http://www.tallerdecocinasabores.es/

1. DOSSIER EVENTOS
PRIVADOS
SABORES TALLER DE COCINA

2. 1. PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA
Sabores taller de cocina es una escuela de
cocina ubicada en Barcelona, en el barrio de
Gràcia creada hace 5 años, donde
todo tipo de cursos de cocina
participativos para aficionados y
cocina.
Apostamos desde nuestra creación por u
amplio conjunto de profesionales del
uno de los cuales imparte un curso específico
basándonos en la especialidad de cada uno de
nuestros cocineros. De este modo conseguimos
que nuestros alumnos dispongan de cursos de
calidad y obtengan al finalizar los mismos
mejores conocimientos gastronómicos para que
los puedan aplicar en su vida cotidiana
Nuestro espacio cuenta con
personas para las catas.
Impartimos los siguientes cursos:
• Spanish cooking workshops ( en inglés)
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PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA
es una escuela de
, en el barrio de
donde se imparten
ipo de cursos de cocina monográficos y
para aficionados y amantes de la
Apostamos desde nuestra creación por un
amplio conjunto de profesionales del sector, cada
uno de los cuales imparte un curso específico
especialidad de cada uno de
De este modo conseguimos
que nuestros alumnos dispongan de cursos de
calidad y obtengan al finalizar los mismos, los
onómicos para que
vida cotidiana y su cocina.
uestro espacio cuenta con una capacidad de 14 personas para los cursos de cocina y
siguientes cursos:
• Cocina japonesa Sushi
( nivel 1 y avanzado)
• Taller de arroces
• Tapas creativas
• Cocina Catalana
• Cocina para tuppers
• Cocina Tailandesa
• Cocina Vegetariana
• Cocina Mejicana
• Cupcakes
• Taller de Macarons
• Taller de chocolate
• Cakepops
• Catas:de vino
Spanish cooking workshops ( en inglés)
personas para los cursos de cocina y 16
Cocina japonesa Sushi
( nivel 1 y avanzado)
Taller de arroces
Tapas creativas
Cocina Catalana
Cocina para tuppers
Cocina Tailandesa
Cocina Vegetariana
Cocina Mejicana
Cupcakes
Taller de Macarons
Taller de chocolate
kepops
Catas:de vino, cerveza

3. 2. NUESTRA FILOSOFIA
Nuestra filosofía es hacer que nuestros
haciéndolo.
Nuestra escuela es un espacio dedicado a
un espacio para disfrutar en compañía y donde intercambiar opiniones, consejos y dudas
relacionadas con el mundo de la cocina en pequeños grupos y siempre de manera
participativa con el resto del grupo y nuestros docentes.
Destacar que a parte de los cursos que solemos impartir, estamos abiertos a cualquier
necesidad por parte de nuestros clientes como la
según peticiones.
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es hacer que nuestros clientes aprendan a cocinar y disfruten
Nuestra escuela es un espacio dedicado a ocio gastronómico acompañado de enseñanza,
un espacio para disfrutar en compañía y donde intercambiar opiniones, consejos y dudas
relacionadas con el mundo de la cocina en pequeños grupos y siempre de manera
con el resto del grupo y nuestros docentes.
r que a parte de los cursos que solemos impartir, estamos abiertos a cualquier
necesidad por parte de nuestros clientes como la confección de cursos concretos para grupos
disfruten
acompañado de enseñanza,
un espacio para disfrutar en compañía y donde intercambiar opiniones, consejos y dudas
relacionadas con el mundo de la cocina en pequeños grupos y siempre de manera
r que a parte de los cursos que solemos impartir, estamos abiertos a cualquier
confección de cursos concretos para grupos

