Si te gusta mi Trabajo, dale LIKE. Nacimiento de KFC como franquicia a) Cuál es la importancia de realizar la investigación de mercados para la empresa producto o servicio que se trabajara. b) ¿Cuál es el área específica que está afectando este problema? c) ¿Hace falta la investigación en ese campo? d) ¿Se puede llevar a cabo la investigación? ETC.

1.
Kentucky
Fried
Chiken
Kentucky Fried Chicken (Pollo frito de
Kentucky), más conocido por sus siglas
KFC, es una franquicia de restaurantes de
comida rápida especializada en pollo frito,
que pertenece al grupo Yum! Brands.
Cuenta con más de 18.000 restaurantes en
120 países.
2015

2. K. F. C
 Argumedo Tejada, Karen marcela
AT 100411
 Pinzón Menjivar, Gloria Stephanie
PM101812
 Rivas Urias, Lesly Georgina
RU100211
Docente: Ivette Guadalupe Garcia Paredes
Materia: Investigación de Mercados
Grupo: V03
Ciclo: 01-2015

3. Contenido
Contenido...........................................................................................................................................................3
Kentucky Fried Chiken........................................................................................................................................5
Nacimiento de KFC como franquicia ..............................................................................................................5
Nombre Del Producto O Servicio........................................................................................................................6
Problemática a Trabajar......................................................................................................................................7
PRECIOS DE LOS MENÚS OFRECIDOS..............................................................................................................7
Requirimiento de operación...........................................................................................................................9
Responder las siguientes preguntas.................................................................................................................10
a)Cuál es la importancia de realizar la investigación de ...................................................................................10
mercados para la empresa producto o servicio que se trabajara.....................................................................10
Beneficios de la investigación de mercado, según la SECOFI (2010):............................................................11
b) ¿Cuál es el área específica que está afectando este problema?...................................................................12
Proceso de producción.................................................................................................................................12
c) ¿Hace falta la investigación en ese campo?..................................................................................................13
d) ¿Se puede llevar a cabo la investigación?.....................................................................................................16
Identificación Del Problema..............................................................................................................................18
Planteamiento Del Problema............................................................................................................................20
Justificación De La Investigación.......................................................................................................................21
¿Porque es necesaria la investigación de mercado para la empresa?..........................................................21
Los beneficios que la empresa obtendría con la Investigación de Mercado.................................................22
Hipótesis general..............................................................................................................................................24
Hipótesis especifica:........................................................................................................................................24
Objetivo General:.............................................................................................................................................25
Objetivos Específicos........................................................................................................................................25
Fuentes Primarias.............................................................................................................................................26
¿Quiénes son los sujetos de análisis?...........................................................................................................26
Viabilidad del Estudio (costos)..................................................................................................................27
Tipo de investigación:...................................................................................................................................27
Descripción del diseño..............................................................................................................................27
Técnicas de recolección de datos.....................................................................................................................27

4. K. F. C.
Tipo de técnica: La Encuesta.........................................................................................................................27
Pregunta 1....................................................................................................................................................29
Pregunta 2....................................................................................................................................................30
Pregunta 3 ...................................................................................................................................................31
Pregunta 4....................................................................................................................................................32
Pregunta 5....................................................................................................................................................33
Pregunta 6...................................................................................................................................................33
Pregunta 7....................................................................................................................................................34
Pregunta 8....................................................................................................................................................35
Pregunta 9....................................................................................................................................................36
Pregunta 10..................................................................................................................................................37
Pregunta 11..................................................................................................................................................38
Pregunta 12..................................................................................................................................................39
Pregunta 13..................................................................................................................................................40
Pregunta 14..................................................................................................................................................41
Análisis..............................................................................................................................................................41
Detallar Información.........................................................................................................................................43
Agregar Noticia Publicada Relacionada Con La Empresa..................................................................................44
Mencionar el lugar donde se realizaran las encuestas.....................................................................................45
Población Finita................................................................................................................................................45
Formula Población Finita ............................................................................................................................46
Determinar Un Valor Para Z y E......................................................................................................................49
Valores..........................................................................................................................................................49
Porque la información de la investigación será confiable.................................................................................50
Seleccionar Variables Discretas........................................................................................................................50
Principales variables discretas a tomar en cuenta:...........................................................................................50
Recomendaciones.............................................................................................................................................51
4

5. K. F. C.
Kentucky Fried Chiken
Industria Restaurantes
Fundación 19391
Fundador(es) Coronel Sanders
Sede: Louisville, Kentucky (Estados
Unidos)
Presidente Roger Eaton
Productos Pollo frito
Nacimiento de KFC como franquicia
Durante los años 1950, el Coronel Sanders comenzó a expandir su negocio de pollo frito a
través de la franquicia, a la que llamó Kentucky Fried Chicken. El primer restaurante de
KFC de este tipo se abrió en 1952 en Salt Lake City (Utah) de manos de Pete Harman,
dueño de una hamburguesería en esa ciudad. En esos años Sanders aumentó la
presencia de su cadena en otros estados a través de demostraciones personales por las
ciudades, donde se presentó con un mostacho blanco, perilla y vestido con un traje
completamente blanco. Esa imagen fue posteriormente adoptada como logotipo de la
compañía.
1956 Sanders trasladó la sede del negocio a las afueras de Louisville, capital de Kentucky,
donde podía conseguir ingredientes y freidoras con más facilidad. Diez años después de la
apertura del primer restaurante, KFC alcanzó las 600 franquicias en todo el país y unos
beneficios anuales de 300.000 dólares brutos. Al no poder manejar todo el volumen de
negocio ni mantener el control sobre todos sus restaurantes, el Coronel Sanders vendió
Kentucky Fried Chicken a un grupo inversor local por 2 millones de dólares, más un salario
vitalicio de 40.000 dólares al año para hacer apariciones públicas como embajador de la
marca.
5

6. K. F. C.
Restaurantes de comida rápida
Es una franquicia de restaurantes de
comida rápida especializada en pollo
frito, piezas de pollo crujientes que se
preparan mediante un proceso de fritura
a presión. Normalmente se
comercializan varias unidades en cajas,
y además del pollo tradicional original
existen otras variantes como pollo extra
crujiente y asado a la parrilla. Junto al
pollo frito, hay otras variantes como
alitas de pollo, sándwiches,
hamburguesas, burritos y palitos de
pollo.
Además de pollo, se venden acompañamientos como ensalada de repollo al estilo
estadounidense, papas asadas o fritas, casamiento y arroz, así como distintos postres.
El decorado de las tiendas es caracterizado por la imagen del Coronel. Ademas, algo muy
distintivo es la forma de servir el producto que se empaca en los famosos baldes.
Asimismo, Kentucky, sigue el concepto de comida rápida y para que sea más fácil para el
cliente ordenar, existen los combos individuales o familiares -como es el caso del
Banquetazo Fiesta y Caja Chicky enfocado al niño.
6
Nombre Del Producto O Servicio

