O documento discute as seguintes informações: 1) Alunos da UVA desenvolvem pesquisas com abelhas e polinização na região do Ceará. 2) Professores do curso de Zootecnia da UVA são os melhores da instituição no critério de ensino. 3) Será realizado o V Encontro dos Apicultores e I Exposição Apícola da Região Norte do Ceará no dia 6 de junho, com palestras técnicas e programação cultural.

1. JornApis
Informando sobre a apicultura cearense
Número 3, Abr/Jun, 2012 - Publicação do Grupo de Pesquisas com Abelhas e Polinização da UVA
Professores do
Curso de Zootecnia
Alunos da UVA desenvolvem pesquisas
da UVA estão entre com abelhas Jandaíras e Africanizadas.
os melhores desta
IES
no critério ensino.
Em recente avaliação dos
docentes quanto ao critério
ensino, a UVA obteve como
resultado que os professores
do CCAB são os melhores da
UVA, com média de 4,11
(nota máxima 5,0). O resulta-
do do CCAB é justificado Estudantes do Curso de Zootecnia da Universidade Estadual Vale do Acaraú estão
pelo fato deste centro abran- desenvolvendo pesquisas com abelhas e com polinização. A região é muito carente de
ger os melhores docentes já Laboratórios e de Centros de Pesquisas para realizarem estudos que possibilitem o
que as melhores médias fo- incremento das cadeias produtivas da apicultura e da meliponicultura (criação de abe-
ram dos colegiados do Curso
de Biologia (média 4,12) e do
lhas sem ferrão). Com essa visão a UVA procura acompanhar as técnicas de manejo
Curso de Zootecnia (média cotidianas nos apiários de base familiar no Território de Sobral e desenvolver metodo-
4,10). logias que levem os apicultores a aplicarem novas técnicas visando viabilizar a produ-
Parabéns aos nossos docentes tividade junto aos produtores e a melhoria da qualidade dos produtos obtidos. Nestes
pelo esforço destinado ao projetos estão envolvidos os acadêmicos de Zootecnia José Elton de Melo, Jânio Ân-
ensino.
gelo Felix, Fernando Rocha Aguiar, Patrícia Matias Araújo e Talicia Lima Marinho.
V Encontro dos Apicultores e Exposição Apícola da Região Norte do Ceará
ocorrerá em 06 de junho. Veja a programação... (Página 3)
Produtos Apícolas: Importância das abelhas para produção de
Apitoxina
alimentos !
É um composto ativo dos As abelhas são muito importantes para o equilíbrio
venenos das abelhas, libe- ecológico, principalmente porque são responsáveis
rado quando o inseto pela reprodução das plantas através do processo de
ferroa as pessoas ou ani- polinização - ou seja, transferem o pólen de uma flor
mais. para outra, propiciando a troca de gametas (células
O veneno das abelhas é sexuais) entre as plantas. Várias culturas depende das
medicamento? Quanto abelhas para assaz produção. Esse processo resulta em
custa? uma grande variabilidade genética e a formação de
(Página 2)
bons frutos.
Além disso, o trabalho das abelhas nos fornece alimen-
to e outras substâncias excelentes. Como estamos co-
nhecendo ao longo das edições ....Viu como somos
dependentes delas!
“Wenn die Bienen von der Erde verschwinden, wird die Menschheit
haben erst vier Jahre alt. gibt es keine Bienen die Bestäubung, keine
Reproduktion von Pflanzen, gibt es keine Pflanzen, ohne Tiere ohne
Tiere Rennen"
"Se as abelhas desaparecerem da face da terra, a humanidade terá
apenas mais quatro anos de existência. sem abelhas não há poliniza-
ção, não há reprodução da flora, sem flora não há animais, sem ani-
mais não haverá raça humana"
Albert Einstein

2. Página 2 JornApis, n. 3, Abr/Jun, 2012
Nos dias 28 e 29 de fevereiro e 01 de março foram defendidas na UFC, duas dissertações (mestrado) e três teses
(doutorado) com trabalhos inéditos de grande importância para o Brasil e para o mundo. Os trabalhos mostrados
abordaram a polinização de acerola, pinhão manso e soja e cajueiro assim como a produção de própolis na caa-
tinga. Os trabalhos estarão disponíveis, em pdf, no site da UFC em 60 dias. As referências são:
FLORES, L. M. A. A importância dos habitats naturais no entorno das plantações de cajueiro (Anacardium occi-
dentale L.) para o sucesso reprodutivo. 2012. Dissertação (Mestrado em Ecologia e Recursos Naturais) - Univer-
sidade Federal do Ceará.
