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TAILANDESA (OREOCHROMIS SP), UTILIZANDO JAULA, EVALUANDO
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NOTA DE ACEPTACION

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A Dios primeramente por darnos la salud para poder realizar todas las actividades
propuesta , al profesor de dicha area po...
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INTRODUCION
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

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2. JUSTIFICACIÓN

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3. OBJETIVO

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3.1 GENERAL

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3.2 ES...
INTRODUCION
El cultivo de peces en jaulas flotantes es un sistema que se realiza en recintos
cerrados y suspendidos en el ...
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
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El cultivo de peces en jaulas a emplear un sistema de producción intensivo que
permite cri...
2. JUSTIFICAIÓN.

Las experiencias que se tienen en el cultivo de jaulas flotantes han tenido
buen resultado manejando la ...
3. OBJETIVOS

3.1 OBJETIVO GENERAL.
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4. UBICACIÓN

El proyecto se realizara en la vereda Amatista que está ubicada a 1.3 km del
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5. MATERIALES
MATERIALES

CANTIDAD

COSTO

COSTO
FIJO

MALLA DE GALPON

80 METROS

$200000

X

MANO DE OBRA 5
OBREROS

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5.1DESCRICION GENERAL

Este proyecto se realizo en el colegio concentración de desarrollo rural para
realizar un proyecto ...
6. PRESENTACION DE RESULTADOS.

Densidad = número de peces. / area del estanque.
D= 700 alevinos./300m2 D=3 Peces por m2
D...
6.3 Talla de los peces libres en el estanque.

6.4 Peso de los peces en jaula.

PESO JAULA
35
30
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30

10

MES 3

...
6.5 Peso de los peces libres en el estanque.

6.6 Consumo alimento de los peces del estanque
6.7 Consumo alimento de los peces de la jaula.
CONSUMO ALIMENTO JAULA
MES 3
14000
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SEMANA 1

SEMANA 2

SEM...
900 ALEVINOS
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JAULA
ESTANQUE

CONVERSION DE ALIMENTO=CONSUMO DEL MES /EN EL PESO
DEL MES
 ESTANQUE
 MES 1
 ...
 JAULA
 MES1
 340grs alimento para producir 7grs de biomasa
 MES2
 420grs alimento para producir 19grs de biomasa
 M...
 MES 1.
 Ganancia mensual 0,16grs
 MES2
 Ganancia mensual 0,23grs
 MES3
 Ganancia mensual 0,17grs