7. K. F. C.
Sabiendo que el rival es Pollo Campero, por servicio, variedad de los productos y
promociones y precio del mercado.
 Re-ingenieria en la estrategia de comercializacion Pollo Kentucky
El producto ofrecido será de primera calidad, con la adecuada cocción y entregado con
excelente servicio, de manera que el cliente quede satisfecho tanto con el consumo
como con el servicio brindado. Tomando en cuenta que los precios están accesibles a
los consumidores, ya que de acuerdo a consulta realizada en el Food Court (area de
comida) y considerando los costos que el restaurante genera, los precios se encuentran
en el rango siguiente:
PRECIOS DE LOS MENÚS OFRECIDOS
Descripcion de precio
Menú personal 2 $3.85
Orden de escabeche 2.50oz $0.55
Menú personal 3 $3.85
Menú rostizado económico 1/soda $2.99
Menú rostizado económico 2/escabeches
$2.99
Banquete familiar 2 $12.70
Banquete familiar 3 $12.70
Sopón típico real $2.25
Alitas picantes búfalo $3.85
Pan con pollo $3.50
Ensalada cesar $3.50
1/4 de pollo solo - llevar $2.45
1/2 de pollo solo - llevar $4.85
Paquete real rostizado llevar (normal)
$12.70
1/4 de pollo - llevar (normal) $2.99
Pollo entero solo $5.99
Pupusa de chicharrón $0.70
Pupusa de queso $0.70
7
Problemática a Trabajar.

8. K. F. C.
Pupusas revueltas $0.70
Pupusa de frijol/chicharrón $0.70
Pupusa de chicharrón c/queso $0.70
Pupusa de frijol/queso $0.70
Pupusa de frijol $0.70
Pupusa de queso c/chile $0.70
8

9. El producto será distribuido directamente por el proveedor en crudo para ser preparado
y cocinado en la sucursal, y entregarse al comprador, antes de consumir los alimentos
se procederá a cancelarlos, colocándolos en un azafate para posteriormente ser
llevados a la mesa por el cliente.
La forma de publicitar será por medio de volantes y pancartas que den a conocer a los
visitantes del Food Court de la existencia del restaurante, incluyéndose también las
ofertas que se tendrán por fechas y ocasiones especiales como los combos y
promociones relámpago, todas éstas serán ofrecidas en el restaurante con carteles
publicitarios dentro de las instalaciones del centro comercial.
Requirimiento de operación.
Para poder desarrollar el proyecto y cumplir con todas las exigencias de los accionistas
así como de los consumidores es necesario hacer la inversión en cierta maquinaria que
contribuirá a cumplir con lo proyectado. Esta bajo las normas y alineamientos de la
empresa, y la empresa provee una lista de las necesidades y van de acuerdo a las
satisfacciones de la compañía.
La maquinaria a utilizarse en ambos proyecto, se presenta en la siguiente tabla:
Maquinaria Mobiliario y Equipo
# Maquinaria de Cocina
2 Mesa térmica
2 Cuarto Frío
2 Horno Ecológico
2 Maquina de Refrescos
2 Plancha pupusera
2 Cafetera
2 Horno Microonda
2 Bascula
# Mobiliario y equipo
2 Caja Registradora
2 Computadoras
2 Teléfono
2 Contómetro

10. Responder las siguientes preguntas.
Una investigación de mercado tiene un aporte muy específico en la planeación de
estrategias y la toma de decisiones en una empresa o proyecto, en este caso de la
empresa Kentucky en El Salvador, pues dependiendo de los resultados obtenidos, se
definirán propósitos y guías a seguir para atacar los problemas que se hayan
detectado; se encontrara la manera de optimizar recursos y mejorar las áreas de
oportunidad y hacer que la empresa sea más rentable.
Así mismo se debe preguntar: ¿Existe un mercado verdadero para este producto?
Con una investigación de mercado se tendrá una colección objetiva y sistemática de
datos, con su respectivo análisis acerca del mercado objetivo, acerca de los principales
competidores y el entorno, que permitirá incrementar el conocimiento que se tiene para
tomar decisiones.
a) Cuál es la importancia de realizar la investigación de
mercados para la empresa producto o servicio que se trabajara.

11. La información producida, guiará las decisiones parta la empresa, pero no es una
actividad que se debe realizar una sola vez, sino que se deberá mantener actualizada a
lo largo del funcionamiento de la empresa. Es información que guiará las decisiones
estratégicas, no simplemente un “qué bueno saber eso”.
Beneficios de la investigación de mercado, según la SECOFI (2010):
• Se tiene más y mejor información para tomar decisiones acertadas, que favorezcan el
crecimiento de las empresas.
• Proporciona información real y expresada en términos precisos, que ayudan a
resolver, con un mayor grado de éxito, problemas que se presentan en los negocios.
• Ayuda a conocer el tamaño del mercado que se desea cubrir, en el caso de vender o
introducir un nuevo producto.
• Determina el sistema de ventas más adecuado, de acuerdo con lo que el mercado
está demandando.
• Define las características del cliente al que satisface o pretende satisfacer la empresa,
tales como: gustos, preferencias, hábitos de compra, nivel de ingreso, etcétera.
• Ayuda a saber cómo cambian los gustos y preferencias de los clientes, para que así la
empresa pueda responder y adaptarse a ellos y no quede fuera del mercado.

12. Sólo conociendo previamente cuáles son los problemas que tiene la empresa, puede
empezarse a pensar en la forma de estudiarlos y, como consecuencia, en
solucionarlos. El reconocimiento, formulación y concreción de los problemas es la
misión de los estudios preliminares realizados. Una vez efectuados dichos análisis, se
está en condiciones de decidir el alcance del estudio y definir los objetivos o metas del
trabajo que se va a realizar.
Proceso de producción
El proceso de producción para el restaurante KENTUCKY, tendrá las siguientes fases:
a) Recepción de insumos
b) Proceso de transformación
c) Producto Terminado
d) Retroalimentación
e) Recepción de insumos: consiste en el recibimiento de los diferentes elementos,
en este caso verduras, carnes, abarrotes y otros, esenciales para la preparación
de los diferentes platos que vayan acordes al menú presentado, estos
previamente poseen un control de calidad por parte de la gerencia.
f) Proceso de transformación: Es la combinación de todos los insumos y todos sus
factores necesarios para obtener un producto terminado; se consideran las
siguientes sub-etapas:
b) ¿Cuál es el área específica que está afectando este
problema?

13. PRE-PREPARACIÓN: Consiste en las actividades relacionadas de sanitización y
eliminación de las superficies ásperas o no comestibles y cortado de ciertos tipos de
verduras o carnes de acuerdo al platillo que vaya a prepararse. Aquí es donde se pre-
preparan los diferentes ingredientes que van a ser utilizados en la siguiente etapa,
mediante el manejo de los utensilios necesarios.
PREPARACIÓN: Es la etapa donde se efectúa la elaboración de los diferentes
platillos que se tienen en el menú, incluye la mezcla correcta de ingredientes, la debida
cocción de estos y los aderezos necesarios para la presentación final a los clientes,
según el plato a ofrecer. Esta fase implica el uso del equipo de cocina.
Esta empresa por su expansión y posicionamiento en el mercado como antes visto
tiene todos las factores para una investigación ya que por su tamaño muestra muchos
requerimientos para poder permanecer en el puesto que tiene sus exigencias por parte
de sus clientes y del mercado le hacen una lucha para poder tener un excelente record
en el mercado pues la competencia es grande.
Se puede investigar me muchas maneras como lo son en su ámbito geográfico, el
servicio que ofrece, su calidad de productos entre muchos aspectos muy importantes
c) ¿Hace falta la investigación en ese
campo?

14. dentro del mercado que exige para poder llegar a sus objetivos y a el posicionamiento.
Las problemáticas siempre estarán a la luz del día y por esa misma razón tiene que
tener soluciones viables y rápidas para solventar dichas problemáticas.
Una investigación de mercados siempre será útil para todas las empresas, ya sea
pequeñas, medianas, grandes, de nueva penetración o bien ya posicionadas. Lo más
recomendable es la contratación de Agencias de Investigación de Mercados, ya que
además de contar con el conocimiento y la experiencia necesaria, se adquiere
objetividad en el estudio, algo que es muy importante mantener en el desarrollo de toda
investigación.
Así que bien dicho esta la empresa que nosotros elegimos que es KFC tiene todos los
aspectos requeridos para poderla investigar.
Ponemos decir que en primer paso tenemos un objetivo de la investigación para definir
el estudio que le haremos y determinar a partir de las necesidades de información que
existen de la empresa en otras palabras recopilar la información que nos ayudara en
nuestra investigación.
• Muestra. Está conformado por las personas o segmento de interés sobre el que
se desea indagar, se define a partir de diversos factores, ejemplo: edad, nivel
socioeconómico, género, estado civil, estilo de vida, hábitos de compra, ubicación
geográfica, etc. Cabe señalar que dentro del diseño de la muestra debe definirse la
técnica de muestreo, es decir la forma en cómo se va a elegir a las personas a
encuestar pudiendo ser aleatoria o estratificada; la primera es cuando se elige al
azar a los encuestados y la segunda consiste en asignar cuotas de acuerdo a
ciertas condiciones que cumplan los encuestados que sean consumidores del
producto que estamos investigando.

15. • Diseño de la herramienta. En el caso de la encuestas es importante manejar un
lenguaje acorde con el de nuestra población, de tal forma que las preguntas
formuladas sean claras y concisas y así obtener respuestas bajo la misma
condición. Lo ideal es que el tema y las preguntas sean de interés, con el fin de
estimular y no aburrir al encuestado y a su vez obtener información de
calidad. La forma de plantear las preguntas también debe considerarse, pudiendo
ser preguntas.
• Lugar de levantamiento. Se refiere al lugar donde se llevará a cabo la aplicación
de las encuestas, pudiendo ser sitios de concentración, encuestas en hogar, e
incluso desde el mismo negocio o establecimiento, también existe la posibilidad
de realizar encuestas telefónicas, la técnica una vez más dependerá del perfil
del estudio.
• Campo geográfico. En esta parte se estudia su alcance y sus limitaciones como
pueden ser sus restaurantes al igual de sus clientes metas en
dichos establecimientos con encuestas y poder saber la opinión de sus clientes y de
las personas que vistan los establecimientos de igual manera para poder saber si
está cumpliendo con las metas de ventas y de satisfacción hacia sus clientes
• Tamaño de la muestra. Es uno de los aspectos más importantes a definir en un
estudio, el cuál se traduce en el número de personas a las que se les va a aplicar la
herramienta; y será este factor, el que indique el nivel de confianza y margen de
error de los resultados del estudio; dicha muestra se determina a partir de métodos
estadísticos.

16. Estos son factores muy importantes que se toman en cuentan en la investigación
dependiendo de qué es lo que vamos a indagar pues siempre surgen problemáticas en
las empresas tanto de servicio, calidad de productos, la expansión de la empresa entre
otros factores que pueden perjudicar a la empresa y sus mecanismos para poder logar
y alcanzar sus metas y objetivos.
Si se puede llevar a cabo la investigación, del producto de comida rápida a la
identificación del problema, la variable que utilizaremos Independiente por medio de
preguntas muy específicas y puntuales.
¿De qué manera frecuentas kfc?
Con Frecuencia Sin Frecuencia
¿De qué forma te gustara el servicio de kfc?
Que el mesero llegue a tu mesa y tú ordenes
d) ¿Se puede llevar a cabo la investigación?

17. O que tú vayas a ordenar
¿Cuál sería la calificación que le dieras por servicio y productos?
Buena muy Buena
Regular mala

18. Identificación Del Problema
El principal problema de KFC es que no se ha hecho de una identidad hacia sus
mercados metas, ya que su imagen es infantil, pero sus paquetes son familiares y sus
productos individuales tienen una imagen más juvenil lo que no permite que los clientes
puedan crear una imagen sólida de KFC.
En un marco social, este sector industrial se encuentra estrechamente relacionado al
de la salud de las personas a través de la alimentación, incluso, dado por algunas
eventualidades económicos esta industria ha enfrentado algunos problema debido a su
alto contenido calórico y graso, lo que atenta contra la salud, junto con algunos
problemas de higiene.
Algunos factores al problema:
• Calidad del producto: Se ingresó al mercado con productos de alta calidad. Pero
esto cambio, produciendo así, comida no sana, y con fuerte contenido grasoso.
• Calidad del Servicio: Esto se refleja en la rápida y oportuna entrega de los
pedidos de los clientes de la empresa. Además, la empresa otorgará garantías
en cuanto a la calidad del producto, por lo que estará siempre dispuesta a
solucionar los problemas que se presenten durante o después de la entrega del
servicio, siempre y cuando la responsabilidad recaiga sobre la empresa. Con
todo lo anterior se tiene que agregar que cada local es controlado por un
administrador quien dirige las funciones del personal, controla que se cumpla
con preparación, presentación, aseo e higiene. Pero con aun buenos estándares
no se cumplía a tiempo la “orden del consumidor”

19. • Precio: La empresa mantendrá precios acordes al mercado para sus productos.
Pero le subían al tiempo a “x” producto.
• Personal Calificado: se cuenta con personal capacitado y calificado para la
formulación, elaboración o fabricación de los productos. Muchas personas se
quejaron que la comida estaba fría o estaba nacida.
• Publicidad: se realizarán fuertes campañas publicitarias para introducir el
producto al mercado. Hubo mucha publicidad, pero las personas preferían “x”
marca por lo que decían de esa marca.
Podemos concluir que es un sector con rendimientos elevados y estables, lo que hace
atractivo el ingreso de otros competidores. Pero tuvo su caída como todo buen
restaurante, sus estándares al principio fueron unos, pero con el tiempo se manejaron
otros.
A raíz de lo anterior que es factible desarrollar un negocio de esta naturaleza y el
diseño estratégico que se necesita debe considerar una estrategia, debido a que el
producto no llega a todos los consumidores en forma masiva, junto con definir
estrategias operativas que contemplen una fuerte publicidad inicial para dar a conocer
el producto y lograr lealtad por parte de los clientes.

20. Planteamiento Del Problema
El principal problema de KFC es que no se ha hecho de una identidad hacia sus
mercados metas, ya que su imagen es infantil, pero sus paquetes son familiares y sus
productos individuales tienen una imagen más juvenil lo que no permite que los clientes
puedan crear una imagen sólida de KFC.
El famoso pollo KFC es una de las cadenas de restaurantes más rentables a nivel
mundial, pues es la cuarta franquicia a nivel mundial con más ganancias, compitiendo
con McDonalds entre otros. Por eso la opción de poner una franquicia de este pollo en
El Salvador lo hace algo muy ambicioso y comercialmente muy rentable y con
ganancias estimadas muy altas.

21. Justificación De La Investigación
Debido a la gran competencia del mercado y a la reducción de las ventas del
Restaurante de Comida Rápida KFC de El Salvador, se tiene la necesidad de
implementar una estrategia que aumente las ventas.
Para ofrecer un producto de buena calidad en el mercado se piensa implementar un
método de ventas de pupusas en cada uno de los restaurantes y Food Court. El
producto ofrecido será de primera calidad, con la adecuada cocción y entregado con
excelente servicio, de manera que el cliente quede satisfecho tanto con el consumo
como con el servicio brindado.
Para mejorar las ventas y los ingresos económicos, al mismo tiempo que se
proporciona al consumidor un producto de buena calidad que le brindara un producto
de buena calidad y con muy buenas promociones del mercado y un buen servicio al
cliente acompañado con estándares de calidad.
¿Porque es necesaria la investigación de mercado para la empresa?
Con una investigación de mercado se tendrá una colección objetiva y sistemática de
datos, con su respectivo análisis acerca del mercado objetivo, acerca de los principales
competidores y el entorno, que permitirá incrementar el conocimiento que se tiene para
tomar decisiones.
La información producida, guiará las decisiones parta la empresa, pero no es una
actividad que se debe realizar una sola vez, sino que se deberá mantener actualizada a
lo largo del funcionamiento de la empresa.

22. Y la empresa sabrá si esta con una estrategias de mercado muy buena o tener como la
innovación del producto nuevo al mercado y que es completamente salvadoreño por
ser parte de nuestro, país tendrá un buen impacto al mercado que tenemos.
Resaltar la importancia de implementar la Investigación de Mercados.
Una investigación de mercado tiene un aporte muy específico en la planeación de
estrategias y la toma de decisiones en una empresa o proyecto, en este caso de la
empresa Kentucky en El Salvador, pues dependiendo de los resultados obtenidos, se
definirán propósitos y guías a seguir para atacar los problemas que se hayan
detectado; se encontrara la manera de optimizar recursos y mejorar las áreas de
oportunidad y hacer que la empresa sea más rentable.
Y con la investigación de mercado nos puedo ayudar con los parámetros de medición y
con qué frecuencia los clientes visitan los restaurantes o Food Cout, y dándole un buen
servicio al cliente.
Los beneficios que la empresa obtendría con la Investigación de Mercado
 Se tiene más y mejor información para tomar decisiones acertadas, que
favorezcan el crecimiento de las empresas.
 Proporciona información real y expresada en términos precisos, que ayudan a
resolver, con un mayor grado de éxito, problemas que se presentan en los
negocios.
 Ayuda a conocer el tamaño del mercado que se desea cubrir, en el caso de
vender o introducir un nuevo producto.
 Determina el sistema de ventas más adecuado, de acuerdo con lo que el
mercado está demandando.

23.  Define las características del cliente al que satisface o pretende satisfacer la
empresa, tales como: gustos, preferencias, hábitos de compra, nivel de ingreso,
etcétera.
 Ayuda a saber cómo cambian los gustos y preferencias de los clientes, para que
así la empresa pueda responder y adaptarse a ellos y no quede fuera del
mercado.
Es tener una buena rentabilidad del producto y servicios a los clientes, dándole una
frescura de nuevos productos y dar le otra imagen a los restaurantes del país y Food
Court y están en la vanguardia del país.

24. Hipótesis general
El fracaso de la empresa Kentucky en el país de El Salvador, se le atribuye a
la presentación de su producto y su mal apetito que este provoca en la población lo
que lo llevo a su bajo consumo en la misma. Ya que podemos establecer una
imagen solida a nivel mundial para que logre ser reconocido y poder posicionarse
en el mercado internacional, así mejorando los estándares internacionales de
salubridad en sus productos.
Hipótesis especifica:
 Si el servicio que brinda KFC es de calidad y con mejor atención a los clientes
sus ventas y su estabilidad en el mercado se mantendrá y por consistente
habrá más recurrencia de clientes al ver el mejoramiento y los cambios en
la calidad del producto como también de los servicio.
 Hacer crecer sus franquías para poder fortalecer el mercado de KFC y
establecer mejores estándares de calidad en servicio, producto y precios.
 La eleboración de un plan estratégico del Restaurante para que contribuye a
mejorar la competitividad de la empresa.

25. Objetivo General:
Realizar un balance de los problemas y oportunidades que presenta la empresa para
implementar las estrategias correspondientes y así crear una verdadera imagen que
mejore el posicionamiento de la misma, Incremente las ventas y abra nuevas
sucursales a nivel nacional.
Objetivos Específicos
1. Detectar como el proceso de trabajo tiene una relación en la preparación de los
alimentos y así determinar si esto afecta en la calidad del producto y los servicios que
la empresa ofrece.
2. Realizar una investigación más profunda y detallada con el fin de conocer por qué la
empresa no tiene mucha demanda en el marcado.
3. Implementar nuevas estrategias de mercado y publicidad a la empresa para poder
fomentar la cultura de un nuevo producto en el mercado salvadoreño.
4. Crear una nueva campaña para promover la marca de una forma más atractiva al
público nacional.

