...

1. 1
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง33202 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร 6
ปีการศึกษา 2557
ชื่อโครงงานอาหารประจาชาติอาเซียน
ชื่อผู้ทาโครงงาน
1. นางสาวณฑิฉัตร ต้นทน เลขที่ 2 ชั้น ม.6 ห้อง 11
2. นางสาวสุวนันท์ ทิพย์พิมพ์วงศ์ เลขที่ 33 ชั้น ม.6 ห้อง 11
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 2557
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่
สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34

2. 2
ใบงาน
การจัดทาข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์
สมาชิกในกลุ่ม
1. นางสาวณฑิฉัตร ต้นทน เลขที่ 2
2. นางสาวสุวนันท์ ทิพย์พิมพ์วงศ์ เลขที่ 33
คาชี้แจง ให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มเขียนข้อเสนอโครงงานตามหัวข้อต่อไปนี้
ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย)
โครงงาน อาหารยอดนิยมของประเทศสมาชิกอาเซียน
ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ)
National Dishes of ASEAN
ประเภทโครงงาน โครงงานพัฒนาสื่อเพื่อการศึกษา ( Education Media)
ชื่อผู้ทาโครงงาน 1. นางสาวณฑิฉัตร ต้นทน
2. นางสาวสุวนันท์ ทิพย์พิมพ์วงศ์
ชื่อที่ปรึกษา ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน 3 เดือน

3. 3
ที่มาและความสาคัญของโครงงาน (อธิบายถึงที่มา แนวคิด และเหตุผล ของการทาโครงงาน)
เนื่องจากเราจะเห็นได้ว่าเริ่มมีการเปิดประเทศแต่ละประเทศอย่างเสรีจากการเข้าร่วมสมาคมประชาชาติแห่ง
เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (ASEAN) เพื่อช่วยกันพัฒนาประเทศในภูมิภาคเดียวกัน และจะเปิดประเทศอย่างเป็นทางการ
ในปีพ.ศ.2558 ทาให้เกิดการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมกันอย่างหลากหลายไม่จะจะเป็นภาษา การแต่งกาย การศึกษา
และหนึ่งในนั้นคือวัฒนธรรมด้านอาหาร
ซึ่งในแต่ละประเทศก็มีอาหารยอดนิยม หรือเรียกอีกอย่างหนึ่งว่าอาหารประจาชาติ ที่ไม่ว่าบุคคลหรือชนชาติ
ไหนที่ไปประเทศนั้นๆก็ต้องพากันไปรับประทาน ไม่งั้นถือว่าพลาด หรือมาไม่ถึงประเทศนั้นๆ ในปัจจุบันไม่ว่าจะไปที่
ไหนก็มักจะเห็นนักท่องเที่ยวที่เป็นคนในประเทศสมาชิกอาเซียน หรือชาวยุโรปเข้ามาท่องเที่ยวในประเทศไทยกัน
อย่างมากมาย ทาให้ผู้ประกอบการด้านอาหารต้องมีความรู้เกี่ยวกับอาหารในประเทศสมาชิกอาเซียน เพื่อต่อยอด
กิจการของตน และเป็นการรองรับด้านอาหารให้กับนักท่องเที่ยวจากต่างประเทศที่จะหลั่งไหลกันเข้ามาท่องเที่ยว มา
ศึกษา มาทางาน มาลงทุนกิจการต่างๆภายในประเทศไทยในอนาคต
วัตถุประสงค์ (สิ่งที่ต้องการในการทาโครงงาน ระบุเป็นข้อ)
1. เพื่อศึกษาวัฒนธรรมการรับประทานอาหารของแต่ละประเทศในอาเซียน
2. มีความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับอาหารประจาชาติอาเซียน
3. นาไปใช้ในการต่อยอดธุรกิจเกี่ยวกับอาหารเพื่อรองรับชาวต่างชาติที่จะเข้ามาในประเทศ
ขอบเขตโครงงาน (คุณลักษณะ ขอบเขต เงื่อนไขและข้อจากัดของการทาโครงงาน)
อาหารประจาชาติอาเซียน
หลักการและทฤษฎี (ความรู้ หลักการ หรือทฤษฎีที่สนับสนุนการทาโครงงาน)
วิธีดาเนินงาน
แนวทางการดาเนินงาน
1คิดหัวข้อโครงงาน
2ศึกษาและค้นคว้าข้อมูล
3จัดทาโครงร่างงาน
4ปฏิบัติการสร้างโครงงาน
5ปรับปรุงทดสอบ
6การทาเอกสารรายงาน
7ประเมินผลงาน
8นาเสนอโครงงาน

4. 4
เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้
- คอมพิวเตอร์
- โทรศัพท์
- หนังสือเกี่ยวกับอาหารประจาชาติอาเซียน
- แผ่นพับเกี่ยวกับอาหารประจาชาติอาเซียน
งบประมาณ
-
ขั้นตอนและแผนดาเนินงาน
ลาดับ
ที่ ขั้นตอน
สัปดาห์ที่
ผู้รับผิด
ชอบ1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
1 คิดหัวข้อโครงงาน √ ณฑิฉัตร
2 ศึกษาและค้นคว้า
ข้อมูล √
สุวนันท์
3 จัดทาโครงร่างงาน √ สุวนันท์
4 ปฏิบัติการสร้าง
โครงงาน √
5 ปรับปรุงทดสอบ
6 การทาเอกสารรายงาน
7 ประเมินผลงาน
8 นาเสนอโครงงาน
ผลที่คาดว่าจะได้รับ (ผลลัพธ์ที่ต้องการให้เกิดขึ้นเมื่อสิ้นสุดการทาโครงงาน)
คาดว่าเมื่อเราเปิดประเทศ เป็นกลุ่มสมาชิกอาเซียนแล้ว ประชาชนหรือบุคคลต่างๆที่มีโอกาสได้เดินทางไป
ต่างประเทศจะได้มีความรู้เรื่องอาหารของประเทศนั้นๆ ซึ่งบางคนอาจนาความรู้ที่ได้นี้ไปต่อยอดทาเป็นธุรกิจใน
อนาคตเพื่อที่สามารถทาไว้รับรองแขกต่างประเทศที่ย้ายเข้ามาอาศัย มาลงทุนธุรกิจ หรือมาท่องเที่ยวในประเทศไทย
ของเราได้

5. 5
สถานที่ดาเนินการ
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย
กลุ่มสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง
1. กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี
2. กลุ่มสาระการเรียนรู้สังคมศึกษา ศาสนา และ วัฒนธรรม
แหล่งอ้างอิง (เอกสาร หรือแหล่งข้อมูลต่าง ๆ ที่นามาใช้การทาโครงงาน)
- ห้องสมุดกลางโรงเรียนยุพราชวิทยาลัย
- ห้องคอมพิวเตอร์โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย