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AS MELHORES OPORTUNIDADES EM PROPRIEDADES RURAIS ESTÃO NA IMOBILIÁRIA:
                                                                                 CONFIRA CLASSIFICADOS NA PÁGINA 27 




                             p a u l i s t a
GiroRURAL                                          ENTREVISTA
                                               Entrevista exclusiva
                                               com o secretário de
                                               agricultura de Marília, SP
                                                  PÁGINA 16
                                                                                45ª FAPI
                                                                            A maior feira de portões
                                                                            abertos do país
                                                                               PÁGINA 24


                                                   REFloRESTAmENTo
                                               Uma boa alternativa
                             o e s t e


                                               ambiental e financeira
                                                  PÁGINA 34
                             c e n t r o




ANO 1 · N O 2 · julhO/AgOstO 2011
 R$ 6,90




      seleção de
      gado de elite
       UbAldo oléA, gRANdE jUIz dA AbCz, Com SUA PERSPICáCIA
       E ExPERIêNCIA FAlA SobRE Como AVAlIAR A qUAlIdAdE E VIdA
                                                                                                                        ESSÊNCIA TE
       REPRodUTIVA doS ANImAIS, APENAS Com Um olhAR ATENTo E TREINAdo.                                                  GUADALUPE
           PÁGINA 12
Gr Editorial




                                                                                                                                                                                           OBRIGADO!
                                                                                                                                                                                           sÓ teMos a aGraDecer
                                                                                                                                                                                           aos leitores e eMpresÁrios
                                                                                                                                                                                           Do centro oeste paulista

                                                                                                                                                                                           C                   om muita alegria publicamos a segunda edição da nossa
                                                                                                                                                                                                          revista. Muito satisfeitos com a receptividade e confiança dos
                                                                                                                                                                                                          leitores do Centro Oeste Paulista, dos nossos anunciantes e
                                                                                                                                                                                           parceiros. Por isso, gostaríamos de agradecer a vocês, que estão colabo-
                                                                                                                                                                                           rando para manter vivo o nosso sonho de levar informações relevantes ao
                 UM DOS MAIORES E MAIS MODERNOS PARQUES
            GRÁFICOS DO INTERIOR DO ESTADO DE SÃO PAULO                 Nossos parceiros nesta edição                                                                                      homem do campo da região.
                                                                                                                                                                                               Para este segundo exemplar preparamos com muito carinho matérias
           Ao equacionar qualidade, originalidade,
                                                                                                                                                                                           nacionais e regionais interessantes, gostosas de ler e indispensáveis para lhe
                profissionalismo, orçamentos justos,
                  credibilidade e alta tecnologia, a
                                                                                                                                                                                           manter bem informado. Trouxemos uma entrevista exclusiva com o secre-
                    IMPRESS GRÁFICA E EDITORA
                       conceitua sua excelência em                                                                                                                                         tário da agricultura de Marília, Paulo Roberto de Oliveira Júnior, revelando
                prestação de serviços gráficos nos
              segmentos editoriais e promocionais.
                                                                                                                                                                                           projetos, entraves e expectativas para o agronegócio regional.
                                                                                                                                                                                               Na seção “Gente da Terra”, contamos a história da família do Sr Ovídio
                                                                                                                                                                                           Oliveira, que mantém há mais de cinquenta anos uma propriedade de
                                                                                                                                                                                           produção leiteira no distrito de Avencas. Já na seção “Giro Equestre”, res-
                                                         A
                                                                 aceitação de madeira de eucalipto tratada na                         um custo muito inferior à madeira de origem nativa


                                                                                                                                                                                           saltamos a formação e fortalecimento de um núcleo regional da raça quarto
                                                                 construção civil está cada vez mais alta nas apli-                   considerando a distância em que é encontrada.
IMPRESSÃO COM PERSONALIDADE POSSUI residências de médio e alto padrão,NOSSA ! Portanto, para um ótimo resultado na
                            cações em MARCA REGISTRADA. A
                                                         como também em construções de hotéis, resorts, restau-                       execução dos mais variados projetos,


                                                                                                                                                                                           de milha na região, e para isso fomos conversar com João Maciel, que nos
                                                         rantes, bares, quiosques de praia, decorações de jardins,                    contribuir com a preservação do
                                                         portões e muitos outros. O aumento do interesse ocorre                          meio ambiente, gerar incremento
                                                              LAMINAÇÃO BOPP - PLASTIFICAÇÃO - RELEVO - VERNIZ ULTRAVIOLETA - HOT-STAMPING

    MATERIAIS INSTITUCIONAIS                             pela qualidade e -durabilidade desta madeira, podendo EM ESPIRAL economia local e ainda econo-
                                                              FACAS ESPECIAIS COSTURA DE MIOLO DE LIVROS - PRODUÇÃO DE ARAME da


                                                                                                                                                                                           apresentou o seu haras, Paraíso, localizado em Pompeia.
                                                         ser encontrada serrada, beneficiada eDE ANEL DUPLO (WIRE-O) - FURAÇÃO mizar dinheiro, a melhor opção
                                                                 COLOCAÇÃO DOS ESPIRAIS COLOCAÇÃO tratada como
 MATERIAIS PROMOCIONAIS / PDV                            pranchas, vigas, caibros, ripas e decks.CATÁLOGOS - constru-QUADRADA ultilizar madeira de
                                                              GRAMPEADEIRA AUTOMÁTICA PARA REVISTAS E Além da LOMBADA       é
                                                         ção civil, a madeira tratada também tem seu espaço em
                                                             (HOTMELT) - ALCEADEIRA PARA MIOLO DE LIVROS - DOBRADEIRA COM POSSIBILIDADESeucalipto tra-
                                                                                                                                         DE
      MATERIAIS EDITORIAIS
                                                         redes elétricas, na utilização de postes, e ainda, em subs-                  tada.

                                                                                                                                                                                               A revista Giro Rural presta uma homenagem ao Sr Ubaldo Oléa, grande
                                                                  MÚLTIPLAS DOBRAS - CORTE E VINCO - PRENSADORA DE MIOLO DE LIVROS.
                                                         tituição de cruzetas de madeira nativa e de concreto.
                                                             Toda a matéria-prima vem de reflorestamentos, sem
                                                         explorar as florestas tropicais e gerando economia para
     Gráficas tercerizem conosco.
Orçamento sem compromisso pelo e-mail:
                                                         os(18) 3908-3444 - (18) 3908-8134
                                                            produtores rurais que já encontraram no eu-
                                                                         Rua Vicente Mele, 141
                                                         calipto uma cultura altamente rentável e de
                                                                                                                                                                                           juiz da ABCZ, que marcou a história de seleção de gado de elite, não só
                                                                               CEP 19064-200
                                                         baixa manutenção, podendo ser cultivado

                                                                                                                                                                                           no Brasil, mas na América Latina. Com sua perspicácia e experiência em
    orcamento@graficaimpress.com.br                                         Pres. Prudente - SP
                                                         nos mais diversos solos e terrenos.
                                                                      WWW.GRAFICAIMPRESS.COM.BR
                                                             Hoje, é possível encontrar madei-
                                                         ra tratada de qualidade em todo do
                                                         país, o que a torna um produto com
                                                                                                                                                                                           avaliar a qualidade e vida reprodutiva dos animais, apenas com um olhar
                                                                                                                                                                                           atento e treinado.



                                                                                                                                                                                                   Boa leitura!

                                                       LAZARINI
                       J ulh o /ag o s t o · 2 0 1 1




                                                                                                                                                                                              A sua colaboração terá um imenso valor para que consigamos melhorar
                                                                                                                                                                                           sempre, portanto colabore conosco enviando sugestões, críticas e elogios
                                                                                                                                                                                           para o e-mail revistagirorural@gmail.com.


                             4                         Giro Rural
Gr Sumário



                                                                                                                                                       12 CAPA
                                                                                                                                                                                  Ubaldo Oléa, grande
                                                                                                                                                                                  juiz da ABCZ, com sua
                                                                                                                                                                                  perspicácia e experiência
                                                                                                                                                                                  fala sobre como avaliar
                                                                                                                                                                                  a qualidade e vida
                                                                                                                                                                                  reprodutiva dos animais,
                                                                                                                                                                                  apenas com um olhar
                                                                                                                                                                                  atento e treinado.




                                              8    Giro notas                                                                                     26                   Sustentabilidade
                                                   360º de notícias do agronegócio                                                                                     Agricultura brasileira é sustentável
                                                                                                                                                                       Dilma Rousseff
                                              10   Agricultura
                                                   País ruma à liderança mundial na                                                               28                   Gente da terra
                                                   produção de alimentos                                                                                               Ovídio de Oliveira, produção leiteira.


                                              14   Nelore de Elite
                                                                                                                                                  30                   Giro esquestre
                                                                                                                                                                       Haras Paraíso
                                                   Essência Te Guadalupe


                                              16   Entrevista
                                                                                                                                                  32                   Controle biológico
                                                                                                                                                                       Veterinário Jayme de Toledo Piza
                                                   Secretário de Agricultura e
                                                   Abastecimento de Marília
                                                                                                                                                  34                   Meio Ambiente
                                                                                                                                                                       Reflorestamento um negócio promissor
                                              22   Encontro de cafeicultores
                                                   Café colheita com qualidade                                                                    36                   Etanol
                                                                                                                                                                       Uma Grande Riqueza Nacional
                                              24   Evento
                                                   45ª Fapi                                                                                       38                   Giro Literário

                                                   Editor: Luiz Felippe Nogueira | Diretora Administrativa: Laura Whiteman | Diretora de Jornalismo: Cristiane Mattar – MTB62481/SP
                                                   Diretor de Arte: Gustavo Prado Ramos | Design grafico: Mauricio W. Santos | Fotografia: Karina Bertaco
                                                   Revisão: Lívia Figueiredo de Carvalho | Representação Comercial: Amaury Girardi | Impressão: Gráfica Impress | Tiragem: 3 mil
                                                   Circulação Regional: Centro Oeste Paulista | Distribuição dirigida: postada pelos correios aos produtores rurais do Centro Oeste Paulista
                                                   Pontos de distribuição: a disposição nas empresas anunciantes | A venda nas principais bancas de revistas da região centro oeste paulista.
J ul h o/a g o s t o · 2 0 1 1




                                                   Solicite reimpressões editoriais das melhores reportagens da Giro Rural – C.O.P. com a capa da edição. “Os artigos assinados
                                                   não emitem, necessariamente, a opinião da Giro Rural – C.O.P. Publicação Mensal. Todos anúncios, imagens e artigos              revistagirorural@gmail.com.br
                                                   publicados e assinados são de responsabilidade de seus respectivos autores.”                                                                  (14) 3221-0342
                                                                AG RON EGÓCIO, I N FOR MAÇÕE S E OP ORTU N I DADE S. AN U NCI E E BON S N EGÓCIOS!


      6                          Giro Rural
Especial Gr




Giro R u r a l
7
                 J ul h o/a g o s t o · 2 0 1 1
Gr Giro notas
                        360º De notÍcias Do aGroneGÓcio




                                         milho laranja

                       IGC prevê produção mundial                                   Safra paulista terá alta
                       recorde para o milho em 2011/12                              considerável na safra 2011/2012
                            Segundo as previsões       deve ser mais discreto e          Boa notícia para os citri-   uma larga vantagem em
                        do Conselho Internacional      gira em torno de 3% frente   cultores do estado São Pau-       relação aos outros estados.
                        de Grãos (IGC), divulgadas     ao ano safra 2010/11, isso   lo, responsável por cerca de          De acordo com a Faesp,
                        no final do mês de abril, a    ocorre devido aos preços     77% da produção nacional          a Federação da Agricultura
                        produção mundial de milho      elevados, segundo o IGC.     da laranja, a safra paulista      do Estado de São Paulo,
                        deve atingir um recorde de         O Conselho estima que    deve ser 20% maior do que         cerca de 80% dos produ-
                        847 milhões de toneladas       o aumento do consumo         a de 2010.                        tores de laranja do estado
                        no ano safra 2011/12, um       seja contido em até 1,3%          A produção da fruta          fecharam contratos anteci-
                        aumento de aproximada-         em função do baixo nível     vem deixando os agricul-          pado, as caixas atingiram
                        mente 5% na comparação         das reservas mundiais,       tores cada vez mais con-          um preço de R$ 12,00 a R$
                        anual. Mas o reduzido es-      mesmo com o provável         tentes. Além disso, o estado      15,00, sendo que o valor
                        toque mundial deve limitar     crescimento da produção      de São Paulo está se consa-       de custo é de aproximada-
                        o crescimento da demanda.      global. As ofertas totais    grando cada vez mais como         mente R$ 9,00, o que está
                            Já em relação ao plantio   de milho devem cair 0,8%     o maior produtor, conquis-        deixando os produtores
                        mundial do grão, o aumento     nesta temporada.             tando espaço e mantendo           muito satisfeitos.




                                                    anÚncio
                                                  (1/4) pÁG i na
Giro rural




  8          abril · 2011
SACARIAS
                                                                                 VERA CRUZ

                                                 soja                          SACARIAS NOVAS E USADAS

                                                                                      BENEFÍCIO DE CAFÉ

                                                                                                LONAS

                                                                                               CORDAS

                                                                                    ARAME PARA CERCAS

                                                                                            MAGUEIRAS

                                                                                     PENEIRA PARA CAFÉ
Abiove prevê aumento na produção
                                                                                           VASADEIRAS
brasileira de soja
    Devido ao clima favorável para     ante 26,9, último número divulgado        FERRAMENTAS EM GERAL
o cultivo da soja em todo o país, a
Abiove (Associação Brasileira das
                                       pela Abiove.
                                           A boa notícia chega para animar
                                                                                        anÚncio
Indústrias de Óleos Vegetais) ele-
vou sua estimativa para a produção
                                       os produtores, que mantêm grandes
                                       expectativas para a safra 2011/2012
                                                                                        sacar ia
brasileira do grão, neste ano, de      e sentem-se mais seguros de que
70,1 para 71,1 milhões de toneladas.   estas serão atendidas. Além disso, as
    A previsão para as exportações,    perspectivas são muito boas para a
assim como para produção de farelo     próxima safra, que deverá ser ainda
de soja, também foi elevada. No        melhor, segundo Fábio Trigueirinho,
caso das exportações, a expecta-       secretário-geral da associação, isso
tiva de crescimento é de 24 para       se deve aos produtores, que certa-
32,4 milhões de toneladas. Já na       mente estarão mais preparados para
produção de farelo, estima-se o        o plantio e possivelmente consegui-
valor de 27,3 milhões de toneladas,    rão aumentar a área plantada.



