1. การสํารวจนักเรียนที่
เขาขายโรคอวน

2. ที่มาและความสําคัญ
ปจจุบันปญหาโรคอวนเปนปญหาระดับโลกเพราะเกือบทุกประเทศจะมีผูปวย
ที่เปนโรคอวน เปนจํานวนมากสาเหตุเนื่องมาจาก การบริโภคอาหารที่มากจนเกิน
ความตองการของรางกาย จะพบมากในวัยทํางานเพราะ ทํางานจนดึกไมมีเวลาออก
กําลังกาย เวลาเลิกงานถึงบาน ก็รับประทานอาหารแลวเขานอนเลย ซึ่งเปน
พฤติกรรมที่ไมเหมาะสม ทําใหเกิดโรคอวน และในวัยเด็กนักเรียนก็ประสบปญหา
เรื่องโรคอวนดวยเชนกัน งานวิจัยรวมของ Imperial College London, Harvard
University และ WHO เปดเผยวาประชากรมากกวา 500 ลานคนทั่วโลก หรือ
ประมาณ 1 ใน 9 ของคนทั่วไป ถือวาอยูในขอบขายอวน (Obese ไดแก ผูที่มีคา
ดัชนีมวลกายมากกวา 30 ) และดวยเหตุนี้ทําใหทุก ๆ ป มีคนเสียชีวิตกอนวัยอัน
ควรถึง 3 ลานคน ไมวาจะจากโรคหัวใจ โรคเบาหวาน หรือมะเร็ง โดยถือเปน
ปญหาเรงดวนที่มนุษยชาติตองรวมกันแกไข

3. หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง
หวง 3 หวง คือทางสายกลาง ประกอบไปดวย ดังนี้
หวงที่ 1 คือ พอประมาณ คือการที่ใชงบประมาณอยางประหยัดเชน
การนํากระดาษที่ใชเพียงหนาเดียวมาใชใหมในการปริ้นแบบสํารวจไม
ตองซื้อกระดาษ
หวงที่ 2 คือ มีเหตุผล คือ การตัดสินใจเกี่ยวกับการจะนําขอมูลมาจาก
เว็บใดควรพิจารณาวาขอมูลนาเชื่อถือมากนอยเพียง
หวงที่ 3 คือ มีภูมิคุมกันที่ดีในตัวเอง คือ ศึกษาขอมูลจากแหลงขอมูล
หลายๆแหลงเพื่อใหไดขอมูลที่ถูกตองและแมนยํามากที่สุด

4. เงื่อนไข 2 เงื่อนไข ตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง ไดแก
เงื่อนไขที่ 1 เงื่อนไขความรู คือ มีความรูกับเรื่องที่ศึกษาอยาง
กวางขวางเพื่อทําใหโครงงานดําเนินงานไดเร็วมากขึ้น
เงื่อนไขที่ 2 เงื่อนไขคุณธรรม คือ หาขอมูลดวยตนเองไมจาง
หรือใหผูอื่นชวยเหลือเพราะจะเปนการเอาเปรียบกลุมอื่นๆ

5. วัตถุประสงค
สํารวจนักเรียนในโรงเรียนเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระศรี
นครินทร กาญจนบุรี วามีใครเขาขายหรือเปนโรคอวน
ประโยชนที่คาดวาจะไดรับ
ไดรูจํานวนนักเรียนของโรงเรียนเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระ
ศรีนครินทร กาญจนบุรี ที่เขาขายหรือเปนโรคอวน

6. วิธีการดําเนินงาน
วัสดุอุปกรณ
1.กระดาษ
2.ปากกา
วิธีการดําเนินงาน
1.ออกเอกสารแบบสํารวจกิจกรรม
ในชีวิตประจําวัน ใหกับนักเรียนชั้น ม. 4 ม.5
และ ม.6 ไดทําแบบสํารวจรวบรวมขอมูล
2.รวบรวมขอมูล

7. ผลการศึกษา
ตารางบันทึกผลจากการสํารวจของเด็กนักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษา
ปที่ 4-6 จํานวน 150 คน จากกิจกรรมในชีวิตประจําวัน
-นักเรียนชาย จํานวน 75 คน

8. -นักเรียนหญิง จํานวน 75 คน

9. กราฟแสดงผลจากการสํารวจน้ําหนักของเด็กนักเรียน
ระดับชั้นมัธยมศึกษาปที่ 4-6
-นักเรียนชาย

10. -นักเรียนหญิง

11. สรุปผลและขอเสนอแนะ
นักเรียนชายระดับชั้นมัธยมศึกษาปที่ 4-6 ที่เขาขายจะเปนโรคอวนมี
ทั้งหมด 24 คนนักเรียนหญิง ระดับชั้นมัธยมศึกษาปที่ 4-6 ที่เขาขายจะเปน
โรคอวนมีทั้งหมด 23 คน
นักเรียนชายสวนใหญชอบอาหารปรุงสุกดวยวิธีผัดรองลงมาก็เปนอาหาร
ปรุงสุกดวยวิธีทอดสวนนักเรียนหญิงชอบอาหารปรุงสุกดวยวิธีตมรองลงมา
เปนวิธีปรุงสุกดวยวิธีทอด
การออกกําลังกายของนักเรียนชายสวนใหญเฉลี่ย 2 ครั้งตอสัปดาหสวน
นักเรียนหญิงออกกําลังกายเฉลี่ย 2 ครั้งตอสัปดาห
จะเห็นไดวาการรับประทานอาหารของนักเรียนจะเปนอาหารที่มีน้ํามัน
เปนสวนประกอบเปนสวนใหญและการออกกําลังกายก็นอยกวามาตรฐาน
ที่วา 1 สัปดาหควรออกกําลังกาย 3 ครั้ง จึงทําใหยอดเด็กนักเรียนชายที่เขาขาย
จะเปนโรคอวนสูงกวานักเรียนหญิง

12. ขอเสนอแนะ
ควรมีการเตนแอโรบิกที่โรงเรียนสัปดาหละ 1 ครั้ง เพื่อเปน
การใหเด็กทุกคนออกกําลังกายไปในตัว

13. บรรณานุกรม
ศูนยศรีพัฒน คณะแพทยศาสตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม.ความรูเกี่ยวกับโรคอวน:
เขาถึงไดจาก http://sriphat.med.cmu.ac.th/thai/knowledge-15
(วันที่สืบคน 4 กุมภาพันธ 2588)
คูเนโภชนาการคุณคา.สถิติเกี่ยวกับโลกอวน: เขาถึงไดจาก
http://www.ptpfoods.com/2014/08/blog-post.html (วันที่สืบคน 4
กุมภาพันธ 2558)
ศูนยขอมูล สสส. ความรูเกี่ยวกับโรคอวน: เขาถึงไดจาก
http://resource.thaihealth.or.th/taxonomy/term/279 (วันที่สืบคน
4 กุมภาพันธ 2558)
ปยพร ทองไสว.โรคอวน:เขาถึงไดจาก
https://www.gpo.or.th/rdi/html/obes.html (วันที่สืบคน 4 กุมภาพันธ
2558 )

14. เสนอ
คุณครู ทรงศักดิ์ โพธิ์เอี่ยม
จัดทําโดย
1.นายภานุ เวียนสันเทียะ เลขที่ 4
2.นายอังกูร กาญจนพิสิฐ เลขที่ 5
3.นางสาววราภรณ ชางเขียว เลขที่ 25
4.นางสาววิชญาพร ปลีบุตร เลขที่ 26
5.นางสาวไอญาดา อาชวพิสิฐ เลขที่ 27
ชั้นมัธยมศึกษาปที่ 5/2