El calcio

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El calcio

  1. 1. UNIVERSIDAD INTERNACIONAL DEL ECUADORTatiana LemosNutriologia EL CALCIO
  2. 2. Que es el calcio?Absorcion en elcuerpo Alimentos con calcio
  3. 3.  El calcio es un mineral esencial porque el organismo humano contiene algo más de 1 kilo de calcio acumulado en los huesos y en los dientes, y en mucha menor cantidad distribuido por la sangre y los distintos tejidos.
  4. 4.  El calcio se absorbe en la parte alta del intestino delgado (duodeno y yeyuno proximal) y solamente se absorbe del 20% al 30% del calcio ingerido, aunque en los periodos de crecimiento, en el embarazo y en la lactancia, puede llegar al 40%.
  5. 5.  Verduras y hortalizas con calcio  Las espinacas, la col rizada, la cebolla y los berros. Otras verduras ricas en calcio son la acelga, los grelos, el cardo y el brócoli. Legumbres con calcio  Los garbanzos cocidos, las lentejas y la soja. Frutas con calcio  frutos secos como las nueces, las avellanas y los pistachos. Alimentos de origen animal ricos en calcio  La leche y sus derivados aunque no son las únicas las fuentes de calcio, son las más conocidas. Calcio del huevo  El huevo es un alimento que contiene calcio, principalmente en su cáscara. Calcio en pescados, mariscos, moluscos y crustáceos  Como las anchoas, sardinas, lenguado, salmón, langostinos, pulpo, ostras.
  6. 6.  Otros alimentos con calcio  Además de los alimentos más conocidos con calcio, otros alimentos como las galletas María y algunas galletas con chocolate contienen calcio. El calcio de las galletas María es de 128 miligramos por cada 100 gramos.  El chocolate con leche también es otro alimento que contiene calcio, debido a la leche que contiene y su cantidad es variable dependiendo del porcentaje de leche que tenga el chocolate.
  7. 7. REQUERIMIENTOS DE CALCIO
  8. 8. DEFICIENCIA DE CALCIO Dolores en las articulaciones Hormigueos y calambres musculares Un ritmo cardíaco anormal Convulsiones y deterioro cerebral Dientes defectuosos Entumecimiento de miembros superiores e inferiores Raquitismo Osteoporosis
  9. 9. CONCLUSION El consumo de calcio de ser considerado como de alta importacia y se deberia tratar de mantener el grado normal de consumo diario para tener una buena obsorcion y funcionamiento del cuerpo

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