 Cartas                                                   espaço Do leitor

    Faço votos que a “Giro” seja uma grande ferramenta de
 divulgação de nossa região. Material de qualidade, a região
 é promissora, o público alvo é carente de um veículo regional
 claro e que fale sobre as coisas de seu dia-a-dia. Chega em um
 momento importante, hora de mostrar a cara e ver o potencial
 do ‘Centro Oeste Paulista’ mostrar sua força, seus valores, seus
 personagens: falar de nós pra nós mesmos! Assim, a “Giro” se
 torna o ‘nosso 1º veículo de agronegócio’ e torcemos por seu
 sucesso!Cordial abraço!                                                          AV. CEL. ALFREDO DE OLiVEiRA - 28 A
                                                                                                                     Giro rural




                                      Eng. Agr. José Tonon Junior                       CENTRO :: VERA CRUZ– SP
           Gerente de Comunicação - Máquinas Agrícolas Jacto S/A’              FONES: (14) 3492-3272 / 9112-5647 / 8100-0810
                                                                                       sacariasveracurz@hotmail.com 16
                                                                                                          abril · 2011
Gr



                                      paÍs ruMa à
                                      LIDERANçA MUNDIAL
                                      na proDução De aliMentos
                                      Wagner Rossi diz que projeções da agricultura mostram
                                      país pronto para enfrentar o desafio mundial da fome


                                           O ministro da Agricultura, Pecuária e    Brasil, nos próximos anos, continuará a
                                       Abastecimento, Wagner Rossi, apresen-        marchar firmemente em direção a essa
                                       tou em meados de junho, as estimativas       meta, de se tornar o maior agente no
                                       para o agronegócio brasileiro na próxi-      mercado internacional de alimentos”,
                                       ma década. Os números mostram que            disse.
                                        o Brasil está pronto para contribuir no         O país é líder mundial em produtos
                                        grande desafio da economia mundial,         como carne de frango e de boi, além de
                                        que é enfrentar a fome.                     manter o primeiro lugar na produção
                                              “Os organismos internacionais         de açúcar, café e suco de laranja. Outro
                                        têm levantado a existência de uma           produto tradicional, o algodão, deve ter o
                                         população de 1 bilhão de pessoas que       maior incremento na produção (47,84%)
                                         ainda passam fome”, observou Wagner        e nas exportações (68,4%) na próxima
                                         Rossi, no lançamento das Projeções do      década.
                                         Agronegócio 2010/2011 a 2020/2021.             As estimativas mostram ainda grande
                                          Elaborado pela Assessoria de Gestão       potencial na celulose e no leite. “Temos
                                          Estratégica (AGE) do Ministério, em       uma janela de oportunidade muito signi-
                                          conjunto com a Empresa Brasileira         ficativa nos lácteos, já que os países que
                                          de Pesquisa Agropecuária (Embra-          têm protagonismo na produção estão
                                           pa), o estudo mostra que a produção      no seu limite”, observou Wagner Rossi.
                                           agropecuária do país deve crescer            A confiança do ministro na força da
                                           23%, em volume, com incorporação         agricultura brasileira decorre da utiliza-
                                           de 9,5% de novas áreas cultivadas        ção intensiva de tecnologia e da situação
                                           no período.                              do mercado internacional nos próximos
                                                “O Brasil tem potencial para se     anos. O cenário é de uma demanda maior
                                            tornar o maior fornecedor de pro-       por alimentos e em expansão, graças às
                                            teína animal e vegetal do mundo”,       mudanças no perfil econômico dos paí-
                                            destacou Wagner Rossi. Ele ressal-      ses, especialmente os emergentes, que
                                             tou que os dados apresentados são      antes tinham menos acesso à alimentação,
                                             conservadores. Atualmente, o Brasil    sobretudo ao consumo de proteína.
                                             é o segundo maior fornecedor no            Ele destacou a importância das
                                              mercado internacional de alimen-      projeções para orientar a alocação dos
J ul h o/a g o s t o · 2 0 1 1




                                              tos, mas, segundo as projeções, se    recursos naturais, humanos e financeiros
                                              aproximará cada vez mais dos Esta-    disponíveis da melhor maneira.
                                               dos Unidos, que detém a liderança.                          Texto cedido por Ministério da
                                                   “Esta radiografia mostra que o                  Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
                                       Shutte rstock /c.




 10
Gr Capa
                                                nelore De elite




                                              UBALDO OLéA,
                                              o Dono De uM olhar infalÍvel




                                              Ubaldo Oléa, inesquecível juiz da ABCZ                      Cerimônia de posse de Ubaldo na Diretoria da Divisão Regional
                                                                                                          Agrícola de Marília. Na foto acima, da esquerda para a direita é o
                                                                                                          segundo, ao alto. Abaixo é o terceiro da esquerda para a direita




                                              Q
                                                        uem vê a simplicidade e o       estado de São Paulo em produção de          apresentar. Após participar, em 1982,
                                                        jeito humilde de Sr Ubal-       gado de corte. Confiava que a exposi-       de um curso com o americano J. C.
                                                        do Oléa, nem imagina que        ção traria à cidade maior visibilidade      Bosman, na cidade de Barretos, e ser
                                              este já foi um dos, se não o me-          e movimentaria o setor, aumentando          um dos poucos a concluí-lo, Ubaldo
                                              lhor, juiz de gado de elite que este      as chances de alcançar o objetivo.          aprendeu a treinar o seu olhar para
                                              Brasil já teve. Durante mais de 40        Convidado para ser presidente de            diversas características que deveria
                                              anos, dedicou a vida em realizar          honra da Nova Examar, sentiu-se or-         levar em conta nas suas avaliações.
                                              análises e avaliações da qualidade        gulhoso e contente, acreditando que         Porém, com os anos de experiência,
                                              dos valiosos animais, mundo afora.        os muitos esforços de anos atrás não        ele aumentou de 5 para 13 os pontos
                                                  Com muitas boas histórias para        serão desperdiçados, nem tão pouco          a serem observados e, por meio de
                                              contar, foi em parceria com um pe-        ficarão apenas na memória e história        análise minuciosa de cada um deles,
                                              queno grupo de pecuaristas, um dos        da cidade.                                  conseguia relatar, sem erros, a vida
                                              fundadores da Examar, há mais de              Com uma invejável vocação, pro-         reprodutiva da vaca.
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                                              vinte anos. Acreditavam no potencial      vou frente a multidões possuir um               Lembra-se de uma viagem para
                                              de Marília para o agronegócio e na        olhar infalível, que não deixava passar     a Venezuela, onde após realizar a
                                              possibilidade de torná-la a primeira do   qualquer defeito que o animal pudesse       avaliação da fêmea, a última da noite,


  12                             Giro Rural
Gr


constatou que esta não poderia mais
                                          INFERTILIDADE:
reproduzir, devido à idade avançada.
                                             Para detectar fêmeas subférteis, que são aquelas que produzem um
Mas na ficha do locutor os dados não
                                          bezerro a cada dois ou três anos, quando o ideal seria uma prenhez por ano,
conferiam essa informação. Após afir-
                                          13 pontos devem ser observados:
mar confiar no que estava revelando,
                                           1.  Colo: nas subférteis o pescoço       8.  Músculos: são de formato ar-
alguns organizadores foram verificar
                                               é grosso e largo;                        redondado. Por trás a aparência
a procedência do animal e puderam
                                           2. Cabeça: as subférteis possuem             é masculina, semelhantes aos
confirmar que a ficha estava realmente
                                               cabeça masculinizada e mandí-            machos da espécie.
equivocada e que a vaca já possuía
                                               bula pesada;                         7. Gordura: aparecem maneios
cerca de 6 anos, idade já não adequa-
                                           3. Peito: Em fêmeas subférteis a             de gorduras isolados por todo o
da para a reprodução. Quando ficou
                                               massa do peito é de tamanho              corpo. São mais aparentes entre
constatado que ele realmente havia
                                               maior que o normal, crescendo            as escápulas, adiante do úbere, na
acertado, a plateia que assistia ao
                                               para frente e para baixo;                anca, no cupim e abaixo da vulva;
julgamento veio à loucura, encantados,
                                           4. Pelo: fica arrepiado. No lombo o      9. Vulva: pequena com orifício
todos vibravam com aquele senhor
                                               redemoinho de pelos está sem-            vaginal deslocado e de difícil
que apenas ao observar externamente
                                               pre espetado e, tanto no cupim           acesso durante a monta. Acú-
o animal, não havia cometido erro
                                               quanto na paleta, eles crescem           mulo de gordura entre as coxas;
algum. Ao contar esta história, seu
                                               em sentido contrário;                10. Postura: crescimento exagerado
sorriso transparecia todo o orgulho
                                           5. Dianteiro: crescimento despro-            das patas dianteiras. Parte do osso
e alívio que, provavelmente, sentiu
                                               porcional da parte dianteira. Cos-       se desenvolve mais, provocando
naquele momento.
                                               tuma-se dizer que a vaca está,           desequilíbrio estético e físico;
     Durante os anos trabalhados como
                                               nesse caso, começando a perder       11. Tamanho: gigantismo. As vacas
juiz da ABCZ (Associação Brasileira
                                               suas características femininas.          subférteis, ou com tendência,
dos Criadores de Zebu), recorda-se
                                           6. Cauda: nas vacas férteis ela              são enormes e pesadas. As
de haver tirado o título de uma vaca
                                               cai perpendicularmente. Nas              férteis são magras, com os os-
para dar a outra nos últimos minutos,
                                               subférteis ela desce acompa-             sos traseiros aparecendo sob o
quando tudo já parecia estar certo. Ao
                                               nhando a forma arredondada               couro;
anunciarem o resultado, ele se mani-
                                               do traseiro;                         13. Chifres: Fêmeas que se torna-
festou afirmando que a vencedora
                                           12. Úbere: quase imperceptível. As           ram inferteiz possuem chifres
deveria ser a outra vaca, já que a que
                                               tetas estão recolhidas;                  lisos, porcelanizados.
estava levando o mérito havia sofrido
um aborto e não poderia mais repro-
                                          ABORTO:
duzir. Todos ficaram em choque, mas
                                             Peito: uma vaca que já sofreu aborto traz saliente sob a pele do peito
mais uma vez ficou constatado que o
                                             uma pelota do tamanho de uma bola de pingue-pongue. Para cada
seu olhar não costumava falhar, muito
                                             gestação mal sucedida, uma nova marca é criada.
perspicaz conseguia averiguar dados          Chifres: podem apresentar anéis em baixo relevo, significando abortos
por meio, principalmente, dos chifres,       ou estresse.
da maçã do peito e do cupim.
     Até hoje, sente-se orgulhoso e       FERTILIDADE:
apaixonado pelo trabalho que realizou        Fêmeas: o chifre de parideiras tem osso lascado, mal acabado e apre-
e afirma que tentou passar os seus           senta um anel em alto relevo para cada cria bem-sucedida.
conhecimentos adiante e que está             Macho: A percepção da fertilidade nos machos é menos complicada.
confiante de que alguns de seus alunos       É possível detectar um touro fértil analisando sua postura. Estes andam
também se destacarão nos julgamen-           com a cabeça erguida e a libido se manifesta sempre que está preso e
tos, utilizando apenas um dom, o olhar.      vê uma fêmea passar do outro lado da cerca. A pelagem também é ca-
     Oléa deixou algumas valiosas di-        racterística, os machos bons de cobertura apresentam pelos escuros na
                                             paleta. Outro fator a ser considerado para qualificar a fertilidade do boi é
                                                                                                                                               J ul h o/a g o s t o · 2 0 1 1




cas para que os leitores da Giro Rural
não cometam erros na hora da aqui-           através da medida da circunferência escrotal do testículo esquerdo, que
sição de um bom gado. Veja ao lado.          deve ser de aproximadamente 35 centímetros, aos 18 meses de idade.


                                                                                                                              Giro R u r a l     13
Gr Capa
                                                nelore De elite




                                              PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS RACIAIS
                                              DO NELORE DE ELITE
                                                  Animais Nelore apresentam estado
                                              geral sadio e vigoroso. A ossatura é
                                              leve, robusta e forte, com muscula-
                                                                                              Nos machos, o pescoço é muscu-
                                                                                          loso e com implantação harmoniosa
                                                                                          ao tronco. Nas fêmeas, é delicado. A
                                                                                                                                         essÊncia
                                              tura compacta e bem distribuída. A          barbela começa debaixo do maxilar
                                              masculinidade e a feminilidade são          inferior e se estende até o umbigo,
                                              acentuadas.                                 sendo mais abundante e pregueada
                                                  Apresentam pelagem branca ou            nos machos. O peito dos animais é
                                              cinza-clara, sendo que os machos            largo e com boa cobertura muscular.
                                              apresentam o pescoço e o cupim                  Nos machos, o cupim deve ser
                                              normalmente mais escuros. A pele é          bem desenvolvido, apoiando-se so-
                                              preta ou escura, solta, fina, flexível,     bre o cernelha, Nas fêmeas, deve ser
                                              macia e oleosa. Os pêlos são claros,        reduzido.
                                              curtos, densos e medulados.                     A região dorso-lombar é larga e
                                                  A cabeça tem formato de ataúde,         reta, levemente inclinada, tendendo
                                              com a cara estreita, arcadas orbitárias     para a horizontal, harmoniosamente
                                              não salientes e perfil ligeiramente con-    ligada à garupa com boa cobertura
                                              vexo. A fronte é descarnada, apresen-       muscular.
                                              tando uma linha média no crânio, no             O Nelore possui ancas bem afas-
                                              sentido longitudinal, uma depressão         tadas e no mesmo nível. A garupa é
                                              alongada (goteira).                         comprida, larga, ligeiramente inclina-
                                                  O Chanfro é reto, largo e proporcio-    da, no mesmo nível e unida ao lombo,
                                              nal nos machos. Nas fêmeas, é estreito      sem saliências ou depressões e com
                                              e delicado. O focinho preto e largo, com    boa cobertura de gordura. Sacro não
                                              as narinas dilatadas e bem afastadas,       saliente, no mesmo nível das ancas.
                                              é outra característica da raça. A boca          A cauda é inserida harmoniosa-
                                              tem abertura média e lábios firmes.         mente, estendendo-se até os jarretes e
                                                  As orelhas do nelore são curtas,        vassoura preta. O tórax é amplo, largo
                                              com boa simetria entre as bordas            e profundo. As costelas são compridas
                                              superior e inferior, terminando em          e largas, bem arqueadas, afastadas e
                                              ponta de lança, e a face interna do         com espaços intercostais revestidas de
                                              pavilhão deve ser voltada para a frente     músculos e sem depressão atrás das
                                              e apresentar movimentação.                  espáduas. O umbigo deve ser propor-
                                                  A raça pode ser dividida em             cional ao desenvolvimento do animal.
                                              animais que apresentam chifres e                Membros anteriores e posterio-
                                              mochos. Os chifres são de cor escura,       res devem apresentar comprimento
                                              firmes, curtos de forma cônica, mais        médio, com ossatura forte e músculos
                                              grossos na base, achatados e de seção       bem desenvolvidos. As coxas e per-         ximação dos bezerros. A vulva deve
                                              oval, de superfície rugosa e estrias lon-   nas são largas, com boa cobertura          possuir conformação e desenvolvi-
                                              gitudinais. Nascem para cima, acom-         muscular, descendo até os jarretes,        mento normais.
                                              panhando o perfil, bem implantados          com calotes bem pronunciados. As               Os machos devem possuir a bolsa
                                              na linha da marrafa, assemelhando-se        pernas devem ser bem aprumadas e           escrotal fina e bem pigmentada, com
                                              a dois paus fincados simetricamente         afastadas. Os cascos devem ser pretos      os dois testículos bem desenvolvidos.
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                                              no crânio. Com o crescimento, po-           e bem conformados.                         A bainha deve ser proporcional ao
                                              dem dirigir-se para fora, para trás e           As fêmeas devem ter o úbere de         desenvolvimento do animal e bem
                                              para cima, ou curvando-se para trás         volume pequeno, com o formato das          direcionada. O prepúcio deve ser
                                              e para baixo.                               tetas de maneira que facilite a apro-      recolhido.
                                                                                                                                   Fonte: ACNB Associação dos Criadores de Nelore do Brasil
  14                             Giro Rural
Gr




