VENTAJAS:
•Alimentos con mejores y más cantidad de nutrientes.
•Mejor sabor en los productos creados.
•Mejor adaptación de...
Efectos sobre la salud humana
1. Aumento de la toxicidad
Las plantas tienen mecanismos naturales de defensa. Uno de estos ...
EMPRESAS QUE PRODUCEN CULTIVOS TRANSGÉNICOS
1) MONSANTO: norteamericana, 80 %
del mercado
2) 2) AVENTIS: francesa, 7 %
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Cinco países
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  1. 1. VENTAJAS: •Alimentos con mejores y más cantidad de nutrientes. •Mejor sabor en los productos creados. •Mejor adaptación de las plantas a condiciones de vida más deplorables. •Aumento en la producción de los alimentos con un sustancial ahorro de recursos. •Aceleración en el crecimiento de las plantas y animales. •Mejores características de los alimentos producidos a la hora de cocinarse. •Capacidad de los alimentos para utilizarse como medicamentos o vacunas para la prevención y el tratamiento de enfermedades. DESVENTAJAS: •Incremento de sustancias tóxicas en el ambiente. •Perdida de la biodiversidad. •Contaminación del suelo. •Resistencia de los insectos y hierbas indeseadas ante medicamentos desarrollados para su contención. •Posibles intoxicaciones debido a alergias o intolerancia a los alimentos procesados. •Daños irreversibles e imprevesibles a plantas y animales tratados
  2. 2. Efectos sobre la salud humana 1. Aumento de la toxicidad Las plantas tienen mecanismos naturales de defensa. Uno de estos mecanismos es la producción de toxinas que las protegen de determinadas enfermedades y de los herbívoros. La manipulación genética puede inducir la producción de dosis mayores de estas sustancias tóxicas. 2. Aumento de las alergias Los cultivos transgénicos pueden introducir en los alimentos nuevos compuestos que produzcan alergias. Cuando se transfiere a una planta ADN de una especie con propiedades alergénicas, existe un riesgo de que el consumo de la variedad transgénica provoque reacciones alérgicas. 3. Propagación de resistencias a los antibióticos La mayor parte de los cultivos MG que se comercializan actualmente llevan genes marcadores de resistencia a los antibióticos, empleados en el proceso de manipulación genética. 5. Aumento del nivel de residuos tóxicos en los alimentos Es evidente que el aumento en el uso de herbicidas asociado a los cultivos transgénicos contribuirá a incrementar en los alimentos los residuos de este tipo de productos, que se sabe tienen efectos dañinos para la salud.
  3. 3. EMPRESAS QUE PRODUCEN CULTIVOS TRANSGÉNICOS 1) MONSANTO: norteamericana, 80 % del mercado 2) 2) AVENTIS: francesa, 7 % 3) SYNGENTA (antes NOVARTIS): suiza, 5% 4) BASF: alemana, 5% 5) DuPont: norteamericana, 3% Estas empresas también producen el 60% de los plaguicidas y el 23% de las semillas comerciales. El 90% del comercio de semillas transgénicas, está controlado por MONSANTO, que también es una de las mayores empresas en producción de herbicidas para estos cultivos. El control de las semillas es un objetivo clave, porque quien las controla, tiene la llave de toda la cadena alimentaria.
  4. 4. PAÍSES PRODUCTORES DE TRANSGÉNICOS Cinco países producen el 95% de cultivos transgénicos del mundo: EEUU, Brasil, Argentina, India y Canadá. Todos ellos con más de 10 millones de hectáreas cultivadas. En Estados Unidos se cultiva principalmente maíz, soja y algodón: más de 70 millones de hectáreas. En Brasil, soja resistente a herbicidas.

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