Saluran tata niaga hasil perikanan terdiri dari produsen, pedagang besar, dan konsumen. Panjang saluran yang dilalui bergantung pada jarak, kecepatan rusaknya produk, skala produksi, dan keuangan pengusaha. Saluran pendek hanya melibatkan produsen dan konsumen, sementara saluran panjang melibatkan lebih dari dua pelaku. Perbedaan saluran mempengaruhi harga, keuntungan, biaya, dan margin setiap pelaku.
2. Saluran tataniaga adalah pergerakan
barang atau jasa dari produsen ke
konsumen melalui lembaga tataniaga
Panjang pendeknya saluran tataniaga
yang dilalui suatu hasil perikanan
tergantung beberapa faktor , yaitu :
Jarak, cepat tidaknya produk rusak,
skala produksi dan posisi keuangan
pengusaha
3. Saluran pendek mrpkn alur perdagangan
terdiri dari 2 pelaku tataniaga yaitu
produsen dan konsumen.
Saluran panjang merupakan saluran
yang terdiri atas lebih dari 2 pelaku
pasar
Dari perbedaan saluran ,
mempengaruhi tingkat harga, bagian
keuntungan, biaya dan margin yg
diterima setiap pelaku pemasaran
produk perikanan.
4. N N N N N N N N N
Bakul Bakul Pedagang Besar Pedagang Besar
Industri Pengolahan
Gambar 1. Proses Penyaluran Ikan Segar Sebagai Bahan Mentah Untuk
Industri di Desa Tasikmadu
5. B
K
N
TPI
Pedagang Besar
K
N
PP
N
K
Gambar 2. Skema Penyaluran Ikan Segar Sebagai Bahan Konsumsi di Desa Tasikmadu
Keterangan : N = Produsen (Nelayan)
B = Bakul
PB = Pedagang Besar
PP = Pedagang Pengecer
K = Konsumen
6. Nelayan
PPL
IP
DTM
Pedagang Pedagang
Besar Lokal Besar Lokal
K K
Industri Pengolahan PP PP
(IP)
LD
K K
Gambar 3. Saluran Tata niaga Ikan Segar di PPN Prigi
Keterangan : PPL = Pedagang Perantara Lokal
K = Konsumen
IP = Industri Pengolahan
PP = Pedagang Perantara
DTM = Wilayah Desa Tasikmadu
LD = Wilayah Luar Desa Tasikmadu