te GuaDalupe




  Uma verdadeira campeã que produz campeãs.
      A Essência TE Guadalupe foi a         Além de ser campeã nacional   cional de preço no leilão Elo de
  primeira grande campeã do plantel     em Uberaba em 2001, Essência      Raça de 2006) e super campeã
  da Unimar. Filha de Hierarca, outra   também tem em seu "currículo"     nas pistas.
  grande campeã, Essência, em           o fato de ser mãe de Elegance I      Recordista nacional de ven-
  2001, no envento Elo de Raça, foi     (reservada campeã bezerra em      da de prenhezes. Reser vada
                                                                                                                              J ul h o/a g o s t o · 2 0 1 1




  considerada um dos animais mais       Uberaba 2003), mãe de Elegance    Campeã Nacional Progênie de
  valorizados do país, tendo sido ad-   II (campeã nacional de 2006),     Mãe/06, medalha de ouro melhor
  quirida pela universidade paulista.   mãe de Dália M4 (recordista na-   matriz ranking ACNB/06.


                                                                                                             Giro R u r a l    15
Gr Entrevista
                                              paulo roberto De oliveira JÚnior
                                              secretÁrio De aGricultura e
                                              abasteciMento De MarÍlia-sp




                                                                                       D
                                                                                                  esde criança é acostumado a respirar os ares do campo e
                                                                                                  aproveitar todas as maravilhas que a vida na fazenda tem
                                                                                                  a oferecer. Nascido em Oswaldo Cruz, nas proximidades
                                                                                                  de Marília, Paulo Roberto acompanhava de perto, ainda
                                                                                       pequeno, a lida com o gado de corte na propriedade da família.
                                                                                       Aos 17 anos, quando estava se decidindo por cursar veterinária, foi
                                                                                       conhecer a dinâmica agrária do Centro Oeste brasileiro, encantou-
                                                                                       se com a lavoura e retornou ao estado de São Paulo com a certeza
                                                                                        de que cursaria a faculdade de agronomia, para assim ampliar seus
                                                                                        conhecimentos na área rural, que sempre foi sua paixão.
                                                                                            Após concluir a faculdade em Marília, foi convidado para trabalhar
                                                                                         na Unimar e desde o ano de 2000, gerencia e dirige não só a fazenda
                                                                                         experimental de gado de leite, a mesma onde realizou seu estágio
                                                                                         obrigatório, como as demais fazendas da universidade. Após anos
                                                                                         de experiência e uma vida profissional admirável, foi convidado
                                                                                          pelo prefeito Mário Bulgareli para assumir o cargo de secretário de
                                                                                          agricultura de Marília, papel que desempenha desde janeiro de
                                                                                          2011. Para conhecer as perspectivas do agronegócio para a cidade
                                                                                          e região, a revista Giro Rural conversou com aquele que organiza e
                                                                                           administra projetos e melhorias voltados ao homem do campo.



                                              Secretário de Agricultura e Abastecimento de Marília
                                              Paulo Roberto de Oliveira Júnior faz uma análise do
                                              mercado e revela seus projetos e expectativas
                                              Qual a contribuição da agro-              dutores que temos total condição de      surgiu o interesse do Márcio Mesquita
                                              pecuária para o crescimento               melhorar e aumentar o crescimento        Serva, reitor da Unimar, em clonar as
                                                                                        do PIB do agronegócio aqui na região.    vacas Essência e Página, duas gran-
                                              e desenvolvimento regional?
                                                                                                                                 des campeãs da universidade, desde
                                                  A história com cavalos vem da
                                              minFundamental. Marília, assim como
                                                                                        Dentre as universidades pri-             então estamos acompanhando as pes-
                                              a grande maioria das cidades do
                                                                                        vadas, a Unimar é a pioneira             quisas e conferindo os resultados. No
                                              interior do estado de SP construiu-se
                                                                      ,
                                                                                        em trazer a clonagem para o              ano passado nasceram sete bezerras,
                                              em cima do agronegócio, principal-
                                                                                        seu plantel, o Sr acompanhou             cópias genéticas de Essência. Agora
                                              mente do café, amendoim e algodão,
                                                                                        essa realização? Poderia nos             estamos colhendo o material de
                                              que tivemos muito aqui no passado.
                                                                                        contar como decorreu esse                outras doadoras que serão subme-
                                              Atualmente, cerca de 30% do que se
                                                                                        processo?                                tidas ao processo de clonagem. Este
                                                                                            Por volta de três anos atrás co-     ano estamos inserindo os alunos no
                                              movimenta na cidade de Marília vem
                                                                                        meçou-se a falar muito de clones,        contato com esses animais clonados,
                                              do campo. Hoje temos dez mil pesso-
                                                                                        principalmente clonagem de nelore, e     o início desse processo se deu com
                                              as morando em áreas rurais, fora isso,
                                                                                        quem começou com esse trabalho foi       uma palestra Dr. Rodolfo na universi-
                                              muitas mais envolvidas com o campo.
                                                                                        o doutor Rodolfo Rumpf, pesquisador      dade, em abril.
                                                  Marília é hoje um polo industrial,
                                                                                        da Embrapa, juntamente com o pro-
                                              temos um setor de alimentação muito
                                              forte, que demanda a compra de pro-
                                                                                        prietário do laboratório Geneal, Jonas   Quais atividades estão em
J ul h o/a g o s t o · 2 0 1 1




                                              dutos que vêm do campo. A vocação
                                                                                        Barcelos,que em parceria passaram a      ascensão na cidade?
                                                                                        pesquisar a realização da produção           Principalmente pecuária de cor-
                                              da cidade é agrícola. A nossa ideia é
                                                                                        do clone em larga escala. Em 2008        te, que hoje é um grande negócio,
                                              mostrar para a cidade, para os pro-


16                               Giro Rural
Nome da seção Gr
          nonononono nonono nononononono
          nonononononono nonono nononono




 anÚncio
(1) pÁG i na




                                                      Giro rural




                                       abril · 2011   16
Gr Entrevista
                                                paulo roberto De oliveira JÚnior secretÁrio De
                                                aGricultura e abasteciMento De MarÍlia-sp


                                              o preço do café também melhorou              de Marília, com o SEBRAE e com o             dos, 80% dos produtores queixaram-
                                              muito, o que torna a atividade mais          Banco do Brasil. Um dos projetos é a         se sobre as más condições em que
                                              interessante, o trabalho com o gado          pecuária de leite, em andamento há           as vias se encontram, o que prejudica
                                              leiteiro está cada vez mais valorizado       dois meses, com ele estamos levando          muito o transporte de seus produtos,
                                              e retomando aos poucos a importân-           para 15 produtores da cidade de Marília      assim como o acesso às propriedades.
                                              cia que sempre teve para a região.           acompanhamento técnico, por meio                  Temos também um projeto onde
                                              Temos algumas promessas para o               de profissionais da secretaria de agri-      prestamos assistência total no plantio
                                              futuro, é o caso da laranja, que parece      cultura, juntamente com os estagiários       de eucalipto para o reflorestamento,
                                              chegar com muita força na região, do         de agronomia, zootecnia e veterinária        fornecemos as mudas por um preço
                                              reflorestamento, da ovinocultura. Esse       por um período de um ano. Nos seis           simbólico ao produtor e para auxiliá-lo
                                              desenvolvimento e aprimoramento              primeiros meses, estamos fazendo uma         no plantio enviamos um técnico.
                                              nas atividades já realizadas na região       avaliação da dinâmica das proprie-                Há o projeto “Horta Comunitária”,
                                              são muito importantes, da mesma for-         dades, para a partir do mês de julho,        onde a prefeitura cede um terreno
                                              ma que a chegada de novas culturas e         apresentar o levantamento realizado e        disponível em áreas carentes, disponi-
                                              produções, pois precisaremos dobrar          as soluções propostas pelos alunos e         biliza adubo, sementes e o que for ne-
                                              a produção de alimento em um curto           técnicos e realizar melhorias dentro do      cessário para a criação da horta. Quem
                                              espaço de cerca de dez anos.                 poder aquisitivo de cada produtor. Com       dá continuidade na manutenção são
                                                                                           esse projeto esperamos que pequenas          os moradores da região, coordenados
                                              Como diretor social da Asso-                 mudanças, coisas simples e acessíveis,       pela associação de moradores local.
                                              ciação Paulista dos Criadores                tragam uma condição melhor de tra-                Contamos com um viveiro que pro-
                                              de Nelore, como avalia a raça                balho e renda para cada uma dessas           duz cerca de 350 mil mudas por ano,
                                              no mercado de São Paulo e no                 famílias, além de gerar empregos na          fornecemos as mudas para a prefeitura
                                              Brasil?                                      propriedade e, dessa forma, quere-           plantá-las em praças, vias, escolas, etc.
                                                  Muito importante, hoje ela repre-        mos fixá-las no campo em condições
                                              senta 85% do rebanho nacional. A raça        dignas. Também pretendemos retomar           Quais os principais desafios
                                              começou a ganhar destaque no país            ou chegar o mais próximo possível da         para o desenvolvimento da
                                              na década de 60, quando pecuaristas          posição que tínhamos até 1980, ser a         agropecuária em Marília?
                                              renomados trouxeram da Índia alguns          maior bacia leiteira de leite B do Brasil.       Existem alguns desafios a serem
                                              gados que caíram no gosto dos cria-              Fora esse projeto, também estamos        superados. Eu acredito que o nosso
                                              dores, devido a sua resistência a altas      iniciando o projeto do “Cinturão Ver-        maior problema seja a logística,
                                              temperaturas e aos carrapatos. Até           de”, com o qual pretendemos produzir         principalmente a logística interna das
                                              então, as raças que predominavam no          quantidade suficiente de hortaliças          propriedades. Nós temos também o
                                              Brasil eram as europeias, que não resis-     necessária para a demanda da popu-           problema sério das estradas, que tem
                                              tiam ao intenso calor, já que eram mais      lação da cidade. Hoje importamos de          que ser tratado como prioridade. É
                                              preparadas para o frio. Então quando         outras cidades cerca de 90% do que           um grande desafio também mudar a
                                              se começou a usar o nelore as pessoas        consumimos de folhas e tubérculos.           forma de pensar do produtor, transfor-
                                              perceberam se tratar de um gado mais         Com isso pretendemos aumentar a              mar suas ideias de produtividade para
                                              rústico, um animal que dava menos            oferta de empregos no campo, já que          o próprio consumo em produtividade
                                              trabalho, mais fácil de lidar, e com isso,   é necessária uma quantidade signifi-         para negociação. Ou seja, transformar
                                              hoje, 80 a 85% de nosso rebanho tem          cativa de funcionários, pois é preciso       a mentalidade de que a propriedade
                                              cruzamento com a raça nelore.                o cuidado diário para não haver perda        rural é apenas o seu lar e fazê-lo en-
                                                                                           excessiva de folhagem.                       xergar que ela precisa funcionar como
                                              Existem projetos voltados                        Há também o serviço oferecido            uma empresa. Então ela tem que ter
                                              para a agricultura familiar?                 pela secretaria chamado “Patrulha            lucro, balancete, tem que apresentar
                                              Quais?                                       Rural”, onde colocamos a disposição          o retorno do investimento, porque
                                                 Na secretaria de agricultura temos        do produtor rural, com propriedades          geralmente são áreas de alto valor.
J ul h o/a g o s t o · 2 0 1 1




                                              um cuidado especial com a agricultura        de até 30 alqueires, máquinas e im-              Queremos auxiliá-los no aumento
                                              familiar e com os pequenos produtores.       plementos agrícolas a preço de custo.        da sua produção dentro do mesmo
                                              Há alguns projetos que estamos viabili-           Há o projeto de melhoria das es-        espaço de terra ocupado. Ou seja,
                                              zando em parcerias com a Universidade        tradas rurais, pois quando questiona-        pretendemos otimizar sua atividade,

18                               Giro Rural
Nome da seção Gr
nonononono nonono nononononono
nonononononono nonono nononono




                                            Giro rural




                             abril · 2011   16
Gr Entrevista
                                                paulo roberto De oliveira JÚnior secretÁrio De
                                                aGricultura e abasteciMento De MarÍlia-sp