26. Fuentes Primarias
Conocer cuál es la situación en que se encuentran los
restaurantes de Kentucky Fried Chicken en El Salvador
con el objetivo de saber si son aptos para brindar un
buen servicio al cliente tanto en su infraestructura como
en su atención a los clientes, entre otros.
El éxito de un establecimiento depende mucho de su
servicio, Por eso, para que este mejore, las autoridades
de El Salvador y los mismos dirigentes del restaurante
deben trabajar en equipo.
¿Quiénes son los sujetos de análisis?
Los datos de primera mano que se obtuvieron son de los
sujetos de análisis entrevistados durante la investigación
y que proporcionaron la base para la elaboración de
estrategias de Mercado para el restaurante de comida rápida.
Características:
• El consumismo de hoy en día como se sabe es la segunda fuente que genera
el mayor ingreso de divisas en el país, el cual repercute en el crecimiento de la
economía, por esta razón no es factible que el restaurante no cuenten con la
infraestructura ni el personal capacitado adecuado para poder brindar un
servicio de calidad tanto al turista interno como externo el cual es muy exigente
e indispensable.

27. • Por esta razón es necesario hacer un estudio en el restaurante Metrópolis, el
cual, por ser el distrito que reúne una cantidad mayor de flujo de consumidores
debe de estar más capacitado para brindar un buen servicio al consumidor tanto
en su infraestructura como en su atención a los clientes, entre otros.
Viabilidad del Estudio (costos)
La presente investigación conto con el financiamiento de los propios investigadores.
-Fotocopias $0.75
-Lapiceros $1
-Gasolina $5
Tipo de investigación:
La investigación fue de tipo descriptiva, permitió formular el perfil de los consumidores
del restaurante. Se caracterizó porque se encaminó a objetivos específicos y requirió
de información claramente definida. A partir de la investigación se extrajo información
contundente para las estrategias de seguir en el mercado Salvadoreño.
Descripción del diseño
La siguiente investigación se realizará sin manipular deliberadamente las variables,
además los fenómenos se observarán tal como están para luego analizarlos.
Enfoque: Cuantitativo
Técnicas de recolección de datos
Tipo de técnica: La Encuesta
Se realizó 100 encuestas.
Cada miembro se encargó de 25 encuestas.
Las preguntas de las encuestas van de:
Lo general: Sector comida Rápida
Lo particular: Kentucky Fried Chichen.

28. E
n
c
u
e
s
t
a

29. 5
5
18
23
11
9
21
3 4
5
18
19
20
25
26
28
30
39
41
52
Pregunta 1
Conocer la edad de los
consumidores.
Objetivo: Dar a conocer en la investigación que se dirige al conjunto de personas de
edades comprendidas entre 18 a los 52 que fue pasada la encuesta.
DATOS DE
CLASIFICACION
MASCULINO FEMENINO TOTAL
Alternativas
De 18 a 30
años
De 31 a
45 años
De 46 a
60 años
Más de
60 años
De 18 a
30 años
De 31 a
45 años
De 46 a
60 años
Más de
60 años F %
EDAD 15 17 15 17 25 18 11 0 118 15%
EDAD 0 2 5 7 1 4 2 0 21 10%
EDAD 28 4 7 10 35 18 4 3 109 20%
EDAD 17 4 0 5 34 12 16 7 111 25%
EDAD 45 48 15 20 28 39 23 18 236 30%
TOTAL 105 75 42 63 123 91 56 28 595 100.00%
118/595=0.19831932773*100=19.83%

30. 61
35
2 2
Soltero
Casado
Viudo
Divorciado
Análisis: Se concluye que la Edad que más consume el tipo de comida es el de 18 -31
años el tipo de comida rapida del restaurante.
Pregunta 2
Conocer el estado civil del
consumidor.
Objetivo: Conocer el estado actual de cada uno de los encuestados.
DATOS DE
CLASIFICACION
MASCULINO FEMENINO TOTAL
Alternativas De 18 a
30 años
De 31 a
45 años
De 46
a 60
años
Más de
60 años
De 18
a 30
años
De 31
a 45
años
De 46
a 60
años
Más de
60
años
F %
CASADO 30 33 48 47 37 39 23 17 274 45%
SOLTEROS 49 31 47 50 47 39 34 19 316 50%
VIUDO 0 3 5 0 0 7 8 0 23 5%
DIVORCIADO 0 2 1 0 0 1 2 0 6
TOTAL 79 69 101 97 84 86 67 36 619 100.00%
274/619=0.44264943457*100= 44.26%

31. 61%
39%
Sexo
Femenino
Masculino
Análisis: Se deduce que 44.26% esta soltero. Por lo tanto se concluye que es el que
mas consume el producto, ya que nadie les dice que si la comida es chatarra o no.
Pregunta 3
¿Qué tal te parece la calidad en el
restaurante?
Objetivo: Conocer el punto de vista del cliente sobre la calidad que ofrece el restaurante.
DATOS DE
CLASIFICACION
MASCULINO FEMENINO
Alternativas De 18 a
30 años
De 31 a
45 años
De 46 a
60 años
Más de
60 años
De 18 a
30 años
De 31 a
45 años
De 46 a
60 años
Más de
60 años
Femenino 10 15 41 20 57 32 21 15
Masculino 13 5 4 0 7 5 0 0
TOTAL 23 20 45 20 64 37 21 15
108=39% 137=61
137/108=1.26851851851*100=126.86%

32. 17%
78%
5%
Excelente
Buena
Regular
Análisis: Se concluye que el sexo femenino, le gusta la calidad en el restaurante a la
hora de poder comprar su producto.
Pregunta 4
¿Qué tal le parece la calidad de la
comida del Restaurante?
Objetivo: Comprender que tan bien ven los clientes encuestados la calidad de lo que
consumen en el restaurante.
DA
CLASI
Alter
EXCELE
BUENO
REGULA
TOTAL
237/576=0.41145833333*100=41.14%
Análisis: Los clientes toman con un 41.14% que la calidad de la comida que consumen
es de muy buena calidad y la consumen sin dudar.

