Este documento describe el programa de certificación de pesquerías sostenibles del Marine Stewardship Council (MSC). El MSC desarrolló una eco-etiqueta reconocida internacionalmente para productos pesqueros de pesquerías bien gestionadas. El programa evalúa las pesquerías contra estándares rigurosos para la sostenibilidad de las poblaciones de peces y el impacto en los ecosistemas. La certificación MSC ofrece beneficios ambientales, económicos y de mercado para las pesquerías, la industria y los consumidores.

1. Promoviendo Productos Pesqueros
Sostenibles
Ernesto Godelman
Consultor para
América Latina
Consejo de
Administración
Marina (MSC)
La mejor opción ambiental en productos de la pesca

2. Contexto
• 50% de los stocks pesqueros mundiales
están plenamente explotados y cerca del
25 % sobre-explotados, agotados o en una
frágil situación de recuperación
• 8-25% de todo el pescado capturado se
descarta
• Los impactos sobre hábitats y biodiversidad
amenazan la función y la integridad de los
ecosistemas que contienen las especies
objetivo de la pesca
• 1950-2000, la producción pesquera creció
de 8m a 93m T
• Los productos de la pesca que se
comercializan:
– 35% ingresa en el mercado
internacional
– La mitad proviene de paises en
desarrollo
• Importancia creciente de la acuicultura.
La mejor opción ambiental en productos de la pesca

3. Los consumidores se sienten atraidos por una etiqueta
“ambientalmente responsable”?
4 de 10 comprarían tales productos “mucho más
probablemente”
71%
80%
70%
60%
50%
40% 18%
11%
30%
41%
20% much more
likely
10%
0%
more likely less likely no difference
La mejor opción ambiental en productos de la pesca

4. El MSC
• Organización internacional sin fines de lucro
fundada en 1997
• Objetivos específicos:
- contribuir a revertir la declinación de los stocks
globales de peces e invertebrados marinos
- Aportar mejoras al medio ambiente marino
- Contribuir a asegurar los medios de vida de los
pescadores y la continuidad de la actividad
pesquera
• Desarrolló la única eco-etiqueta internacionalmente
reconocida y plenamente consistente con las
recomendaciones de la FAO para pesquerías
ambientalmente bien gestionadas y sostenibles
• Las pesquerías son contrastadas contra rigurosos
standards internacionales
• El programa se desenvuelve en sociedad con la
industria, el gobierno y las ONGs
La mejor opción ambiental en productos de la pesca

5. Eco-etiqueta
• Una marca de apoyo

• Destaca la calidad ambiental y las
buenas prácticas
• Traduce compleja información biológica
y política en un mensaje simple
• Colabora con la adopción de una
decisión informada
• Ayuda a identificar y premiar una
administración responsable
• Método de comunicación
crecientemente aceptado y preferido
• Interés de los consumidores
demostrado por encuestas
La mejor opción ambiental en productos de la pesca

6. 1100
1000
Productos con la etiqueta del
900
MSC al
800
31 de Octubre de 2007
700
600
500
400
300
200
100
0
jun-00
oct-00
jun-01
oct-01
jun-02
oct-02
jun-03
oct-03
jun-04
oct-04
jun-05
oct-05
jun-06
oct-06
jun-07
oct-07
feb-01
feb-02
feb-03
feb-04
feb-05
feb-06
feb-07
La mejor opción ambiental en productos de la pesca

7. MSC Volúmenes certificados o en
evaluación plena
Alrededor del 6% de las capturas mundiales para consumo humano
directo están involucradas ahora en el programa (más de 3.5 millones de
toneladas de productos pesqueros)
Por categorías de especies esto representa:
42% de las capturas globales de salmón
32% de las capturas globales de pescado blanco (bacalao, abadejo,
merluza, y otros gádidos)
18% de las capturas globales de langosta
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8. Productos
Frescos, Congelados
Ahumados y
en Conserva
La mejor opción ambiental en productos de la pesca

9. Congelados
La mejor opción ambiental en productos de la pesca

10. Ahumados
La mejor opción ambiental en productos de la pesca

11. La mejor opción ambiental en productos de la pesca

12. La mejor opción ambiental en productos de la pesca

13. Conservas y
suplementos
dietarios!
La mejor opción ambiental en productos de la pesca

14. Productos
frescos
La mejor opción ambiental en productos de la pesca

15. New MSC-labelled products
October 2007
Popp in Germany

16. New MSC-labelled products October
2007
ASDA in the UK

17. New MSC-labelled products October
2007
JA Nagano Shokuzai in
Japan

18. New MSC-labelled products
October 2007
REWE in Austria

19. New MSC-labelled products
October 2007
EcoFish in the US

20. Marcas asociadas
La mejor opción ambiental en productos de la pesca

21. La mejor opción ambiental en productos de la pesca

22. MSC compañías con la CdC
certificada
• Cada empresa
certificada está
listada en el
sitio web del
MSC
• Más de 150
empresas tiene
la certificación
de la cadena de
custodia
The best environmental choice in seafood