MAGALHÃES, C. B.. Introdução da abelha coletora de óleo Centris (Heterocentris) analis para polinização e
aumento de produtividade de cultivos comerciais de acerola (Malpighia emarginata D.C.). 2012. Dissertação
(Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal do Ceará.
LIMA, A. O. N.. Produção de própolis por abelha melífera africanizada (Apis mellifera L.) na caatinga do baixo
jaguaribe cearense.. 2012. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal do Ceará.
MILFONT, M. de. O. Uso da abelha melífera (Apis mellifera L.) na polinização e aumento de produtividade de
grãos em variedade de soja (Glycine max (L.) Merril) adaptada às condições climáticas do nordeste brasileiro..
2012. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal do Ceará.
RIZZARDO, R.A.G. A abelha melífera africanizada (Apis mellifera L.) na polinização e produção de óleo das
sementes do pinhão manso (Jatropha curcas L.). 2012. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal
do Ceará.
Estiveram presentes nas bancas de avaliação dos trabalhos as seguintes personalidades: Dr. Breno Magalhães
Freitas (UFC), Dr. José Everton Alves (UVA), Dr. Júlio Otávio Portela Pereira (IFCE), Dra. Vera Lúcia Impe-
ratriz Fonseca (UFERSA), Dra. Blandina Viana (UFBA), Dr. Deoclécio Guerra Paulino (UFC), Dra. Eva Môni-
nica Sarmento (UNIVASF), Dra. Raquel Pick (UFC) e Dr. Ednardo (UFC).
Apitoxina: O que é? Quais as suas propriedades?
A apitoxina é o composto ativo do veneno das abelhas,
liberado quando o inseto ferroa as pessoas ou animais. O fer-
rão é seu instrumento de defesa contra agressões ao ninho e
às abelhas. O veneno é liberado juntamente com o feromônio
de alarme (Isopentilacetato) que alerta as outras abelhas da
colônia sobre a presença de intrusos. Para produção comerci-
al, o veneno é coletado quando as abelhas são obrigadas a
passar sobre uma placa de vidro conectada a baterias elétri-
cas. A corrente estimula a abelha a protrair o ferrão e liberar
Casa do Campo mais ou menos 0,02 mg de veneno, que, secando rapidamente,
(88) 3611.3267 será raspado posteriormente. A apitoxina é constituída princi-
palmente de enzimas, proteínas e peptídeos; aminas ativas
como histamina e dopamina, além de aminoácidos. O veneno
"A grandeza é usado em preparações farmacêuticas nos tratamentos de ar-
de uma trites, reumatismo, sinusite e na dessensibilização de pacien-
nação pode ser tes alérgicos a picadas de abelhas.
julgada pelo modo
que seus animais
Quanto Custa? O preço de cada grama da Apitoxina já alcançou cinco vezes mais que o
são tratados."
(Mahatma Gandhi) mesmo peso em ouro no mercado internacional, tornando-a uma fonte de renda adicional
ao apicultor, ao invés de ser apenas uma ameaça .

3. JornApis, n.3, Abr /Jun, 2012 Página 3
V Encontro dos Apicultores e I Exposição Apícola da Região Norte do Ceará
Foi definida a programação do evento pela comissão organizadora e confirmada pelos palestrantes. O
Prof. José Everton Alves resalva que as palestras técnicas terão nível de conhecimento fantástico pois a
maioria dos palestrantes tem curso de doutorado e restante mestrado. Destaca-se dentre os palestantes
o Professor Dr. Breno Magalhães Freitas (UFC) por ser o orientador de todos os mestres e doutores
palestrantes do evento e o Dr. Afonso Odério Nogueira Lima (Apiários Altamira) por ser um grande
produtor e um dos maiores exportadores de mel do Brasil. O evento que ocorrerá no dia 06 de junho
de 2012, espera contar com 400 participantes que contarão com uma programação de palestras, feiras e
exposição que visa dar uma melhor qualificação aos apicultores. Até o presente momento já estão ins-
critos no evento 187 pessoas entre estudantes universitários, apicultores e técnicos.
