Von Guerilla Köchen und der Frage, ob die heimlichen Gourmets auch ohne Social Media zusammen finden würden - Vortrag zur Social Media Week in Berlin (26.09.13)

1. Social Cooking Experimente
Von Guerilla Köchen und der Frage, ob
die heimlichen Gourmets auch ohne
Social Media zusammen finden würden
Sonja Theile-Ochel
@Rhein_DA
#smwblifestyle

2. Wer spricht?
Sonja Theile-Ochel
www.rheinda.de / küchenzicke.de
Hendrik Haase
wurstsack.blog
Jan-Peter Wulf
nomyblog.de

4. Guerilla Cooking
1. Vom Überleben zum Luxus-Event
2. Wie funktioniert Guerilla Cooking?
3. Motive von Gästen und Gastgebern
4. Social Media für Köche & Topfgucker
5. Trends?!
6. Diskussion

5. Vom Überleben zum Luxus-Event

6. Wie funktioniert’s?
 Anmeldung "first come, first serve"
 Spende vs. Unkostenbeitrag vs. Teilnahmegebühr
 Speisen ohne Speisekarte

7. Motive der Gäste
 Intim
/ mysteriös
 homemade
Food
 Gelangweilt
 Lachen,
 ...
von Systemgastronomie
Spaß, Unterhaltung

8. Motive der Gastgeber
 Keine
Genehmigung
 Keine
Lebensmittelkontrolle
 Keine
Versicherung
 Keine
Speisekarte
 Lachen,

...
Spaß, Unterhaltung

9. #social
#local
#lecker

10. Social Media
 Gäste
gewinnen & einladen
 Updates
 Interaction

11. SoMe zu Gästegewinnung
 Mail
 Blog
 Facebook
 Twitter
 Mundpropaganda:
analog & digital

12. Einladung
Blog
Facebook

14. Kanäle
 Twitter
 Facebook
 Instagram
 Vine
 Blog

15. Updates

16. & Interaktion

17. #Trends
 SEMF
- Schnell essen mit Freunden
 Eatfeastly
 Dîner
en blanc
 Guerilla
Bakery

18. Festly
 Bezahlung
online
 Bekannte Speisenfolge
 Bewertung

19. Dîner en blanc

20. 3
Schwestern
 Wien
 Fuck the Backmischung

21. Links
The Ghetto Gourmet
theghet.com
SaltShaker
saltshaker.net
Diner en blanc (offiziell)
dinerenblanc.info
Eatfeastly
eastfeastly.com
SEMF - Schnell essen mit Freunden
semf24.de
Thyme-Supperclub
thyme-supperclub.com
Guerilla Bakery
guerillabakery.at

22. #Fragen?
#Diskussion!