Introducción a la Hospitalidad
Historia Razones del viaje: comercio , conquista y religioso <ul><li>Persia (A.C.) </li></ul><ul><li>*Caravanas </li></ul>...
Historia <ul><li>XVI-XVIII </li></ul><ul><li>Inglaterra: en rutas de diligencias *Posadas y tabernas de mejor calidad para...
DESARROLLO DE LA HOTELERÍA <ul><li>ÉPOCA ANTIGUA </li></ul><ul><li>* Deber sagrado, no había lugares públicos para alojars...
Historia <ul><li>XX </li></ul><ul><li>HOTEL MODERNO </li></ul><ul><li>Hotel de temporada (balnearios, playa) </li></ul><ul...
Próxima SlideShare
Cargando en…5
×

Tema 1

773 visualizaciones

Publicado el

Publicado en: Viajes
0 comentarios
0 recomendaciones
Estadísticas
Notas
  • Sé el primero en comentar

  • Sé el primero en recomendar esto

Sin descargas
Visualizaciones
Visualizaciones totales
773
En SlideShare
0
De insertados
0
Número de insertados
3
Acciones
Compartido
0
Descargas
29
Comentarios
0
Recomendaciones
0
Insertados 0
No insertados

No hay notas en la diapositiva.

Tema 1

  1. 1. Introducción a la Hospitalidad
  2. 2. Historia Razones del viaje: comercio , conquista y religioso <ul><li>Persia (A.C.) </li></ul><ul><li>*Caravanas </li></ul><ul><li>Khans </li></ul><ul><li>Postas o yams </li></ul><ul><li>Griegos y Romanos </li></ul><ul><li>(A.C.-D.C.) </li></ul><ul><li>* Cerca de oráculos y templos </li></ul><ul><li>*s.IV A.C. Vía Apia </li></ul><ul><li>V ías o caminos </li></ul><ul><li>Casas particulares o templos paganos en ciudades y fuera de ellas acampaban. </li></ul><ul><li>A fines de la época: posadas y tabernas </li></ul><ul><li>*Cristianismo: dar mejor trato al prójimo convirtiéndolo en huésped distinguido. </li></ul><ul><li>Edad Media </li></ul><ul><li>(1000-1450) </li></ul><ul><li>Cruzadas o Guerras Santas *1137 Orden de Sn Juan de Jerusalén y surgen los hospitales (ancianos y enfermos) latín hospes= huésped </li></ul><ul><li>Monasterios e iglesias (dan alojamiento a peregrinos) </li></ul><ul><li>Carlo Magno alojamiento gratis por deber cristiano y decreta máximo 3 noches en el mismo lugar </li></ul><ul><li>*A final de esta época aparecen los mesones y ventas. </li></ul>Hospedaje gratuito <ul><li>1282-Florencia </li></ul><ul><li>NEGOCIO </li></ul><ul><li>Primer gremio de prestadores de servicio de hospedaje. </li></ul><ul><li>*Proteger intereses y unificar criterios para el manejo. </li></ul><ul><li>La ciudad dueña y concesi ón a posaderos </li></ul><ul><li>Venta de vino </li></ul>Hospedaje como negocio
  3. 3. Historia <ul><li>XVI-XVIII </li></ul><ul><li>Inglaterra: en rutas de diligencias *Posadas y tabernas de mejor calidad para personas adineradas, se vuelven punto de reunión de políticos, sacerdotes, nobles. </li></ul><ul><li>*Aparecen barcos de vapor, ferrocarril, aumenta el número de viajes por placer. </li></ul><ul><li>*Surgen los primeros hoteles. </li></ul><ul><li>* Hotel Enrique IV Nantes 1788 </li></ul><ul><li>Establecimientos de hospedaje en EUA </li></ul><ul><li>*1770 primeras posadas en rutas mar ítimas. </li></ul><ul><li>*1794- USA, NY - City Hotel </li></ul><ul><li>XIX </li></ul><ul><li>Crecimiento de la Industria Hotelera </li></ul><ul><li>1829- 1er Hotel de 1ª clase: Boston`s Tremont House (170 hab,cerraduras, jabón, agua, maleteros,cocina francesa) Nacimiento de la industria hotelera. </li></ul><ul><li>*1834- Tubería interna-Astor </li></ul><ul><li>*1853- Elevadores de vapor. </li></ul><ul><li>1841-1er viaje organizado- Thomas Cook-Padre del turismo organizado. </li></ul><ul><li>*1874 César Ritz padre de la hotelería </li></ul><ul><li>*1845- Inicio de las agencia de viajes </li></ul><ul><li>*1867- Creación de los cupones de viaje. </li></ul><ul><li>1878- 1ª Asociaci ón de Hoteles </li></ul><ul><li>1894-Teléfono en las habitaciones </li></ul><ul><li>XX </li></ul><ul><li>1901- 1er motel-demanda del automovilista-negocios </li></ul><ul><li>1908- Ellsworth Statler- Hotel Buffalo Statler- cadena hotelera </li></ul><ul><li>1922-Cornell School of Hotel Management </li></ul><ul><li>1950- boom de los moteles, vuelos comerciales, </li></ul><ul><li>franquicias, los hoteles refuerzan servicios de A&B </li></ul>Agencias de viajes- Moteles L íneas Aéreas- Servicios
  4. 4. DESARROLLO DE LA HOTELERÍA <ul><li>ÉPOCA ANTIGUA </li></ul><ul><li>* Deber sagrado, no había lugares públicos para alojarse. </li></ul><ul><li>*1500 Coacallis-un solo piso-alojamiento cerca de mercados o entrada de poblaciones. Clase superior y pueblo. </li></ul><ul><li>Colonia (M éxico 1521) </li></ul><ul><li>* Nobleza –casa de amigos y familiares o conventos.- Mercaderes en mesones. </li></ul><ul><li>* Ventas (afueras de las ciudades+servicios) </li></ul><ul><li>Mesones 1525 (Pedro Hdez. Paniagua-primer mes ón) </li></ul><ul><li>Francisco Aguilar </li></ul><ul><li>Únicos tipos de alojamiento durante 350 años </li></ul>*1818 Hotel de la Gran Sociedad- Cd. De México * Porfirio Díaz. Ferrocarril, aumento de hospedaje. *1921- de los primeros hoteles en México después de la Rev. Mex. Hotel de Gante *1922 Asociación de Administradores y propietarios de hoteles= Asociación de Hoteles 1936- Industria hotelera moderna en México- Hotel Reforma 380 hab.(sencillas, dobles, personal uniformado, baño privado y jabón)
  5. 5. Historia <ul><li>XX </li></ul><ul><li>HOTEL MODERNO </li></ul><ul><li>Hotel de temporada (balnearios, playa) </li></ul><ul><li>Hotel de convenciones </li></ul><ul><li>+ TIEMPO LIBRE </li></ul><ul><li>JORNADA LABORAL </li></ul><ul><li>+ TIEMPO PARA VIAJAR </li></ul><ul><li>HOY </li></ul><ul><li>La Industria de la Hospitalidad </li></ul><ul><li>la conforman todos los negocios </li></ul><ul><li>que brindan servicios al viajero como: </li></ul><ul><li>Restaurantes </li></ul><ul><li>Líneas Aéreas </li></ul><ul><li>Hoteles y sus variantes </li></ul><ul><li>Cruceros </li></ul><ul><li>Agencias de viajes </li></ul><ul><li>Agencias de autos </li></ul>

×