PROGRAMAÇÃO
Horário Atividade/Palestra Responsável/Palestrante/ Presidente de mesa
Conferencista
07:30h–08:30h Credenciamento
08:30h–09:00h Abertura Autoridades presentes e organizadores
09:00h–09:50h A SDA como agente facilitador de Exmo. Sr. José Nelson Martins de
oportunidades no meio rural. Sousa José Falcão Sobrinho
Secretário do Desenvolvimento Agrá- Pró-Reitor de Extensão-UVA
rio do Ceará
09:50h–10:20h A importância do BNB na agricultura Exmo. Sr. Rivônio Morais Pinho José Marcílio Araújo
familiar. Superintendente do Banco do Nordeste Ematerce - Meruoca
no Ceará
10:20h–10:50h Linhas de financiamentos do BNB. Raimundo Moreira Neto José Ferreira de Matos
Gerente de Reestruturação de Ativos FETRAECE - Sobral
do BNB-CE
10:50h–11:20h Programas de Apicultura do Sebrae Paulo Jorge Mendes Leitão Tomaz Machado
para 2012. Articulador de Agronegócio do Sebrae do Carmo
– CE Sebrae- Sobral
11:20h–11:50h Panorama da produção e exportação de Vinicius Araújo de Carvalho Marcelo Flávio de
mel do Ceará em 2011 e perspectivas Presidente da câmara setorial de mel Carvalho Porto
para 2012. do Ceará Sec. de Agricultura de Sobral
11:50h–13:00h Almoço no Restaurante do Ytacaranha Hotel de Serra
13:00h–13:30h Lançamento do livro Pólen Apícola. Autores: Dr. Breno M. Freitas, Dr. José Everton Alves e Dr. Marcelo de
Sessão de autógrafos. Oliveira Milfont
13:30h–14:20h Importância das abelhas para o meio Prof. Dr. Breno Magalhães Freitas Pedro Máximo Neto
ambiente. Professor na Univ. Federal do Ceará– Ematerce - Massapê
UFC
14:20h–15:00h A própolis pode ser uma alternativa Prof. Dr. Afonso Odério Nogueira Maurício Mascarenhas Sanford
para a apicultura na caatinga? Lima Instituto Agropolos do Ceará
Presidente dos Apiários Altamira
Métodos de produção de rainhas nas Antônio Abreu da Silveira Neto Expedito José de Paula Torres
condições cearenses. Técnico de Apicultura da SDA Instituto Carnaúba
Manejo de colméias para produção de Dr. Marcelo de Oliveira Milfont Roni Ìtalo de Queiroz Menezes
15:10h–15:40h pólen. Doutor pela UFC Artic. Territ. Cidadania de Sobral
Características importantes de alguns Dr. Luiz Wilson Lima-Verde Leonardo Assis Dutra
tipos de floração para as abelhas sem Universidade Federal do Ceará – UFC Inst. de Apoio ao Desenv. da
ferrão. UVA—IADE
Manejo das colônias para melhorar a Prof. Dr. José Everton Alves João Paulo Carneiro Reinaldo
produção de mel. Professor na Universidade. Estadual Presidente da AMEL
Vale do Acaraú–UVA
Benefícios do controle zootécnico do Celso Braga Magalhães, M.Sc. Francisco Abelardo
15:50h–16:20h apiário. Doutorando na Univ. Federal do Ceará P. Júnior
–UFC Sec. de Agricultura-Meruoca
Cuidados no manejo de colmeias que Prof. Dr. Julio Otávio Portela Pereira Raimundo Edilberto Machado
preservam a qualidade do mel. Professor no IFCE Sec. de Agric. de Forquilha
16:30h–17:00h Plenária com os apicultores e institui- Representantes das instituições de apoio à Apicultura
ções. João Paulo Carneiro Reinaldo—Presidente da AMEL
17:00h–17:10h Sorteio dos brindes Comissão organizadora e empresas expositoras
17:10h–18:00h Programação cultural

4. Página 4 JornApis, n. 3, Abr/Jun, 2012
XVI PECNORDESTE 2012
- 18 A 21 DE JUNHO -
Centro de Convenções de Fortaleza
Haverão muitas palestras nos vários segmentos.
