[Fecha]
 Pinzón Menjivar, Gloria Stephanie PM101812
Docente: Victor Manuel Arana Figueroa
Matéria: Metodología Para Traba...
El Abstrac
La obesidad está siendo considerada como uno de los mayores problemas para la
salud pública de nuestro tiempo. ...
¿Qué es?
 Alimentos previamente procesados
 Preparación en corto tiempo
 Alto aporte de calorías
¿Por qué la consumimos...
 No saber cocinar
 No importa el país, la tradición gastronómica
 La comida rápida es un éxito internacional
 Su triun...
El consumo en El Salvador
 Tiene un incremento extraordinario
 Estamos con mucha obesidad en el país.
 Cambiando el tip...
El consumo en El Salvador
 Tiene un incremento extraordinario
 Estamos con mucha obesidad en el país.
 Cambiando el tip...
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El abstrac de Comida Rapida

  1. 1. [Fecha]  Pinzón Menjivar, Gloria Stephanie PM101812 Docente: Victor Manuel Arana Figueroa Matéria: Metodología Para Trabajos De Investigación Grupo: V03 Ciclo: 02-2015
  2. 2. El Abstrac La obesidad está siendo considerada como uno de los mayores problemas para la salud pública de nuestro tiempo. El modelo norteamericano de alimentación urbana, ejemplificado en las cadenas de comida rápida, se ha extendido por todo el mundo, trasladando fuera de sus fronteras la preocupación por la gordura y su consideración como una patología de graves consecuencias. Aunque los expertos en nutrición podrían ser capaces de navegar por los menús de comida rápida cadenas de restaurantes, y en base a la información nutricional, componer parecer comidas 'saludables', todavía hay muchas razones por las frecuentes consumo de comida rápida en la mayoría de las cadenas no es saludable y contribuye a aumento de peso, la obesidad, la diabetes tipo 2 y enfermedad arterial coronaria. La comida rápida tiene generalmente una densidad de alta energía, que, junto con grandes tamaños de las porciones, induce sobre el consumo de calorías. La comida chatarra es fácil de conseguir, muy rápida de preparar, la preferida de niños y adultos, una gran influencia en la mayoría de las culturas a nivel mundial y nocivo para la salud a niveles alarmantes.
  3. 3. ¿Qué es?  Alimentos previamente procesados  Preparación en corto tiempo  Alto aporte de calorías ¿Por qué la consumimos?  Menor tiempo en casa • Invitación de los padres/amigos. • Su sabor. • Costumbre.  Consumo rápido • Moda. • Publicidad. • Adicción.  Costo accesible  Variedad de productos
  4. 4.  No saber cocinar  No importa el país, la tradición gastronómica  La comida rápida es un éxito internacional  Su triunfo radica en: • la rapidez del servicio • los bajos precios • la flexibilidad de horarios Enfermedades  Enfermedades del corazón  Diabetes  Síndrome de ovario poli quístico  Apnea del sueño  Artritis  Enfermedad de Blount  Problemas respiratorios  Daño hepático (hígado)
  5. 5. El consumo en El Salvador  Tiene un incremento extraordinario  Estamos con mucha obesidad en el país.  Cambiando el tipo de dieta y alimentación de forma radical.  Crea nuevas tendencias y va quitando ciertas tradiciones (comer en familia) Características de un negocio de comida rápida  Papel importante en la vida moderna  Se le atiende con rapidez  Es de fácil acceso  Precios moderados  Estándares en procesos, platillos, administración y operación
  6. 6. El consumo en El Salvador  Tiene un incremento extraordinario  Estamos con mucha obesidad en el país.  Cambiando el tipo de dieta y alimentación de forma radical.  Crea nuevas tendencias y va quitando ciertas tradiciones (comer en familia) Características de un negocio de comida rápida  Papel importante en la vida moderna  Se le atiende con rapidez  Es de fácil acceso  Precios moderados  Estándares en procesos, platillos, administración y operación

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