2. Somos uma empresa com espírito jovem e empreendedor,
buscando inovações no mercado gastronômico pernambucano.
3. Iniciamos nossa produção de
bolos de rolo e biscoitinhos de
bolo de rolo, buscando atender
padarias, delicatessens e locais
diferenciados da Região Metro-
politana do Recife.
Em seis meses, expandimos
nossa linha de produção para
mais de 10 itens.
Até o primeiro semestre, expan-
dimos a nossa presença para
outros estados do nordeste, en-
trando com representações e
lojas próprias.
4. Missão
Defender as tradições de Pernambuco através do paladar. Acreditamos que
a força de nossa culinária, especialmente do bolo de rolo, é uma caracterís-
tica tão expressiva de nosso estado quanto o frevo, o maracatu e nossas
praias. Para isso, trabalhamos com zelo em todas as etapas do processo, ga-
rantindo o melhor produto e o atendimento com a cordialidade típica do
povo nordestino.
Visão
Sermos a maior representante de bolo de rolo no nordeste, produzindo oito
toneladas diaramente e com presença em todas as capitais do Brasil até
2018.
5. Defesa das tradições pernambucanas: Acreditamos que o bolo de rolo, re
conhecido por lei como patrimônio cultural e imaterial de Pernambuco, é a
nossa principal expressão gastronômica. E um traço de nosso estado tão
marcante quanto o frevo, a ciranda, o maracatu e nossas praias.
Valorização das pessoas: Nossos produtos são produzidos artesanalmente.
E acreditamos que mesmo com a seleção das melhores matérias primas, a
mão que produz a receita faz toda a diferença. Por isso, valorizamos cada
individuo, o capacitando profissionalmente e respeitando suas singularida
des, da produção ao atendimento.
Transparência: Nosso relacionamento com clientes, colaboradores e parcei
ros parte do pricípio da transparência como base para ética e baseado na
responsabilidade e confiança de ambas as partes.
Aperfeiçoamento contínuo: Encaramos os erros como aprendizagem, e os
acertos como degraus para outro nível de excelência. A melhora continua
dos métodos e indívudos envolvidos são essenciais para proporcionar ca
minhos para a inovação.
Valores
6. 1 ano de Sabor da Casa
em números
+100Pontos de venda
na Região Metropolitana do Recife
+60Funcionários
Entre boleiros e vendedores
7LojasEm Noronha, Natal,
Fortaleza e João Pessoa.
8. Quem são os clientes Sabor da Casa?
Embora o nosso público seja ho-
mogêneo, as mulheres se so-
bressaem na compra de bolo de
rolo.
Costumam adquirir presentes e
lembranças de suas viagens
para amigos, colegas e familia-
res.
Buscam conhecer a cultura dos
lugares que visita e dão valor à
historia do que consomem
Pertencem às
classes A ou B
Grau de instrução entre médio
completo e pós-graduados.
Costumam viajar a negócios e
por lazer ao menos uma vez ao
ano.
9. O Bolo de Rolo
A diferença entre o bolo de rolo e os demais é o significado
que cada fatia pode conter. Para alguns, tem sabor de infância. Para outros,
pode não matar a saudade da terra, parentes e amigos distantes, mas a
acalenta. Oferecer um bolo de rolo a um amigo visitante é visto como um
gesto de carinho desde o século XVI, lá nos engenhos de açúcar onde a re-
ceita se originou. O mesmo vale para levar um bolo de rolo a um ente que-
rido após visitar o nordeste. O fato é: entre as camadas de massa fina e
doce, há muito afeto no recheio de um bolo de rolo.
E nós acreditamos que um doce tão importante merece ser
levado a sério. Por isso, a Sabor da Casa assumiu como sua prin-
cipal missão garantir que cada bolo de rolo deixe nossa ofici-
na como deve ser: fresco, com muito recheio e enrolado
com camadas bem fininhas, daquelas que hipnotizam os
olhos e encantam pelo paladar. E nossos esforços para
isso se iniciam desde a seleção das matérias-primas,
passando pelo treinamento e zelo da produção, pela
embalagem feita para ser digna de um presente, ao
treinamento de nossos vendedores.
10. Diferenciais
RECEITA TRADICIONAL
Nossos bolos de rolo são
preparados com a receita
original e aprovada pelos
consumidores mais assíduos.
PRODUTO ARTESANAL
Para garantir o recheio abundante
e as camadas bem fininhas, os
nossos bolos são preparados
manualmente.
EMBALAGEM
Caixas criada visando
facilitar o transporte e ser um
belo presente para quem você gosta.
CONTROLE DE QUALIDADE
Supervisão contínua de
nossos processos, acompanhadas
por nutricionista.
11. 7898956405016
7898956405030
20 dias
7898956405054 15 diasDoce de leite
Bolo de rolo 1 kg Bolo de rolo 500 g
Goiaba
7898956405214Chocolate
Doce de leite
CX com 50 un
Mini bolo de rolo 100 g Bombom de bolo de rolo
Goiaba
7898956405283
20 dias
15 dias
Chocolate
Doce de leite 2 unidades
Fatia 80 g
*Encomendas exclusivas para venda à grannel em restaurantes,
confeiteiras e pontos similares.
12. BISCOITINHOS
DE BOLO DE ROLO 170g
Cortado em chips e levado ao forno,
o bolo de rolo Sabor da Casa se trans-
forma em deliciosos e crocantes bis-
coitinhos para serem degustados sós
ou como acompanhamento de cafés
e chás.
BISCOITINHOS
AMANTEIGADOS 100g
Biscoitinhos de massa amanteigada e
gotas de goiabada. Uma irresistível
tentação de sabor caseiro e de infân-
cia, impossível de comer um só.
13. BISCOITINHOS
DE CANELA 100g
Um petit four com sabor marcante de
canela e uma crocância que faz pare-
cê-los ter acabado de sair do forno.
SALGADINHOS
DE QUEIJO 100g
Os salgadinhos de queijo Sabor da
Casa são daqueles com gostinho real-
çado do queijo e massa que derrete
na boca, quase como um suspiro.
14. BALINHAS DE COCO
CARAMELADAS 90g
A irresistível combinação de carame-
lo e coco ralado fresco resultam
numa balinha de sabor tropical.
BEM CASADOS DE
BOLO DE ROLO 100g
Bolo de rolo com nova roupagem
ideal para impressionar. Ao invés de
enrolada, a massa é sobreposta e cor
tada em cubos com o mesmo sabor
tradicional
BEM CASADOS DE
BOLO DE ROLO 100g
Bolo de rolo com nova roupagem
ideal para impressionar. Ao invés de
enrolada, a massa é sobreposta e cor
tada em cubos com o mesmo sabor
tradicional