O segmento da Apicultura será no auditório
principal. Vamos nos preparar para conti-
nuar fazendo da Apicultura o segmento
mais frequentado do evento. Segue abaixo a
PROGAMAÇÃO DO SEGMENTO APICULTURA E MELIPONICULTURA
Coordenador do Segmento - Vinicius Araújo de Carvalho
HORA PALESTRA/CLÍNICA PALESTRANTE/ INS- PRESIDENTE DE
TRUTOR MESA/ COORDE-
NADOR
Data: 19 de Junho/ 2012 - Terça-Feira—Local - Auditório Principal - Bloco D
09h às ABERTURA DO SEMINÁRIO Com a presença de autoridades e lideranças do
09h40min setor
10h às Palestra: Qualidade do mel: padrão José Gomercindo Corrêa Vinicius Araújo de
10h40min para o mercado externo da Cunha Carvalho.
11h às Palestra: Alimentação de abelhas Daniel Santiago Pereira Guido José Alves
11h40min apis melífera (africanizadas) no Dias
período de estiagem no Semiárido
14h às Palestra: Modelo de Apicultura Carlos Pamplona Rehder José Xavier Leal
15h Profissional Neto
JornApis Local - Sala B4 - Bloco B
15h às Clínica 1: Gaiola e casa de mel na Adriano Gonçalves Vinicius Araújo de
16h apicultura Bastos Carvalho
16h às Clínica 2: Análise dos Grãos de Júlio Otávio Portela Francisco Antonio
18h pólen para identificação da florada Pereira Marcelo da Costa
do mel Viana
Data: 20 de Junho/ 2012 - Quarta-Feira—Local - Auditório Principal - Bloco D
08h às Palestra: Produção de rainhas nas Antonio Abreu da Silveira José Xavier Leal
08h40min condições do semiárido Neto Neto
09h às Palestra: Ordenamento Estratégico Marivanda Eloy José Everton Alves
09h40min de Ações das Políticas Públicas de
apoio ao Setor Apícola
10h às Palestra: Estratégias para explora- José Vandi Matias Humberto Júnior
10h40min ção do mercado interno de produ- Gadelha
tos apícolas
EXPEDIENTE 11h às Palestra: Projeto Meliponários Cláudio Vieira Lyra Marcelo Nogueira
11h40min Urbanos Leopoldino
JornApis 14h às
15h
Reunião da Câmara Setorial do Mel: avaliação da Cadeia Produtiva da Apicultura
O JornApis é uma publicação bi- 15h às Palestra: Polinização do Cajueiro Breno Magalhães Freitas José Xavier Leal
mensal do Grupo de Pesquisas com 16h Neto
Abelhas e Polinização da UVA Data: 21 de Junho/ 2012 - Quinta-Feira—Local - Auditório Principal - Bloco D
Tiragem: 400 exemplares 08h30min Palestra: S.I.E.: Registro de instala- Adrianne Paixão Cruz Francisco Augusto
jornapis@gmail.com às ções para processamento de mel de Sousa Júnior
09h20min
10h às Palestra: Defensivos agrícolas: Dejair Messege Crisanto Alves
Prof. Orientador 10h40min riscos e manejo para proteção das Araújo
Prof. Dr. José Everton Alves colmeias
11h às Palestra: Meliponicultura: A impor- Luiz Wilson Lima Verde Epifânia Emanuela
Colaboradores 11h40min tância das espécies vegetais de de Macêdo Rocha
Fernando Rocha Aguiar floração em massa para abelhas
sem ferrão
Jânio Angelo Félix 14h às Plenária das Instituições UNAMEL, Vinicius Araújo de Carvalho
João Paulo de O. Muniz 15h40min FECAP, CSMel, OCB e FEPAM
Patrícia Matias Araújo 16h SOLENIDADE DE ENCERRAMENTO
Talícia Lima Marinho
Yan Igor de Oliveira DIRETORIA DO GPAP blogdogpap.blogspot.com.br
Jéssica Clemente João Paulo Muniz, José Elton Melo, Fernando
Editor Rocha Aguiar, Jânio Angelo Félix, E-mail: gpap_uva@hotmail.com
Patrícia Matias Araújo,Talícia Marinho
José Elton de Melo