayor centro industrial. • SEGMENTACIÓN CONDUCTUAL: Nuestros clientes van a preferir nuestro producto por ser ORGANICO y al alcance de todos. • SEGMENTACIÓN PSICOGRÁFICA : Nuestro mercado objetivo estará centrado a los jóvenes entre las edades de 12 a 18 años de edad, en el cual están en la etapa estudiantil.
  7. 7. COMPRADOR O IMPORTADOR • Cadena estadounidense minorista «WALMART» • Normas para Proveedores Las Normas para Proveedores ("Normas") son las expectativas fundamentales de Wal-Mart Stores, Inc. 's de sus proveedores relacionados con las condiciones sociales y ambientales en todos nuestros mercados. Las Normas se utilizan para evaluar las prácticas de empleo y el cumplimiento ambiental de las instalaciones que producen mercancía para la venta por Walmart. Condado Los Ángeles C.A
  8. 8. • Requisitos de seguro Este tipo de seguro se ocupa de los costos legales o de otras responsabilidades que pudieran resultar de reclamaciones o demandas relacionadas con tu producto. • Auditorías de seguridad de alimentos Todas las compañías que suministren productos comestibles deben cumplir con nuestros requisitos de seguridad de alimentos para convertirse en proveedores POSTULAR A PROVEEDOR DE WALMART • Presentación de Productos Online • Cuestionario Proveedor • Acuerdos con Proveedores
  9. 9. PRINCIPALES COMPETIDORES COMPETIDOR PRECIO SMUKER’S 12.17 oz - 365 gramos $ 2.98 GREAT VALUE 18 oz - 540 gramos $ 2.92 BONNE MAMAN 13 oz - 390 gramos $ 3.92 CRACOVIA CIRUELA MERMELADA 13.39 oz - 400 gramos • Bajo en colesterol • Baja en grasas saturadas $ 20.41
  10. 10. TRANSPORTE Y FLETE INTERNO Tipo de Camión a Utilizar: Camión tráiler de Doble eje Capacidad Carga: 27000kg Pallets piso: I. Largo Interno: 15.25m II. - Ancho Interno: 2.45m III. - Altura Interna: 2.6m
  11. 11. TRAMITES Y TRANSPORTE LOCAL A LOS ALMACENES ADUANERO Para el transporte local se contara con el servicio integral de TRAVICOPERU , quien se encargara de transportar la mercadería hacia el puerto del callao, el contenedor , cerrarlo, colocar al precinto, colocar a la naviera el transporte del lote, gestionar el certificado de origen, tramitar el certificado fitosanitario, elaborar el documento de embarque y llevar la factura comercial
  12. 12. RUTA LOCAL
  13. 13. RUTA INTERNACIONAL (Vía Marítima)
  14. 14. INCOTERMS PRECIO FOB Nuestro operador logístico será contratado mediante el Bróker y la empresa Ranza, esta línea tiene el flete mas competitivo para la ruta. El transito a seguir será el siguiente , puerto del callao- puerto de Long Beach- California- Estados Unidos , el tiempo estimado para esta operación es de 14- 20 días contando imprevistos .
  15. 15. CERTIFICACIONES PARA EXPORTAR
  16. 16. Certificado de Origen REQUISITOS • Llenar una declaración jurada del producto y la factura comercial de lo enviado. • Una vez que es aprobado el documento, el cliente procede a completar el certificado de acuerdo a un formato específico.
  17. 17. Factura Comercial Documento privado que sirve para el embarque y desembarque del producto en el país de origen y en el de destino respectivamente.
  18. 18. BILL OF LADING- conocimiento de embarque marítimo Este documento indica las condiciones en las cuales se transporta la mercancia y que ademas solo el cliente puede recibir la mercancia en el lugar de destino.
  19. 19. PACKING LIST- lista de empaque Documento comercial y logístico que expresa el detalle del contenido de cada bulto de un determinado empaque, de gran utilidad para su almacenaje y distribución.
  20. 20. ENVASE, EMPAQUE Y EMBALAJE
  21. 21. ENVASE Tipo de tapa: TWIST OFF Tipo de vidrio: CALIZO El vidrio más ampliamente utilizado para envases de vidrio. El vidrio calizo es utilizado e extensamente en envases tan diversos tales como alimentos, vinos, licores, cerveza, agua, etc. • Resistencia: Son resistentes al impacto. • Inviolabilidad, hermetismo: Barrera perfecta entre los alimentos y el medio ambiente, para evitar descomposición por la acción de microorganismos o por las reacciones de oxidación. • Conservación prolongada de los alimentos. • Ergonómico: La forma hace que sea muy fácil su manipulación • Versatilidad: Infinidad de formas de uso, después de haber consumido el producto.
  22. 22. ETIQUETADO Y SIMBOLOGIA

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