4. 4
3. NUESTROS SERVICIOS
Los servicios principales que ofrecemos en nuestra escuela constan de:
• Talleres de cocina participativos: sushi, arroces, repostería, tapas creativas, cocina
tailandesa, tuppers… Todos los cursos son monográficos y participativos y tienen una
duración aproximada de 2 horas y media incluyendo la degustación de lo elaborado en
clase. La escuela provee de todo el material didáctico y práctico para la realización del
curso.
• Catas: talleres de iniciación a la cata de vino y cerveza, donde te enseñaremos a
utilizar los sentidos de manera que se descubran nuevas sensaciones agradables que
hagan que el consumidor disfrute de una manera diferente de un buen vino o cerveza.
• Eventos para grupos/ eventos privados: nos adaptamos a las peticiones de nuestros
clientes, organizando cursos a medida a partir de un mínimo de 8 participantes y
hasta un máximo de 14 según las necesidades que nos soliciten los clientes, siempre
manteniendo nuestra filosofía de cursos 100% participativos.
• Spanish cooking classes: curso de cocina catalano/española impartido en inglés
dirigido a turistas que deseen conocer más de nuestra gastronomía famosa a nivel
mundial.
4. NUESTROS CURSOS PARA GRUPOS/ EVENTOS PRIVADOS
Estamos a su disposición para organizar todo tipo de cursos de cocina participativos para
eventos especiales, grupos, empresas, touroperadores, etc…
Grupo mínimo: 8 personas
Grupo máximo: talleres de cocina 14 personas, catas 16 personas
• Si el grupo mínimo es inferior a 8 personas pero se desea un curso privado, se puede
realizar abonando la parte proporcional hasta 8 personas.
Detalles de los cursos: participativos, incluyen degustación de lo elaborado acompañado
por agua, vino y refrescos, duración aproximada de 2 horas y media (modificable según la
petición del cliente a cerca del curso), incluyen todo el material didáctico y práctico
necesario para la clase ( recetas, utensilios, delantal…).

5. Los cursos habitualmente más solicitados para grupos y que s
menudo son:
Cocina Tradicional Catalana
En Sabores taller de cocina queremos esta
vez acercar a nuestros alumnos las recetas más
tradicionales de la cultura catalana, mediante
recetas tradicionales caseras que nunca deberían
desaparecer con el paso de las generaciones.
Según la temporada se elaborará en clase un menú
de diversos platos donde enseñaremos desde
platos de de cuchara, hasta salsas típicas para
acompañar los platos como la salsa romesco,
siempre con productos frescos de temporada
donde todos los alumnos participarán en la
elaboración de los platos.
En el curso no olvidaremos los postres, los cuales posiblemente sean los más reconocidos de
este tipo de cocina fuera de Cataluña por comensales de otros lugares.
Curso dedicado a recuperar tradiciones, sabores y olores que tal vez tenías olvidados o
pendientes por descubrir.
Precio por persona: 40
Taller de arroces
El arroz es un alimento básico en muchas
culturas culinarias, y en la nuestra también
presente como base de uno de los platos más
conocidos de nuestra cocina, la paella.
un cereal que todos nosotros tenemos en la cocina,
económico y a través del cual se pueden aplicar
infinidad de técnicas y elaborar múltiples platos
originales y sabrosos. En este curso monográfico, te
enseñaremos a elaborar 3 tipos diferentes de
arroces: Arroz seco, cremoso y caldoso. Todos ellos
muy diferentes entre ellos para que puedas
sorprender a tus comensales según te apetezca.
Se mostrará la elaboración de estas recet
del caldo, el sofrito y la mezcla de los diferentes ingredientes.
Precio por persona: 40
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Los cursos habitualmente más solicitados para grupos y que solemos impartir más a
Cocina Tradicional Catalana
En Sabores taller de cocina queremos esta
vez acercar a nuestros alumnos las recetas más
tradicionales de la cultura catalana, mediante
recetas tradicionales caseras que nunca deberían
desaparecer con el paso de las generaciones.
Según la temporada se elaborará en clase un menú
de diversos platos donde enseñaremos desde
platos de de cuchara, hasta salsas típicas para
acompañar los platos como la salsa romesco,
os de temporada y
donde todos los alumnos participarán en la
En el curso no olvidaremos los postres, los cuales posiblemente sean los más reconocidos de
este tipo de cocina fuera de Cataluña por comensales de otros lugares.
tradiciones, sabores y olores que tal vez tenías olvidados o
Precio por persona: 40€
El arroz es un alimento básico en muchas
culturas culinarias, y en la nuestra también está
o base de uno de los platos más
conocidos de nuestra cocina, la paella. Además es
un cereal que todos nosotros tenemos en la cocina,
económico y a través del cual se pueden aplicar
infinidad de técnicas y elaborar múltiples platos
este curso monográfico, te
enseñaremos a elaborar 3 tipos diferentes de
arroces: Arroz seco, cremoso y caldoso. Todos ellos
muy diferentes entre ellos para que puedas
sorprender a tus comensales según te apetezca.
Se mostrará la elaboración de estas recetas desde la base, haciendo hincapié en la elaboración
del caldo, el sofrito y la mezcla de los diferentes ingredientes.
Precio por persona: 40€
olemos impartir más a
En el curso no olvidaremos los postres, los cuales posiblemente sean los más reconocidos de
tradiciones, sabores y olores que tal vez tenías olvidados o
as desde la base, haciendo hincapié en la elaboración