7. DISCUSIÓN DE R...
1700 grs En nuestros resultados obtuvimos peces de 87grs con un
consumo de 1643grs.
El peso estándar de la tilapia los tre...
 Durante el transcurso del proyecto se debe contar con un suministro de
agua constante ya que el factor primordial de est...
8. CONCLUCIONES
 El crecimiento durante este proceso que se presento en la jaula fue de 7grs
a comparación con el estanqu...
Bibliografía
http://www.slideshare.net/doris1958/piscicultura-13646679#btnNext.
http://www.fao.org/docrep/field/003/ab459s...
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  1. 1. IMPLEMENTACIÓN DE ESTANQUE PISCICOLA CON LA ESPECIE MOJARRA TAILANDESA (OREOCHROMIS SP), UTILIZANDO JAULA, EVALUANDO GANANCIA DE PESO, TALLA Y CONVERSION ALIMENTICIA EN LA CONCENTRACIÓN DE DESARROLLO RURAL DE BOLÍVAR, SANTANDER CARLOS MATUES DUBAN GAMBOA SANTIAGO FLOREZ WILFRAN CROFORT INSTITUCIÓN EDUCATIVA CONCENTRACIÓN DE DESARROLLO RURAL. SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE (SENA) BOLIVAR SANTANDER. 2013
  2. 2. IMPLEMENTACIÓN DE ESTANQUE PISCICOLA CON LA ESPECIE MOJARRA TAILANDESA (OREOCHROMIS SP), UTILIZANDO JAULA, EVALUANDO GANANCIA DE PESO, TALLA Y CONVERSION ALIMENTICIA EN LA CONCENTRACIÓN DE DESARROLLO RURAL DE BOLÍVAR, SANTANDER CARLOS MATUES DUBAN GAMBOA SANTIAGO FLOREZ WILFRAN CROFORT JAIRO MARTINEZ JEREZ (MEDICO VETERINARIO ZOOTCNISTA) EVELIO FONTECHA (MEDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA) INSTITUCIÓN EDUCATIVA CONCENTRACIÓN DE DESARROLLO RURAL. SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE (SENA) BOLIVAR SANTANDER 2013
  3. 3. NOTA DE ACEPTACION ___________________________ ___________________________ __________________________ __________________________ Firma Director ________________________ Firma Coordinador ______________________ Firma Calificador Bolívar, Santander. Octubre 22 de 2013
  4. 4. A Dios primeramente por darnos la salud para poder realizar todas las actividades propuesta , al profesor de dicha area por el apoyo y orientación ,también a nuestros padres que de una u otra forma nos dieron apoyo ,y al institución por permitirnos esta oportunidad .
  5. 5. CONTENIDO Pág. INTRODUCION 1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 1 2. JUSTIFICACIÓN 2 3. OBJETIVO 3 3.1 GENERAL 3 3.2 ESPECÍFICO 3 4. UBICACIÓN 4 5. MATERIALES 5 5.1 DESCRICION GENERAL 6 6. PRESENTACIÓN DE RESULTADOS 7 6.1 DESIDAD DE SIEMBRA 7 6.2 TALLA DE LOS PECES DE LA JAULA 8 6.3 TALLA DE LOS PECES LIBRES EN EL ESTANQUE 8 6.4 PESO DE LOS PECES EN LA JAULA 9 6.5PESO DE LOS PECES LIBRESE EN EL ESTANQUE 9 6.6 CONVERSION ALIMENTICIA DE LOS PECES DE LA JAULA 10 6.7 CONVERSION ALIMENTICIA EN ESTANQUE 12 7. DISCUCIÓN DE RESULTADOS 12 8. CONCLUCIONES 13 9. RECOMENDACIONES 14 10. ANEXOS 15
  6. 6. INTRODUCION El cultivo de peces en jaulas flotantes es un sistema que se realiza en recintos cerrados y suspendidos en el agua y se fundamenta en el mantenimiento de organismos en cautiverio dentro de un espacio cerrado pero con flujo libre de agua. Las jaulas flotantes pueden sr móviles o semidobles, en este sistema de cultivo se reúnen las máximas exigencias técnicas , ambientales y financieras de manera que se considera cúspide de la acuicultura súper intensiva. Las jaulas pueden ser elaboradas en bambú, madera o en materias aunque resultan más costosos tiene mayor duración y permite un mejor flujo de agua como son las mayas nylon, plástico, polietileno y acero entro otros, la mayor parte de los modelos utilizados son de tipo flotante y consisten en una estructura circular, rectangular cuadrada poliédrica hecha en tubo de acero o plástico de la que se suspende una red de fibra sintética. La acuicultura se basa en un proceso que involucra el crecimiento y la supervivencia de los organismos acuáticos durante un determinado periodo de tiempo, siendo un requerimiento indispensable el suministro de alimento para su desarrollo. Por ello es necesario el requerimiento de los conocimientos nutricionales de las especies en el cultivo. .,
  7. 7. 1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA . El cultivo de peces en jaulas a emplear un sistema de producción intensivo que permite criar gran cantidad de peces en espacios limitados. Los elevados rendimientos están condicionados al gran intercambio de agua entre la jaula y el entorno de elevada calidad que lo rodea al uso de alimentos completos desde el punto de vista nutricional. Los animales deben sr muestreados quincenalmente o por lo menos una vez al mes y así establecer el peso promedio para ajustar la tasa de alimentación de acuerdo con la rutina de alimentación del proyecto o con lo establecido en la tasa de alimentación del alimento balanceado que se esté utilizando.
  8. 8. 2. JUSTIFICAIÓN. Las experiencias que se tienen en el cultivo de jaulas flotantes han tenido buen resultado manejando la mojarra tailandesa especie que presenta buenas características para su cultivo tales como la facilidad de su manejo resistencia a condiciones medioambientales, enfermedades, buena conversión alimenticia y rápido crecimiento en otras.