                                              claro que respeitando sempre o meio       isso? Também somos a favor que mais         o “cinturão verde”que são extrema-
                                              ambiente, pois acho que a palavra         pessoas tenham acesso a uma melhor          mente voltados ao pequeno produtor.
                                              da vez é sustentabilidade, em todos       alimentação, mas para conseguirmos          Ano que vem pretendemos mais dois
                                              os setores da economia, inclusive no      isso é preciso haver uma redução nos        projetos voltados ao mesmo público.
                                              agronegócio.                              tributos cobrados, pois temos aqui no           Também pretendo unir as entida-
                                                                                        Brasil uma das taxas tributárias mais       des representativas do agronegócio
                                              Como avalia o impacto do                  altas do mundo.                             em prol dos produtores. E juntos
                                              novo código florestal em                       Produzir no Brasil é uma grande        mostrar para eles que podemos fazer
                                              Marília?                                  luta, o produtor não sabe quanto vai        acontecer, mostrar ao homem do
                                                  Considero muito importante o que      conseguir produzir, precisa contar          campo que ele tem condições de
                                              foi aprovado, porque a grande maio-       com a chuva, com o sol e, se não bas-       melhorar sua produção e se destacar
                                              ria dos produtores rurais estava na       tasse isso, ainda precisamos contar         cada vez mais.
                                              ilegalidade. Acompanhamos aqui em         com os preços. Quem acompanha o                 Outro grande desafio que temos
                                              Marília uma palestra do deputado Aldo     agronegócio já viu pessoas trabalha-        agora é o de reativar a Examar.Ano
                                              Rebelo, nela ele expôs o resultado de     doras perderem tudo do dia para a           passado tivemos uma, a nova Examar,
                                              muitas pesquisas, de um intenso traba-    noite, e não podemos contar nem com         e a prefeitura foi a maior incentivadora.
                                              lho onde realizou inúmeras audiências     um seguro agrícola decente.                 Este ano pretendemos fazer uma feira
                                              com todo o segmento do agronegócio,            Muitas vezes o produtor é tratado      muito forte, definindo grandes shows
                                              conversas com ambientalistas, ou seja,    como uma pessoa extremamente                e levando mais empresas do agrone-
                                              se cercou de informações. Por isso        extrativista, como alguém que está ali      gócio, pois sentimos que isso ficou a
                                              acreditamos que ele fez o justo. O pro-   apenas para explorar o funcionário          desejar no ano passado, queremos
                                              dutor também não é a favor do desma-      dele no campo, e não é nada disso. Nós      também trazer animais para exposi-
                                              tamento, há aqueles que desrespeitam      estamos sendo cada vez mais eficien-        ção. A intenção é realizar uma Examar
                                              o meio ambiente, mas muitas vezes         tes, estamos produzindo cada vez mais,      como Marília nunca teve, para ficar
                                              generalizam e na verdade temos muita      e queremos ser reconhecidos por isso.       marcada na história da cidade.
                                              gente séria, interessada apenas em
                                              realizar o seu trabalho com dignidade.    Quais seus principais desa-                 Como o Sr avalia a inicia-
                                                  O Brasil precisa dobrar sua produ-    fios enquanto secretário da                 tiva da revista Giro Rural
                                              ção até 2020, mas mesmo assim não         agricultura?                                para Marília e região?
                                              somos a favor de desmatarmos flores-           O maior desafio é o tempo, ou seja,        Eu acho muito importante, porque
                                              tas, existem maneiras de aumentar a       conseguir fazer uma boa gestão com          no segmento do agronegócio, aqui
                                              produção sem derrubar uma árvore.         o tempo que nos resta. A minha inten-       na região, não temos uma revista
                                              Queríamos apenas que a situação           ção é realmente marcar a passagem           especializada no assunto. Com essa
                                              fosse definida, regularizada, para que    pela secretaria de agricultura, como        iniciativa teremos um canal para di-
                                              soubéssemos a maneira correta de          alguém extremamente técnico, que            fundir informações e unir forças pelo
                                              agir, o caminho certo a seguir.           ajudou a transformar principalmente a       agronegócio.
                                                  Foi uma vitoria muito grande, mas     estrutura física da secretaria. Nos cinco       Existem no mercado algumas
                                              muitas coisas ainda virão. Ganhamos       meses que assumimos, conseguimos            revistas de circulação nacional, que
                                              a primeira etapa e já estamos muito       dar uma mudada na estrutura, aumen-         muitas vezes apresentam em seu
                                              contentes com isso. Precisamos es-        tar a rede de computadores e o acesso       conteúdo técnicas de produção que
                                              perar as próximas, mas certamente         à informação, com isso pretendemos          são inviáveis na região. Quando exis-
                                              estamos mais confiantes.                  deixar o ambiente de trabalho mais          te uma revista comprometida com a
                                                                                        agradável e onde os profissionais se-       região fica muito mais fácil o acesso
                                              Quais as principais dificul-              jam capazes de produzir mais.               à informação relevante e possível de
                                              dades enfrentadas por um                       Além disso, pretendo focar muito       ser concretizada.
                                              produtor rural no Brasil?                 no pequeno produtor. Minha intenção             A revista poderá mostrar técnicas
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                                                  Os impostos. O governo deseja         é ajudar o pequeno produtor, pois           aplicáveis e compatíveis com o nosso
                                              levar alimento barato do campo para       sei das dificuldades que eles têm.          clima, nosso solo, nossas condições.
                                              a cidade e nos cobra cerca de 35% de      Então este ano trabalhamos naqueles         Acredito que possa ser muito útil na
                                              impostos. Como conseguiremos fazer        dois projetos que já citei, o de leite e    difusão de novas tecnologias.

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ORGULHO DE SER BRASILEIRA




Parceria de sucesso!
Gr Encontro de cafeicultores




“CAFé COLHEITA COM QUALIDADE”
                                              Encontro de cafeicultores discute melhor
                                              qualidade do café e inicia as comemorações
                                              do cinquentenário da Coopemar
                                                  A Cooperativa dos Cafeicultores        pesquisador científico do Instituto       em prática. As orientações sobre co-
                                              da Região de Marília realizou, no dia      Agronômico de Campinas (IAC), Prof.       lheita, secagem e estocamento do café
                                              cinco de maio, a abertura da 11ª cam-      Dr. Gerson Silva Giomo, enfatizando       contribuem bastante, principalmente
                                              panha “Café Colheita com Qualidade”.       os principais cuidados durante a pós-     para quem é novo na cafeicultura”,
                                              Aproximadamente 300 cafeicultores e        colheita e qualidade do café.             comenta.
                                              representantes do setor foram orienta-         “Muitos detalhes fazem diferença          Para o presidente da Câmara
                                              dos sobre o cultivo de suas lavouras,      durante a secagem do café, por isso       Setorial de Café e diretor executivo
                                              cuidados durante a colheita e pós-co-      o cafeicultor deve estar atento a tudo,   da Associação Brasileira da Indústria
                                              lheita, comercialização do seu produto     pois a boa comercialização vai depen-     de Café (ABIC), Nathan Herszkowicz,
                                              e certificação de propriedades.            der das boas condições do café. Mais      o importante é o cafeicultor oferecer
                                                  Além de um café da manhã espe-         de 50% da qualidade do produto final      boa qualidade para alcançar melhores
                                              cial com cappuccino, drink de café         depende do próprio produtor”, alerta      preços. “Temos condições de produ-
                                              com laranja e licor de café, feitos pelo   o pesquisador.                            zir um café bom para o Brasil e para
                                              consultor e barista, Leandro Moeda             O cafeicultor e pecuarista de         o exterior. Muitos dos nossos cafés
                                              Dias, uma equipe de enfermeiros da         Guaimbê, Sérgio Yoshiaki Tinen, que       são iguais aos melhores do mundo. O
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                                              Unimed realizou aferição de pressão e      está no ramo há pouco tempo, aprovei-     consumidor quer um café melhor e
                                              teste de glicemia para os participantes    tou todas as dicas. “São informações      existe mercado para café de qualidade
                                              interessados em checar a saúde.            essenciais, pois estou começando          no Brasil”, afirma.
                                                  A série de palestras foi aberta pelo   agora. A gente aprende e já coloca            Ele ainda destaca o Programa

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“Consumidor quer um café melhor e                                                                     por reGiane ferreira
                                                                                                                                 Gr
                                                                                                     fotos: paulo cansini /
existe mercado para café de qualidade no                                                                 aDilson Montorini

Brasil”, afirma diretor executivo da ABIC.

de Qualidade do Café, da ABIC, que         sendo vendido no Brasil. As marcas
identifica três qualidades de café: o      são certificadas e depois fiscalizadas
Tradicional (qualidade menor), Supe-       regularmente”, explica Herszkowicz.
rior (intermediário) e Gourmet (alta           O que determina a categoria é
qualidade), com o objetivo de agregar      a nota final, numa escala de 0 a 10,
valor e ampliar o consumo a partir da      obtida pelo produto: para Cafés Tra-
melhoria contínua dos cafés. É o único     dicionais, nota igual ou superior a
programa que se tem conhecimento           4,5; Cafés Superiores, nota igual ou
no mundo que avalia a qualidade do         superior a 6,0 pontos e até 7,3; e Cafés    Qualidade do café: Cerca de 300 pessoas receberam
                                                                                       informações e esclareceram dúvidas sobre o cultivo
café torrado e moído (as demais certi-     Gourmets nota igual ou superior e 7,3       do produto.
ficações avaliam o café verde, apenas).    até 10. Segundo Herszkowicz, “das
    “Assim a ABIC consegue moni-           430 marcas certificadas no País, 110
torar a qualidade do café que está         são Gourmets”.


Tarde de Campo
    Depois do almoço de confrater-         cafés da região, aberto para todos os
nização, os participantes visitaram os     cafeicultores, mesmo que não sejam
stands e receberam informações de          cooperados. “Momento em que, além
produtos e maquinários agrícolas. Ao       de tudo, comemoraremos os 50 anos
fim do dia, o presidente da Coopemar,      da cooperativa e a vitória da agri-
François Regis Guillaumon, comemo-         cultura da nossa região. Esperamos
rou o sucesso do encontro. “No ano em      melhorar ainda mais a qualidade do          Coopemar 50 anos - Nathan Herszkowicz e
que vamos celebrar o nosso jubileu         café para competirmos com cafeicul-         François Guillaumon: Sindicato da Indústria de
esperávamos ver a casa cheia e foi         tores de todo o Estado de São Paulo”,       Café do Estado de São Paulo e Câmara Setorial de
                                                                                       Café de São Paulo homenageiam a Cooperativa dos
o que aconteceu. Até, porque, é um         finaliza Guillaumon.
                                                                                       Cafeicultores da Região de Marília.
momento bom para a cafeicultura e              Para reforçar a união dos agriculto-
devemos aproveitar essa boa época,         res da região, o cafeicultor mariliense
pois o café ajuda os outros setores a      Lúcio de Oliveira Lima Júnior deixa o
superarem as dificuldades. Isso é o        seu recado. “Acredito que toda reunião
cooperativismo”, diz.                      de pessoas com o mesmo propósito,
    A campanha será encerrada em           ou seja, na atividade agrícola e no
setembro ou outubro com a realização       incentivo ao cooperativismo, é muito
do 11º Concurso Café Colheita com          importante nos dias de hoje. Pela
                                                                                       As esposas dos cooperados participaram de programação
Qualidade, que elege os melhores           simples razão: toda união tem força”.       especial com palestras e bingo.
                                                                                                                                                J ul h o/a g o s t o · 2 0 1 1




Tarde de Campo: Almoço e visita aos stands, com demonstração de máquinas e produtos.

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Gr Evento
                                                  por KÁtia vanzini

45 fapi
a



                                                 feira aGropecuÁria e inDustrial De ourinhos
                                                  Luan Santana encerra programação da 45ª FAPI

                                                F
                                                        inal do rodeio, show de fogos e   que é considerado a Festa da Família.     camarim, preparando-se para o show
                                                        cavalgada marcaram o último       Milhares de crianças, pais, pessoas       e atendendo a imprensa local, quando
                                                        dia da maior feira de portões     de diversas idades aproveitaram da        o grande show de fogos iluminou o céu
                                                abertos do país.                          estrutura oferecida pelo recinto, lo-     de Ourinhos, para o deleite das mais
                                                    O recorde de público para o           tando pavilhões, estantes, pistas de      de cem mil pessoas que aguardavam
                                                último dia de feira já era esperado e     julgamento e o Yupie Park.                o cantor para o grande show da noite
                                                os fãs não decepcionaram. Mais de             O Bloco do R, de Itu, animou o        e um dos mais esperados da progra-
                                                cem mil pessoas lotaram o Recinto         público no meio da tarde, atendendo       mação da 45ª Fapi.
                                                Olavo Ferreira de Sá no domingo, 12,      um convite especial do presidente da          “Ourinhos vai ficar para sempre
                                                para o último show da programação         feira, Eduardo Luiz Bicudo Ferraro, o     em nosso coração, afinal, foi aqui que
                                                da 45ª Fapi – Feira Agropecuária e        Brigadeiro, que foi integrante do bloco   tivemos nosso primeiro recorde de
                                                Industrial de Ourinhos, realizada de      quando morava na cidade de Itu.           público, no ano passado. Este ano, já
                                                02 a 12 de junho.                             Outra atração que chamou a aten-      ficamos sabendo que batemos o re-
                                                    O último dia de feira foi iniciado    ção foi a apresentação da Escola de       corde de público do último dia de feira
                                                pela tradicional cavalgada, conside-      Volteio, da Polícia Militar, realizada    e é com alegria que também fazemos
                                                rada uma das mais bonitas e bem           horas antes da grande final do rodeio,    parte da história deste grande evento”,
                                                organizadas de toda a história do         considerada uma das mais disputadas       comemorou o cantor.
                                                evento, na qual comitivas, cavaleiros e   da história da feira.                         O presidente da feira, Eduardo Luiz
                                                amazonas percorreram as principais            Rodeio - Para chegar ao grande        Bicudo Ferraro, o Brigadeiro, agrade-
                                                ruas de Ourinhos rumo ao Recinto          vencedor do rodeio da 45ª Fapi, o         ceu o público presente, patrocinadores
                                                Olavo Ferreira de Sá, reunindo mais       público presente na arena do rodeio       e apoiadores por mais um ano de
                                                de duas mil pessoas.                      pôde assistir duas etapas. Na primeira,   grande sucesso. “Todos os anos, assu-
                                                    Durante todo o dia, as pistas de      foram selecionados cinco melhores         mimos o desafio de superar a edição
                                                julgamento de animais receberam as        tempos entre dez competidores.            anterior e estamos conseguindo esse
                                                últimas provas e a arena do rodeio, as    Depois, na grande final, os cinco me-     grande êxito. Agradecemos os patroci-
                                                eliminatórias dos três tambores.          lhores disputaram o ford ká zero qui-     nadores, apoiadores e colaboradores,
                                                    O Recinto Olavo Ferreira de Sá        lômetro, sagrando-se campeão, com a       e, principalmente o público, que mais
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                                                registrou o maior movimento de públi-     totalidade de 425.50 pontos marcados,     uma vez deu exemplo de respeito e
                                                co durante todo o dia de sua história,    Elton José de Souza, de Pompéia.          de que realmente a Fapi é a festa da
                                                num desfecho ideal para um evento             O cantor Luan Santana já estava no    família”, destacou o presidente.


