Nguyễn Ngọc Phan Văn

1. Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Chân nấm khô
- Dầu ăn
- Gia vị, mì chính, nước
mắm/xì dầu
Đến phần hành động này >:D<:
Bước 1:
- Chúng mình đem chân nấm
ra rửa sạch với nước.

2. Bước 2:
- Sau đó ngâm nước khoảng 3-
4h cho chân nấm nở mềm.
Bước 3:
- Cắt bỏ phần vỏ đen, cứng ở
chân nấm.
Bước 4:
- Sau đó, các bạn rửa sạch
nấm lại với nước rồi cho vào
nồi đun trong khoảng 10’.

3. Bước 5:
- Vớt ra cho ráo nước, chờ
nguội rồi xé nhỏ.
Mách nhỏ: nếu ngại xé thì
các bạn có thể cho vào xay
nhanh trong máy xay sinh tố
nhưng làm vậy thì ruốc sẽ bị
vụn đấy nhé!
Bước 6:
- Cho từng phần vào cối giã
tơi.
Bước 7:
- Xào nấm với các loại gia vị
đến khi khô sợi. Với người ăn
chay thì mình nên thay nước
mắm bằng xì dầu nhé!
Vậy là ruốc nấm siêu hấp dẫn của chúng mình đã hoàn thành rồi!

4. Sợi ruốc dai dai, ngon ngon ý các bạn!

5. Nhìn thật hấp dẫn quá các bạn nhỉ!

6. Ăn kèm với cơm trong bữa ăn gia đình là hết sảy luôn nhé!

7. Bắt tay làm ruốc nấm siêu đơn giản mà lại thơm ngon vô cùng này thôi nào!