  9. 9. 3. OBJETIVOS 3.1 OBJETIVO GENERAL. Evaluar talla y peso de peces de la población muestra, mantenida en jaula con respecto a los cultivados en el estanque y así poder hacer un análisis del método más recomendable en el momento de implantar una producción piscícola. 3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS Propiciar un medio ambiente favorable para la producción piscícola. Realizar actividades para determinación de factores de producción. Innovar en piscicultura implementando el levante de alevinos con la utilización de jaula.
  10. 10. 4. UBICACIÓN El proyecto se realizara en la vereda Amatista que está ubicada a 1.3 km del casco urbano del Municipio de Bolívar Santander a una altura de 2140 m.s.n.m con temperatura de 18 a 23 grados centígrados.
  11. 11. 5. MATERIALES MATERIALES CANTIDAD COSTO COSTO FIJO MALLA DE GALPON 80 METROS $200000 X MANO DE OBRA 5 OBREROS 16 OBREROS $192000 X TUBO 6 $90000 X CAL VIVA 1BULTO $13000 X ESTIERCOL DE CERDO 4 TINADAS $8000 X ALEVINOS 900 $108000 X CONCENTRADO 12 KG (Mojarra 45) 80KG (Mojarra 24) $27600 $130000 X LONA 12 MTRS $20000 X CODOS YUNIONES 8 codos Y 8 uniones $ 12000 X 1 libra Y 1 libra $7500 X HOJA DE CEGUETA 1 unidad $3500 X PEGANTE 1 unidad $2000 X PUNTILLAS Y GRAPAS TOTAL $811000 COSTO VARIABLE
  12. 12. 5.1DESCRICION GENERAL Este proyecto se realizo en el colegio concentración de desarrollo rural para realizar un proyecto de piscicultura , se tuvo en cuenta hacer adecuación del estanque dentro del cual realizamos desyerbo, instalación de la malla, se abono con cal viva y se dejo 5 días al sol seguidamente llenamos una parte del estanque para suministrarle abono orgánico (estiércol de cerdo) y triple quince, fabricación del cubo e instala miento del mismo dentro del estanque, teniendo preparado el estanque procedimos a sembrar los alevinos, para luego suministrarle 10 kg de concentrado mojara 45 con un porcentaje de proteína de 40%, fibra 6% grasa 6% cenizas 12%, luego le suministramos 80 kg mojara 24 con un porcentaje de proteína de 24% grasa 6% fibra 8% cenizas 12%.
  13. 13. 6. PRESENTACION DE RESULTADOS. Densidad = número de peces. / area del estanque. D= 700 alevinos./300m2 D=3 Peces por m2 D= 200 alevinos./4m2 D=50 Peces por m2 6.2 talla de los peces de la jaula.
  14. 14. 6.3 Talla de los peces libres en el estanque. 6.4 Peso de los peces en jaula. PESO JAULA 35 30 25 20 15 30 10 MES 3 GANANCIA FINAL 19 5 0 28 2 INICIO 7 MES 1 MES 2
  15. 15. 6.5 Peso de los peces libres en el estanque. 6.6 Consumo alimento de los peces del estanque
  16. 16. 6.7 Consumo alimento de los peces de la jaula.
  17. 17. CONSUMO ALIMENTO JAULA MES 3 14000 12000 10000 8000 12698 6000 4000 2000 2646 2997 3276 3779 SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 3 SEMANA 4 0 MORTALIDAD TOTAL TOTAL
  18. 18. 900 ALEVINOS 0 0 1,4 2,5 JAULA ESTANQUE CONVERSION DE ALIMENTO=CONSUMO DEL MES /EN EL PESO DEL MES  ESTANQUE  MES 1  759grs alimento para producir 11grs de biomasa  MES 2  571grs alimento para producir 49grs de biomasa  MES 3  506grs alimento para producir 87grs de biomasa CONVERSION DE ALIMENTO=CONSUMO DEL MES. /EN EL PESO DEL MES.
  19. 19.  JAULA  MES1  340grs alimento para producir 7grs de biomasa  MES2  420grs alimento para producir 19grs de biomasa  MES 3  423grs alimento para producir 30grs de biomasa GANANCIA MENSUAL=PESO ACTUAL-PESO ANTERIOR/(30(DIAS) ESTANQUE  MES 1.  Ganancia mensual 0,3grs  MES2  Ganancia mensual o,6grs  MES3  Ganancia mensual 0,52grs GANANCIA MENSUAL=PESO ACTUAL-PESO ANTERIOR / (30(DIAS) JAULA
  20. 20.  MES 1.  Ganancia mensual 0,16grs  MES2  Ganancia mensual 0,23grs  MES3  Ganancia mensual 0,17grs 7. DISCUSIÓN DE RESULTADOS. Según el programa de crecimiento alimentación y talla de italcol un peces a los tres meses debe estar entre los 90 grs Con un consumo de alimento de
  21. 21. 1700 grs En nuestros resultados obtuvimos peces de 87grs con un consumo de 1643grs. El peso estándar de la tilapia los treinta días son de 20 grs, nosotros obtuvimos peces de 7 grs en jaula y en estanque de 11grs, al mes de iniciado el proyecto. El peso estándar de la tilapia a los sesenta días (2 meses) está en los 50 grs , los resultados obtenidos fueron de 19 grs en la jaula y 48 en el estanque. A los noventa días deben de estar entre los 95 grs, los resultados obtenidos fueron 30 grs en el estanque 87 grs en la jaula 9. RECOMENDACIONES
  22. 22.  Durante el transcurso del proyecto se debe contar con un suministro de agua constante ya que el factor primordial de este proyecto para hacer el recambio de agua al a jaula.  Abonamiento para tener mejor aprovechamiento durante la etapa de alevinos de zooplancton y fitoplancton.  Producción de peces por medios de jaulas ya disminuye la mortalidad por parte del pájaro Martin y la pérdida de alimento.  Aislamiento del estanque con cerca de malla para evitar el ingreso de mascotas bovinos personas etc.
  23. 23. 8. CONCLUCIONES  El crecimiento durante este proceso que se presento en la jaula fue de 7grs a comparación con el estanque que fue de 11grs durante el primer mes , segundo mes estanque 49grs jula 19grs ,tercer mes estanque 87grs jaula 30grs.  Costo de inversión de los dos grupos. ESTANQUE: $662000 JAULA: $206500  Conversión de alimento. Consumo total (alimento) / peso total (biomasa) ESTANQUE: 80444 / 147=547 JAULA: 27078 / 56=483
  24. 24. Bibliografía http://www.slideshare.net/doris1958/piscicultura-13646679#btnNext. http://www.fao.org/docrep/field/003/ab459s/ab459s00.HTM. 10. ANEXOS

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