  24                               Giro Rural
Nome da seção Gr
                                               nonononono nonono nononononono
                                               nonononononono nonono nononono




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                                                                                           Giro rural




                                                                            abril · 2011   16
Gr Sustentabilidade



                                             AGRICULTURA BRASILEIRA é SUSTENTÁVEL,
                                             Diz presiDente DilMa
                                                                                     Para a presidenta, a atividade no Brasil tem
                    Roberto Stuckert Filho




                                                                                     produzido alimentos com a menor redução
                                                                                     de florestas no mundo
                                                                                     (ABC) para o cumprimento das metas        gamos abastecer o mercado interno
                                                                                     assumidas durante a conferência de        crescente com alimentos de qualidade
                                                                                     Copenhagen (COP15). O ABC incen-          a preços acessíveis”, completou.
                                                                                     tiva o uso de práticas que reduzem            As melhores condições de finan-
                                                                                     a emissão de gases de efeito estufa       ciamento estipuladas no novo Plano
                                                                                     gerados pela atividade agropecuária,      Agrícola e Pecuário foram também
                                                                                     um dos compromissos voluntários           lembradas pela presidenta. Segundo
                                                                                     estabelecidos pelo governo brasileiro     ela, o governo tem a estratégia de dar



                                             A
                                                       presidenta Dilma Rousseff     na conferência.                           as condições adequadas para que o
                                                       afirmou no final do mês           “O programa visa também a asse-       Brasil possa competir com qualquer
                                                       de junho, que a agricultura   gurar a competitividade da agricultura    país no mundo. Por isso, 80% dos R$
                                             brasileira é uma potência ambiental.    brasileira no mercado internacional ao    107,2 bilhões destinados à agricultura
                                             “Temos produzido alimentos com a        oferecer um alimento produzido de         comercial estão disponíveis a juros
                                             menor redução de florestas no mun-      forma sustentável. Tem juros de 5,5%      fixos de até 6,75% ao ano. “Temos as
                                             do”, disse a presidenta, que anunciou   ao ano que incentivam o produtor a        armas para competir lá fora e aqui
                                             em Ribeirão Preto o Plano Agrícola e    contratar o crédito”, enfatizou Dilma     dentro”, disse.
                                             Pecuário para a safra 2011/2012.        Rousseff.                                     A presidenta finalizou falando do
                                                Dilma Rousseff mencionou como            Ela também reforçou o papel do        papel social da agricultura. “A ativi-
                                             exemplo de produção sustentável o       Brasil como grande fornecedor de          dade agrícola também pode ser uma
                                             programa brasileiro do etanol, que      alimentos em longo prazo. Para a presi-   potência social porque o alimento é
                                             produz energia renovável por meio       denta, com o aumento da renda da po-      essencial para que a nossa população
                                             da cana-de-açúcar. “O etanol – um       pulação e o consequente crescimento       tenha condições de sair da desigual-
                                             combustível renovável - depende da      da demanda por alimentos, a função        dade e para nos orgulharmos da situ-
                                             agricultura”, lembrou. A presidenta     do Brasil como importante produtor        ação social do país”, concluiu.
                                             também falou da importância do Pro-     agropecuário ficará mais evidente.
                                                                                                                                       Texto cedido por Ministério da Agricultura,
                                             grama Agricultura de Baixo Carbono      “Também é fundamental que consi-                                 Pecuária e Abastecimento.




                                                                       anÚncio
                                                                     (1/4) pÁG i na
Giro rural




26           abril · 2011
L i              Lazarini                 imóveis
                                                                                 COMPRA · VENDA
                           20       anos de t radição
                                                                                PERMUTA · LOCAçÃO

               residências · apartamentos · terrenos · chácaras · sítios · fazendas · indústrias
                   prédios comerciais · pontos comerciais · loteamentos · Áreas para indústrias




                                                          FAzENdA

 MARíLIA – (PRóxIMO A FABRICA DA COCA-COLA) – S.P               PADRE NóBREGA – S.P




                                      FAzENdA                                          FAzENdA

 ASSIS – S.P                                                    OSCAR BRESSANE – S.P




                                      FAzENdA                                          FAzENdA

 GARçA – S.P                                                    ECHAPORÃ – SP


Pareceres comerciais, avaliações                                        (14) 3417-5500
para inventário, avaliações judiciais.
Rua Francisco Barrueco, nº 26 – J. Parati II
                                                                        (14) 9704-6151
(Próximo ao H.C) – Cep: 17519-500 – Marília – S.P                       e-mail: lazariniimoveis@ig.com.br
2ª Edição Revista Giro Rural Centro Oeste Paulista
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2ª Edição Revista Giro Rural Centro Oeste Paulista