23. Avances 2006
Mes 2006 Pesquería Etapa MSC Ton.
Febrero Bacalao del Pacífico - Mar de Behring y Aleutianas Certificado 116.000
Febrero Lenguado y Cangrejo de las Nieves de Kyoto Evaluación plena 1.000
Febrero Fogonero de Noruega Evaluación plena 140.000
Abril Pez hielo de Australia Certificado 3.000
Abril Halibut del Pacífico - Alaska, Washington y Oregon Certificado 27.000
Mayo Arenque del Mar del Norte (Fra.- Ale.- Hol.- GB) Certificado 180.000
Octubre Sardina del Golfo de México Evaluación plena 100.000
Octubre Lucioperca del Lago Hjälmaren (Suecia) Certificado 70
Octubre Langostino de Terranova y Labrador (Canadá) Evaluación plena 68.000
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24. Primeros productos etiquetados
llegan a Japón
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25. Recientes Encabezados – Demanda
creciente de productos sostenibles
• Wal-Mart, Metro y
Compass
• Primeros: Japón,
Noruega, atún
• Re-evaluaciones
• ‘Que quisiera
comer?’ mayor
información de los
consumidores
La mejor opción ambiental en productos de la pesca

26. Razones del éxito
• Alta visibilidad del logo MSC asegurada
• Comunicación (a mayoristas, consumidores, en los comercios)
• Equipo entrenado
• Uso de mercadeo inteligente:
- Diseño de empaque nuevo y “verde”
- Claro y fuerte material de difusión
- Difusión como alternativa a las especies líderes del mercado
- Exhibición de cartelería para destacar el mensaje del MSC
Creación de oportunidades para hablar positivamente sobre
asuntos de la pesca.
La mejor opción ambiental en productos de la pesca

27. Beneficios del programa MSC
Para las pesquerías
•Acceso a nuevos mercados, protección
de los mercados existentes,
mantenimiento de la preferencia de los
“compradores”
•Diferenciación de los productos en
mercados globales competitivos,
trazabilidad mejorada
•Confirmación por una tercera parte de
buena gestión
•Mejores precios (en algunos casos)
Para el ambiente
•Stocks gestionados en forma durable
•Enfoque basado en ecosistemas para el
manejo implementado de la pesquería
•Impactos ambientales identificados y reducidos
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28. Beneficios del Programa MSC
Para el sector comercial
•Reputación
•Respuesta a las preocupaciones y expectativas
de consumidores y mercados
•Reconocimiento de la marca y expansión de su
valor
•Innovación
•Contribución a la transformación del mercado
Para la sociedad
•Contribución a la seguridad alimentaria global
•Protección de los medios de sustento
•Transición hacia una producción y consumo
durables en la industria pesquera global
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29. Otro beneficio importante
• Una certificación ambiental que se
gestiona en forma completamente privada
e independiente
• VS.
• Certificados estatales como barreras para-
arancelarias
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30. Standards del MSC
Los tres principios
La durabilidad
del stock
El impacto en Manejo
el ecosistema efectivo
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31. Que NO hay que hacer para
obtener la certificación MSC
• NO hay que reformar los buques
• NO hay que reformar las plantas
LO QUE SE CERTIFICA ES
LA BUENA GESTION DE LA
PESQUERÍA
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32. Certificación de una pesquería
1er Contrato
Certificadora Pre-evaluación - confidencial
2º Contrato Selección de equipo y puntaje
Certificadora
Informe borrador Certificado por
Opinión de
5 años,
Evaluación los
supervisión
plena Revisión por pares
interesados
anual
Determinación
Acciones
Objeciones correctivas
Decisión Cadena de
custodia
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33. Uso del logo MSC
Sainsbury’s’ supplier’s chain
of custody number
SCS-MFCP-C-0030
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34. La certificación puede gestionarse
para un sector de la flota que
cumple con las normativas y
asegura un bajo impacto ambiental
si la especie objetivo se encuentra
en buen estado o hay un plan de
recuperación en ejecución
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35. Qué es la pre-evaluación
La pre-evaluación constará de lo siguiente:
1- Una reunión sustantiva con el cliente.
2- Decisiones con respecto a potenciales visitas de campo.
3- Una evaluación que constate hasta qué punto la pesquería es
consistente con los P y C del MSC.
4- Un análisis del estado de preparación de la pesquería para la
evaluación.
5- Una revisión de la disponibilidad de datos en las diversas
categorías
6- Una determinación del alcance completo de la evaluación plena
para la certificación.
7- Una descripción de los obstáculos potenciales o
inconvenientes que puedan ser una barrera para la
certificación.
8- Un informe confidencial al cliente cubriendo cada uno de éstos
temas.
La mejor opción ambiental en productos de la pesca

36. Hablemos de números
• Costo estimativo de una pre-evaluación:
USD 10.000 / 15.000
• Duración: unas 6 semanas
• Costo estimativo de una evaluación plena:
USD 80.000 /120.000
• Duración: unos 14 meses
• Costo estimativo de la supervisión anual:
USD 10.000 / 15.000
• Costo estimativo CdC: USD 2.000
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37. Para mayor información por
favor contacte:
Jim.Humphreys@msc.org
+ 1 206-691-0188
Ernesto.Godelman@msc.org
+ 54 223 489 6397
www.msc.org
Gracias
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