6. Taller de arroz + tapas
Elaboración de 5 tapas creativas
según temporada a escoger por el
recomendaciones de la escuela.
Precio por persona: 4
Taller de cocina japonesa sushi:
En este curso impartido por una profesora nativa japonesa tenemos como objetivo
conseguir que al finalizar el taller, los alumnos sean capaces de hacer su propio sushi y
cuenten con una base sólida de práctica en todas las etapas de su preparación, así co
despertar su interés hacia esta práctica culinaria.
Cabe resaltar que en cada clase se realizarán tareas
prácticas de cocción, armado y cortes de sushi para lo
que se utilizarán materias primas frescas (arroz,
verduras, frutas, condimentos, pescados
manipuladas directamente por los asistentes al curso,
hecho que consideramos fundamental para la correcta
formación del verdadero amante de esta cocina.
Incluye la demostración y elaboración cocinero/alumnos
de diferentes tipos de rollos j
Precio por persona: 40
6
Elaboración de 5 tapas creativas y un arroz
según temporada a escoger por el cliente según las
recomendaciones de la escuela.
Precio por persona: 40€
Taller de cocina japonesa sushi:
En este curso impartido por una profesora nativa japonesa tenemos como objetivo
conseguir que al finalizar el taller, los alumnos sean capaces de hacer su propio sushi y
cuenten con una base sólida de práctica en todas las etapas de su preparación, así co
despertar su interés hacia esta práctica culinaria.
Cabe resaltar que en cada clase se realizarán tareas
prácticas de cocción, armado y cortes de sushi para lo
que se utilizarán materias primas frescas (arroz,
verduras, frutas, condimentos, pescados, etc) que serán
manipuladas directamente por los asistentes al curso,
hecho que consideramos fundamental para la correcta
formación del verdadero amante de esta cocina.
Incluye la demostración y elaboración cocinero/alumnos
de diferentes tipos de rollos japoneses: makisushis y uramakis.
Precio por persona: 40€
En este curso impartido por una profesora nativa japonesa tenemos como objetivo
conseguir que al finalizar el taller, los alumnos sean capaces de hacer su propio sushi y
cuenten con una base sólida de práctica en todas las etapas de su preparación, así como de

7. 5. CONTACTO
Para cualquier tipo de consulta, reserva de taller para eventos/ grupos o propuestas
pueden ponerse en contacto con nosotros en:
E-mail: info@tallerdecocinasabores.es
Teléfono de contacto: 93.180.33.41
O visitando nuestras páginas web en:
www.tallerdecocinasabores.es
www.barcelonacookingclasses.net
Localización
Sabores taller de cocina
C/ Sant Lluis 58
08024
Barcelona
GRACIAS POR CONTACTARNOS Y ESPERAMOS CONTAR CON SU PRESENCIA EN UNO DE
EQUIPO SABORES TALLER DE COCINA
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Para cualquier tipo de consulta, reserva de taller para eventos/ grupos o propuestas
pueden ponerse en contacto con nosotros en:
info@tallerdecocinasabores.es
Teléfono de contacto: 93.180.33.41
O visitando nuestras páginas web en:
www.tallerdecocinasabores.es
ookingclasses.net (para cursos en inglés)
GRACIAS POR CONTACTARNOS Y ESPERAMOS CONTAR CON SU PRESENCIA EN UNO DE
NUESTROS TALLERES.
EQUIPO SABORES TALLER DE COCINA
Para cualquier tipo de consulta, reserva de taller para eventos/ grupos o propuestas
GRACIAS POR CONTACTARNOS Y ESPERAMOS CONTAR CON SU PRESENCIA EN UNO DE

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