  • 1. AS MELHORES OPORTUNIDADES EM PROPRIEDADES RURAIS ESTÃO NA IMOBILIÁRIA: CONFIRA CLASSIFICADOS NA PÁGINA 27  p a u l i s t a GiroRURAL ENTREVISTA Entrevista exclusiva com o secretário de agricultura de Marília, SP  PÁGINA 16 45ª FAPI A maior feira de portões abertos do país  PÁGINA 24 REFloRESTAmENTo Uma boa alternativa o e s t e ambiental e financeira  PÁGINA 34 c e n t r o ANO 1 · N O 2 · julhO/AgOstO 2011 R$ 6,90 seleção de gado de elite UbAldo oléA, gRANdE jUIz dA AbCz, Com SUA PERSPICáCIA E ExPERIêNCIA FAlA SobRE Como AVAlIAR A qUAlIdAdE E VIdA ESSÊNCIA TE REPRodUTIVA doS ANImAIS, APENAS Com Um olhAR ATENTo E TREINAdo. GUADALUPE  PÁGINA 12
  • 2.
  • 3.
  • 4. Gr Editorial OBRIGADO! sÓ teMos a aGraDecer aos leitores e eMpresÁrios Do centro oeste paulista C om muita alegria publicamos a segunda edição da nossa revista. Muito satisfeitos com a receptividade e confiança dos leitores do Centro Oeste Paulista, dos nossos anunciantes e parceiros. Por isso, gostaríamos de agradecer a vocês, que estão colabo- rando para manter vivo o nosso sonho de levar informações relevantes ao UM DOS MAIORES E MAIS MODERNOS PARQUES GRÁFICOS DO INTERIOR DO ESTADO DE SÃO PAULO Nossos parceiros nesta edição homem do campo da região. Para este segundo exemplar preparamos com muito carinho matérias Ao equacionar qualidade, originalidade, nacionais e regionais interessantes, gostosas de ler e indispensáveis para lhe profissionalismo, orçamentos justos, credibilidade e alta tecnologia, a manter bem informado. Trouxemos uma entrevista exclusiva com o secre- IMPRESS GRÁFICA E EDITORA conceitua sua excelência em tário da agricultura de Marília, Paulo Roberto de Oliveira Júnior, revelando prestação de serviços gráficos nos segmentos editoriais e promocionais. projetos, entraves e expectativas para o agronegócio regional. Na seção “Gente da Terra”, contamos a história da família do Sr Ovídio Oliveira, que mantém há mais de cinquenta anos uma propriedade de produção leiteira no distrito de Avencas. Já na seção “Giro Equestre”, res- A aceitação de madeira de eucalipto tratada na um custo muito inferior à madeira de origem nativa saltamos a formação e fortalecimento de um núcleo regional da raça quarto construção civil está cada vez mais alta nas apli- considerando a distância em que é encontrada. IMPRESSÃO COM PERSONALIDADE POSSUI residências de médio e alto padrão,NOSSA ! Portanto, para um ótimo resultado na cações em MARCA REGISTRADA. A como também em construções de hotéis, resorts, restau- execução dos mais variados projetos, de milha na região, e para isso fomos conversar com João Maciel, que nos rantes, bares, quiosques de praia, decorações de jardins, contribuir com a preservação do portões e muitos outros. O aumento do interesse ocorre meio ambiente, gerar incremento LAMINAÇÃO BOPP - PLASTIFICAÇÃO - RELEVO - VERNIZ ULTRAVIOLETA - HOT-STAMPING MATERIAIS INSTITUCIONAIS pela qualidade e -durabilidade desta madeira, podendo EM ESPIRAL economia local e ainda econo- FACAS ESPECIAIS COSTURA DE MIOLO DE LIVROS - PRODUÇÃO DE ARAME da apresentou o seu haras, Paraíso, localizado em Pompeia. ser encontrada serrada, beneficiada eDE ANEL DUPLO (WIRE-O) - FURAÇÃO mizar dinheiro, a melhor opção COLOCAÇÃO DOS ESPIRAIS COLOCAÇÃO tratada como MATERIAIS PROMOCIONAIS / PDV pranchas, vigas, caibros, ripas e decks.CATÁLOGOS - constru-QUADRADA ultilizar madeira de GRAMPEADEIRA AUTOMÁTICA PARA REVISTAS E Além da LOMBADA é ção civil, a madeira tratada também tem seu espaço em (HOTMELT) - ALCEADEIRA PARA MIOLO DE LIVROS - DOBRADEIRA COM POSSIBILIDADESeucalipto tra- DE MATERIAIS EDITORIAIS redes elétricas, na utilização de postes, e ainda, em subs- tada. A revista Giro Rural presta uma homenagem ao Sr Ubaldo Oléa, grande MÚLTIPLAS DOBRAS - CORTE E VINCO - PRENSADORA DE MIOLO DE LIVROS. tituição de cruzetas de madeira nativa e de concreto. Toda a matéria-prima vem de reflorestamentos, sem explorar as florestas tropicais e gerando economia para Gráficas tercerizem conosco. Orçamento sem compromisso pelo e-mail: os(18) 3908-3444 - (18) 3908-8134 produtores rurais que já encontraram no eu- Rua Vicente Mele, 141 calipto uma cultura altamente rentável e de juiz da ABCZ, que marcou a história de seleção de gado de elite, não só CEP 19064-200 baixa manutenção, podendo ser cultivado no Brasil, mas na América Latina. Com sua perspicácia e experiência em orcamento@graficaimpress.com.br Pres. Prudente - SP nos mais diversos solos e terrenos. WWW.GRAFICAIMPRESS.COM.BR Hoje, é possível encontrar madei- ra tratada de qualidade em todo do país, o que a torna um produto com avaliar a qualidade e vida reprodutiva dos animais, apenas com um olhar atento e treinado. Boa leitura! LAZARINI J ulh o /ag o s t o · 2 0 1 1 A sua colaboração terá um imenso valor para que consigamos melhorar sempre, portanto colabore conosco enviando sugestões, críticas e elogios para o e-mail revistagirorural@gmail.com. 4 Giro Rural
  • 5.
  • 6. Gr Sumário 12 CAPA Ubaldo Oléa, grande juiz da ABCZ, com sua perspicácia e experiência fala sobre como avaliar a qualidade e vida reprodutiva dos animais, apenas com um olhar atento e treinado. 8 Giro notas 26 Sustentabilidade 360º de notícias do agronegócio Agricultura brasileira é sustentável Dilma Rousseff 10 Agricultura País ruma à liderança mundial na 28 Gente da terra produção de alimentos Ovídio de Oliveira, produção leiteira. 14 Nelore de Elite 30 Giro esquestre Haras Paraíso Essência Te Guadalupe 16 Entrevista 32 Controle biológico Veterinário Jayme de Toledo Piza Secretário de Agricultura e Abastecimento de Marília 34 Meio Ambiente Reflorestamento um negócio promissor 22 Encontro de cafeicultores Café colheita com qualidade 36 Etanol Uma Grande Riqueza Nacional 24 Evento 45ª Fapi 38 Giro Literário Editor: Luiz Felippe Nogueira | Diretora Administrativa: Laura Whiteman | Diretora de Jornalismo: Cristiane Mattar – MTB62481/SP Diretor de Arte: Gustavo Prado Ramos | Design grafico: Mauricio W. Santos | Fotografia: Karina Bertaco Revisão: Lívia Figueiredo de Carvalho | Representação Comercial: Amaury Girardi | Impressão: Gráfica Impress | Tiragem: 3 mil Circulação Regional: Centro Oeste Paulista | Distribuição dirigida: postada pelos correios aos produtores rurais do Centro Oeste Paulista Pontos de distribuição: a disposição nas empresas anunciantes | A venda nas principais bancas de revistas da região centro oeste paulista. J ul h o/a g o s t o · 2 0 1 1 Solicite reimpressões editoriais das melhores reportagens da Giro Rural – C.O.P. com a capa da edição. “Os artigos assinados não emitem, necessariamente, a opinião da Giro Rural – C.O.P. Publicação Mensal. Todos anúncios, imagens e artigos revistagirorural@gmail.com.br publicados e assinados são de responsabilidade de seus respectivos autores.” (14) 3221-0342 AG RON EGÓCIO, I N FOR MAÇÕE S E OP ORTU N I DADE S. AN U NCI E E BON S N EGÓCIOS! 6 Giro Rural
  • 7. Especial Gr Giro R u r a l 7 J ul h o/a g o s t o · 2 0 1 1
  • 8. Gr Giro notas 360º De notÍcias Do aGroneGÓcio milho laranja IGC prevê produção mundial Safra paulista terá alta recorde para o milho em 2011/12 considerável na safra 2011/2012 Segundo as previsões deve ser mais discreto e Boa notícia para os citri- uma larga vantagem em do Conselho Internacional gira em torno de 3% frente cultores do estado São Pau- relação aos outros estados. de Grãos (IGC), divulgadas ao ano safra 2010/11, isso lo, responsável por cerca de De acordo com a Faesp, no final do mês de abril, a ocorre devido aos preços 77% da produção nacional a Federação da Agricultura produção mundial de milho elevados, segundo o IGC. da laranja, a safra paulista do Estado de São Paulo, deve atingir um recorde de O Conselho estima que deve ser 20% maior do que cerca de 80% dos produ- 847 milhões de toneladas o aumento do consumo a de 2010. tores de laranja do estado no ano safra 2011/12, um seja contido em até 1,3% A produção da fruta fecharam contratos anteci- aumento de aproximada- em função do baixo nível vem deixando os agricul- pado, as caixas atingiram mente 5% na comparação das reservas mundiais, tores cada vez mais con- um preço de R$ 12,00 a R$ anual. Mas o reduzido es- mesmo com o provável tentes. Além disso, o estado 15,00, sendo que o valor toque mundial deve limitar crescimento da produção de São Paulo está se consa- de custo é de aproximada- o crescimento da demanda. global. As ofertas totais grando cada vez mais como mente R$ 9,00, o que está Já em relação ao plantio de milho devem cair 0,8% o maior produtor, conquis- deixando os produtores mundial do grão, o aumento nesta temporada. tando espaço e mantendo muito satisfeitos. anÚncio (1/4) pÁG i na Giro rural 8 abril · 2011
  • 9. SACARIAS VERA CRUZ soja SACARIAS NOVAS E USADAS BENEFÍCIO DE CAFÉ LONAS CORDAS ARAME PARA CERCAS MAGUEIRAS PENEIRA PARA CAFÉ Abiove prevê aumento na produção VASADEIRAS brasileira de soja Devido ao clima favorável para ante 26,9, último número divulgado FERRAMENTAS EM GERAL o cultivo da soja em todo o país, a Abiove (Associação Brasileira das pela Abiove. A boa notícia chega para animar anÚncio Indústrias de Óleos Vegetais) ele- vou sua estimativa para a produção os produtores, que mantêm grandes expectativas para a safra 2011/2012 sacar ia brasileira do grão, neste ano, de e sentem-se mais seguros de que 70,1 para 71,1 milhões de toneladas. estas serão atendidas. Além disso, as A previsão para as exportações, perspectivas são muito boas para a assim como para produção de farelo próxima safra, que deverá ser ainda de soja, também foi elevada. No melhor, segundo Fábio Trigueirinho, caso das exportações, a expecta- secretário-geral da associação, isso tiva de crescimento é de 24 para se deve aos produtores, que certa- 32,4 milhões de toneladas. Já na mente estarão mais preparados para produção de farelo, estima-se o o plantio e possivelmente consegui- valor de 27,3 milhões de toneladas, rão aumentar a área plantada. Cartas espaço Do leitor Faço votos que a “Giro” seja uma grande ferramenta de divulgação de nossa região. Material de qualidade, a região é promissora, o público alvo é carente de um veículo regional claro e que fale sobre as coisas de seu dia-a-dia. Chega em um momento importante, hora de mostrar a cara e ver o potencial do ‘Centro Oeste Paulista’ mostrar sua força, seus valores, seus personagens: falar de nós pra nós mesmos! Assim, a “Giro” se torna o ‘nosso 1º veículo de agronegócio’ e torcemos por seu sucesso!Cordial abraço! AV. CEL. ALFREDO DE OLiVEiRA - 28 A Giro rural Eng. Agr. José Tonon Junior CENTRO :: VERA CRUZ– SP Gerente de Comunicação - Máquinas Agrícolas Jacto S/A’ FONES: (14) 3492-3272 / 9112-5647 / 8100-0810 sacariasveracurz@hotmail.com 16 abril · 2011
  • 10. Gr paÍs ruMa à LIDERANçA MUNDIAL na proDução De aliMentos Wagner Rossi diz que projeções da agricultura mostram país pronto para enfrentar o desafio mundial da fome O ministro da Agricultura, Pecuária e Brasil, nos próximos anos, continuará a Abastecimento, Wagner Rossi, apresen- marchar firmemente em direção a essa tou em meados de junho, as estimativas meta, de se tornar o maior agente no para o agronegócio brasileiro na próxi- mercado internacional de alimentos”, ma década. Os números mostram que disse. o Brasil está pronto para contribuir no O país é líder mundial em produtos grande desafio da economia mundial, como carne de frango e de boi, além de que é enfrentar a fome. manter o primeiro lugar na produção “Os organismos internacionais de açúcar, café e suco de laranja. Outro têm levantado a existência de uma produto tradicional, o algodão, deve ter o população de 1 bilhão de pessoas que maior incremento na produção (47,84%) ainda passam fome”, observou Wagner e nas exportações (68,4%) na próxima Rossi, no lançamento das Projeções do década. Agronegócio 2010/2011 a 2020/2021. As estimativas mostram ainda grande Elaborado pela Assessoria de Gestão potencial na celulose e no leite. “Temos Estratégica (AGE) do Ministério, em uma janela de oportunidade muito signi- conjunto com a Empresa Brasileira ficativa nos lácteos, já que os países que de Pesquisa Agropecuária (Embra- têm protagonismo na produção estão pa), o estudo mostra que a produção no seu limite”, observou Wagner Rossi. agropecuária do país deve crescer A confiança do ministro na força da 23%, em volume, com incorporação agricultura brasileira decorre da utiliza- de 9,5% de novas áreas cultivadas ção intensiva de tecnologia e da situação no período. do mercado internacional nos próximos “O Brasil tem potencial para se anos. O cenário é de uma demanda maior tornar o maior fornecedor de pro- por alimentos e em expansão, graças às teína animal e vegetal do mundo”, mudanças no perfil econômico dos paí- destacou Wagner Rossi. Ele ressal- ses, especialmente os emergentes, que tou que os dados apresentados são antes tinham menos acesso à alimentação, conservadores. Atualmente, o Brasil sobretudo ao consumo de proteína. é o segundo maior fornecedor no Ele destacou a importância das mercado internacional de alimen- projeções para orientar a alocação dos J ul h o/a g o s t o · 2 0 1 1 tos, mas, segundo as projeções, se recursos naturais, humanos e financeiros aproximará cada vez mais dos Esta- disponíveis da melhor maneira. dos Unidos, que detém a liderança. Texto cedido por Ministério da “Esta radiografia mostra que o Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Shutte rstock /c. 10
  • 11.
  • 12. Gr Capa nelore De elite UBALDO OLéA, o Dono De uM olhar infalÍvel Ubaldo Oléa, inesquecível juiz da ABCZ Cerimônia de posse de Ubaldo na Diretoria da Divisão Regional Agrícola de Marília. Na foto acima, da esquerda para a direita é o segundo, ao alto. Abaixo é o terceiro da esquerda para a direita Q uem vê a simplicidade e o estado de São Paulo em produção de apresentar. Após participar, em 1982, jeito humilde de Sr Ubal- gado de corte. Confiava que a exposi- de um curso com o americano J. C. do Oléa, nem imagina que ção traria à cidade maior visibilidade Bosman, na cidade de Barretos, e ser este já foi um dos, se não o me- e movimentaria o setor, aumentando um dos poucos a concluí-lo, Ubaldo lhor, juiz de gado de elite que este as chances de alcançar o objetivo. aprendeu a treinar o seu olhar para Brasil já teve. Durante mais de 40 Convidado para ser presidente de diversas características que deveria anos, dedicou a vida em realizar honra da Nova Examar, sentiu-se or- levar em conta nas suas avaliações. análises e avaliações da qualidade gulhoso e contente, acreditando que Porém, com os anos de experiência, dos valiosos animais, mundo afora. os muitos esforços de anos atrás não ele aumentou de 5 para 13 os pontos Com muitas boas histórias para serão desperdiçados, nem tão pouco a serem observados e, por meio de contar, foi em parceria com um pe- ficarão apenas na memória e história análise minuciosa de cada um deles, queno grupo de pecuaristas, um dos da cidade. conseguia relatar, sem erros, a vida fundadores da Examar, há mais de Com uma invejável vocação, pro- reprodutiva da vaca. J ul h o/a g o s t o · 2 0 1 1 vinte anos. Acreditavam no potencial vou frente a multidões possuir um Lembra-se de uma viagem para de Marília para o agronegócio e na olhar infalível, que não deixava passar a Venezuela, onde após realizar a possibilidade de torná-la a primeira do qualquer defeito que o animal pudesse avaliação da fêmea, a última da noite, 12 Giro Rural