33. 24
72
4
Caros
Normales
Baratos
Pregunta 5
¿Qué tal le pareció los precios?
Objetivo: Determinar qué les parece los precios a los consumidores de este producto.
DATOS DE
CLASIFICACION
MASCULINO FEMENINO TOTAL
Alternativas De 18
a 30
años
De 31
a 45
años
De 46
a 60
años
Más de
60
años
De 18
a 30
años
De 31
a 45
años
De 46
a 60
años
Más
de 60
años
F %
CARO 4 8 14 5 3 8 5 8 55 24%
BARATOS 0 3 1 0 0 3 1 0 8 4%
NORMALES 10 15 18 11 21 12 8 3 98 72%
TOTAL 14 26 33 16 24 23 14 11 161 100.00%
55/161=0.34161490683*100=34.16%
Análisis: Podemos decir que el 34.16% esta de acuerdo que el precio es normal, y se
ajusta al producto que consumen.
Pregunta 6
¿Cómo calificaría la limpieza de
los servicios higiénico del Restaurante?
Objetivo: Valorar la calificación que las personas que visitan el restaurante y le dan a
la higiene que tienen los establecimientos.

34. 5
69
26
Excelente
Buena
Regular
DATOS DE
CLASIFICACION
MASCULINO FEMENINO TOTAL
Alternativas De 18
a 30
años
De 31
a 45
años
De 46
a 60
años
Más
de 60
años
De 18
a 30
años
De 31
a 45
años
De 46
a 60
años
Más
de 60
años
F %
REGULAR 4 5 10 5 3 8 5 8 48 26%
EXCELENTE 0 3 1 0 0 3 1 0 8 5%
BUENA 10 15 18 11 21 12 8 3 98 69%
TOTAL 14 23 29 16 24 23 14 11 154 100.00%
48/154=0.31168831168*100=31.16%
Análisis: Los clientes califican con un 31.16% que la limpieza es buena en el
restaurante, se sienten satisfechos con el servicio que cuenta el restaurante.
Pregunta 7
¿Qué tal te parece la infraestructura del
Restaurante?
Objetivo: Saber si se sienten cómodos los clientes del restaurante y su comodidad y
forma de la estructura.

35. 10
69
21
Excelente
Buena
Regular
DATOS DE
CLASIFICACION
MASCULINO FEMENINO TOTAL
Alternativas De 18
a 30
años
De 31
a 45
años
De 46
a 60
años
Más de
60
años
De 18
a 30
años
De 31
a 45
años
De 46
a 60
años
Más de
60
años
F %
REGULAR 3 7 19 11 7 4 6 8 65 21%
EXCELENTE 4 3 0 0 0 3 2 0 12 10%
BUENA 12 5 8 0 3 17 10 15 70 69%
TOTAL 19 15 27 11 10 24 18 23 147 100.00%
65/147= 0.44217687074*100=44.21%
Análisis: Los clientes se sientes satisfecho que con un 44.21% la estructura del
restaurante es buena y cumple con sus espectativas de servicio.
Pregunta 8
¿Qué tal le parecio la seguridad del
restaurante?
Objetivo: Saber si las personas que visitan el restaurante se sienten comodos con la
seguridad que se les brinda.

36. 10
58
28
4
Excelente
Buena
Regular
Mala
DATOS DE
CLASIFICACION
MASCULINO FEMENINO TOTAL
Alternativas De 18 a 30
años
De 31
a 45
años
De 46
a 60
años
Más de
60
años
De 18
a 30
años
De 31
a 45
años
De 46
a 60
años
Más de
60
años
F %
REGULAR 2 6 1 0 4 7 0 0 20 28%
EXCELENTE 0 2 1 0 0 1 2 0 6 10%
BUENA 10 8 7 5 17 8 6 9 70 58%
MALA 0 1 0 1 0 1 1 1 5 4%
TOTAL 12 17 9 6 21 17 9 10 101 100.00%
20/101=0.009900990099*100=10.0%
Análisis: La seguridad la califican con un 10%, porque se necesita como más
presencia de seguridad en el restaurante.
Pregunta 9
¿Cómo calificaría la atención al
público?

37. 22%
66%
11% 1%
Excelente
Buena
Regular
Mala
Objetivo: ver el valor que los clientes le dan al restaurante en cuanto a la atención que
se les brinda.
DATOS
CLASIFIC
Alterna
REGULAR
EXCELENTE
BUENA
MALA
TOTAL
18/134=0.1343283582*100=13.44%
Análisis: Siente que la atención que les brinda el restaurante es regular con un 13.44% ya que
esperaran más en atención hacia ellos.
Pregunta 10
¿Cuánto tiempo demoro entregarle
su pedido?
Objetivo: Saber si está satisfecho con el tiempo que espera para recibir su orden.

38. 5242
4 2
5 - 10 Minutos
10 - 15 Minutos
15 - 20 Minutos
20 a Más
DATOS DE
CLASIFICACION
MASCULINO FEMENINO TOTAL
Alternativas De 18
a 30
años
De 31
a 45
años
De 46
a 60
años
Más de
60
años
De 18
a 30
años
De 31
a 45
años
De 46
a 60
años
Más de
60
años
F %
5 A 10 MINUTOS 14 7 4 8 15 17 11 6 82 52%
10 A 15 MINUTOS 6 8 9 4 5 3 0 0 35 42%
15 A 20 MINUTOS 1 0 0 0 1 0 2 0 4 4%
20 A MAS 0 1 0 1 0 0 1 0 3 2 %
TOTAL 21 16 13 13 21 20 14 6 124 100.00%
82/124=0.66129032258*100=66.12%
Análisis: Estan satisfecho que la orden que piden es servida de 5 a 10 minutos, y que
cualquier cosa que piden se les sirva rapido.
Pregunta 11
¿Cómo calificaría las vías de acceso
para llegar al Establecimiento?
Objetivo: Para que el cliente se encuentra cómodo con el establecimiento.