  • 13. Gr constatou que esta não poderia mais INFERTILIDADE: reproduzir, devido à idade avançada. Para detectar fêmeas subférteis, que são aquelas que produzem um Mas na ficha do locutor os dados não bezerro a cada dois ou três anos, quando o ideal seria uma prenhez por ano, conferiam essa informação. Após afir- 13 pontos devem ser observados: mar confiar no que estava revelando, 1. Colo: nas subférteis o pescoço 8. Músculos: são de formato ar- alguns organizadores foram verificar é grosso e largo; redondado. Por trás a aparência a procedência do animal e puderam 2. Cabeça: as subférteis possuem é masculina, semelhantes aos confirmar que a ficha estava realmente cabeça masculinizada e mandí- machos da espécie. equivocada e que a vaca já possuía bula pesada; 7. Gordura: aparecem maneios cerca de 6 anos, idade já não adequa- 3. Peito: Em fêmeas subférteis a de gorduras isolados por todo o da para a reprodução. Quando ficou massa do peito é de tamanho corpo. São mais aparentes entre constatado que ele realmente havia maior que o normal, crescendo as escápulas, adiante do úbere, na acertado, a plateia que assistia ao para frente e para baixo; anca, no cupim e abaixo da vulva; julgamento veio à loucura, encantados, 4. Pelo: fica arrepiado. No lombo o 9. Vulva: pequena com orifício todos vibravam com aquele senhor redemoinho de pelos está sem- vaginal deslocado e de difícil que apenas ao observar externamente pre espetado e, tanto no cupim acesso durante a monta. Acú- o animal, não havia cometido erro quanto na paleta, eles crescem mulo de gordura entre as coxas; algum. Ao contar esta história, seu em sentido contrário; 10. Postura: crescimento exagerado sorriso transparecia todo o orgulho 5. Dianteiro: crescimento despro- das patas dianteiras. Parte do osso e alívio que, provavelmente, sentiu porcional da parte dianteira. Cos- se desenvolve mais, provocando naquele momento. tuma-se dizer que a vaca está, desequilíbrio estético e físico; Durante os anos trabalhados como nesse caso, começando a perder 11. Tamanho: gigantismo. As vacas juiz da ABCZ (Associação Brasileira suas características femininas. subférteis, ou com tendência, dos Criadores de Zebu), recorda-se 6. Cauda: nas vacas férteis ela são enormes e pesadas. As de haver tirado o título de uma vaca cai perpendicularmente. Nas férteis são magras, com os os- para dar a outra nos últimos minutos, subférteis ela desce acompa- sos traseiros aparecendo sob o quando tudo já parecia estar certo. Ao nhando a forma arredondada couro; anunciarem o resultado, ele se mani- do traseiro; 13. Chifres: Fêmeas que se torna- festou afirmando que a vencedora 12. Úbere: quase imperceptível. As ram inferteiz possuem chifres deveria ser a outra vaca, já que a que tetas estão recolhidas; lisos, porcelanizados. estava levando o mérito havia sofrido um aborto e não poderia mais repro- ABORTO: duzir. Todos ficaram em choque, mas Peito: uma vaca que já sofreu aborto traz saliente sob a pele do peito mais uma vez ficou constatado que o uma pelota do tamanho de uma bola de pingue-pongue. Para cada seu olhar não costumava falhar, muito gestação mal sucedida, uma nova marca é criada. perspicaz conseguia averiguar dados Chifres: podem apresentar anéis em baixo relevo, significando abortos por meio, principalmente, dos chifres, ou estresse. da maçã do peito e do cupim. Até hoje, sente-se orgulhoso e FERTILIDADE: apaixonado pelo trabalho que realizou Fêmeas: o chifre de parideiras tem osso lascado, mal acabado e apre- e afirma que tentou passar os seus senta um anel em alto relevo para cada cria bem-sucedida. conhecimentos adiante e que está Macho: A percepção da fertilidade nos machos é menos complicada. confiante de que alguns de seus alunos É possível detectar um touro fértil analisando sua postura. Estes andam também se destacarão nos julgamen- com a cabeça erguida e a libido se manifesta sempre que está preso e tos, utilizando apenas um dom, o olhar. vê uma fêmea passar do outro lado da cerca. A pelagem também é ca- Oléa deixou algumas valiosas di- racterística, os machos bons de cobertura apresentam pelos escuros na paleta. Outro fator a ser considerado para qualificar a fertilidade do boi é J ul h o/a g o s t o · 2 0 1 1 cas para que os leitores da Giro Rural não cometam erros na hora da aqui- através da medida da circunferência escrotal do testículo esquerdo, que sição de um bom gado. Veja ao lado. deve ser de aproximadamente 35 centímetros, aos 18 meses de idade. Giro R u r a l 13
  • 14. Gr Capa nelore De elite PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS RACIAIS DO NELORE DE ELITE Animais Nelore apresentam estado geral sadio e vigoroso. A ossatura é leve, robusta e forte, com muscula- Nos machos, o pescoço é muscu- loso e com implantação harmoniosa ao tronco. Nas fêmeas, é delicado. A essÊncia tura compacta e bem distribuída. A barbela começa debaixo do maxilar masculinidade e a feminilidade são inferior e se estende até o umbigo, acentuadas. sendo mais abundante e pregueada Apresentam pelagem branca ou nos machos. O peito dos animais é cinza-clara, sendo que os machos largo e com boa cobertura muscular. apresentam o pescoço e o cupim Nos machos, o cupim deve ser normalmente mais escuros. A pele é bem desenvolvido, apoiando-se so- preta ou escura, solta, fina, flexível, bre o cernelha, Nas fêmeas, deve ser macia e oleosa. Os pêlos são claros, reduzido. curtos, densos e medulados. A região dorso-lombar é larga e A cabeça tem formato de ataúde, reta, levemente inclinada, tendendo com a cara estreita, arcadas orbitárias para a horizontal, harmoniosamente não salientes e perfil ligeiramente con- ligada à garupa com boa cobertura vexo. A fronte é descarnada, apresen- muscular. tando uma linha média no crânio, no O Nelore possui ancas bem afas- sentido longitudinal, uma depressão tadas e no mesmo nível. A garupa é alongada (goteira). comprida, larga, ligeiramente inclina- O Chanfro é reto, largo e proporcio- da, no mesmo nível e unida ao lombo, nal nos machos. Nas fêmeas, é estreito sem saliências ou depressões e com e delicado. O focinho preto e largo, com boa cobertura de gordura. Sacro não as narinas dilatadas e bem afastadas, saliente, no mesmo nível das ancas. é outra característica da raça. A boca A cauda é inserida harmoniosa- tem abertura média e lábios firmes. mente, estendendo-se até os jarretes e As orelhas do nelore são curtas, vassoura preta. O tórax é amplo, largo com boa simetria entre as bordas e profundo. As costelas são compridas superior e inferior, terminando em e largas, bem arqueadas, afastadas e ponta de lança, e a face interna do com espaços intercostais revestidas de pavilhão deve ser voltada para a frente músculos e sem depressão atrás das e apresentar movimentação. espáduas. O umbigo deve ser propor- A raça pode ser dividida em cional ao desenvolvimento do animal. animais que apresentam chifres e Membros anteriores e posterio- mochos. Os chifres são de cor escura, res devem apresentar comprimento firmes, curtos de forma cônica, mais médio, com ossatura forte e músculos grossos na base, achatados e de seção bem desenvolvidos. As coxas e per- ximação dos bezerros. A vulva deve oval, de superfície rugosa e estrias lon- nas são largas, com boa cobertura possuir conformação e desenvolvi- gitudinais. Nascem para cima, acom- muscular, descendo até os jarretes, mento normais. panhando o perfil, bem implantados com calotes bem pronunciados. As Os machos devem possuir a bolsa na linha da marrafa, assemelhando-se pernas devem ser bem aprumadas e escrotal fina e bem pigmentada, com a dois paus fincados simetricamente afastadas. Os cascos devem ser pretos os dois testículos bem desenvolvidos. J ul h o/a g o s t o · 2 0 1 1 no crânio. Com o crescimento, po- e bem conformados. A bainha deve ser proporcional ao dem dirigir-se para fora, para trás e As fêmeas devem ter o úbere de desenvolvimento do animal e bem para cima, ou curvando-se para trás volume pequeno, com o formato das direcionada. O prepúcio deve ser e para baixo. tetas de maneira que facilite a apro- recolhido. Fonte: ACNB Associação dos Criadores de Nelore do Brasil 14 Giro Rural
  • 15. Gr te GuaDalupe Uma verdadeira campeã que produz campeãs. A Essência TE Guadalupe foi a Além de ser campeã nacional cional de preço no leilão Elo de primeira grande campeã do plantel em Uberaba em 2001, Essência Raça de 2006) e super campeã da Unimar. Filha de Hierarca, outra também tem em seu "currículo" nas pistas. grande campeã, Essência, em o fato de ser mãe de Elegance I Recordista nacional de ven- 2001, no envento Elo de Raça, foi (reservada campeã bezerra em da de prenhezes. Reser vada J ul h o/a g o s t o · 2 0 1 1 considerada um dos animais mais Uberaba 2003), mãe de Elegance Campeã Nacional Progênie de valorizados do país, tendo sido ad- II (campeã nacional de 2006), Mãe/06, medalha de ouro melhor quirida pela universidade paulista. mãe de Dália M4 (recordista na- matriz ranking ACNB/06. Giro R u r a l 15
  • 16. Gr Entrevista paulo roberto De oliveira JÚnior secretÁrio De aGricultura e abasteciMento De MarÍlia-sp D esde criança é acostumado a respirar os ares do campo e aproveitar todas as maravilhas que a vida na fazenda tem a oferecer. Nascido em Oswaldo Cruz, nas proximidades de Marília, Paulo Roberto acompanhava de perto, ainda pequeno, a lida com o gado de corte na propriedade da família. Aos 17 anos, quando estava se decidindo por cursar veterinária, foi conhecer a dinâmica agrária do Centro Oeste brasileiro, encantou- se com a lavoura e retornou ao estado de São Paulo com a certeza de que cursaria a faculdade de agronomia, para assim ampliar seus conhecimentos na área rural, que sempre foi sua paixão. Após concluir a faculdade em Marília, foi convidado para trabalhar na Unimar e desde o ano de 2000, gerencia e dirige não só a fazenda experimental de gado de leite, a mesma onde realizou seu estágio obrigatório, como as demais fazendas da universidade. Após anos de experiência e uma vida profissional admirável, foi convidado pelo prefeito Mário Bulgareli para assumir o cargo de secretário de agricultura de Marília, papel que desempenha desde janeiro de 2011. Para conhecer as perspectivas do agronegócio para a cidade e região, a revista Giro Rural conversou com aquele que organiza e administra projetos e melhorias voltados ao homem do campo. Secretário de Agricultura e Abastecimento de Marília Paulo Roberto de Oliveira Júnior faz uma análise do mercado e revela seus projetos e expectativas Qual a contribuição da agro- dutores que temos total condição de surgiu o interesse do Márcio Mesquita pecuária para o crescimento melhorar e aumentar o crescimento Serva, reitor da Unimar, em clonar as do PIB do agronegócio aqui na região. vacas Essência e Página, duas gran- e desenvolvimento regional? des campeãs da universidade, desde A história com cavalos vem da minFundamental. Marília, assim como Dentre as universidades pri- então estamos acompanhando as pes- a grande maioria das cidades do vadas, a Unimar é a pioneira quisas e conferindo os resultados. No interior do estado de SP construiu-se , em trazer a clonagem para o ano passado nasceram sete bezerras, em cima do agronegócio, principal- seu plantel, o Sr acompanhou cópias genéticas de Essência. Agora mente do café, amendoim e algodão, essa realização? Poderia nos estamos colhendo o material de que tivemos muito aqui no passado. contar como decorreu esse outras doadoras que serão subme- Atualmente, cerca de 30% do que se processo? tidas ao processo de clonagem. Este Por volta de três anos atrás co- ano estamos inserindo os alunos no movimenta na cidade de Marília vem meçou-se a falar muito de clones, contato com esses animais clonados, do campo. Hoje temos dez mil pesso- principalmente clonagem de nelore, e o início desse processo se deu com as morando em áreas rurais, fora isso, quem começou com esse trabalho foi uma palestra Dr. Rodolfo na universi- muitas mais envolvidas com o campo. o doutor Rodolfo Rumpf, pesquisador dade, em abril. Marília é hoje um polo industrial, da Embrapa, juntamente com o pro- temos um setor de alimentação muito forte, que demanda a compra de pro- prietário do laboratório Geneal, Jonas Quais atividades estão em J ul h o/a g o s t o · 2 0 1 1 dutos que vêm do campo. A vocação Barcelos,que em parceria passaram a ascensão na cidade? pesquisar a realização da produção Principalmente pecuária de cor- da cidade é agrícola. A nossa ideia é do clone em larga escala. Em 2008 te, que hoje é um grande negócio, mostrar para a cidade, para os pro- 16 Giro Rural
  • 17. Nome da seção Gr nonononono nonono nononononono nonononononono nonono nononono anÚncio (1) pÁG i na Giro rural abril · 2011 16
  • 18. Gr Entrevista paulo roberto De oliveira JÚnior secretÁrio De aGricultura e abasteciMento De MarÍlia-sp o preço do café também melhorou de Marília, com o SEBRAE e com o dos, 80% dos produtores queixaram- muito, o que torna a atividade mais Banco do Brasil. Um dos projetos é a se sobre as más condições em que interessante, o trabalho com o gado pecuária de leite, em andamento há as vias se encontram, o que prejudica leiteiro está cada vez mais valorizado dois meses, com ele estamos levando muito o transporte de seus produtos, e retomando aos poucos a importân- para 15 produtores da cidade de Marília assim como o acesso às propriedades. cia que sempre teve para a região. acompanhamento técnico, por meio Temos também um projeto onde Temos algumas promessas para o de profissionais da secretaria de agri- prestamos assistência total no plantio futuro, é o caso da laranja, que parece cultura, juntamente com os estagiários de eucalipto para o reflorestamento, chegar com muita força na região, do de agronomia, zootecnia e veterinária fornecemos as mudas por um preço reflorestamento, da ovinocultura. Esse por um período de um ano. Nos seis simbólico ao produtor e para auxiliá-lo desenvolvimento e aprimoramento primeiros meses, estamos fazendo uma no plantio enviamos um técnico. nas atividades já realizadas na região avaliação da dinâmica das proprie- Há o projeto “Horta Comunitária”, são muito importantes, da mesma for- dades, para a partir do mês de julho, onde a prefeitura cede um terreno ma que a chegada de novas culturas e apresentar o levantamento realizado e disponível em áreas carentes, disponi- produções, pois precisaremos dobrar as soluções propostas pelos alunos e biliza adubo, sementes e o que for ne- a produção de alimento em um curto técnicos e realizar melhorias dentro do cessário para a criação da horta. Quem espaço de cerca de dez anos. poder aquisitivo de cada produtor. Com dá continuidade na manutenção são esse projeto esperamos que pequenas os moradores da região, coordenados Como diretor social da Asso- mudanças, coisas simples e acessíveis, pela associação de moradores local. ciação Paulista dos Criadores tragam uma condição melhor de tra- Contamos com um viveiro que pro- de Nelore, como avalia a raça balho e renda para cada uma dessas duz cerca de 350 mil mudas por ano, no mercado de São Paulo e no famílias, além de gerar empregos na fornecemos as mudas para a prefeitura Brasil? propriedade e, dessa forma, quere- plantá-las em praças, vias, escolas, etc. Muito importante, hoje ela repre- mos fixá-las no campo em condições senta 85% do rebanho nacional. A raça dignas. Também pretendemos retomar Quais os principais desafios começou a ganhar destaque no país ou chegar o mais próximo possível da para o desenvolvimento da na década de 60, quando pecuaristas posição que tínhamos até 1980, ser a agropecuária em Marília? renomados trouxeram da Índia alguns maior bacia leiteira de leite B do Brasil. Existem alguns desafios a serem gados que caíram no gosto dos cria- Fora esse projeto, também estamos superados. Eu acredito que o nosso dores, devido a sua resistência a altas iniciando o projeto do “Cinturão Ver- maior problema seja a logística, temperaturas e aos carrapatos. Até de”, com o qual pretendemos produzir principalmente a logística interna das então, as raças que predominavam no quantidade suficiente de hortaliças propriedades. Nós temos também o Brasil eram as europeias, que não resis- necessária para a demanda da popu- problema sério das estradas, que tem tiam ao intenso calor, já que eram mais lação da cidade. Hoje importamos de que ser tratado como prioridade. É preparadas para o frio. Então quando outras cidades cerca de 90% do que um grande desafio também mudar a se começou a usar o nelore as pessoas consumimos de folhas e tubérculos. forma de pensar do produtor, transfor- perceberam se tratar de um gado mais Com isso pretendemos aumentar a mar suas ideias de produtividade para rústico, um animal que dava menos oferta de empregos no campo, já que o próprio consumo em produtividade trabalho, mais fácil de lidar, e com isso, é necessária uma quantidade signifi- para negociação. Ou seja, transformar hoje, 80 a 85% de nosso rebanho tem cativa de funcionários, pois é preciso a mentalidade de que a propriedade cruzamento com a raça nelore. o cuidado diário para não haver perda rural é apenas o seu lar e fazê-lo en- excessiva de folhagem. xergar que ela precisa funcionar como Existem projetos voltados Há também o serviço oferecido uma empresa. Então ela tem que ter para a agricultura familiar? pela secretaria chamado “Patrulha lucro, balancete, tem que apresentar Quais? Rural”, onde colocamos a disposição o retorno do investimento, porque Na secretaria de agricultura temos do produtor rural, com propriedades geralmente são áreas de alto valor. J ul h o/a g o s t o · 2 0 1 1 um cuidado especial com a agricultura de até 30 alqueires, máquinas e im- Queremos auxiliá-los no aumento familiar e com os pequenos produtores. plementos agrícolas a preço de custo. da sua produção dentro do mesmo Há alguns projetos que estamos viabili- Há o projeto de melhoria das es- espaço de terra ocupado. Ou seja, zando em parcerias com a Universidade tradas rurais, pois quando questiona- pretendemos otimizar sua atividade, 18 Giro Rural
  • 19. Nome da seção Gr nonononono nonono nononononono nonononononono nonono nononono Giro rural abril · 2011 16
  • 20. Gr Entrevista paulo roberto De oliveira JÚnior secretÁrio De aGricultura e abasteciMento De MarÍlia-sp claro que respeitando sempre o meio isso? Também somos a favor que mais o “cinturão verde”que são extrema- ambiente, pois acho que a palavra pessoas tenham acesso a uma melhor mente voltados ao pequeno produtor. da vez é sustentabilidade, em todos alimentação, mas para conseguirmos Ano que vem pretendemos mais dois os setores da economia, inclusive no isso é preciso haver uma redução nos projetos voltados ao mesmo público. agronegócio. tributos cobrados, pois temos aqui no Também pretendo unir as entida- Brasil uma das taxas tributárias mais des representativas do agronegócio Como avalia o impacto do altas do mundo. em prol dos produtores. E juntos novo código florestal em Produzir no Brasil é uma grande mostrar para eles que podemos fazer Marília? luta, o produtor não sabe quanto vai acontecer, mostrar ao homem do Considero muito importante o que conseguir produzir, precisa contar campo que ele tem condições de foi aprovado, porque a grande maio- com a chuva, com o sol e, se não bas- melhorar sua produção e se destacar ria dos produtores rurais estava na tasse isso, ainda precisamos contar cada vez mais. ilegalidade. Acompanhamos aqui em com os preços. Quem acompanha o Outro grande desafio que temos Marília uma palestra do deputado Aldo agronegócio já viu pessoas trabalha- agora é o de reativar a Examar.Ano Rebelo, nela ele expôs o resultado de doras perderem tudo do dia para a passado tivemos uma, a nova Examar, muitas pesquisas, de um intenso traba- noite, e não podemos contar nem com e a prefeitura foi a maior incentivadora. lho onde realizou inúmeras audiências um seguro agrícola decente. Este ano pretendemos fazer uma feira com todo o segmento do agronegócio, Muitas vezes o produtor é tratado muito forte, definindo grandes shows conversas com ambientalistas, ou seja, como uma pessoa extremamente e levando mais empresas do agrone- se cercou de informações. Por isso extrativista, como alguém que está ali gócio, pois sentimos que isso ficou a acreditamos que ele fez o justo. O pro- apenas para explorar o funcionário desejar no ano passado, queremos dutor também não é a favor do desma- dele no campo, e não é nada disso. Nós também trazer animais para exposi- tamento, há aqueles que desrespeitam estamos sendo cada vez mais eficien- ção. A intenção é realizar uma Examar o meio ambiente, mas muitas vezes tes, estamos produzindo cada vez mais, como Marília nunca teve, para ficar generalizam e na verdade temos muita e queremos ser reconhecidos por isso. marcada na história da cidade. gente séria, interessada apenas em realizar o seu trabalho com dignidade. Quais seus principais desa- Como o Sr avalia a inicia- O Brasil precisa dobrar sua produ- fios enquanto secretário da tiva da revista Giro Rural ção até 2020, mas mesmo assim não agricultura? para Marília e região? somos a favor de desmatarmos flores- O maior desafio é o tempo, ou seja, Eu acho muito importante, porque tas, existem maneiras de aumentar a conseguir fazer uma boa gestão com no segmento do agronegócio, aqui produção sem derrubar uma árvore. o tempo que nos resta. A minha inten- na região, não temos uma revista Queríamos apenas que a situação ção é realmente marcar a passagem especializada no assunto. Com essa fosse definida, regularizada, para que pela secretaria de agricultura, como iniciativa teremos um canal para di- soubéssemos a maneira correta de alguém extremamente técnico, que fundir informações e unir forças pelo agir, o caminho certo a seguir. ajudou a transformar principalmente a agronegócio. Foi uma vitoria muito grande, mas estrutura física da secretaria. Nos cinco Existem no mercado algumas muitas coisas ainda virão. Ganhamos meses que assumimos, conseguimos revistas de circulação nacional, que a primeira etapa e já estamos muito dar uma mudada na estrutura, aumen- muitas vezes apresentam em seu contentes com isso. Precisamos es- tar a rede de computadores e o acesso conteúdo técnicas de produção que perar as próximas, mas certamente à informação, com isso pretendemos são inviáveis na região. Quando exis- estamos mais confiantes. deixar o ambiente de trabalho mais te uma revista comprometida com a agradável e onde os profissionais se- região fica muito mais fácil o acesso Quais as principais dificul- jam capazes de produzir mais. à informação relevante e possível de dades enfrentadas por um Além disso, pretendo focar muito ser concretizada. produtor rural no Brasil? no pequeno produtor. Minha intenção A revista poderá mostrar técnicas J ul h o/a g o s t o · 2 0 1 1 Os impostos. O governo deseja é ajudar o pequeno produtor, pois aplicáveis e compatíveis com o nosso levar alimento barato do campo para sei das dificuldades que eles têm. clima, nosso solo, nossas condições. a cidade e nos cobra cerca de 35% de Então este ano trabalhamos naqueles Acredito que possa ser muito útil na impostos. Como conseguiremos fazer dois projetos que já citei, o de leite e difusão de novas tecnologias. 20 Giro Rural
  • 21. ORGULHO DE SER BRASILEIRA Parceria de sucesso!
  • 22. Gr Encontro de cafeicultores “CAFé COLHEITA COM QUALIDADE” Encontro de cafeicultores discute melhor qualidade do café e inicia as comemorações do cinquentenário da Coopemar A Cooperativa dos Cafeicultores pesquisador científico do Instituto em prática. As orientações sobre co- da Região de Marília realizou, no dia Agronômico de Campinas (IAC), Prof. lheita, secagem e estocamento do café cinco de maio, a abertura da 11ª cam- Dr. Gerson Silva Giomo, enfatizando contribuem bastante, principalmente panha “Café Colheita com Qualidade”. os principais cuidados durante a pós- para quem é novo na cafeicultura”, Aproximadamente 300 cafeicultores e colheita e qualidade do café. comenta. representantes do setor foram orienta- “Muitos detalhes fazem diferença Para o presidente da Câmara dos sobre o cultivo de suas lavouras, durante a secagem do café, por isso Setorial de Café e diretor executivo cuidados durante a colheita e pós-co- o cafeicultor deve estar atento a tudo, da Associação Brasileira da Indústria lheita, comercialização do seu produto pois a boa comercialização vai depen- de Café (ABIC), Nathan Herszkowicz, e certificação de propriedades. der das boas condições do café. Mais o importante é o cafeicultor oferecer Além de um café da manhã espe- de 50% da qualidade do produto final boa qualidade para alcançar melhores cial com cappuccino, drink de café depende do próprio produtor”, alerta preços. “Temos condições de produ- com laranja e licor de café, feitos pelo o pesquisador. zir um café bom para o Brasil e para consultor e barista, Leandro Moeda O cafeicultor e pecuarista de o exterior. Muitos dos nossos cafés Dias, uma equipe de enfermeiros da Guaimbê, Sérgio Yoshiaki Tinen, que são iguais aos melhores do mundo. O J ul h o/a g o s t o · 2 0 1 1 Unimed realizou aferição de pressão e está no ramo há pouco tempo, aprovei- consumidor quer um café melhor e teste de glicemia para os participantes tou todas as dicas. “São informações existe mercado para café de qualidade interessados em checar a saúde. essenciais, pois estou começando no Brasil”, afirma. A série de palestras foi aberta pelo agora. A gente aprende e já coloca Ele ainda destaca o Programa 22 Giro Rural
  • 23. “Consumidor quer um café melhor e por reGiane ferreira Gr fotos: paulo cansini / existe mercado para café de qualidade no aDilson Montorini Brasil”, afirma diretor executivo da ABIC. de Qualidade do Café, da ABIC, que sendo vendido no Brasil. As marcas identifica três qualidades de café: o são certificadas e depois fiscalizadas Tradicional (qualidade menor), Supe- regularmente”, explica Herszkowicz. rior (intermediário) e Gourmet (alta O que determina a categoria é qualidade), com o objetivo de agregar a nota final, numa escala de 0 a 10, valor e ampliar o consumo a partir da obtida pelo produto: para Cafés Tra- melhoria contínua dos cafés. É o único dicionais, nota igual ou superior a programa que se tem conhecimento 4,5; Cafés Superiores, nota igual ou no mundo que avalia a qualidade do superior a 6,0 pontos e até 7,3; e Cafés Qualidade do café: Cerca de 300 pessoas receberam informações e esclareceram dúvidas sobre o cultivo café torrado e moído (as demais certi- Gourmets nota igual ou superior e 7,3 do produto. ficações avaliam o café verde, apenas). até 10. Segundo Herszkowicz, “das “Assim a ABIC consegue moni- 430 marcas certificadas no País, 110 torar a qualidade do café que está são Gourmets”. Tarde de Campo Depois do almoço de confrater- cafés da região, aberto para todos os nização, os participantes visitaram os cafeicultores, mesmo que não sejam stands e receberam informações de cooperados. “Momento em que, além produtos e maquinários agrícolas. Ao de tudo, comemoraremos os 50 anos fim do dia, o presidente da Coopemar, da cooperativa e a vitória da agri- François Regis Guillaumon, comemo- cultura da nossa região. Esperamos rou o sucesso do encontro. “No ano em melhorar ainda mais a qualidade do Coopemar 50 anos - Nathan Herszkowicz e que vamos celebrar o nosso jubileu café para competirmos com cafeicul- François Guillaumon: Sindicato da Indústria de esperávamos ver a casa cheia e foi tores de todo o Estado de São Paulo”, Café do Estado de São Paulo e Câmara Setorial de Café de São Paulo homenageiam a Cooperativa dos o que aconteceu. Até, porque, é um finaliza Guillaumon. Cafeicultores da Região de Marília. momento bom para a cafeicultura e Para reforçar a união dos agriculto- devemos aproveitar essa boa época, res da região, o cafeicultor mariliense pois o café ajuda os outros setores a Lúcio de Oliveira Lima Júnior deixa o superarem as dificuldades. Isso é o seu recado. “Acredito que toda reunião cooperativismo”, diz. de pessoas com o mesmo propósito, A campanha será encerrada em ou seja, na atividade agrícola e no setembro ou outubro com a realização incentivo ao cooperativismo, é muito do 11º Concurso Café Colheita com importante nos dias de hoje. Pela As esposas dos cooperados participaram de programação Qualidade, que elege os melhores simples razão: toda união tem força”. especial com palestras e bingo. J ul h o/a g o s t o · 2 0 1 1 Tarde de Campo: Almoço e visita aos stands, com demonstração de máquinas e produtos. Giro R u r a l 23
  • 24. Gr Evento por KÁtia vanzini 45 fapi a feira aGropecuÁria e inDustrial De ourinhos Luan Santana encerra programação da 45ª FAPI F inal do rodeio, show de fogos e que é considerado a Festa da Família. camarim, preparando-se para o show cavalgada marcaram o último Milhares de crianças, pais, pessoas e atendendo a imprensa local, quando dia da maior feira de portões de diversas idades aproveitaram da o grande show de fogos iluminou o céu abertos do país. estrutura oferecida pelo recinto, lo- de Ourinhos, para o deleite das mais O recorde de público para o tando pavilhões, estantes, pistas de de cem mil pessoas que aguardavam último dia de feira já era esperado e julgamento e o Yupie Park. o cantor para o grande show da noite os fãs não decepcionaram. Mais de O Bloco do R, de Itu, animou o e um dos mais esperados da progra- cem mil pessoas lotaram o Recinto público no meio da tarde, atendendo mação da 45ª Fapi. Olavo Ferreira de Sá no domingo, 12, um convite especial do presidente da “Ourinhos vai ficar para sempre para o último show da programação feira, Eduardo Luiz Bicudo Ferraro, o em nosso coração, afinal, foi aqui que da 45ª Fapi – Feira Agropecuária e Brigadeiro, que foi integrante do bloco tivemos nosso primeiro recorde de Industrial de Ourinhos, realizada de quando morava na cidade de Itu. público, no ano passado. Este ano, já 02 a 12 de junho. Outra atração que chamou a aten- ficamos sabendo que batemos o re- O último dia de feira foi iniciado ção foi a apresentação da Escola de corde de público do último dia de feira pela tradicional cavalgada, conside- Volteio, da Polícia Militar, realizada e é com alegria que também fazemos rada uma das mais bonitas e bem horas antes da grande final do rodeio, parte da história deste grande evento”, organizadas de toda a história do considerada uma das mais disputadas comemorou o cantor. evento, na qual comitivas, cavaleiros e da história da feira. O presidente da feira, Eduardo Luiz amazonas percorreram as principais Rodeio - Para chegar ao grande Bicudo Ferraro, o Brigadeiro, agrade- ruas de Ourinhos rumo ao Recinto vencedor do rodeio da 45ª Fapi, o ceu o público presente, patrocinadores Olavo Ferreira de Sá, reunindo mais público presente na arena do rodeio e apoiadores por mais um ano de de duas mil pessoas. pôde assistir duas etapas. Na primeira, grande sucesso. “Todos os anos, assu- Durante todo o dia, as pistas de foram selecionados cinco melhores mimos o desafio de superar a edição julgamento de animais receberam as tempos entre dez competidores. anterior e estamos conseguindo esse últimas provas e a arena do rodeio, as Depois, na grande final, os cinco me- grande êxito. Agradecemos os patroci- eliminatórias dos três tambores. lhores disputaram o ford ká zero qui- nadores, apoiadores e colaboradores, O Recinto Olavo Ferreira de Sá lômetro, sagrando-se campeão, com a e, principalmente o público, que mais J ul h o/a g o s t o · 2 0 1 1 registrou o maior movimento de públi- totalidade de 425.50 pontos marcados, uma vez deu exemplo de respeito e co durante todo o dia de sua história, Elton José de Souza, de Pompéia. de que realmente a Fapi é a festa da num desfecho ideal para um evento O cantor Luan Santana já estava no família”, destacou o presidente. 24 Giro Rural
  • 25. Nome da seção Gr nonononono nonono nononononono nonononononono nonono nononono Sua festa muito mais completa Com 35 anos de tradição e qualidade oferecemos a mais completa estrutura. Casamentos | formaturas | recepções empresariais | aniversários | bodas Festas temáticas e muito mais! Contatos: 14 3324-6162 · 9706-2837 · gauchosbuffet@hotmail.com R. Rafael Cassetari, 284 · Jd. América - Ourinhos/SP Giro rural abril · 2011 16
  • 26. Gr Sustentabilidade AGRICULTURA BRASILEIRA é SUSTENTÁVEL, Diz presiDente DilMa Para a presidenta, a atividade no Brasil tem Roberto Stuckert Filho produzido alimentos com a menor redução de florestas no mundo (ABC) para o cumprimento das metas gamos abastecer o mercado interno assumidas durante a conferência de crescente com alimentos de qualidade Copenhagen (COP15). O ABC incen- a preços acessíveis”, completou. tiva o uso de práticas que reduzem As melhores condições de finan- a emissão de gases de efeito estufa ciamento estipuladas no novo Plano gerados pela atividade agropecuária, Agrícola e Pecuário foram também um dos compromissos voluntários lembradas pela presidenta. Segundo estabelecidos pelo governo brasileiro ela, o governo tem a estratégia de dar A presidenta Dilma Rousseff na conferência. as condições adequadas para que o afirmou no final do mês “O programa visa também a asse- Brasil possa competir com qualquer de junho, que a agricultura gurar a competitividade da agricultura país no mundo. Por isso, 80% dos R$ brasileira é uma potência ambiental. brasileira no mercado internacional ao 107,2 bilhões destinados à agricultura “Temos produzido alimentos com a oferecer um alimento produzido de comercial estão disponíveis a juros menor redução de florestas no mun- forma sustentável. Tem juros de 5,5% fixos de até 6,75% ao ano. “Temos as do”, disse a presidenta, que anunciou ao ano que incentivam o produtor a armas para competir lá fora e aqui em Ribeirão Preto o Plano Agrícola e contratar o crédito”, enfatizou Dilma dentro”, disse. Pecuário para a safra 2011/2012. Rousseff. A presidenta finalizou falando do Dilma Rousseff mencionou como Ela também reforçou o papel do papel social da agricultura. “A ativi- exemplo de produção sustentável o Brasil como grande fornecedor de dade agrícola também pode ser uma programa brasileiro do etanol, que alimentos em longo prazo. Para a presi- potência social porque o alimento é produz energia renovável por meio denta, com o aumento da renda da po- essencial para que a nossa população da cana-de-açúcar. “O etanol – um pulação e o consequente crescimento tenha condições de sair da desigual- combustível renovável - depende da da demanda por alimentos, a função dade e para nos orgulharmos da situ- agricultura”, lembrou. A presidenta do Brasil como importante produtor ação social do país”, concluiu. também falou da importância do Pro- agropecuário ficará mais evidente. Texto cedido por Ministério da Agricultura, grama Agricultura de Baixo Carbono “Também é fundamental que consi- Pecuária e Abastecimento. anÚncio (1/4) pÁG i na Giro rural 26 abril · 2011
  • 27. L i Lazarini imóveis COMPRA · VENDA 20 anos de t radição PERMUTA · LOCAçÃO residências · apartamentos · terrenos · chácaras · sítios · fazendas · indústrias prédios comerciais · pontos comerciais · loteamentos · Áreas para indústrias FAzENdA MARíLIA – (PRóxIMO A FABRICA DA COCA-COLA) – S.P PADRE NóBREGA – S.P FAzENdA FAzENdA ASSIS – S.P OSCAR BRESSANE – S.P FAzENdA FAzENdA GARçA – S.P ECHAPORà – SP Pareceres comerciais, avaliações (14) 3417-5500 para inventário, avaliações judiciais. Rua Francisco Barrueco, nº 26 – J. Parati II (14) 9704-6151 (Próximo ao H.C) – Cep: 17519-500 – Marília – S.P e-mail: lazariniimoveis@ig.com.br