39. 8%
64%
26%
2%
Excelente
Buena
Regular
Malo
90%
10%
Si
No
DATOS DE
CLASIFICACION
MASCULINO FEMENINO TOTAL
Alternativas De 18
a 30
años
De 31
a 45
años
De 46
a 60
años
Más de
60
años
De 18
a 30
años
De 31
a 45
años
De 46
a 60
años
Más de
60
años
F %
EXCELENTE 2 5 7 8 2 5 7 8 46 8%
BUENO 65 35 16 28 79 45 22 10 300 64%
REGULAR 39 33 45 12 45 16 23 9 222 26%
MALO 2 2 3 5 7 4 2 2 27 2%
TOTAL 108 75 71 53 133 70 54 29 595 100.00%
46
/595 =0.077310924*100=77.32
Análisis: se deduce que el 77.32% se encuentran satisfecho por el establecimiento
muy ámbito y cómodo.
Pregunta 12
¿Recomendaría el lugar?
Objetivo: Para saber que los clientes nos recomienden con sus amigos y familiares.
DATOS DE
CLASIFICACION
MASCULINO FEMENINO TOTAL
Alternativas De 18
a 30
años
De 31
a 45
años
De 46
a 60
años
Más
de 60
años
De 18
a 30
años
De 31
a 45
años
De 46
a 60
años
Más
de 60
años
F %
SI 54 34 41 20 57 32 21 15 27
4
90%
NO 13 5 4 0 7 5 0 0 34 10%
TOTAL 67 39 45 20 64 37 21 15 30
8
100.00
%

40. 274/308=0.889610389*100=88.96
Análisis: A los encuestadores les parece el lugar y lo recomendaria con un 88.96%
Pregunta 13
¿Qué establecimiento de comida rápida suele
asistir con mayor frecuencia?
Objetivo: Para saber que establecimiento es la competencia directa de nosotros
45
50
5
KFC
Pollo Campero
Otros
279/618=0.45145631*100=45.15
DATOS DE
CLASIFICACION
MASCULINO FEMENINO TOTAL
Alternativas De 18
a 30
años
De 31
a 45
años
De 46
a 60
años
Más de
60
años
De 18
a 30
años
De 31
a 45
años
De 46
a 60
años
Más de
60
años
F %
KFC 35 33 48 47 37 39 23 17 279 45%
POLLO CAMPERO 49 31 47 50 47 39 34 19 316 50%
OTROS 0 3 5 0 0 7 8 0 23 5%
TOTAL 84 67 100 97 84 85 65 36 618 100.00%

41. 15
10
20
30
25
Lugar
Ambiente
Rapidez
Calidad de Comidad
Precios Bajos
Análisis: Los encuestadores indica que suelen visitar y en la estadistica es pollo
campero con un 45.15% , y eso indica que el pollo Campero es nuestra competencia
directa de KFC.
Pregunta 14
Qué atributos prevalecen en los
Restaurante de su elección.
Objetivo: Saber qué es lo que quiere el cliente en los restaurantes y mejorar los
productos y servicios
DATOS DE
CLASIFICACION
MASCULINO FEMENINO TOTAL
Alternativas De 18
a 30
años
De 31
a 45
años
De 46
a 60
años
Más
de 60
años
De 18
a 30
años
De 31
a 45
años
De 46
a 60
años
Más
de 60
años
F %
LUGAR 27 17 15 21 25 18 11 0 134 15%
AMBIENTE 0 2 5 7 1 4 2 0 21 10%
RAPIDEZ 28 4 7 10 35 18 4 3 109 20%
CALIDAD DE
COMIDAD
33 4 0 5 34 12 16 7 111 25%
PRECIOS BAJOS 45 48 15 20 49 39 23 18 257 30%
TOTAL 133 75 42 63 144 91 56 28 632 100.00%
134/632=0.212025316*100=21.20
Analisis. Los datos obtenidos en la encuesta es de 21.20% , que atributos de precios
bajos buscan todos las persona consumidoras de KFC , son los precios mas bajos del
mercado
Análisis

42. Podemos referir que su competencia es el Pollo Campero, lo cual se refleja en la
encuesta que tiene el 50% que lo prefieren, lo cual indica que los salvadoreños
prefieren consumir bastante comida rápida y su elección es Pollo Campero, Kentucky
Fried Chiken y entre otros.
La calidad de la comida y la rapidez son los atributos más importantes que prevalecen.
Además, no les influye en el pedido si los precios son altos o bajos.
Los atributos más valorados son calidad de la comida y la rapidez con que esta es
servida. Además, consideran un factor importante también el local, buscan locales
exclusivos.
A la mayoría les gusta bastante comer comida rápida; sin embargo, la gran mayoría de
consumidores consideran que comer saludable es de suma importancia; además, estas
mismas personas consumen diariamente comida sana. Podemos llegar a la conclusión
de que la gente tiene muy en claro de que comer sano es importante, pero la comida
rápida también es consumida porque es agradable para los consumidores y no tienen
problemas en consumir esta comida rápida debido a su preferencia.
Podemos afirmar que los consumidores de KFC tienden a consumir sus productos a
pesar de que ellos mismos aducen que no es saludable para la salud y que
probablemente cambiarían el consumo de estos productos por comida más saludable.
Se muestra un claro posicionamiento y preferencia del consumidor ante los productos
de KFC a pesar de los conceptos que las personas puedan tener sobre esta comida
rápida.

43. Detallar Información
KFC opera en 74 países al rededor del mundo y es conocido bajo el nombre de
"Kentucky Fried Chicken" o bien "KFC." Este restaurante de comida rápida fue fundado
en Corbin, Kentucky por el Coronel Harland D. Sanders, un joven desarrollador del
servicio de comida rápida, a su vez fue pionero en el concepto de las franquicias de
restaurantes.
El Coronel perfeccionó su combinación de 11 hierbas y especies secretas usadas para
sazonar el pollo de Kentucky Fried Chicken en 1939. Firmó así su primera franquicia en
1952. Para ese entonces KFC fue adquirida por PepsiCo, en 1986, en ese año ya se
contaba con un crecimiento de 6,600 sucursales en 55 países alrededor del mundo.
En el país, KFC llego en el 2003, con grandes expectativas para la población. Se ha
expandido poco a poco y en la actualidad cuenta con 6 restaurantes, ubicados en:
• Plaza Merliot
• Soyapango
• Metrocentro San Miguel
• Metrópolis
• Metrocentro San Salvador
• Darío.
Es una franquicia de restaurantes de comida rápida. La propietaria de esta empresa es
la misma dueña de Pizza Hut y de Taco Bell Yum! Brands Inc. Y es la líder mundial de
ventas de pollo frito, pizza y comida estilo mexicana.

44. Agregar Noticia
Publicada
Relacionada Con La Empresa
“Prevén posible cierre de local de cadena de
KFC por aceite refrito”
La Municipalidad de San Miguel sancionó
el local de Kentucky Fried Chicken de la
avenida La Marina. | Fuente: RPP |
Municipalidad de San Miguel
El jefe de Sanidad del Municipio de San Miguel, José Luis Torres, indicó que se
prevé la posibilidad de cerrar el local del KFC de la avenida La Marina. La
reincidencia del uso del aceite refrito podría generar esta medida.
“En la próxima visita, iremos con el respectivo control para determinar si el aceite está
usado más de la cuenta. Se aplicó una sanción pecuniaria que también podría derivar
en la clausura del establecimiento si continúan con el uso del aceite”, advirtió.
Indicó que la inspección de rutina detectó cinco freidoras con un promedio de 50
litros de aceite cada una con aceite reutilizado. “Ellos manifiestan que lo cambian
continuamente pero el aceite estaba siendo utilizado en una forma oxidada”, añadió.
“El aceite que usaban estaba con un color marrón oscuro, casi negro. De acuerdo al
uso, el aceite cambia de color y se oscurece. Tenía un color que evidenciaba
prácticamente siete días de uso”, manifestó.

45. Mencionar el lugar donde se realizaran las
encuestas
Cuenta con un Restaurante Kentucky Fried Chicken
Tipo: Delivery
Teléfono: 2121-2121
Ubicación: Centro Comercial Unicentro Metrópolis, que se encuentra ubicado en calle a
San Antonio Abad San Salvador.
Horario: 10:00 horas. - 21:00 horas.
Población Finita
Una población infinita es aquella lo bastante grande con relación al sistema de servicio
como para que el cambio de tamaño ocasionado por sustracciones o adiciones a la
población, un cliente que necesita servicio o un cliente ya atendido que regresa a la
población.

46. Formula Población Finita
Desde la perspectiva de un modelo de espera, la situación de espera se genera del
siguiente modo:
o Cuando un cliente llega a la instalación se forma una cola de espera.
o El servidor elige un cliente de la línea de espera para comenzar a prestar
el servicio.
o Al finalizar un servicio, el cliente abandona el servicio y se repite el
proceso de elegir un cliente (en espera).
En consecuencia el sistema de líneas de espera tiene tres grandes componentes:
• La población fuente y la manera en que los clientes llegan al sistema
• El sistema de prestación del servicio.
• La condición del cliente que sale del sistema.

47. La población finita, podemos medir el servicio, los productos y la manera que los
clientes nos quieren promover los nuevos productos y servicios que le daremos a KFC,
la imagen que nos ayudara para mejorar y saber que quienes nos prefieren los
consumidores y el restaurante de Metropolis.
De las edades de 18 años a 52 años, es la edad que hemos tomado las encuestas que
realizamos a los clientes.
Nos darán a conocer que quieren los consumidores, para obtener la muestra en la que
las cuentas nos brindaran una mayor orientación para mejorar el servicio e implementar
los nuevos productos.
Nuestra mayor competencia es Pollo Campero, tanto como los servicios, y productos y
variedad que tiene sus restaurantes y food court, por lo tanto nuestro mayor esfuerzo
es que nivelemos la atención, los productos y la variedad de todos sus restaurantes y
servicio a domicilio.
El muestreo o por conveniencia es una técnica de muestreo no probabilístico donde los
sujetos son seleccionados dada la conveniente accesibilidad y proximidad de los
sujetos para el investigador.
Los sujetos de una investigación específica, son seleccionados para el estudio sólo
porque son más fáciles de reclutar y el investigador no está considerando las
características de inclusión de los sujetos que los hace representativos de toda la
población.
En todas las formas de investigación, sería ideal generalizar los resultados a la
totalidad de la población, pero en la mayoría de los casos, la población es demasiado
grande y resulta imposible incluir cada individuo.

48. Esta es la razón por la cual utilizaremos técnicas de muestreo, ya que es rápida,
barata, fácil y sobre todo, los sujetos están disponibles.
Los investigadores utilizan el muestreo de conveniencia no sólo porque es fácil de usar,
sino porque también tiene otras ventajas para la investigación.
En Pruebas Piloto, la muestra de conveniencia se suele utilizar ya que permite al
investigador obtener los datos básicos y las tendencias con respecto a su estudio, sin
las complicaciones del uso de una muestra aleatoria.
Esta técnica de muestreo es también útil para documentar que una calidad particular de
una sustancia o fenómeno se produzca dentro de una muestra dada. Tales pruebas
piloto, o de prueba inicial son también muy útiles para la detección de relaciones entre
los fenómenos diferentes.

49. Determinar Un Valor Para Z y E
P = Probabilidad de éxito
Q = Probabilidad de fracaso
N = Tamaño de la población o universo
e = Margen de error
Z = Desviación típico o nivel de confianza
n = Tamaño de la muestra o número de elementos
Valores
P = 0.5
Q = 0.5
N = 12,866 (es la población del lado de Metrópolis)
e = 0.05
Z = 1.96
n = (0.5)(0.5)(12,866)(1.962)(12,866−1)(0.052)+(0.5)(0.5)(1.962)
n = 12,356.506433.1229
n = 373.05 valor de la muestra 373 total de encuestas

50. Porque la información de la investigación será
confiable
La información que se ha realizado está basada en datos reales, encuestas y noticias
actuales por lo que serán una fuente confiable hacia la investigación que se está
llevando a cabo.
Además de eso se ha incursionado en el tema y la empresa con el fin de encontrar las
verdaderas razones que han llevado al fracaso de la empresa.
Seleccionar Variables Discretas
Se seleccionara un target de personas entre los 15 y 40 años de edad de la zona
metropolitana con el fin de poner asociar el fracaso de la empresa y poder proponer
hipótesis.
Se buscara así mismo entrevistar al menos a un gerente de mercadeo de la empresa
para indagar a más profundidad el porqué del deceso.
Principales variables discretas a tomar en
cuenta:
 Género que brinda mayor cantidad de ventas, hombre o mujeres

51.  Número de platos vendidos a diario por cada sucursal
 Numero de platos como opciones que el cliente tiene
Recomendaciones
 Extender los estudios realizados con fin de comprender más a fondo las causas
de la caída de la empresa.
 Trabajar con base a la investigación ya brindada para tener un conocimiento
previo de lo que se desea enfatizar.
 Analizar con mayor detenimiento el comportamiento de los consumidores para
entender las consecuencias de la investigación.
 Profundizar a mayor forma en los consumidores únicamente de preferencia por
el pollo en comidas rápidas para mejores resultados.

52. Conclusión.
Su visión es crear una imagen en la mente de la gente y darles a conocer su receta de
comida rápida. Ofrecen servicios de entrega, y lo más importante, que están muy
preocupados por la higiene. Se trata principalmente de los puntos fuertes en los que
estas tiendas se expandieron.
Cuando se trata de salir a comer cualquier restaurante de comida rápida, el nombre
que encaje con los clientes es uno de estos restaurantes de comida rápida,
especialmente KFC. Siempre ha mantenido una vejez sensación y es evidente, ya que
todavía utilizan la receta original. La razón es las ofertas asequibles que ofrecen, que
parecen vencer a todos los demás cuando se trata de los precios. KFC no ofrece
simplemente pollo, pero los otros menús son también los principales factores de éxito
como se puede ver.
Como conclusión de que muchos de ellos (un 54%) frecuentaban lugares como KFC
varias veces al mes y como comida sencilla y barata.